البندق - خصائص مفيدة وموانع

يمكن العثور على البندق البري في الأجزاء الشرقية والجنوبية من أوروبا ، في مساحات آسيا الصغرى ، في أمريكا الشمالية والسويد وإيطاليا ، على الساحل الجنوبي لفرنسا وفي ألمانيا. ومع ذلك ، فإن العديد من الناس ينجحون في زراعة البندق في المناطق الدافئة في بلادنا ، وبفضل ذلك أصبحت أكثر شعبية. يتم دراسة الصفات القيمة بدقة ، ولكن يمكن أن الضرر الجوز؟ دعونا نتحدث عن كل شيء بمزيد من التفصيل.

تكوين وخصائص البندق

تشمل البندق ، مثل الأنواع الأخرى من المكسرات ، العديد من الأحماض الدهنية. تعطى أكثر من 60 ٪ من الحجم الإجمالي. ولكن لا داعي للقلق ، يتم تقديم الدهون في شكل الأحماض غير المشبعة ، والتي تتطلبها الأعضاء الداخلية والأنظمة الداخلية للإنسان.

الرياضيون يحبون الجوز لتراكم البروتينات ، هم في تكوين ترتيب 22 ٪. السعرات الحرارية 100 غرامهو 666 وحدة. لا يوجد أي نوع من الكربوهيدرات في المكسرات ، لذا لا تقلق من استخدامه بشكل منتظم.

غالبًا ما يتم تضمين البندق في قائمة الشخص الذي يقوم بإعداد وجباته الغذائية. أيضا ، خصائص مفيدة من الجوز تسمح لها أن تدرج في نظام غذائي للأطفال والمسنين والرجال والفتيات والنساء خلال فترة الحمل.

تكوين البندق يحتوي على البيريدوكسين والثيامين والريبوفلافين والفيتامينات الأخرى من المجموعة ب ، والتي لها تأثير إيجابي على نشاط الجهاز العصبي البشري. أيضا ، فيتامينات ب ضرورية للعضلات والقلب والأوعية الدموية ، والدماغ.

لم يتم ذلك دون مشاركة توكوفيرول ، وإلا فإنه يطلق عليه فيتامين إي. يمتلك هذا المركب خصائص مضادة للأكسدة ممتازة. توكوفيرول يزيل المواد السامة ويمنع الجذور الحرة من التأثير على الخلايا السليمة.

تشتهر البندق بتراكم مادة نادرة - pakletaksel ، وهي جزء من عقاقير السرطان. لا يمنع باكليتاكسيل فقط تكوين الشعيرات الدموية الجديدة في منطقة الورم ، بل يمنع أيضًا تدفق الدم. ونتيجة لذلك ، تحل الأورام أسرع.

بالإضافة إلى تضمين المركبات المذكورة أعلاه ، لا يحرم البندق من الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والنحاس والزنك والكوبالت والسيلينيوم والكروم وغيرها من العناصر القيمة بالتساوي.

الجوز يتركز الجليسريد ، والألياف الغذائية ، الفلافونويد. في تركيبة ، المواد المدرجة تحسين نوعية الدم ومسح قنوات اللويحات الكوليسترول.

خصائص مفيدة للبندق

1. المنتج مشهور بقدرته على تقليل درجة حرارة الجسم. تحقيقا لهذه الغاية ، من الضروري الجمع بين ذلك مع الزبيب ، pereteret في mush وأخذ ملعقة شاي 5 مرات في اليوم جنبا إلى جنب مع الشاي الساخن.
2. يستخدم المنتج لعلاج والوقاية من السرطان. بالطبع ، في شكله الخاص ، لن يشفي الجوز السرطان ، لكنه سيكون أداة ممتازة للشفاء مع العلاج.
3. على أساس المعالجين الشعبيين لحاء البندق إعداد decoctions وصبغات. في المستقبل ، يتم استخدام هذه الأدوات لعلاج الروماتيزم ، القرحة الغذائية ، البواسير ، مشاكل الجلدية. مرق إلى حد ما ، علاج الزحار ونزلات البرد.
4. في البندق الكثير من البروتين ، البروتين ضروري لضغط الأنسجة العظمية وبناء العضلات السريع. في تركيبة مع مركبات المعدنية ، مثل الفلور والفوسفور ، يتم تعزيز الأسنان والأظافر.
5. توكوفيرول وريتينول ، وهما جزء من المكسرات ، هما المسؤولتان عن جمال الشعر والجلد. هذه المواد المضادة للاكسدة الطبيعية تطهير الجسم من السموم والسموم الأخرى ، مما يساعد على انقاص وزنه.
6. توصف المكسرات للمرضى بعد مرض أو عملية حديثة. يستعيد البندق القوة ويغذي الجسم بالمعادن والفيتامينات الضرورية.
7. يتم استخدام هذا المنتج لتحسين الحصانة لدى الأشخاص الذين يصابون بالمرض في كثير من الأحيان. ما مجموعه حفنة من المكسرات في اليوم سيحمي الجسم من الفيروسات ونزلات البرد الموسمية في أفسسن. يجب أن تؤخذ البندق على الطريق والإجازات ، من أجل تحمل تغير المناخ بسهولة أكبر.
8. المكسرات لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز التناسلي الذكري والقوة. البندق يعزز القدرة على الحركة والجودة المنوية ، وتحسين القدرة على إعادة إنتاج الأطفال. يجب أن يؤكل المنتج من قبل الأزواج الذين يخططون لإنجاب طفل.
9. المكسرات لها تأثير إيجابي على نشاط الجهاز الهضمي.يسرع البندق من امتصاص الطعام ، ويقلل من تواتر التخمر في المريء ، ويزيل التورم والإمساك.
10. تحمل القيمة الخاصة للبندق الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. هناك حاجة إلى الجوز لمنع عدم انتظام ضربات القلب ، وبطء القلب ، والسكتة الدماغية ، واحتشاء عضلة القلب وأمراض أخرى. أيضا ، يتم منع تصلب الشرايين عن طريق تطهير قنوات الدم من الكوليسترول.

فوائد البندق للنساء

1. منذ العصور القديمة ، تناولت النساء المكسرات بانتظام للحفاظ على الصحة والجمال في المستوى المناسب. التركيب الفريد للبندق يمنع التأثيرات السلبية للبيئة على البشر.
2. من المستحسن تناول المكسرات للنساء بالترتيب الضروري. نتيجة لذلك ، سوف تجد شعر صحي وقوي ولامع. لتعظيم النتيجة ، يوصى بإضافة أقنعة إضافية على أساس صفار البيض.
3. زيت الجوز ليس له فائدة أقل. تشتهر التركيبة بخصائصها المضادة للأكسدة الممتازة. الاستخدام السليم للمواد الخام يزيل بفعالية حب الشباب ، والخراجات وغيرها من الأمراض الجلدية.
4. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن البندق لها تأثير إيجابي على علاج العقم.بالإضافة إلى ذلك ، الجوز معروف على نطاق واسع في عالم التغذية. ينصح باستخدام المواد الخام كوجبة خفيفة بدلاً من الطعام المعتاد.
5. وقد وجد المنتج تطبيقه في مجال التجميل. الجوز الأرض مختلطة مع زيت الزيتون أو الذرة بمثابة فرك الجسم والوجه. إجراءات منتظمة تخفيف السيلوليت والبقع الصباغ على الوجه.
6. وتستخدم البندق على نطاق واسع لفقدان الوزن لأن لديهم القدرة على زيادة العمليات الأيضية في الجسم. مرة أخرى ، تساعد خصائصه الغذائية على كبح الشهية. الشخص يأكل أقل ، لكنه يأكل ويفقد الوزن تدريجيا.

فوائد البندق للحوامل والمرضعات

1. سوف يحقق البندق فوائد قيمة للفتيات أثناء الحمل. يحتوي الجوز على وفرة من حمض الفوليك و tocopherol ، وهي ضرورية أثناء الحمل.
2. فيتامين (ه) يساعد الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الإنزيم بشكل كبير من احتمال حدوث الإجهاض.
3. تحتاج الفتيات الحوامل إلى تناول المكسرات بحيث يتم تكوين الجنين في الرحم وفقًا لهذا المصطلح.يتم تقليل احتمال تطوير التشوهات الخلقية.
4. يشار للبندق للاستهلاك من قبل النساء أثناء الرضاعة. إن تركيبة الجوز الغنية تغذي حليب الأم بالمغذيات الدقيقة ، مما يجعله أكثر تغذية وصحة. يساعد الجوز على التخلص من الحنطة السوداء في الحليب وتحسين محتوى الدهون.

فوائد البندق للرجال

1. يجب أن يكون البندق جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي للرجال. يحتوي الجوز على كمية هائلة من البروتين. المنتج معروف على نطاق واسع بين الرياضيين. يسمح لك تناول البندق المنتظم ببناء كتلة العضلات في وقت قصير.
2. سوف تساعدك التدريبات المنتظمة في الصالة الرياضية والتغذية السليمة على خلق الجسم المثالي. تذكر ، من دون المثابرة لا تحقق النتيجة المرجوة. يساعد البندق الجسم على إنتاج هرمون التستوستيرون الذي يعتبر هامًا بالنسبة للرجال.
3. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الخبراء بتناول البندق لمنع تطور التهاب البروستات. يحمي الجوز الجسم من الآثار السلبية للبيئة أثناء المجهود البدني الثقيل.
4. ثبت أن المواد الخام تزيد بشكل كبير من الفاعلية. للحصول على صحة جيدة ، يكفي تناول 40 جرامًا يوميًا. شجرة البندق ستعمل الوظيفة الجنسية بدون انقطاع حتى بعد مرور 50 عامًا.

فوائد البندق للأطفال

1. ينصح البندق أن تؤكل للأطفال ليس فقط كطعام ، ولكن أيضا كعلاج ممتاز لمختلف الأمراض. يعزز المكسرات الحالة البدنية للطفل وجهاز المناعة. يجب أن تؤكل المواد الخام من أجل التنمية الشاملة للأنسجة الخاملة والعضلات. الجسم هو تسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون.
2. يمكنك عمل شهي لذيذ في شكل زبدة الفول السوداني من البندق. سوف يحب الأطفال هذا العلاج. التركيبة لها خصائص غذائية ويتم امتصاصها بسهولة من قبل الجسم. يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي للمكسرات للأطفال 12 قطعة.
3. في العصور القديمة ، أعطيت البندق للأطفال لمنع تشكيل الغاز في الأمعاء. لإصلاح المشكلة ، تحتاج إلى صنع حليب الجوز. للقيام بذلك ، تقلى قليلا 100 غرام. المكسرات ، وفرم وتصب 500 مل. حليب محلية الصنع. إضافة الفانيليا لتذوق.

موانع البندق

1. على الرغم من الفوائد التي لا تقدر بثمن ، لا يسمح للبندق بإدراجها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري في مرحلة صعبة. هي أيضا بطلان المواد الخام لأمراض الكبد المزمنة.
2. يجب على الشخص البالغ عدم تناول أكثر من 50 جرام يوميًا.المواد الخام. خلاف ذلك ، سيكون هناك صداع شديد. المكونات النشطة في المكسرات تثير تشنج الأوعية الدموية في الدماغ.
3. هي بطلان البندق لاستهلاك في التهاب الجلد التأتبي ، والسمنة ، وأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكبد. كما أنه من الضروري أن تأخذ بعين الاعتبار عدم التسامح الفردي للمواد الخام.

تكمن القيمة الرئيسية للبندق في خصائصه الغذائية وتكوينه الكيميائي المتوازن تمامًا. لا يحتوي المنتج على أي كربوهيدرات تقريبًا ، ولكنه يحتوي على ما يكفي من الأحماض الدهنية والبروتينات لضمان النشاط الكامل لجسم الإنسان.

الفيديو: البندق مفيدة