كيفية تجفيف بلسم الليمون

لمحبي شاي الأعشاب ، بلسم الليمون هو واحد من أكثر المكونات المحبوبة. من المقدر ليس فقط لرائحة رائعة ، ولكن أيضا لخصائصه المهدئة. من أجل بلسم الليمون المجفف لا تفقد خصائصه المفيدة التي كانت في العشب الطازج ، تحتاج إلى أن تكون قادرة على تجفيفها بشكل صحيح. خلاف ذلك ، بعد تجفيف العشب ، فإنه لن يخسر فقط فوائده ، ولكن أيضا رائحة حساسة.

الشروع في العمل

أولا وقبل كل شيء ، إذا كنت ترغب في إعداد بلسم الليمون ، تحتاج إلى جمعه بالطريقة الصحيحة. إذا فاتتك هذه المرحلة ، فلن تساعد في الإعداد الصحيح في المستقبل.

إذا كنت ترغب في استخدام الشاي الصحي مع رائحة سحرية في فصل الشتاء ، فأنت بحاجة إلى معرفة جميع قواعد المجموعة. يطلق على ميليسا أحيانًا اسم نعناع الليمون. يمكنك جمعها من مايو حتى نهاية الصيف. للشاي ، كقاعدة عامة ، حصاد أوراق النبات. من المستحسن جمعها في وقت مبكر بحيث لا يذهب بلسم الليمون إلى النمو.إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لهذه النقطة ، فستحتاج إلى اختيار نبات به جذعه وتجفيفه في نفس الشكل. مع ينبع بلسم الليمون يمكن أيضا أن يخمر.

ينصح الخبراء ببدء المجموعة بعد أن يجف الندى على الطائر. لكن انتظار الحرارة لا يستحق ذلك. كقاعدة عامة ، يتم حصاد هذا النبات في 10 إلى 11 ساعة. من المهم جدا جمعها في الطقس الجاف. يوصي المعالجون بالأعشاب بحصاد هذا النبات العطري على القمر المتنامي. لأنه ، في رأيهم ، أنه خلال هذه الفترة يتم تركيز الحد الأقصى لمكونات مفيدة في الأعشاب الشفاء.

يمكن جمع بلسم الليمون تستمر طوال الصيف. في بداية الموسم ، يتم كسر أوراق الشباب ، والتي سوف تستخدم لصنع الشاي في فصل الشتاء. ثم يتم بالفعل تعطيل المصنع بأكمله ، والذي سيتم استخدامه بشكل ملائم لإعداد الحقن الطبية. ميليسا تنمو بسرعة. إذا قمت بقطع الهروب ، سوف تنمو واحدة جديدة في مكانها.الشيء الرئيسي هو عدم سحبها مع الجذور.

التجفيف: القواعد والأساليب الأساسية

عندما تقوم بجمع المواد الخام بشكل صحيح ، مع مراعاة جميع التوصيات ، يمكنك البدء في تجفيفها. يمكن القيام بذلك بعدة طرق:

• الهواء الجاف.
• استنزاف في الميكروويف أو الفرن.

فرن
عند استخدام الفرن ، يمكن حصاد العشب في وقت قصير جدًا. قطع النبات وانتشر على ورقة الخبز واسعة. يجب الحفاظ على الفرن عند درجة حرارة 40 درجة. أثناء عملية التجفيف ، اترك الباب مفتوحًا. يجب أن يكمن العشب في مثل هذه الظروف لمدة ساعتين تقريبًا ، وبعد ذلك يتم وضعه في الهواء الطلق لتجفيفه. لتجفيف ميليسا في الميكروويف ، ببساطة تغطيتها بقطعة قماش وتشغيل الفرن لبضع دقائق.

انتبه! يقول المعالجون بالأعشاب أنه للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة ، فمن الأفضل تجفيف الأعشاب في الهواء ، حيث يتم فقدان الفائدة في الفرن. ولكن ، إذا لم يكن لديك وقت أو مساحة ، يمكنك تجفيفها وهكذا.

الهواء النقي
لتجفيف بلسم الليمون في الهواء ، تحتاج إلى العثور على مكان مناسب ، وتوسيعه. في عملية التجفيف من الضروري التأكد بعناية من أن العشب لا يتدهور.إذا كان يخفف أو يزهر ، يجب أن يتم التخلص منه.

ما هو أفضل مكان لتجفيف بلسم الليمون؟ يجب أن تكون دافئة وجافة وجيدة التهوية. لكن الشمس لا ينبغي أن تشرق مباشرة على العشب. ينبغي وضع ميليسا بأقصى ما يمكن.

العشب لتجف وضعت على الورق. لكن لا تستخدم جريدة لهذا ، لأن الطلاء يحتوي على مواد خطرة. يتم وضع العشب على الورق بشكل واسع قدر الإمكان. يجب أن يتم مراقبة ميليسا بانتظام عن طريق قلبها.

يمكنك تجفيف حزم ميليسا ، وربط حوالي 10 سيقان معا ، وتعليق الأوراق.

تخزين

عندما يتم تنفيذ التجفيف والتجفيف وفقا للقواعد ، يمكنك وضع بلسم الليمون في التخزين. للحفاظ على عبقتها وصحتها ، تحتاج أيضًا إلى تخزينها ، مع اتباع جميع المتطلبات.

الخيار المثالي هو حاوية زجاجية تغلق الغطاء بإحكام. من الأفضل عدم تخزينها في حاويات بلاستيكية. يمكنك وضع بلسم الليمون في أكياس مصنوعة من القماش.ولكن في الوقت نفسه بجانبه لا ينبغي أن تكمن المنتجات التي لها رائحة قوية. لا ينبغي أن تكون الغرفة رطبة أو دافئة جدا. على بلسم الليمون لا ينبغي أن تسقط أشعة الشمس. إذا كنت تستوفي جميع الشروط ، فستبقى صحية وعطرية لمدة تصل إلى سنتين.

فيديو: إعداد وتخزين بلسم الليمون