كيفية اختيار جوز الهند في المتجر

جوز الهند. منذ فترة طويلة لا عجب في رفوفنا. ومؤخرا ، بسعر معقول ، على مدار السنة. ما هو الصيد؟ اعتاد شعبنا على البحث عنه في كل شيء. و صحيح لأن قلة من الناس يعرفون كيفية اختيار جوز الهند الصحيح في المتجر. حسنا ، لذلك في وقت لاحق أنها لن تضر بالأموال الضائعة والجهود المبذولة لفتح هذه الفاكهة الغريبة. أو الجوز؟ نعم ، لا يهم.

سائل

نعم ، نعم ، السائل الذي استخدمناه في تسمية حليب جوز الهند. يجب أن يشعر. لا ، بالطبع ليس على اللمس. تحتاج أولا إلى وزن جوز الهند في يدك. يجب أن يكون أكثر قوة مما يبدو. الآن ، دون أي تردد ، ويهز الثمرة بالقرب من الأذن. سوف تسمع قرحة غبية. حسنا ، كما لو كان السائل الداخل ليس مساحة كافية. هذا هو مؤشر النضج الكمال من جوز الهند.

لم أسمع؟ أو رنين الغرغرة ، كما لو كان السائل داخل قليل جدا؟ حتى التخلي عن الشراء.مثل هذا جوز الهند عمليا في الموت ، وهذا هو ، على وشك التجفيف. أنت لن تجد اللب العصير اللذيذ داخل.

ثلاثة ثقوب

حاول دفعهم برفق واحدة تلو الأخرى. فقط لا تطرف. هناك خطر للحصول على ينبوع من الحليب المخمر إذا دفعته عن غير قصد. بالمناسبة ، في جوز الهند العادية جيدة لا يمكن دفع هذه الثقوب بإصبع. إذا كانوا بسهولة إلى الداخل ، لا تدفع أكثر. وعموما ، ضع الجوز بعيدا.

حسنا ، إذا كانت هذه الثقوب مغطاة بزغب أبيض ، فإن جوز الهند قد أفسد بأمان وبدأ في النمو مع العفن.

قذيفة

نعم ، نعم ، القذيفة التي تمثل أهم عائق في طريقك إلى اللب العزيزة ، "كمكافأة". حسنا ، هذا النوع من المتعة السماوية وكل ذلك. كيفية الفوز في هذا الصراع الصعب - اقرأ في مقالات أخرى.سنحدد كيفية تحديد صحة جوز الهند من القشرة.

هنا عليك أن تهز الجوز مرة أخرى. ما يجب القيام به إذا كان لديه مثل هذا المصير. لا يجب أن يطرق. إذا كان اللب يندفع في الداخل ، فقد بدأ بالفعل في الجفاف. وربما حتى يفسد. بالمناسبة ، ظاهريا لن ترى ، وربما اللب بالفعل فاسدة. لأنه في جوزة الهند جيدة فإنه يحيط بكثافة إلى صدفة.

الآن برفق فاكهة في يدك. اضغط قليلا في أماكن مختلفة. بعد كل شيء ، لا يزال على علم جيد من صلابة قذيفة؟ وإذا كانت هناك بقع لينة على ذلك؟ هذا يعني أنك لم تعد بحاجة إلى النقر على الجوز. ضعها بعيدا عن طريق الأذى. ومن 100 ٪ الفاسد والداخلي.

إذا كان "غلاف" جوز الهند قد اجتاز اختباراتك السابقة ، فما عليك سوى لفك الجوز في يديك. ولكن في نفس الوقت فحصها بعناية. على الصدفة لا ينبغي أن يكون:

• الشقوق
• رقائق عميقة
• البقع الرطبة المظلمة
• بقع من اللون الأبيض أو الوردي

كل هذه علامات الضرر قذيفة التي لا تضمن سلامة البائع. بعد كل شيء ، هل يستطيع أن يضخ الماء من الداخل ، ويقلد الحليب؟ نعم بسهولة. هذا ما تقوله البقع الرطبة. الكراك أو الشظايا يخبر الضرر الخارجي.من خلالها البكتيريا المسببة للأمراض وجراثيم العفن تخترق بسهولة. حسنا ، والبقع البيضاء أو الوردي - وهذا هو القالب الأكثر ، وهناك. في التأرجح الكامل وألوان الشغب.

بالمناسبة ، معجب بلون القشرة. يجب أن يكون لون الظل البني الفاتح. الفاكهة التي أصبحت قديمة أو سقطت بالفعل ستكون أكثر قتامة من نظيراتها.

الرائحة

نعم ، نعم ، تلك رائحة جوز الهند الأسطورية ، والتي هي محل تقدير كبير. تقريبا لا ينبغي الشعور بها. وإلا ، إذا كان اللب كله وجميع الروائح والسوائل في الداخل؟ لذلك ، لا تخف من وجهات النظر المائلة للآخرين. لا تتردد في شم الفاكهة. لا رائحة كثيرا أو لا شيء على الإطلاق ، باستثناء رائحة خفيفة من الألياف؟ يسلب ، يسلب على الفور ، حتى يقوم شخص آخر بذلك. ما هي رائحة الالياف؟ شم ومعرفة. لكنك لن تخطئ بالتأكيد.

ولكن ينبغي التنبّه بالرائحة المميزة الحادة التي يمكن الشعور بها في الخارج. من أين أتى ، إذا كان اللب يجب أن يكون بدون ضرر؟ لذلك هذا جوز الهند:

• مشقوق
• خميرة
• prokis
• تعفن

لا تعطى خيارات أخرى ، لأن الفاكهة المناسبة لا ينبغي أن رائحة كريهة مثل التأخير.

لحم

نعم ، نعم ، اللب الذي ترغب فيه.بالطبع ، في المتجر لن نقدر ذلك. من يعطيك كسر جوز الهند؟ ولكن في المنزل ، بعد الشراء ، يمكنك القيام بذلك بكل سهولة. يجب أن يكون لونها أبيض ناصعًا ، كثيفًا ، ولكن ليس بلوطًا. رائحة - لطيف ، دون الحدة. يجب أن يتم تنبيهك إذا كان اللب:

• ناعم
• مائي
• شفافة في الأماكن
• الظل الوردي

مجلس. هل تعلم أن جوز الهند المدلل يمكن تبادلها في المتجر؟ أو الحصول على المال له؟ بالمناسبة ، حتى تتمكن من سحب جميع جوز الهند إلى المنزل حتى تحصل على حق واحد. صحيح ، وكسب الكراهية للبائعين. ولكن سيكون من المشين لتجارة القمامة.

فقط لا تسحب مع الصرف. والحقيقة هي أن الثمار المفرومة تبدأ في التدهور في اليوم التالي ، حتى في الثلاجة. لذلك ، لا يزال عليك العمل لإثبات أنك اشتريت هذا ، ولم تفعل ذلك.

تسليم

نعم ، نعم ، نفس تاريخ التسليم ، الذي يوصى به في بعض المصادر. قل ، سوف يجيبك البائع بصدق. حسنًا ، الإجابة التي جلبت هذا الصباح فقط ، من البرازيل المشمسة! ولكن كم مقدار إنفاق جوز الهند على الطريق ، سوف يكون البائع صامتا. لذلك ، ثق فقط عينيك واليدين والأذنين والأنف. لا تأمل للآخرين.

كيفية اختيار جوز الهند في المتجر؟ الآن يجب ألا يزعجك هذا السؤال ، لأنك تعرف على وجه اليقين. ولا رمي المال في الرياح في السعي من اللب عبق وعصير لذيذ.

فيديو: كيفية اختيار جوز الهند الصحيح