محتوى المقالة
منذ العصور القديمة ، كان الشوفان النابتة علاجًا شائعًا لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها. حتى في مصر القديمة ، كان يؤكل للأغراض الطبية ، على أمل التخلص من الأمراض ، واليوم هناك أطعمة خام جديدة والاتساع إلى حد كبير ، حيث يكون الشوفان النابت هو المنتج الرئيسي. ومع ذلك ، من أجل استخدام هذه البذور الصحية يوميا في النظام الغذائي ، فمن الضروري أن تنبت بشكل صحيح.
فوائد الشوفان النابتة للجسم
الحبوب المنبثقة من الشوفان هي مستودع حقيقي من العناصر الدقيقة والفيتامينات. من حيث تركيبه للمغذيات ، يمكن للشوفان أن يتنافس بأمان مع أغلى المكملات الغذائية ، وليس الخضوع في أي نقطة. من أجل تأكيد القيمة العالية للحبوب في الممارسة ، يجب إعطاء مثال من التاريخ: في القرن الماضي ،بسبب الأمراض المتكررة لسكان الريف في الهند ، قررت الحكومة إجراء برنامج "شتلة" خاص بالولاية ، حيث تم تخصيص عدة كيلوغرامات من الشوفان لكل عائلة من أجل الإنبات والاستهلاك. بفضل هذه السياسة ، تمكنت القيادة الهندية من خفض معدل الوفيات بشكل كبير وزيادة متوسط العمر المتوقع في بعض الأحيان.
ما الذي يمكن أن تعطيه بذور الشوفان العادية والعادية المنبثقة لجسم الإنسان؟
- وبمعنى آخر ، يحفز الشوفان المنبسط عمل التمعج المعدي المعوي الإمساك, نفخةوالمغص والجاذبية والعديد من المشاكل المرتبطة بالهضم.
- الشوفان في مرحلة الإنبات هو بديل ممتاز لمركبات الفيتامين ، لأنه يحتوي في تركيبته على جميع المواد اللازمة للحفاظ على صحة جيدة. في الحبيبات هناك أحماض أمينية ، يزداد محتواها عدة مرات أثناء نموها ، وفيتامينات المجموعات B ، E ، C ، PP ، K وغيرها الكثير. سوف يساعد الشوفان على علاج نقص فيتامين الدم بشكل فعال وحماية الجسم من الأمراض الموسمية.
- إن مرحلة إنبات النباتات هي الأكثر نشاطا وقوة ، ومليئة بالطاقة الطبيعية الحقيقية.في هذا الوقت ، تحدث الملايين من العمليات في الحبوب ، بحيث تبدأ السيقان والمنشورات اللذيذة والمشرقة بالظهور من الميت ، للوهلة الأولى ، الخرز. بالنسبة لجسم الإنسان ، يمكن أن تؤثر هذه الشحنة من الطاقة إيجابًا على الحالة المزاجية وعمليات التمثيل الغذائي ، والتي يتم إعدادها بطريقة إيجابية.
- من المعروف أن استخدام الشوفان المنبع مفيد لجميع السكان البالغين ، لكن النصف الجميل للبشرية يستخدم بشكل خاص هذه الهدية من الطبيعة. بسبب ارتفاع محتوى الحديد والمغنيسيوم والفوسفور ، فإن الحبوب قادرة على إعطاء لمعان الشعر وقوته وقوته. بعد الاستخدام المنتظم ، تبدأ الفتيات بملاحظة تقوية الأظافر ، كما أن الأسنان مشبعة بالعناصر المفقودة. تجدر الإشارة إلى أن مستخلص الشوفان المنبت يستخدم بشكل مكثف في إنتاج مستحضرات التجميل ، لذا فإن الحبوب التي تنمو في المنزل يمكن أن تكون بديلاً ممتازًا للمنتجات الكيميائية.
- كما تعمل الحبوب المنبثقة على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، ومنع حدوث الجلطات الدموية ، وتشجيع تجديد الدم ، ولها تأثير إيجابي على الغدة الدرقية.
كيف تنبت الشوفان في المنزل
بعد شراء الشوفان ، يوصى بإعطاء البذور "تعتاد" على درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق ، من المهم بشكل خاص إذا كنت ستنبت البذور في فصل الشتاء. درجات الحرارة القصوى قد تؤثر سلبًا على الإنبات.
لا تحاول أن تنبت عددًا كبيرًا من الحبوب في آنٍ واحد - فالعمر الافتراضي لمثل هذا المنتج لا يتجاوز 3 أيام في الثلاجة. من الأفضل إعداد الحبوب كما يتم استخدامها.
أهم العناصر لإنبات الشوفان - الإضاءة والماء ودرجة الحرارة. لذلك ، قم بإعداد مكان تكون فيه درجة الحرارة حوالي 23 درجة مئوية ، ولن تكون هناك مسودات ، ولن يكون ضوء الشمس مباشرًا. تعتبر النافذة الأكثر مناسبة في الشقق ، ولكن يمكنك ترتيب الأطباق مع البذور في أي مكان مناسب آخر.
هناك العديد من الطرق المتاحة لتسمين الشوفان:
- شطف كمية صغيرة من البذور ، عن حفنة قليلة ، تحت الماء الجاري ونقلها إلى جرة نظيفة. ملء الحبوب بالماء في درجة حرارة الغرفة والاحتفاظ بها لمدة 8 ساعات (لا ينصح بإغلاق الجرة بغطاء). بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، شطف البذور المتورمة ووضعها على صحن مغطى بقطعة قماش مبللة ؛ قم بتغطية الشوفان بنفس شال الرطب أو الشاش في الأعلى.من أجل أكل الشوفان النابت ، يجب مرور 12-14 ساعة أخرى. بعد هذا الوقت ، تظهر "ذيول" بيضاء لا تزيد عن 2 مم على الحبوب - وهذا يشير إلى أن البذور قد جمعت أكبر كمية من المواد المفيدة ويمكن تضمينها في نظامك الغذائي.
- من أجل تسريع إنبات البذور ، يمكنك استخدام الطريقة التالية. صب 3 ملاعق كبيرة من الشوفان غسلها في وعاء صغير الحجم. املأ الماء بدرجة حرارة الغرفة (0.5 ليتر) ، وقم بتغطيته بشاش وتثبيته بشريط مطاطي أو استخدم غطاء به ثقوب متكررة وصغيرة. اسمحوا الوقوف لمدة 8 ساعات (على سبيل المثال ، في الليل). في الصباح ، دون فتح العلبة ، اسكب الماء ، أضيفي واحدة جديدة ، رج العبوة بلطف ، ثم صبها مرة أخرى. أدر الجرة مقلوبة ومضبوطة على الجهاز ، مثل ألواح التجفيف أو الملاعق. نفذ هذا الإجراء يوميا لمدة 3-4 مرات. بالفعل في المساء ، ستلاحظ كيف تبدأ الفتات في الفتح. ضع البذور في الحاوية والثلاجة. تذكر أنه يمكنك أن تأكل الشوفان التي تنبت فقط لمدة 3 أيام!
انتبه!
قبل أن تشتري الشوفان في المتجر ، تأكد من أن البذور نظيفة وكثيفة.تعتبر البذور التي تحتوي على أكثر من مناسبة لمدة عام هي الأفضل ، ولكن تفحص بعناية الأعشاب بحثًا عن آثار تسوس - إذا شعرت بوجود رائحة حادة أو عفن ، فمن الأفضل رفض الشراء والبحث عن أنواع أخرى من الشوفان.
إذا فاتتك اللحظة ، والبذور لديها بالفعل براعم خضراء أكثر من 2 مم - على أي حال ، لا تأكلها! تصبح سامة! التخلص بشكل أفضل وإعداد بذور جديدة نبتت.
هناك بعض موانع تناول الشوفان! قبل أن تبدأ العلاج بهذا العلاج الشعبي ، يجب عليك استشارة أخصائي. أحد الأمراض الأكثر شيوعًا التي يكون فيها تناول الحبوب المنتفخة خطيرًا هو:
- مرض الكلى
- المرارة
- قلوب
- كبد
قد يعاني بعض المرضى من التعصب الفردي ، لذلك قبل البدء في إنبات الشوفان لنفسك ، تعرف على الآثار الجانبية المحتملة.
البذور المنبعثة من حبوب مفيدة مثل الشوفان هي مستودع كامل من المواد المفيدة التي تساعد على التعامل مع العديد من الأمراض. من أجل استخدامها يوميا في النظام الغذائي ، تحتاج إلى إنتاج جميع تقنيات إنباتها بشكل صحيح.مراقبة جميع النصائح المذكورة أعلاه ، يمكنك تحسين جسمك من خلال منحها المزيد من القوة لأفعال جيدة وأعمال مهيبة!
فيديو: كيف نزرع الجاودار والقمح والحنطة السوداء الخضراء والشوفان ، إلخ.
لإرسال