محتوى المقالة
كيفية التحقق من الفطر للسمية؟ بشكل مستقل - بأي حال من الأحوال. مجرد سحب المشبوهة في المختبر. ولكن ، في كثير من الأحيان ، يكلف المال جيدة ، لذلك كثير من الناس يجمعون الفطر غير معروف على مسؤوليتهم والمخاطر.
كم مرة أخبروا العالم: لا يأخذون عيش الغراب مجهولة. لا تلمسها بيديك. يتسبب عصير الفطر الغاضب ، الذي يقع في الجرح على الأصابع ، في حدوث تسمم مميت. وأنت لا تفكر أبداً لماذا بدأت تشعر بعدم الراحة.
حسنا ، لن نذكر جميع أعراض التسمم أو قائمة عيش الغراب السام. فقط افضح الأساطير الأكثر شيوعًا
فحص الفضة
أكثر الخرافات شيوعا. في وعاء من الفطر رمي منتج الفضة ويغلي. أو حتى فرك الفضة على صدع الفطر. ظاهريا من الفضة السامة ستظلم. Pfe مرتين.وسوف تغميق من بعض المواد في الفطر الصالح للأكل.
نحن لا نوصي بشدة بهذه الطريقة.
فحص البصل
"جدتي اختبرت أيضا الفطر من أجل السم!" بالتأكيد اختبار فقط للأكل. خلاف ذلك ، لن يكتب حفيدها مثل هذه الهرطقة الآن.
الطريقة هي رمي البصل المقشر في قدر مع الفطر. يبدو أنها زرقاء من سم الفطر. حسنا ، نعم. الآن دع شخص ما يجيب:
- ما حجم الفطر لاتخاذ البصل ما الحجم؟
- يجب أن يكون رأسه أرجواني ، أبيض ، أصفر؟ سلطة البصل حار أو حلو؟
- هل كل الفطريات السامة لها نفس المادة السامة؟ أو مختلف؟
- كم السم ينطلق مؤشر البصل؟
عندما يكون هناك شخص يجيب بدقة على جميع الأسئلة ويثبت من الناحية العلمية (يثبت) صحة بياناته ، فإن هذه الطريقة ستعتبر 100٪.
في هذه الأثناء ، دع أنصار هذه الأسطورة يحاولون غلي أي فطر سام مع البصل. لذلك فقط من أجل التجربة. ثم دعهم يعجبون بالنتيجة. ثم سنتحدث. والآن ، شكرا لك.
مؤشر الحليب
طريقة أخرى بابكين. ويدعى مزعوم من الفطريات السامة تصل إلى الحليب مصل اللبن.حسنا ، نعم ، ولكن من الطعام إلى الزيت يتحول. أو في القشدة الحامضة.
هل تحقق على العكس. يستحم أي فطر صالح للأكل في الحليب بالتناوب. وانظر إلى ... كتلة مجعدة في القدر. لا ينتج هذا التفاعل عن طريق السموم ، بل عن طريق الإنزيمات التي يوجد الكثير منها في عيش الغراب.
لم يتم النظر في هذه الطريقة في الدراسات العلمية ولا يمكن اعتبارها موثوقة.
كيفية التحقق من الفطر عن السم في الغابة
نكرر مرة أخرى: لا تأخذ الغرباء! وحتى مثل المعارف ، أيضا ، لا تأخذ! ليس كل الفطر الصالح للأكل لديه توائم سامة ، ولكن في بعض الأحيان حتى تجمع بين ذوي الخبرة والتجميع. لا تخاطر بصحتك لصالح الشراهة والجشع.
بالمناسبة ، هل تعلم أن حتى الفطر الصالح للأكل في ظل ظروف معينة يمكن أن يسبب عسر هضم حاد؟ وما هو عدم التسمم؟ الفطر يكتسب هذه الخصائص الخطرة عندما:
- تجميعها على الطريق السريع أو طريق مزدحم. المعادن الثقيلة والرصاص والعوادم القذرة - يتم امتصاص كل هذا تماما من قبل mycelium.
- تضررت من اليرقات. منتجات النفايات من الديدان هي مواد شديدة السمية. وإلى جانب ذلك ، فإن مثل هذا الفطر ، كقاعدة عامة ، يخضع بالفعل للتسوس ، حتى وإن كان غير محسوس للعين المجردة.
- احصل على قديم أو ضخم.
بدلا من فرحة العثور على فطر ضخم ، يجب أن يكون هناك تخوف صحي. لماذا تنمو هذه المتحولة لمثل هذا الحجم؟ ما هي الأشياء التي سئمها من ذلك أصبحت كبيرة بشكل غير طبيعي؟ وأيضا ، إذا كان كل تكاليف عسر الهضم أو الهلوسة.
مجلس. تأكد من تشغيل رأسك في مطاردة هادئة. يمكن أن تكلفك نشوة الاكتشافات أنت وأسرتك.
هناك العديد من القواعد الثابتة التي ستساعد على تجنب المشاكل. عليك أن تتذكرها وتضعها في الغابة.
- جميع الفطر السام القاتل - من لوحة. في روسيا لا يوجد سامة أنبوبي. غير صالح للأكل بسبب المرارة أو صلابة المفرطة - هناك.
- معظم الفطريات السامة لديها سماكة على شكل قطرة من الساقين في القاعدة وتنورة تحت الغطاء.
- تنمو الفطر الصالح للأكل فقط في الغابات المتساقطة. في الصنوبريات - خاطئة فقط.
- يحتوي الفطر الغائر على الأعراض المذكورة أعلاه والأطباق البيضاء تمامًا.
- في فطر صحيح ، أي فطر غير مألوف هو فطر.
بعد هذه القواعد ، قد يبدأ بعض الرفاق في الموسم بجز الفطر الأنبوبي. لا تفعل هذا هذا محفوفة بمتاعب خطيرة.على الأقل عن طريق عسر الهضم ، ونتيجة أقصى قاتلة.
كيف لا يمكنك التحقق من الفطر عن السم
على الرائحة. ويعتقد أن الفطر السام يشبه رائحة بعض التقنية. هراء. ليس كل شيء ، وليس كل رائحة سامة قاتلة سيئة. بعض منهم لديهم رائحة باهتة ، والبعض الآخر ينبعث منها رائحة الفطر.
لذوق. هناك توصيات لقضم قطعة من قبعة أو لعق اللب في فترة الاستراحة. قل ، الفطر السام سيكون مريرا. نصيحة خطيرة عموما. بعد مثل هذا الاتصال للغشاء المخاطي للفم بعصارة الفطر ، هناك خطر كبير من نسيان صيد الصمت إلى الأبد. هذا هو ، ننسى النوم الأبدي.
أو هكذا. لنفترض أن شخصًا ما آمن بهذه الطريقة. ذهبت إلى الغابة ، وجدت بوم ، طاحونة هوائية ، و waluja. وهو يشك. كسر الجسد ، يمسح. ماذا سيشعر؟ الحق ، مرارة. عصير اللبني دائما مر. لا عجب أن ينقع هذا الفطر قبل الطهي. هل يعتبرون أيضًا سامين؟
على اللون. قبعة Syroezhkin أحمر ، وردي ، أخضر. قبعة باليكنك شاحبة خضراء أيضا. لوحات هذا champignon الوردي. نفس اللون من لوحات لديها عدد من الفطر السام. يحل اللب التسمم على الخطأ بسرعة محل الضوء من الضوء إلى الأحمر أو الوردي الداكن أو الأزرق. ومع ذلك ، فإن الطعام من بعض التغييرات أيضا اللون. وكيف لا نخلط؟ بسيط جدا.لا تأخذ الغرباء!
وفقا لمكان النمو. هناك نسخة خاطئة عن أن الفطر السام القاتل ينمو فقط في الغابات المتساقطة أو الصنوبرية. يزعم ، في المروج والحقول ، يمكنك جمع أي الفطر بأمان ، لن يكون هناك خطر التسمم.
هراء القائمة. يمكن للفطريات السامة أن تنمو في كل مكان. يمكن العثور عليها في أي إقليم.
حسب العمر. بيان آخر يهدد الحياة: جميع فطر عيش الغراب صالح للأكل. لا شك أن معظم الفطريات السامة تتراكم مادة مروعة أثناء نموها. لكن بعضها مميت من الطفولة. ومن السهل جدًا الخلط بين الفطر الصغير والأخرى الآمنة.
نصائح مفيدة
وصفة غريبة لتناول وجبة خفيفة ، أليس كذلك؟ إنفاق الكثير من الوقت أو الكهرباء أو الغاز فقط لحماية نفسك افتراضيًا؟ أليس من الأسهل القيام بكل شيء بسرعة وبدون إضاعة الجهد؟ يجب علينا التخلص من الفطر المشبوهة. آمنة ومأمونة.
لا توجد طريقة موثوقة لفحص عيش الغراب للسمية في المنزل. تحتاج إلى الوصول إلى الكواشف الكيميائية أو إلى مختبر المهنية. لا توجد طرق أخرى ذات نتيجة 100٪.
كيفية التحقق من الفطر للسمية؟ رئيس للقيام بذلك ، فقط الرأس. ولا تضع الفطر في فمك أو تشمّه ، بل تشغِّل عقلك. اجمع فقط تلك الفطر الذي تعرفه. أو الذهاب في مطاردة هادئة مع الناس على دراية.
فيديو: كيفية تمييز الفطر الصالح للأكل من السامة
لإرسال