كيف لطهي التفاح كومبوت: 7 وصفات

يتفق الكثيرون على القول بأن compad الجدة هي ألذ بكثير من العصائر التي تم شراؤها. على هذا الأساس ، تبحث المضيفات عن وصفات شهية تتضمن تحضير مشروب من التفاح النقي ، بالإضافة إلى التوت الآخر.

كومب من التفاح الطازج

• السكر المحبب - 0.3 كجم.
• تفاح موسمي - 1 كجم.
• مياه الشرب - 950-1000 مل.

1. تبدأ من خلال فرز التفاح. تحتاج إلى إزالة جميع غير مناسبة لطهي نسخ كومبوت. لا تستخدم الفاكهة مع ثقب دودي وخدوش.
2. بعد الاختيار ، شطف الفاكهة ، وقطعها إلى قطع شكل عشوائي. رعاية يمكن أن يكون التعقيم. هذا الإجراء سهل الحمل من خلال الميكروويف أو حمام الماء. تغلي الجفون.
3. قم بإعداد حاوية يتم فيها غليان الدواء.أرسل التفاح إلى الوعاء ، صب الماء في المائدة وأدر الحرارة القصوى. بعد الغليان ، قم بتخفيض الصفيحة الساخنة إلى المستوى بين الوسط والأدنى.
4. فاكهة توميت 6 دقائق أخرى. بعد عملية السلق ، حرك التفاحة إلى مصفاة ، ثم ضعها في حوض بالماء البارد. ثم صب التفاح في الجرة. في الماء المغلي ، الذي بقي من الغليان ، أضف السكر حسب الذوق.
5. تغلي التركيبة لتذويب الحبوب والتمسك بنار صغيرة. عندما تذوب حبيبات ، ملء مع كتلة حلوة جرة من التفاح. ضع غطاء على الوجه ، ولكن لا تشديد.
6. الآن تبدأ التعقيم. خط عموم مع قاع واسعة مع منشفة ، ووضع الجرة في الداخل. املأ الحاوية المطلية بالمينا بالماء الساخن ، للوصول إلى شماعة المعاطف.
7. شغل الموقد بمعدل متوسط ​​، انتظر ثلث ساعة. بعد هذا الوقت ، إجراء انسداد محكم ، على الفور تسليم الحاوية. فحص الرقبة للتسريبات ، انتظر التبريد (يوم).

كومبوت التفاح المجمد مع الكمثرى

• السكر المحبب - 120-130 غرام.
• التفاح المجمد - 0.28 كجم.
• الكمثرى المجمدة - 0.27 كجم.
• قرفة الأرض الطازجة - في الواقع

1. الوصفة جيدة لأن الثمار المجمدة مهيأة بالفعل. لا يُطلب منهم اللمس والقطع بشكل إضافي. يكفي لتحريك الكمثري مع التفاحة إلى مصفاة وتغطيتها تحت الصنبور. بعد ذلك ، يتم تجفيف الفاكهة.
2. الآن التقاط وعاء من الحجم الصحيح. إرسال التفاح إذابة في ذلك ، انتظر الغليان. بمجرد حدوث ذلك ، قلّل الحرارة إلى أدنى مستوى. انتظر 8 دقائق أخرى.
3. في الوقت المحدد ، سوف ينعم التفاح مع الكمثرى ، وهذا يشير إلى أن الوقت قد حان لإضافة القرفة. يمكنك إدخال زوج من براعم القرنفل.
4. بعد إضافة التوابل ، انتظر 5 دقائق ، أضف السكر. مزيج كومبوت حتى تذوب الحبوب. اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة ، واستهلك.

أبل كومبوت مع الفراولة

• الليمون - 60-70 غرام.
• السكر المحبب - 120-130 غرام.
• التفاح الناضجة - 3 قطع.
• الفراولة - 0.3 كجم.
• تناول الطعام (تصفيتها) المياه - 1.6-1.8 لتر.

1. شطف التفاح ، وفرمها إلى قطع. لإزالة قشر أم لا هو مسألة فردية بحتة. لكن من المستحسن التخلص من اللب. ثم فرز التوت ، وإزالة ذيول والمخلفات.
2. اغسل جميع الفواكه مرة أخرى ، ثم اتركها في مصفاة حتى تجف. يقطع الفراولة بالأطباق ويضغط العصير من الحمضيات. شرائح طوب قشرة.
3. ضع المكونات المدرجة في مقلاة مناسبة للطهي ، صب السكر مع السكر. اثارة باليد ، اترك لمدة ثلث ساعة. خلال هذا الوقت ، اغلي الماء في كمية الوصفة. املأها بالمواد الخام.
4. تثبيت الحاوية على الموقد ، والانتظار 25-30 دقيقة. شاهد النار ، لا ينبغي أن يكون شديدًا جدًا. المؤشر الأمثل هو عندما يكون التفاح "كذابًا".
5. على استعداد للشرب ، تحتاج إلى الإصرار لتبرد ، ثم تصفية مع الشاش (اختياري). يتم تقديم كومبوت فراولة التفاح الباردة أو تدحرجت على علب ساخنة.

كومبوت من التفاح المجفف

• المياه الجدول - 2.8 لتر.
• التفاح المجفف - 1-5-2 أكواب
• سكر البنجر - حسب الذوق
• قرفة طازجة مطحونة - 1 عصا
• الزبيب الخالي من البذور - 40 غرام.

1. غسل التفاح المجفف ، أضعافها على مصفاة والانتظار لتجفيف. ثم ضع الفاكهة في قدر مناسبة ، أضف الماء ، وابدأ الغليان.
2. انتظر ربع ساعة. خلال هذا الوقت ، قم بتقطيع عصا القرفة إلى غبار ، نقع الزبيب في ماء فاتر. بعد فترة محددة ، أضف السكر والتوابل العطرية والزبيب.
3. استمر في الضعف على مؤشر صغير حتى تذوب الحبوب.ثم أطفئ الشعلة ، دع المقلاة تدور حتى تبرد. بعد 11 ساعة ، فلتر ، تستهلك.

كومبوت التفاح والويبرنوم

• السكر المحبب - 0.2 كجم.
• كالينا - 0.2 كجم.
• ماء - 1.9 لتر.
• التفاح - 0.45 كجم.

1. الويبرنوم الحرة ، وإزالة الأغصان والذيول ، وتجفيف التوت على مصفاة. أخذ التفاح ، قشرها من الوسط ، وختمها إلى مكعبات وغسلها.
2. صب الماء في الأطباق لجعل كومبوت ، إضافة السكر. يقلب ويترك على نار خفيفة. عندما تذوب البلورات ، أضف الويبرنوم مع التفاح.
3. الحصول على كتلة الغليان ، والحد من استهلاك الطاقة إلى الحد الأدنى ، وطهي 7-10 دقائق أخرى حتى يلين الفاكهة. بعد ذلك ، تبرد واستهلك على الفور. يمكنك تحريك الشراب في الجرار وتركها في الشتاء.

كومبوت مع التفاح والليمون

• مياه الشرب - 1.45 لتر.
• التفاح - 2.9 كجم.
• مسحوق الليمون - 1.5 غرام.
• الليمون - 60 غرام.
• السكر المحبب - 0.34 كجم.

1. أولا ، تحتاج إلى اختيار التفاح الجيد ، ثم غسل وتقليم. إزالة الأساسية ، واترك القشرة. افرك الحمضيات بالماء المغلي ، ثم الإسفنج والصودا.
2. افرم الليمون إلى شرائح أو نصف شرائح متساوية الحجم. مزيج الماء مع حامض الستريك ، انتظر حتى تذوب الجزيئات. أرسل التفاح إلى هذا الحل لمدة 10 دقائق.
3. ثم تضاف السكر ، أدخل الليمون ، وإرسال الأطباق إلى النار. تغلي حتى يتم خففت الفاكهة. كقاعدة ، 10-12 دقيقة كافية.
4. بعد الوقت المحدد ، تعقيم كومبوت المطبوخة في قدر مع الماء المغلي ، صب الجرة على الحظيرة. اقضي على الختم المحكم بالقصدير ، تبرد في حالة مقلوبة.

كومبوت من التفاح والخوخ

• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• التفاح - 600-650 غرام.
• البرقوق أو الكرز البرقوق - 400 غرام.
• الفركتوز أو السكر المحبب أو العسل (أي محلّي) - حسب الذوق

1. اعتني بفرز التفاح وشطفه. ثم حفظها من الوسط ، لا تقم بإزالة الجلد. تحرق البرتقال مع الماء المغلي لجعلها أكثر عصارة. يغسل الحماس مع الصودا.
2. الآن قطع التفاح dolechkami ، والحمضيات - شبه دوائر. شطف البرقوق أو البرقوق (اختياري) ، مقطّعة إلى قطعتين لسهولة استخراج الحفر.
3. إرسال المواد الخام المطبوخة إلى وعاء مطلي بالمينا. أضف التحلية والماء. ضع الأطباق على النار ، واغمسها قبل الغليان. ثم انتظر 7 دقائق ، إيقاف تشغيل الموقد ، قم بتهدئة كومبوت.

الجميع يحب كومبوت محلية الصنع. يتم فتحها في فصل الشتاء عندما تكون ذروة غلة الفاكهة قد مرت بالفعل.شرب تستهلك مبردة في الصيف ليروي عطشهم. يمكن تعديل أي من هذه الوصفات بطريقتك الخاصة ، عن طريق تغيير كمية الفاكهة والسكر ، وإضافة مكونات إضافية. تجربة وفرحة أحبائك!

فيديو: كومبوت التفاح الكامل للشتاء دون تعقيم