محتوى المقالة
هذا النبات العشبي المعمر لعائلة بروميلياد ينمو في جميع البلدان الاستوائية. يبلغ ارتفاع الثمرة 60 سم ، ويمكن أن يصل طول الأوراق إلى 90 سم ، وتحيط الأوراق على طول الحافة بالأشواك ، مما يجعل عملية الحصاد صعبة. عندما تكون الثمرة جاهزة للاستهلاك ، يتراوح وزنها من 2 كجم إلى 15. في هذه المرحلة ، تبدو الأناناس مخروطًا من شجرة صنودية مع مجموعة من الأوراق القصيرة على تاجها. يتكون فاكهة الأناناس من عدد كبير من التوت الأصفر الصغير ، التي تم جمعها في الإزهار واحد.
التركيب الكيميائي
لمعرفة ما هو مفيد لنا الأناناس ، معرفة ما يتكون منه.
يحتوي 100 جرام من المنتج على:
- السعرات الحرارية ، kcal - 52
- الدهون ، ز - 0.1
- البروتينات ، ز - 0.3
- الكربوهيدرات ، ز - 11.8
- الماء ، ز - 85،5
- السليلوز ، ز -1
- الأحماض العضوية ، ز -1
- السكر ، ز - 11،8
- الفيتامينات - A ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، C ، E ، PP
المعادن (ملغ)
- البوتاسيوم - 134
- الكالسيوم - 17
- المغنيسيوم - 13
- الصوديوم - 1
- الفوسفور - 8
- الحديد - 0.3
خصائص مفيدة من لب الأناناس
لا ننسى أن الفواكه الطازجة ، لا تخضع للمعالجة الحرارية ، تحتوي على المزيد من الفيتامينات ، أكثر فائدة من المعلبات. هذا ينطبق أيضا على الأناناس.
مزايا الفاكهة الطازجة:
- تحتوي الفاكهة على بروملين ، وتشتهر بخصائص حرق الدهون. في عمله ، بروميلين يشبه أنزيمات عصير المعدة (التربسين و البيبسين). وهو يعزز الانهيار واستيعاب أفضل للبروتينات في المعدة والأمعاء ، وله تأثير محفز على البنكرياس مع الحد من إفراز الإنزيمات. يخفف حالة الشخص بعد الإفراط في تناول الطعام. المادة موجودة فقط في الأناناس الطازج. يوصي خبراء التغذية بتناول هذا المنتج على معدة فارغة ، وليس دمجها مع أطعمة أخرى. الأناناس لا غنى عنه في النظام الغذائي للمرضى يعانون من السمنة المفرطة. عندما يستخدم الشخص يعاني من شعور أقل بالجوع ، يتم تسريع العمليات الأيضية ، ويحسن مزاجه.
- فيتامين ج يساعد على تقوية جهاز المناعة ، ويسرع التعافي في وجود الأمراض الالتهابية.
- البوتاسيوم والمغنيسيوم الواردة في الأناناس ، وتحسين وظيفة القلب ، وتعزيز الأوعية الدموية ، والمساهمة في تطبيع ضغط الدم. المواد العضوية في تكوينه رقيقة من الدم ، والحد من خطر تجلط الدم. ينجحون في مكافحة لويحات الكوليسترول.
- الأناناس يحسن حالة مرضى السرطان. يحتوي لب الفاكهة على مكونات تعيق بروتين الخلايا السرطانية.
- السليلوز يسهل تطهير الأمعاء من الحطام الغذائي والسموم والمخاط. كما أنه يساعد على استعادة الميكروبات المعوية المفيدة.
- الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة يحسن الحالة العامة للمرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل ، التهاب المفاصل ، يقلل من آلام المفاصل والعضلات.
- يحتوي اللب على خصائص مدرة للبول ، بسبب هذا التورم الناجم عن أمراض الجهاز القلبي الوعائي والكليتين ، وهو يقل بشكل كبير.
هل يُسمح بالأناناس للنساء الحوامل؟
هذه الفاكهة هي خزنة من الفيتامينات ، وهي ضرورية للنساء عند حملها. لذلك ، غالباً ما تسحب الحوامل على كل أنواع التوت والفاكهة ، ويرسلها الجسد ببساطة إلى الطريق الصحيح.
فوائد الأناناس للأمهات في المستقبل:
- فيتامين C الموجود في الأناناس يقوي جهاز المناعة ويساعد على منع نزلات البرد الموسمية. قائمة الأدوية المعتمدة خلال فترة الحمل صغيرة جدا ، لذلك ينبغي إيلاء اهتمام خاص للوقاية. فيتامين C يحسن امتصاص العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات الأخرى. فيتامينات ب مهمة جدا لتشكيل الجهاز العصبي المركزي للجنين.
- يحتوي الأناناس على حمض الفوليك ، وهو أمر مهم للغاية للتكوين السليم للأنبوب العصبي الجنيني ، من أجل التطور الطبيعي للجهاز العصبي للطفل.
- يساعد الكالسيوم والمنجنيز على تقوية عظام الرضيع والعضلات. يمكن أن يؤدي عدم وجود هذه العناصر إلى تدهور حالة الأسنان وعظام المرأة.
- العديد من النساء الحوامل يواجهن مشاكل الإمساك. تساهم كمية كبيرة من الألياف في هذا المنتج في تنظيف الأمعاء بانتظام. عندما تطلق في الأمعاء ، بروميلين قادر على تدمير البكتيريا المسببة للأمراض.
- Bromelain ليس فقط يساعد على تحطيم الدهون بشكل أفضل ، ولكن أيضا يسهل عمل الكبد. هذا يؤدي إلى أسرع تقسيم الطعام ، والتخلص من حرقة ، والشعور بالثقل في المعدة وانتفاخ البطن.من المهم للغاية بالنسبة للمرأة الحامل أن تتحكم في وزن جسمها ، يمكن أن تتداخل هذه الوزن الزائد مع المسار السليم للحمل وتعوق عملية الولادة.
- عصير الأناناس الطازج يزيل جدران الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول ، ويطبع ضغط الدم.
- خلال فترة الحمل ، يزيد حجم الدم المتداول في جسم المرأة. هذا يؤدي إلى انخفاض في مستويات الهيموغلوبين. يزيد استهلاك عجينة الأناناس من كمية الحديد في الدم ، مما يؤدي إلى تحسين إمدادات الأكسجين إلى الجنين.
- في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، عندما يتم إزعاج العديد من الأمهات الحوامل عن طريق التسمم ، تساعد بضع شرائح من الفاكهة الحلوة والحامضة على التأقلم مع الغثيان ومنع القيء.
- نحو نهاية الحمل ، يساعد الأناناس ذو التأثير المدر للبول على التعامل مع تورم الأطراف.
- بما أن الثمرة منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على القليل من السكر ، يمكن تضمينها في نظامك الغذائي للنساء اللواتي اكتسبن وزنا زائدا أثناء الحمل.
- قبل الولادة بقليل ، ستساعد الأناناس جسم الأنثى على الاستعداد لهذا الحدث.الأناناس يعزز لهجة الرحم ، ويسهم في التخفيف السريع وفتح عنق الرحم.
وما هو مهم لأي امرأة ، وخاصة الحوامل ، أناناس له طعم ورائحة ممتازة ، مما يحسن مزاجها.
ضرر الأناناس للأمهات في المستقبل
تحتوي هذه الفاكهة على الفيتامينات والمعادن المفيدة للنساء أثناء الحمل. ومع ذلك ، هناك بعض موانع:
- من خلال استهلاك كمية كبيرة من عجينة الأناناس ، قد تزداد نغمة الرحم. هذا أمر خطير بشكل خاص في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، خاصة إذا كان هناك خطر الإجهاض. إذا شعرت المرأة بألم مزعج في أسفل البطن ، فإن لديها إفرازات دموية ، تجدر الإشارة إلى تناول الأناناس.
- فمن الضروري للحد من استخدام الأناناس مع زيادة حموضة عصير المعدة ، حتى لا تثير تفاقم التهاب المعدة أو القرحة.
- قد تكون هذه الفاكهة حساسية.
- بحذر تحتاج إلى تناول الأناناس مع مرض السكري.
- بسبب ارتفاع نسبة الحمض في لب الأناناس ، يمكن ملاحظة تهيج الغشاء المخاطي للفم وتدمير مينا الأسنان.
يوصي خبراء التغذية بتناول ما لا يزيد عن 150-200 جرام من اللب يوميا أو شرب كوب من عصير الأناناس. لاحظ أن هذا عصير طازج. العصائر المعلبة وحلقات الأناناس المعلبة تحتوي على الكثير من السكر وحامض الستريك ، ومعظم الفيتامينات يتم تدميرها أثناء المعالجة الحرارية. فوائد هذا المنتج هو الحد الأدنى.
فيديو: فوائد الأناناس
لإرسال