كيفية صنع حليب جوز الهند في المنزل

على نحو متزايد ، يواجه الناس أطباق مبنية على الفواكه الغريبة. ومع ذلك ، عدد قليل من الناس يعرفون أنه يمكنك الحصول على الحليب عالي الجودة من جوز الهند. السائل لديه طعم خفيف ورائحة لطيفة. يستخدم المنتج كبديل لحليب الحيوان. الخبز هو أيضا مصنوع من ذلك. في أوروبا والبلدان الآسيوية على أساس حليب جوز الهند جعل الدورتين الأولى والثانية ، والصلصات الحلو والتوابل. أيضا ، باستخدام هذا المنتج في الحياة اليومية ، يمكنك إثراء الجسم مع كتلة من العناصر المفيدة والفيتامينات.

الأجهزة المنزلية لصنع الحليب

• غربال ناعم
• جهاز لخلط المكونات ؛
• قدرة صغيرة
• صحن المينا
• معالج طعام
• سكين حاد
• مطرقة.
• لوح تقطيع.

الطريقة رقم 1.حليب جوز الهند

1. الحصول على علبة من جوز الهند المبشور. عند اختيار قبول لطبيعة المنتج ، ينبغي ألا يحتوي على أي إضافات وتوابل حلوة. في معظم الأحيان يتم بيع التركيبات السائبة في محلات السوبر ماركت على رف مشترك مع منتجات المخابز.
2. استنادا إلى كتلة الرقائق المكتسبة ، 300 غرام. سوف ينتج التركيب 550 مل. حليب جوز الهند. صب الكمية المطلوبة من المنتج في الخلاط. احسب كمية حليب جوز الهند الذي يمكنك تناوله خلال اليوم ، حيث لا تتجاوز مدة صلاحية المنتج في الثلاجة 24 ساعة.
3. على 300 غرام رقائق جوز الهند اتخذت 600 مل. مياه مفلترة. صب السائل في وعاء المينا ، على أساس كمية الحليب التي تريد الحصول عليها. تغلي الكمية المطلوبة من الماء. ثم يضاف الماء المغلي إلى وعاء مع رقائق جوز الهند. مزج المكونات جيدا.
4. تغطية الأطباق مع غطاء وتشغيل الموقد بكامل طاقته. تحقيق انتظام التكوين. كإجراء وقائي ، أمسك غطاء الجهاز بإحكام. بسبب ارتفاع درجة حرارة الماء ، قد يفتح فجأة.
5. خذ غربال ، إذا لزم الأمر ، قم بتغطيته بشاش ، ثم قم بتركيبه في وعاء مناسب. يجب أن لا يحتوي الحليب على جزيئات جوز الهند.تأخذ قطعة من القماش الشاش والضغط عليها بشكل جيد. إعادة ترطيب الخليط إذا لزم الأمر.
6. تخزين حليب جوز الهند في وعاء زجاجي مع غطاء محكم. صب تركيبة الحاوية في وعاء ، أرسلها في الثلاجة. مع الاستقرار على المدى الطويل ، يبدأ الحليب في التقشير ، يتم فصل الدهون من الماء ، وتشكيل كريم. يهز قبل الاستخدام.

رقم الطريقة 2. حليب جوز الهند

1. الحصول على كمية مناسبة من رقائق جوز الهند. يجب أن يكون المزيج بالماء أو حليب الصويا بنفس القدر.
2. اجمع نفس كمية الرقائق والسوائل في قدر. إرسال حاويات مقاومة للحرارة لنار بطيئة. تغلي الخليط لمدة 4 دقائق ، وتجنب الفقاعات.
3. بعد ذلك ، صب التكوين في مصفاة مبطنة الشاش. صفي الحليب في وعاء مناسب ، ثم قم بعصر القماش جيداً بالرقائق. المنتج جاهز للأكل.
4. قم بتخزين الحليب في مكان بارد في حاوية زجاجية. قبل التفاف الجرة مع ورقة سميكة ، صب السائل في ذلك وإغلاق الغطاء بإحكام. في هذه الحالة ، لا تتجاوز مدة صلاحية المعالجة أكثر من 45 ساعة. كما يمكن تجميد المنتج.

رقم الطريقة 3. حليب جوز الهند الطازج

1. صر لب جوز الهند في وعاء مناسب ، ثم أرسله إلى معالج الطعام. صب في الكمية المطلوبة من الماء المغلي ، على أساس النسب: لجزءين من السائل هناك جزء واحد من المواد الخام.
2. أغلق غطاء الأطباق ، وطحن الخليط حتى تصبح ناعمة. اختياريا ، يمكنك استخدام خلاط. بعد ذلك ، قم بطي المنتج على منخل ، ثم صب الحليب في وعاء زجاجي. استخدم وفقا لتقدير الخاص بك.

رقم الطريقة 4. حليب جوز الهند الكامل

1. الحصول على جوزة كاملة في سوق البقالة. عند الاختيار ، والتركيز على العينات الثقيلة مع وجود ماء جوز الهند. لا ينبغي كسر سلامة الثقوب السوداء الثلاثة على الجوز.
2. لفتح جوز الهند ، ضع الفاكهة على طاولة مطبخ القطع. عقد المنتج بيد واحدة ، في الثانية تأخذ السكين. باستخدام الحافة ، قطع المنطقة حول ثقب الباب. يمكنك أيضا ضرب الثمار بسكين في مكان واحد حتى تتصدع القشرة.
3. نفذ الإجراءات حتى يتم إزالة الغطاء ، والذي يمكن إزالته بسهولة. لمنع العواقب السلبية ، استخدم السكين مع شفرة النصل.أداة عظيمة لتقطيع اللحم أو السمك.
4. يمكن أيضًا فتح جوز الهند بطريقة أخرى. للقيام بذلك ، لف الثمار بمنشفة قطنية ، ضعها على سطح مستو (لوح التقطيع ، طاولة مطبخ ، إلخ).
5. للراحة ، يجب عليك أولا حفر ثقب في وعاء ، واستنزاف سائل جوز الهند ، ثم المضي قدما في الإجراء. خذ المطرقة ، وضرب مآخذ العين. يتم تنفيذ التلاعب حتى يتوزع الجوز في النصف.
6. بعد فتح الجوز ، تحتاج إلى التأكد من أنه طازج. تحديد نوعية لب جوز الهند عن طريق الشم والمظهر. يجب ألا تكون المواد الخام عديمة اللون وجافة ولها روائح دخيلة. صب الماء جوز الهند مباشرة في الخلاط.
7. إزالة كل اللب من الجوز بطريقة مريحة بالنسبة لك. إزالة الهيكل المظلم ، على غرار قشرة البطيخ. إرسال عصيدة الناتجة في خلاط.
8. تحقيق كتلة ناعمة عند خلط اللب وماء جوز الهند. ثم صب الكتلة في كوب ، والتمتع بها. إذا رغبت في ذلك ، يتم الجمع بين حليب جوز الهند مع لب الثمار الحمضية.

عند اختيار رقائق جوز الهند ، اعطي الأفضلية للعينات دون إضافة الشوائب.إذا كان ذلك ممكنا ، وتحديد كيف يتم تجفيفها. عصير أكثر من هذا المنتج ، ألذ الحليب سوف تتحول. عند شراء جوزة طازجة في السوق ، تعتمد على الوزن الثقيل بحجم صغير نسبيا. خارجيا ، تقييم ما إذا كان جوز الهند له عيوب ميكانيكية. الاستماع إلى الماء في ذلك.

فيديو: كيفية صنع حليب جوز الهند