الكشمش الأسود - فوائد وأضرار للصحة

في العالم الحديث ، اكتسبت منتجات التعليب المنزلية معنى مختلفًا بعض الشيء. في السابق ، كانت الاستعدادات للشتاء ضرورية ، كان من الصعب جداً العيش بدون المخللات والمحميات والمخللات. اليوم رفوف السوبر ماركت في أي وقت من السنة تقدم لنا المربى والسلطات المعلبة لكل ذوق. ولكن معظمهم يتم طهيها من قبل الشركات غير الشريفة ، وهناك الكثير من المواد الحافظة ، معززات النكهة ، النكهات في المنتج. هذا هو السبب في أن مضيفات اليوم لا تزال مستمرة في إحداث التقلبات - في الشتاء للتمتع بالمأكولات الشهية اللذيذة والأكثر أهمية والأكثر فائدة. واحد منهم - مربى الكشمش. هذا هو منتج فريد وقيمة ، والذي يحتوي على كمية لا تصدق من حمض الاسكوربيك. لا غنى عن الكشمش لنزلات البرد والانفلونزا ، فهي ليست فعالة فقط ، ولكن أيضا دواء لذيذ للأطفال.في هذه المقالة سوف نتحدث عن فوائد الكشمش ، وموانعها وطريقة صحية لاستخدام هذا التوت.

فوائد الكشمش الأسود للجسم

الكشمش لديه العديد من الأصناف ، والكشمش الأسود الأكثر فائدة وقيمة. أنه يحتوي على الفيتامينات ، والصغرى ، والأحماض المالطية والحمض ، والعفص ، الفلافونويد ، الجلوكوز والفركتوز. في كثير من الأحيان ، يتم تقييم الكشمش لمحتوى عالية من فيتامين (ج) في تكوينها. تتركز الخصائص المفيدة ليس فقط في الثمار ، ولكن أيضا في أوراق الشجيرة - في كثير من الأحيان جعل مغلي الطبية. كيف الكشمش على جسم الإنسان؟

كمية كبيرة من فيتامين (ج) يجعل الكشمش مقاتلا لا غنى عنه ضد نزلات البرد والانفلونزا. يمنح الاستهلاك المنتظم للكشمش تأثيرًا وقائيًا قويًا - فالجهاز المناعي قادر على مقاومة البكتيريا والفيروسات الخارجية. تناول 20 نوعًا من التوت يوميًا لتلبية احتياجات الجسم من حامض الأسكوربيك.

الكشمش ، وخصوصا ديكوتيون من أوراقها ، لديها آثار مضادة للالتهابات وخافض للحرارة. فقط أضف بعض أوراق الكشمش إلى الغلاية إلى جانب أوراق الشاي - وهذا سوف يساعد على تقليل درجة الحرارة والتعامل مع المرض بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مجموعة خاصة من الكشمش - عبق.أوراقها لها رائحة رائعة ، وتجفيفها للاستمتاع برائحة الصيف في فصل الشتاء.

التوت الكشمش له تأثير قوي للبول. ومن المفيد في التهاب المثانة ، وأمراض الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ديكوتيون من أوراق الكشمش مفيد للاستخدام في مكافحة التورم والحقائب تحت العينين.

تستخدم التوت الكشمش في جميع أنحاء العالم كواحدة من أقوى العلاجات لحرقة المعدة. يروي الكشمش بلطف الحموضة في المعدة ، ويمنع إلقاءها في المريء. الاستهلاك المنتظم للكشمش يعفيك من هذه الأعراض غير السارة.

التوت الأسود مفيد لمرضى السكر ، لأن الكشمش قادر على تنظيم وتطبيع مستويات السكر في الدم.

لقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أن الكشمش يعزز تأثير مجموعات معينة من المضادات الحيوية ، على سبيل المثال ، أدوية مجموعة البنسلين.

التوت مفيد للاستخدام في اضطرابات الأمعاء - فهي تمنع بلطف تطور البكتيريا الضارة ، وإزالة السموم والسموم ، وتخفيف نيازك ، والانتفاخ والإسهال ، وحماية ضد آلام في البطن.

أوصى التوت لاستخدامها في التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام currants لعلاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي. استخدام عصير الكشمش ملعقة صغيرة 3-4 مرات في اليوم. هذا سيساعد على تخفيف السعال ، وتسهيل عملية نخامة ، وتسريع الانتعاش من التهاب القصبات الهوائية والقصبات. ينصح أحيانًا بتناول عصير الكشمش مع السل من أجل تخفيف السعال المنهك.

عصير الكشمش له تأثير مضاد للجراثيم و مضاد حيوي واضح. لذلك ، غالبا ما يستخدم للغرغرة مع التهاب الحلق والتهاب اللوزتين. حل ملعقة صغيرة من العصير في كوب من الماء الدافئ والحصول على دواء فعال وقوي بشكل لا يصدق. ويمكنهم أيضًا غسل الجروح ، وتطهير الجروح ، وشطف الفم أثناء التهاب الفم ، وما إلى ذلك.

يحتوي التوت الكشمش الطازج على كميات كبيرة من حمض الفوليك ، وهو ضروري جداً للنساء أثناء الحمل. يقلل من خطر تطوير أمراض الأنبوب العصبي الجنيني.

بالتأكيد يتم تقديم المشروبات من الكشمش ، التوت و الوركين الوردية في المستشفيات ومستشفيات الولادة من أجل تسريع فترة إعادة تأهيل المرضى.

مفيدة ومفيدة كومبوتيس لمرضى ارتفاع ضغط الدم - أنها تساعد على تحسين وظيفة القلب وتحقيق الاستقرار في ضغط الدم.

وأود على وجه الخصوص أن أذكر استخدام الكشمش في مجال التجميل. يفرك عصير هذا التوت المذهل على الجلد - له تأثير مبيض. مع مساعدة من الإجراءات العادية يمكنك التخلص من بقع العمر والنمش وتان غير المرغوب فيها. يمكن أن خصائص cactericidal من الكشمش التعامل مع حب الشباب وغيرها من الالتهابات على الجلد. التفاح وحمض الليمون قمع تماما نشاط الغدد الدهنية ، وجعل الجلد غير لامع. كمية كبيرة من حمض الاسكوربيك يساعد على التعامل مع الجلد المترهل ، مما يجعله مرن ومرن وسلس.

يستخدم عصير الكشمش المخفف لشطف الشعر - وهذا يجعلها أكثر نعومة وسلاسة وأكثر لامعة. قم بتفريش عصير الكشمش في جلد يديك بعد غسله أو تحضير الطعام - سيعمل ذلك على تليين البشرة والتخلص من المناطق القاسية على الأصابع. عصير الكشمش يعزز بشكل مثالي الأظافر - يكفي لتليين الأطباق كل يوم لمدة شهر. قريبا جدا ستلاحظ أن المسامير قد توقفت عن التقشير والكسر ، يمكنك أن تنمو طولا لائقا.

موانع لاستخدام الكشمش الأسود

الكشمش الأسود هو منتج عالمي من المؤكد أن يجد التطبيق في منزلك. الكشمش هو آمن للنساء الحوامل والأطفال. ومع ذلك ، هناك احتياطات يجب اتباعها.

الكشمش الأسود يزيد من تخثر الدم بسبب محتواه العالي من فيتامين ك. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين لديهم ميل للخثرة أن يمتنعوا عن التوت. إذا كنت تعاني من نوبة قلبية أو سكتة دماغية ، فيجب استبعاد الكشمش من النظام الغذائي.

عندما يمكن أن يكون التهاب المعدة مع الكشمش الحمضي خطرا ، خذه في الغذاء لا يستحق كل هذا العناء.

قرحة المعدة والاضطرابات الأخرى في الجهاز الهضمي هو موانع مباشرة لاستخدام الكشمش.

خلال فترة الحمل ، يمكنك تناول الكشمش ، ولكن بكميات محدودة فقط - لا يزيد عن 150 غرامًا في اليوم.

إذا لم يكن الكشمش من حديقتك ، يجب أن تهتم بجودته - فغالبا ما يزرع المزارعون الشجيرات بالمبيدات الحشرية والنترات. يمكن التحقق من وجود المواد الكيميائية الضارة في الفاكهة مع اختبار خاص. إذا كنت واثقاً من جودة الكشمش ، فعليك أن تتعلم كيف تأكله بشكل صحيح.

كيف لطهي الطعام والكراهن

وتستخدم التوت الكشمش الأسود عادة في الطب التقليدي والطهي والتجميل. يتم استخدام التوت لجعل الهلام ، الموس ، والمربى ، كومبوت ، مشروبات الفواكه ، شراب ، ملء للفطائر والعديد من الحلويات اللذيذة الأخرى. لكن فوائد الكشمش الأسود ليست فقط نكهة مذهلة وطعم عميق.هو أيضا التوت مفيدة بشكل لا يصدق ، والتي حتى الطفل لن يرفض أن يعامل!

فيديو: خصائص مفيدة من الكشمش الأسود