محتوى المقالة
السبانخ هو واحد من أكثر النباتات فائدةً للنمو في المنزل. كمية كبيرة من الفيتامينات تجعلها شائعة بشكل استثنائي بين أولئك الذين يهتمون بصحتهم ويفضلون الطعام النباتي. السبانخ ممتازة أيضا كتذوق لأطباق اللحوم والأسماك. من أجل حتى الشتاء الشرس لأكل الشباب ، براعم خضراء من هذا النبات ، تحتاج إلى معرفة قواعد السبانخ المتنامية في المنزل على حافة النافذة.
السبانخ الشعبية
في الدول الأوروبية ، تعتبر السبانخ نباتًا شائعًا جدًا. يتم صنع السلطة منه ، مع تعليب ، وتستخدم في كل مكان تقريبا ودائما. تلقت السبانخ مثل هذا الانتشار بين السكان الأجانب بسبب ارتفاع محتوى مركبات الحديد العضوية والفيتامينات من مختلف المجموعات ، وكذلك الأحماض الأمينية.لا يؤكل النبات السليم فقط من قبل البالغين: فمنذ عمر 4 أشهر تشمل السبانخ المهروسة في غذاء الطفل ، بحيث يكون جسم الطفل أفضل تشبع بالفيتامينات الضرورية.
في روسيا ، لا تحظى السبانخ بالشعبية كما هو الحال في أوروبا ، ولكن بدأ الناس كل عام في ملاحظة خصائصه الإيجابية واستخدموه تدريجياً كغذاء. اليوم ، يستخدم على نطاق واسع السبانخ من قبل أولئك الذين يهتمون نظامهم الغذائي السليم أو النباتيين. بسبب حقيقة أن السبانخ مناسبة للاستهلاك فقط في شكل طازج ، هناك حاجة ملحة لزراعة هذا المحصول على مدار السنة.
ما تحتاج لمعرفته حول السبانخ
- السبانخ هو النبات الذي ينمو فقط مع يوم طويل. إذا كنت ستزرع السبانخ في فترة الخريف والشتاء ، فمن الضروري توفير الشتلات بمصدر إضافي للضوء.
- المصنع قادر على تحمل الباردة حتى +8 درجة مئوية ، ولكن يمكن اعتبار درجة الحرارة المثلى +15 درجة. في الطقس الحار ، تدخل السبانخ بسرعة إلى مرحلة البندقية ، وتصبح أوراق الطعام مستحيلة.هذا هو السبب في أن أفضل مكان في البيت لزراعة السبانخ يمكن اعتباره منحدراً على الجانب الشمالي أو الشرفة.
- السبانخ ليس لديه وقت نضج عالي. بعد 40 يومًا فقط من الزراعة ، يمكنك الحصول على الأوراق الأولى ، الجاهزة للأكل.
- المصنع غير مناسب للنمو على المدى الطويل. بالفعل بعد 2-3 شرائح ، تتوقف الأوراق عن النمو وتبدأ السهام ببذورها في التكوين. لذلك ، فإنه من الفعال أن نزرع ثلاث أوعية مع نبات في وقت واحد ، من أجل التشبع المستمر لجسمك بالفيتامينات المفيدة.
- الثقافة تفضل التربة المحايدة أو القلوية قليلاً. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لذلك ، لأنه في البيئة الحمضية قد تظهر بقع صفراء على سطح الأوراق أو تبدأ الشتلات في الذوبان من تلقاء نفسها.
- السبانخ هو نبات محب للرطوبة لا يتحمل التجفيف أو كميات كبيرة من الماء. قبل الزرع ، من الضروري العناية بالصرف وفتحة صغيرة في قاع الإناء. إذا كنت ستزرع السبانخ في المنزل ، حيث تكون رطوبة الهواء منخفضة باستمرار ، تحتاج إلى رش الأوراق بالماء العادي من البخاخ مرتين في الأسبوع.
قواعد لزراعة السبانخ على حافة النافذة
لكي لا تكون كل جهودك عبثا ، ويمكنك الحصول على حصاد كبير من براعم السبانخ الصحية ، تحتاج إلى اتباع نهج مسؤول في الزراعة. من خلال اتباع القواعد البسيطة ، سوف تبسط عملية الزراعة وسوف تتمتع بالنتيجة.
- أول شيء تحتاج إلى التفكير - أطباق لتنمو. لا ينبغي أن يكون عميقًا أو واسعًا أو طويلًا - يمكن اعتبار وعاء زهور عادي ، حيث يجب إجراء ثقب تصريف ، مثاليًا.
- الخطوة التالية هي إعداد التربة. من حيث المبدأ ، لا تعتبر السبانخ نباتًا متطلبًا ؛ فقد تكون تربة الشوارع العادية مناسبة لها ، طالما أنها ليست حامضية. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى التفكير في تغذية مجموعة متنوعة من المواد القابلة للذوبان في الماء أو الجافة. لكن الأكثر ملاءمة للسبانخ هي التربة التي تتكون من جزء واحد من الدُبال الحيوي وجزئيْن من ألياف جوز الهند الخاصة.
- قبل وضع وعاء في وعاء ، تحتاج إلى رعاية الصرف. للقيام بذلك ، في الجزء السفلي من الأطباق يجب وضع طبقة من الطين أو رغوة موسعة بالرمل. هذا سيمنع النبات من الفيضان - فالمياه الزائدة ستتدفق إلى أسفل وتذهب إلى الجذور فقط عند الضرورة.
- لا تتسرع في زرع البذور على الفور في التربة! تحتوي بذور السبانخ على سطح خارجي شديد الكثافة. إذا لم تبقي الحبوب في الماء ، ستبدأ البراعم في الظهور بعد 2-3 أسابيع فقط. أفضل خيار هو ترك البذور ليوم واحد في الماء ، ثم تصفى الماء وتصب الماء (قرمزي خفيف) ملون مع برمنجنات البوتاسيوم. في محلول مطهر ، يجب أيضًا الاحتفاظ بالبذور لمدة يوم تقريبًا.
- بعد يومين ، يمكنك القيام بهبوط. لا ينبغي أن تغطس البذور بعمق في الأرض - يجب أن لا تتعمق أكثر من 1 سم ، إذا كنت ستقضي على البراعم ، يمكنك غرس البذور في وعاء واحد. إذا كنت تخطط لتوزيع بذور 2-3 قطع في كل وعاء على الفور ، لا يعد الغوص مثل هذه البراعم في المستقبل ضروريًا.
- يجب إغلاق كل وعاء مع بذور السبانخ المزروعة مع كيس من البلاستيك لخلق تأثير الاحتباس الحراري. في مثل هذه الظروف ، يمكنك الحصول على لقطات بعد 6 أو 7 أيام.
- إذا كانت بذور النبات تزرع بشكل متكرر وتحتاج السبانخ إلى الغطس ، فيمكن إجراء هذه الأنشطة بعد ظهور 2 أو 3 أوراق على النبات. إزالة بعناية واحدة تنبت واحدة من الأرض الرطبة ، يجب زرعها على الفور في وعاء منفصل مع نفس تكوين التربة والصرف. لا تحاول تحديد موقع يطلق النار على مقربة من بعضها البعض.ضعي 3 قطع من السبانخ (على شكل مثلث) في وعاء دائري.
- يجب سقي السبانخ أثناء تجفيفه ، وليس تفيضه أو جفافه. سيكون من الممكن قطع الأوراق بعد 3-4 أسابيع من ظهور البراعم. الأوراق ستكون مفيدة بنسبة 100 ٪ ، خالية من المبيدات الحشرية والمواد المضافة وغيرها من المواد الضارة ، والتي تملأ الرفوف في محلات السوبر ماركت.
ماذا لو ...
السبانخ مثالية لأولئك الذين يعرفون تقنية زراعة النباتات فقط ، ولكن يريدون تزويد أنفسهم وعائلاتهم بمنتج طبيعي وصحي. إليك بعض النصائح المفيدة للمساعدة في الإجابة على الاهتمامات الرئيسية:
ما الذي يجب فعله إذا تم سحب البذور الصاعدة دون إعطاء الورقة الأولى؟المصنع لا يملك ما يكفي من الضوء! إذا كنت تزرع السبانخ في الخريف أو الشتاء ، تأكد من تزويد النبات بضوء إضافي ، قم بتثبيت مصباح.
هل أوراق السبانخ ضعيفة ، هل تنمو النباتات ببطء؟ يمكن ملاحظة هذا عادة إذا كانت التربة ضعيفة ولا توجد عناصر مفيدة. سوف الأسمدة تساعدك على حل هذا الوضع.
السبانخ هو نبات صحي وبسيط. تنمو بنفسك على حافة النافذة ، وسوف توفر لجميع أفراد الأسرة مع الفيتامينات مفيدة على مدار السنة.
لإرسال