كيف لطهي النقانق: نصائح مفيدة

كيف لطهي النقانق؟ هذا ليس ضروريًا هنا بسهولة. الطهي الحقيقي والسليم من النقانق هو مجموعة كاملة من الأنشطة والطقوس السحرية. بعد كل شيء ، عندها فقط يتحولون إلى الخصبة والعطرية والمغرية.

كم قطعة مطلوبة

بعدة طرق ، تعتمد النتيجة النهائية على عدد النقانق التي ستقوم بطهيها. بعد كل شيء ، في وعاء صغير ، لا يتناسب سحرنا. علينا أن نأخذ الأطباق على نطاق أوسع. وبناءً على ذلك ، ستطبخ واحدة من النقانق في كمية كبيرة من الماء. وأعطوها كل حنانها ورائحتها. هل نحتاج هذا؟ بالطبع لا

القاعدة 1. السجق لطهي الطعام في نفس الوقت تحتاج على الأقل 5 قطع.

ومن الأفضل طهي 30 قطعة لماذا ، لماذا؟ في الاحتياطي. 10 في الفريزر ، 10 طباخ ، 10 تأكل نيئة في عملية الطبخ.

ماء

ابي ما هو غير مناسب.نقية بالكلور من الصنبور! فقط في مثل هذه المياه تكشف لنا طعامنا اللطيف خصائصه الرائعة. يغلي أو ينمو في بدايته رائحة سحرية وجزء من المذاق.

ولا ملح! في النقانق يكفي. ولكن لرمي ورقة خليج أو اثنين من البهارات البزلاء - وهذا أمر اختياري. يضع الذواقة المتطورة بشكل خاص ربع بصلة البصل المقشر وغصن الشبت الأخضر. مرة أخرى - أحد الهواة.

كم من الماء يجب أن تأخذ؟ هنا يكتبون في وصفات خاطئة - ما يكفي لتغطية النقانق. وكيف نفهم هذا؟ سوف تغطي ، أو لدينا الحمار النقانق رائعتين ستبدو خجولة للخروج منه؟ حسنا ، في الواقع ، لا تغمرهم قبل الطهي في طنجرة للتحقق من مستوى السائل! حتى لا يخطئ لنوع واحد من النقانق ، خذ 200 مل من الماء.

المادة 2. معظم المياه العادية ، دون ملح. يضاف التوابل إذا كانت متوفرة وكما هو مطلوب.

قم بإزالة الصدفة أو لا

من المؤكد أنك سمعت بيان أن الغلاف الصناعي مع النقانق يجب إزالته. يزعم هناك بعض المواد الضارة خلال المعالجة الحرارية يتم تحريرها. وتمتص مباشرة في جمالنا!

أتوسل إليكم ، اتركوا هذه الهراء الغبي لمعارضي النقانق ، دعوهم يمضغون. لكن ماذا عن المعمل الذي يتم معالجته حرارياً؟ أين تذهب سمية الطعام السلوفان؟ مرة أخرى في النقانق استيعابها؟ لذلك اتضح أن مخزن السم بسيط ، وليس وجبة خفيفة غير مؤذية.

وتذكر ، الساخنة على طبق ، وقطع. يتدفق عصير من تحت الفيلم ، وأنت تطلق عليه الخبز ... آه!

القاعدة 3 لا يتم إزالة الغلاف الاصطناعي من النقانق قبل الطهي.

ومن الغريب جدا طرح سؤال مماثل حول الغلاف الطبيعي. بالطبع لا لاطلاق النار. طبخ وتناول الطعام!

كيف لطهي النقانق

يبدو ذلك أسهل بكثير: 2 دقيقة جديدة ، مجمدة 5 دقائق. ولا! ما هي هذه التوصية؟ ما هي المياه التي يتم وضعها؟ وأنت نفسك قد حاولت حتى النقانق ساخرا؟

أولا ، قم بقياس الكمية المناسبة من الماء. وهذا هو ، لمدة 3 قطع - 600 مل. تصب في قدر أو مغرفة وتوضع على نار قوية. انتظر غليان قوي. ثم فقط ضع النقانق. لا رمي! خلاف ذلك ، من الممكن أن يكون انهيار النسب المحلية. الحريق لا يقلل. بمجرد أن بدأت النقانق تغلي - نقل على الفور إلى الأصغر.وتعذب النقانق الطازجة لمدة 5-7 دقائق ، من الثلاجة 10-12. هذا هو مقدار الوقت المستغرق لتسخين المنتج بالكامل ، ولكن لم يكن لديه الوقت الكافي للهضم.

لماذا على وجه التحديد في الماء الساخن. لأن الماء المغلي على الفور يجعل البروتين يتجعد ، وهذا يعني أن كل العصير اللذيذ سيبقى داخل النقانق ، ولن يتحول إلى مرق. إذا وضعناهم في البرد ، سيكون كل شيء على العكس تماماً.

القاعدة 4. يتم وضع السجق في الماء المغلي فقط.

بالمناسبة ، يمكن تحديد السائل المتبقي في القدر - لديك منتج جيد اليوم على طبق أو قرون مع الحوافر والأصباغ. إذا كان الماء الوردي ، شفاف - تهانينا! اشتريت حشو الريش ومخالب الطيور المجهولة ، وحتى النكهة جيدا مع الألوان الاصطناعية. إذا كانت المياه بيضاء ، أو موحلة ، فلا يبقى إلا أن نفرح - اليوم لديك منتج ذو جودة استثنائية على طبق.

وفضح آخر لأسطورة سخيفة. نقول ، يجب أن تكمن النقانق في حاوية مستقيمة تماما. Pfff. كما لو عازمة ، سوف تصبح غير صالح للأكل. إذا كانت النقانق هي الحلقات ، فلماذا لا يمكن طي النقانق؟ لن تخسر من هذا الذوق وتجلب لك الكثير من الفرح مثل النقانق الكلاسيكية المستقيمة.

كيف لطهي النقانق في الميكروويف

أوه ، ما عبارة قاسية! كيف يمكن لسحرنا والموجات الدقيقة؟ من هذا الموقف لنفسه ، والسجق كدمات عليه تماما! أشكالها الجميلة تتحول إلى تلال غير راقية ، يتبخر بعض العصير الجميل. وإذا كنت تطرف أكثر من اللازم ، فستقبض على جميع أجزاء المطبخ من نقانق النقانق وباب المايكروويف. ثم آخر وغسل الجدران.

القاعدة 5. لا كزة ، طهي النقانق على الموقد في الماء!

ولكن ، إذا كانت الروح متحمسة للتجربة ، وما زال المطبخ بحاجة إلى إصلاحات في المستقبل القريب ، فعندئذ يمكنك المحاولة. خذ صفيحة أو مقلاة خاصة يمكن استخدامها في الميكروويف. صب بعض الماء في القاع. هذا سوف يسمح للنقانق أن تبقى العصير. ثم جعل بضع ثقوب في وعاء مع إبرة. فقط لا سكين أو شوكة! ونتيجة لذلك ، لا يتكشف المنتج كوردية ، ولكنه يبقى كاملًا.

ثم نقوم بتشغيل وظيفة الاحماء لمدة 3-4 دقائق. لكن لا تغادر. نتحقق من الجاهزية كل دقيقة. لذلك سوف تعرف بالضبط ما لن رعشة. اعتمادا على القوة ، فإنه يأخذ عادة 3 دقائق لكل عين.

هل يمكنني أكل النقانق الخام؟

هناك على مسافات مفتوحة من شبكة حظر صارم على استخدام النقانق في المواد الخام.يزعم أنه من غير المعروف أين تم تخزينها ، ولكن من أقامها ، وأي نوع من البكتريا هناك استقر ...

حسنا. افترض اعتقد. والآن دعونا نفهم. إذا كنت تحب النقانق ، فإن السجق يحترم؟ و كل وعاء تم شراؤه مباشرة يحمل الطباخ أو اليرقات أو التعقيم! بالطبع ، لأنه ليس معروفًا تحت أي ظروف تم الاحتفاظ بها ، وما هي الوحوش التي كانت ترهنها ، وحتى الفيروسات الجائعة تسعى إلى نخر قطعة من النقانق ...

كيف لا؟ هل تأكل السجق الخام على التوالي؟ من الفيلم ومسح ساندويتش؟ ما زلت رفاق ذات وجهين! وماذا كنت لا النقانق من فضلك؟ أخذوا الفيلم وأكلوه بعناية. نعم ، دون الطهي والمعالجة الحرارية الأخرى.

القاعدة 6. يمكن أن تؤكل النقانق بأمان دون طهي.

سؤال آخر ، ما المغلي تماما يصبح ليس فقط لذيذ ، ولكن رائع. إذا كنت لا تزال خائفاً من أن جحافل البكتيريا المسببة للأمراض ستندفع إلى فمك مع النقانق الخام ، فإن الماء المغلي سيساعدك. مجرد ملء النقانق بالماء المغلي ، وترك لمدة 3 دقائق ، ثم تصفى. وهذا كل شيء. تناول الطعام بهدوء.

وأكثر من ذلك. الآن سأعبر عن المؤامرة التي جعلتك تقرأ النص بأكمله. لا تغلي السجق بالضرورة أو تقلى أو تأكل نيئة.ولكنه ضروري وحيوي للغاية: انظر القاعدة 7.

القاعدة 7. الحب النقانق دائما!

بالمناسبة ، تذكر ، في البداية تركنا 10 قطع ليؤكلها مثل ذلك. لقد نفدت بالفعل النقانق الخاصة بي بنهاية المقال. ولك؟

فيديو: كيف لطهي النقانق