محتوى المقالة
بطبيعة الحال ، يتم استبدال أطباق الألمنيوم في الوقت الحاضر بأطباق ذات طلاء غير لاصق ومن مواد غير قابلة للصدأ ، ولكن في كل مطبخ ثانٍ ، هناك قدر قديم من الألمنيوم. في هذه الجلسات ، قامت جداتنا أيضًا بإجراء العديد من الاستعدادات لفصل الشتاء ، والآن لا نستخدمها بكثرة. ولكن ، إذا قمت ، مع ذلك ، بإخراج وعاء من الألومنيوم من صناديق خزانة المطبخ ووجدت أنه ليس في أفضل حالة ، تحتاج لتنظيفه قبل استخدامه. كيف؟ دعونا معرفة ذلك.
كيف يتم استخدام الالومنيوم المقالي
الألومنيوم ، بطبيعته ، لديه بعض الخصائص غير السارة التي تضيق بشكل كبير فائدة الأطباق في الحياة اليومية.
- أولاً ، تتفاعل هذه المادة بقوة مع الأحماض العضوية المختلفة ، لذلك لا تقم في أي حال بطهي الحساء والحساء في أواني الألومنيوم. سوف تتراكم في ساعات قليلة فقط ، مما يظهر لك مشاكل في شكل رائحة نفاذة غير سارة وأواني فخارية مدللة.
- ثانيا ، تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألمنيوم جيدة لمربيات الإغراق ، والكومبوتات ، والفرغات الأخرى الموجودة فيها ، والتي تنطوي على الدوران في الجرار والتخزين الطويل الأجل. ولكن مرة أخرى ، لا ينصح بمغادرة المطبوخ في طنجرة: لا تتساقط بسرعة كما في الحالة الأولى ، ولكنها لا تزال تتدهور.
- ثالثًا ، قبل استخدام وعاء الألومنيوم (لتجنب العواقب غير السارة) ، قم بغلي الماء بالملح فيه. النسب: 1 ملعقة صغيرة ملح إلى 5 ملاعق صغيرة من الماء.
- رابعًا ، لا تنس أن الأطباق من هذه المواد لا تحتوي على طلاء غير لاصق ، لذلك إذا استقرت ، فإن الطعام سيبدأ في الحرق ، واستقر على جدران المقلاة مع السخام الأسود ، والتي يمكن أن تكون مشكلة للغاية لغسلها. أيضا ، يكتسب السطح الخارجي لون أسود بسبب ملامسته للغاز أو الموقد الكهربائي.
- و خامسا ، لا تحاول فقط أن "تتخلص من" الكربون. اقرأ النصائح أدناه وستحافظ على أطباقك آمنة وسليمة.
كيف تتخلص من السخام؟
بما أن هذا ما حدث ، ولم يظهر السخام على جدران وعاء الألمنيوم ، لا تضعه بشكل لا يمحى: لا تغسله على الإطلاق. انزل إلى العمل على الفور!
فيما يلي بعض الطرق للمساعدة في إعادة اللمعة إلى الطبق:
- نقع في الماء والصابون. هذه الطريقة مناسبة للسخام الخفيف نسبيا وفي حالة استجابتك السريعة لها. بعد النقع ، عادة ما يكون الحد الأدنى من الجهد الكافي لتخليص جدران المقلاة من الأسود: يكفي لمسحها بقطعة إسفنجية صلبة. إذا لم يساعد ، ثم انتقل إلى الطريقة التالية.
- غسل مع الصودا. الطريقة التقليدية السهلة للتخلص من البلاك الأسود على جدران تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم. وعادة ما يكفي لبعض الوقت لفرك الوعاء بإسفنجة صلبة مع الصودا بحيث يبدأ الكربون في الابتعاد. إذا لم يحدث ذلك ، قم بغلي الأطباق في وعاء كبير (حوض أو دلو) بإضافة كوب من الصودا إلى الماء.
- في حالة عدم وجود الصودا ، يمكنك اللجوء إلى استخدام ملح الطعام العادي. إذا كان التلوث في الداخل - قم بغلي محلول ملحي قوي حتى يبدأ السناج "انزع" من الجدران. إذا كان في الخارج - اغلي المقلاة في وعاء عميق مع إضافة كمية كبيرة من الملح.
- وسيساعد حمض الستريك ، المستخدم في الحفاظ على الخضروات ، أيضًا في تنظيف السناج من الأطباق. للقيام بذلك ، قم بغلي هذه الكمية من الماء في مقلاة بحيث تغطي "اللون الأسود" ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من عشبة الليمون إليها وغليها لمدة 10-15 دقيقة.بعد ذلك ، اغسل الصحون تحت الماء الجاري باستخدام أداة خاصة.
- 9٪ خل. سكبوا الأطباق مع السناج وحضنت لمدة 2-3 ساعات ، وبعد ذلك يغسلون الوعاء مع اسفنجة قوية تحت الماء الجاري.
صابون غسيل 72٪. يتم إضافته بنسب معينة إلى الوسائل المذكورة أعلاه لتحسين التأثير:
- في الصودا - ½ قطعة؛
- في الخل - ½ قطعة.
كما أنه يجمع مع الغراء PVA في النسبة التالية: 1/3 من قطعة من الصابون (فرك في رقائق) و 1 ملعقة كبيرة من الغراء لكل 4 لترات من الماء. تغلي الحل الناتج.
المنظفات الكيميائية الخاصة. على سبيل المثال:
- Shumanit هو حل عدواني إلى حد ما ، لكنه فعال للغاية.
- تشستر هي أيضا عدوانية ، لكنها ليست فعالة جدا. الميزة رخيصة.
- امواى - أقل شومانية في الكفاءة ، ولكن ليس العدوانية في خصائص التنظيف.
يجب استخدام هذه الأدوات بدقة وفقًا للتعليمات لتجنب العواقب غير السارة!
حتى لا نتعامل مع السخام المزعج ، لا تحاول أن تشتت انتباهك أثناء الطهو في تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم. وبالطبع ، لا تطبخي شيئًا فيه سيترك بصماته بالتأكيد.ولكن إذا ظهر السخام - لا تنزعج وتشرع على الفور في تنظيف المقلاة ، فإن الأطباق ستخدمك لفترة طويلة جدًا!
فيديو: كيفية تنظيف وعاء ألومنيوم محترق
لإرسال