كيف تصنع الرقائق في الميكروويف: 8 وصفات

عندما يتعلق الأمر بالرقائق ، كل ذلك يمثل عن غير قصد وجبات خفيفة ضارة بمحتوى عالي السعرات الحرارية. تحشى منتجات المتجر مع محسنات النكهة والتوابل وغيرها من الإضافات التي تزيد من قيمة الطاقة. توصلت العديد من ربات البيوت إلى استنتاج مفاده أن الرقائق بحاجة لطهي الطعام بنفسك. هذا القرار هو القرار الصحيح ، لأنه من الممكن إضافة التوابل وفقا لرغبات شخصية. تقليديا ، يتم تقطيع البطاطس من البطاطا ، ولكن هناك اختلافات تعتمد على الجزر والبنجر والموز والتفاح.

رقائق البطاطس Microwave

• زيت عباد الشمس - 45 مل.
• البطاطس - 5-6 قطع.
• الملح - الكمية حسب تقديرها
• التوابل الجافة إلى الذوق

1. شطف الخضار ، وإزالة سترة من البطاطس.قم بإعداد مبشرة المطبخ المعتادة ، والتي تحتوي على مقصورة لتقطيع لوحات الدرنات. صر الخضار للحصول على شرائح رقيقة جدا.
2. شطف المواد الخام التي تم الحصول عليها تحت الصنبور ، وطيها في مصفاة ، وترك حتى يصرف السائل خارج (10-15 دقيقة). تُمزج التوابل بالملح وتُرش أسافين البطاطا مع خليط جاف.
3. حرك الشرائح إلى وعاء ، ثم ضع عليها الزيت. خذ قرصًا دائريًا مع ميكروويف. انتشرت مع ورقة رق ، وقطع الحواف بسكين.
4. تزييت الركيزة بالزيت ، ضع البطاطس في صف واحد. ضع الميكروويف لمدة 6 دقائق ، أخبز رقائق 700 واط. تحكم في العملية حتى لا تحترق الوجبات الخفيفة.
5. بعد انتهاء الفترة المحددة ، قم بإزالة اللوحة ، وتقييم النتيجة. إذا لم تحمص الرقائق بدرجة كافية ، فأرسلها إلى الفرن لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

رقائق البطاطس الغذائية مع الثوم

• البطاطا - 160 غرام.
• الثوم - 3 أسنان
• paprika المسحوق - 1 قرصة
• الثوم المحبب - على طرف السكين
• الملح - كمية الذوق

1. حرر الدرنات من الزي الرسمي ، وشطف تحت الصنبور. تجفيف الفاكهة ، فرك على مبشرة خاصة.يجب عليك الحصول على لوحة رقيقة ، لا يحقق السكين هذا التأثير.
2. ثم شطف رقائق المستقبل بالماء ، وضعت على منشفة ورقية وجافة. في هذا الوقت ، قم بإعداد الثوم ، يجب تقشيره وتمريره عبر مكبس.
3. إلى الثوم المسحوق ، إضافة الملح والفلفل الحلو والتوابل المحبب. اختياريا ، يمكنك صب القفزات ، سونلي وإكليل الجبل. اخلط جميع المكونات.
4. قم بإعداد طبق مسطح حيث يمكنك طهي الطعام باستخدام فرن الميكروويف. إذا لم يكن هناك طبق من هذا القبيل ، خذ صفيحة دوارة وضع الرق عليه ، وافرك الورق بزيت الزيتون.
5. تشويش بطاطا المجففة مع مزيج من التوابل ، وضع طبقة واحدة في شكل مسطح. تعيين على الجهاز قوة حوالي 750-800 واط وتوقيت لمدة 5 دقائق. انتظر إشارة إكمال ، وتذوق رقائق.

رقائق البطاطس مع لحم الخنزير

• لحم الخنزير - 145 غرام.
• التوابل (اختياري) - حسب الذوق
• زيت الزيتون - 25 مل.
• درنات البطاطا - 4 قطع.
• الملح - 3 غرام.
• الفلفل الأسود المسحوق - 2 القرصات

1. قشر البطاطا واشطفها تحت الصنبور. يمسح بمنشفة قطنية لجمع الماء المتبقي.ختم الدرنات مع شرائح باستخدام قطع الخضار ، حجرة مبشرة خاصة أو الجمع.
2. إرسال شرائح في وعاء ، وتغطي بالماء البارد ، وانتظر 3 دقائق. أرسلهم إلى منخل ، دع السائل يستنزف. ثم لطخة مع مناشف ورقية.
3. تُوضَع البطاطا المجففة جزئياً في وعاء ، وتُرش التوابل المفضلة لديك. صب في الزبد هنا ، فرك الشرائح جيدا مع يديك. يضاف الملح والفلفل.
4. إعداد لوحة الدورية للميكروويف ، ووضع ورقة الخبز على ذلك. ادهن الرق بالزيت بحيث لا تلتصق الرقائق في عملية الطهي.
5. ترتيب البطاطس في صف واحد ، وإرسالها إلى الشواء في أقصى قوة لمدة 6 دقائق. راقب العملية ، في هذا الوقت ابدأ في إعداد لحم الخنزير.
6. وبالمثل ، قم بتقطيع اللحم إلى شرائح ، ثم ضع به التوابل حسب الرغبة. عندما يشير الميكروويف إلى نهاية الطهي ، اقلب كل شريحة من البطاطا.
7. وضع لحم الخنزير على الفور على اللوحة مباشرة ، ثم إعادته إلى الميكروويف لمدة نصف دقيقة. بعد ذلك ، قم بإزالة المنتج النهائي ، اتركه يبرد قليلاً ، أو استهلكه ساخناً.

رقائق الموز

• زيت الزيتون - 45 مل.
• الملح - على طرف السكين
• الموز غير الناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الكركم الأرض - 3 قروش

1. اكتب في الماء ، وضعت على النار. اضبط طاقة الموقد إلى مستوى متوسط ​​، وأرسل الموز إلى السائل مع القشر. بعد ظهور الفقاعات الأولى ، ينضج الثمار لمدة 8 دقائق.
2. إزالة الموز مع مقشدة ، وترك على طبق حتى يبرد. ثم قم بإزالة القشرة ، وختم كل حلقات الفاكهة. الحفاظ على سمك متساوي بحيث يتم خبز جميع رقائق.
3. اخلطي الملح بالكركم. يرش كل شريحة من الموز مع زيت الزيتون ، فركه بالتوابل. إعداد لوحة دوارة من الميكروويف ، وتغطية ذلك مع الرق.
4. قم بتزييت الورق بالزيت ، وضع حلقات الموز في صف واحد. يجب أن لا تلمس الرقائق. إرسال الطبق إلى الجهاز ، وتحديد السرعة القصوى ، والتشبث بفاصل 8 دقائق.
5. كل 1.5-2 دقائق ، وقفة الميكروويف ، بدوره على الموز. بهذه الطريقة ، سوف تضمن حتى اللون البني. بعد اجتياز الوقت المحدد ، احصل على رقائق ، بارد ، طعم.

رقائق الجبن

• توابل زيتون - 5 غرام.
• الجبن الصلب - 125-130 غرام.
• زبدة - 15 غرام.

1. مسح المنتج الجبن على مبشرة كبيرة ، ووضعها في وعاء. رشي عليها التوابل وأضيفي الملح إن أردت. إعداد لوحة الغزل من الميكروويف ، ضع قطعة من الورق على ذلك.
2. قم بتزييت ورق الدعم مع الزبدة المذابة بحيث لا تلتصق الرقائق. جعل صغيرة من خبز التورتيلا من الجبن المبشور ، وضعت على طبق.
3. من المهم مراقبة المسافة ، لأنه في عملية تسخين الجبن سوف ينتشر والرقائق قد تلتصق ببعضها البعض. تأكد من تشغيل الميكروويف إلى طاقة عالية بحيث تلتقط الشرائح بسرعة.
4. إرسال لوحة في الميكروويف ، ضبط الوقت في غضون 3.5-4 دقائق. عندما يشير المؤقت إلى نهاية البرنامج ، قم بتبريد الشرائح ، وابدأ في الأكل.

رقائق الجزر

• الملح - 20 غرام.
• زيت الزيتون - 30 مل.
• الجزر الكبير - 3 قطع.
• التوابل الايطالية - كمية حسب الذوق

1. اغسل الجزر بإسفنجة حديدية لإزالة الطبقة العليا من القشرة والأوساخ. تجفيف الجذور ، لا ينبغي أن يكون الماء. استخدم أداة قطع الخضار أو المبشرة لتقطيع الجزر إلى شرائح رقيقة.
2. تحرك حلقات الجزرة في وعاء ، صب زيت الزيتون ورشي عليها التوابل.يعجن الخليط بحيث تكون كل شريحة مغلفة بالتساوي.
3. إعداد لوحة الدورية للميكروويف ، ووضع ورقة من الرق عليه. تزييت قاعدة الورق بالزيت ، وضع شرائح الجزر في طبقة واحدة.
4. حافظ على المسافة بين الرقائق حتى يتم طهيها جيداً. اضبط طاقة الجهاز على 900 واط ، اضبط المؤقت إلى 2.5-3 دقيقة.
5. أرسل الأطباق إلى الميكروويف ، وانتظر حتى يكتمل الطهي. بعد الفترة المحددة ، أدر دوائر الجزر على الجانب الآخر ، وأرسلها للخبز لمدة 2.5 دقيقة أخرى. رقائق جاهزة للتذوق.

رقائق التفاح

• القرفة المسحوقة - 4 غرام.
• التفاح (يفضل الأخضر) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• قصب السكر - 35 غرام.

1. شطف الفاكهة تحت الصنبور ، ثم جففها بالمناشف الورقية. يقطع اللب ، يقطع الثمرة إلى شرائح باستخدام حجرة مبشرة خاصة. يجب ألا يزيد سمك الشريحة عن 2 مم.
2. يُمزج السكر مع القرفة المطحونة ، ويُرش عليه التفاح ويفرك جيداً كل شريحة. إعداد لوحة الدورية من الميكروويف ، تكمن في ألبوم أو رق. فرك الورق بالزيت.
3. ضع شرائح التفاح على مسافة معينة من بعضها البعض ، قم بتشغيل الجهاز لمدة 5 دقائق. قم بتسخين الشرائح بأقصى طاقة حتى يتم إيقاف المؤقت. بعد الطهي ، بارد ، نقدر الذوق.
4. يمكنك أيضًا تناولها ساخنة. على الفور بعد إزالة رقائق من الميكروويف ، مسحوقها مع مسحوق السكر في تركيبة مع الفانيلين.

رقائق البنجر

• زيت الزيتون - 10 مل.
• بنجر (صغير أو متوسط) - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل الأرض - على طرف السكين

1. ضع القفازات لتجنب تلطيخ يديك. غسل البنجر مع اسفنجة معدنية ، وإزالة جميع الأوساخ والأوساخ. لطخة الجذر مع منشفة ورقية ، وجمع الرطوبة.
2. الآن من الضروري أن تقطع البنجر مع لوحات رقيقة (شفافة). للقيام بذلك ، استخدم المقصورة الجانبية للمبشرة ، معالج الطعام أو قاطع الخضار.
3. طهي طبق مسطح للميكروويف ، مع تغطية ورقة الخبز. انشرها بزيت الزيتون ، وضع البنجر في طبقة واحدة.
4. الآن فرك كل شريحة مع الزيت ، مع رش الفلفل المفروم والملح (يضاف عنصر إذا رغبت في ذلك). الميكروويف الطبق ، وقت المعالجة الحرارية 2.5 دقيقة.
5. طهي رقائق البنجر في أقصى قوة. عندما يرن الموقت ، قم بتحريك الشرائح ، قليها لمدة دقيقتين إضافيين. ثم تبريد الرقائق ، الذوق.

لا يمكن أن تكون جميع رقائق عالية من السعرات الحرارية وضارة. تختلف الوجبات الخفيفة محلية الصنع عن التركيب الطبيعي تمامًا. النظر في وصفات لرقائق البطاطس والبنجر والجزر. إعداد وجبات خفيفة الجبن حصرية مع لحم الخنزير. علاج أسرتك وأصدقائك مع رقائق التفاح الحلو. فضح الميكروويف إلى أقصى علامة (700-900 W) ، ومشاهدة العملية.

فيديو: كيف تصنع الرقائق في الميكروويف في 5 دقائق