محتوى المقالة
الخرشوف هي براعم الزهور الصغيرة التي تنمو على الشجيرات في المناخات الدافئة. الخرشوف تشبه إلى حد بعيد المخاريط الصنوبرية. تنضج البراعم بسرعة ، لذلك يجب إزالة المبيضين الشباب وتناولهم في الوقت المناسب. يمكن أن تؤكل الخرشوف الشباب من حجم صغير الطازجة - فهي لذيذة جدا والعصير. تُستخدم فواكه أكبر في الطهي - فهي مخلّلة ، مملّحة ، مقليّة ، مطهوّة على البخار ، تُستخدم كمكونات سلطة أو كمزيج مستقل. الخرشوف محشية لذيذة جدا. يقدر الرجل المنتج ليس فقط لذوقه غير العادي ، ولكن أيضًا للفوائد الممتازة للمنتج. الخرشوف تحتوي على كمية لا تصدق من الفيتامينات والعناصر النزرة. في فيتنام ، يتم تحضير شاي الخرشوف التقليدي ، والذي يمكن مقارنته بالقهوة بسبب المرارة المميزة في الشراب.الناس في هذا البلد حساسون جداً لصحتهم ، لذا الشاي من الخرشوف بالنسبة لهم هو إكسير حقيقي من الشباب والصحة. لا عجب الخرشوف تسمى الجينسنغ الفيتنامي ، الكثير من قوة الشفاء والقيمة في ذلك.
كيف تصنع شاي الخرشوف؟
وكقاعدة عامة ، يعتبر هذا النوع من الشاي في فيتنام شائعاً جداً ، وهو يشربه الشباب والشيوخ على حد سواء. لذلك ، في المتاجر يمكنك العثور على جميع أنواع أنواع تعبئتها من هذا المشروب. المواد الخام المسحوقة تحتاج فقط إلى صب الماء المغلي والسماح لها الشراب لبضع دقائق. إذا لم تكن هناك أجولة جاهزة في متناول يدك ، لا تقلق ، يمكنك صنع الشاي الخرشوف بنفسك.
كقاعدة عامة ، في صناعة الشاي ، تُصنع أوراق الشاي من فاكهة الخرشوف التي تصبح أكثر صرامة ، والتي تصبح صعبة للغاية - لا معنى لتناولها. ولكن بالنسبة للشاي ، فإن هذه الفاكهة تناسب أفضل ما يكون - فالشراب سيصبح غنياً ومظلماً بشكل لا يصدق. يجب أن تمزق موازين الخرشوف من البرعم الرئيسي ، منتشرة على الورق ، بحيث تجفف أشعة الشمس المنتج. يمكنك تسريع العملية عن طريق وضع الخرشوف في الفرن بدرجة 50-70. عندما تكون الموازين ملتوية وتبدأ في الضرب وتكسر تحت الضغط ، تكون المادة الخام جاهزة للاستخدام.المقبل ، وشرب الشاي كالمعتاد - ملعقة صغيرة من أوراق الشاي على غلاية صغيرة ، وغرس الشراب لمدة 5-10 دقائق. يتحول الشاي إلى الظلام ، مع مرارة مميزة. يساعد الحليب أو العسل أو السكر على تزيين مذاق الشراب.
خصائص مفيدة من الشاي الخرشوف
كما هو ملاحظ ، فإن تركيبة الخرشوف غنية جداً ، وتقدر قيمة البراعم من محتواها العالي من الأحماض العضوية ، ومضادات الأكسدة ، والعناصر الصغرى والماكرو.
- تكوين الخرشوف هو الأنولين ، الذي يحل محل الجلوكوز القياسي ويضبط مستويات السكر في الدم. الشاي مفيد بشكل لا يصدق لمرضى السكر.
- يحارب الشراب الخرشوف الجذور الحرة في الدم. الشاي الخرشوف مفيد جدا لعمل القلب والأوعية الدموية.
- شرب من براعم الخرشوف له تأثير إيجابي على حالة الهضم - أنه يساعد على التعامل مع الإمساك ، وتطبيع البراز ، وينظف الأمعاء من السموم والسموم.
- على أساس من الخرشوف جعل الاستعدادات المختلفة لتطهير الكبد ، وشراب البراعم الخضراء له تأثير مماثل. إذا كنت تعالج بأدوية قوية لفترة طويلة ، إذا كان هناك تسمم طويل الأمد بالكحول أو النيكوتين ، فإن الشاي الخرشوف يساعد على تطهير الكبد وإزالة الصفراء وتحسين الرفاه.
- شاي الخرشوف ينظف بشكل مثالي الجسم من المعادن الثقيلة - المشروب إلزامي للاستخدام عند التعرض للإشعاع ، وظروف العمل الضارة ، إلخ. يساعد تناول الخرشوف بانتظام على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- شرب من الخرشوف له تأثير مفيد على الجهاز التناسلي للرجال والنساء ، ويسهم في اندفاع الدم في الجزء السفلي من الحوض ، فإنه يزيد من الرغبة الجنسية ، والشاي من الخرشوف يعمل كمنشط جنسي. في بعض البلدان يعتقد أن الخرشوف يساهم في تصور إيجابي.
بشكل عام ، يشرب شراب الخرشوف بشكل مثالي ، ويستعيد الحيوية ، ويساعد على النجاة من الصدمات والتوترات العصبية ، وهو فعال خلال فترة إعادة التأهيل بعد الولادة ، والعمليات ، والالتهابات ، وما إلى ذلك.
شراب الخرشوف مفيد جدا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. أولا ، يساعد الشاي الخرشوف على حرق الدهون وتسريع عملية الأيض. ثانيا ، الشراب يزيل السوائل الزائدة من الجسم ، ويزيل الوذمة. ثالثًا ، بعد تناول هذا الشاي ، لا ترغب في تناوله - يثبط المشروب شهيتك تمامًا مع الحد الأدنى من المحتوى الحراري. ولكن في هذه الحالة ، ينبغي شرب خرشوف الشاي في شكله النقي ، دون السكر والعسل والحليب.
تساعد الخواص المضادة للالتهاب والجراثيم لمرق الخرشوف على استخدام الشاي كأفضل وسيلة لعلاج الجروح والحروق والالتهابات على الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام ديكوتيون بشكل فعال في تجميل الشعر للشعر والجلد.
موانع لاستقبال الشاي الخرشوف
شاي الخرشوف هو بئر حقيقي من الفيتامينات. إذا وجدت في البداية الشراب مر ، يمكنك مزجها مع الشاي الأخضر ، في كل مرة زيادة كمية الخرشوف في تكوين تختمر.يمكنك تحضير كوكتيل الفيتامين - إضافة النعناع ، أوراق التوت البري ، التوت البري ، الزنجبيل المبشور والليمون إلى إبريق الشاي مع الخرشوف. سوف تتلقى ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا إكسير الشباب والصحة مفيدة بشكل لا يصدق!
فيديو: الخرشوف - حساسية الملكي
لإرسال