كيف لطهي مربى lingonberry: 13 وصفات

Lingonberry منذ فترة طويلة مشهورة بخصائصها المفيدة والشفاء. يتم إعداد مشروبات الفاكهة في كثير من الأحيان على أساس مشروبات الفاكهة والكومبوت والمربى. Lingonberry له طعم لاذع لطيف ومحبي التوت لا يمكن أن تفشل في الإعجاب به. النظر في وصفات مشتركة لصنع الأشياء الجيدة.

مربى Cowberry مع التكنولوجيا الكلاسيكية

• التوت العنبية - 950 غرام.
• السكر المحبب - 1.2 كجم.
• المياه النقية - 220 مل.

1. ضع اللينجونبيري على ورقة ، وأزل الأغصان والأوراق والفواكه الفاسدة. أرسل المربيات المناسبة لمربى المصفى ، وشطف بالماء الجاري.اترك بعض الوقت للسماح للسائل بالتصفيف تمامًا.
2. إعادة وضع lingonberry على القماش ، جاف. بعد ذلك ، أرسل التوت في وعاء الحديد. إحمِ الماء قبل الفقاعات الأولى ، املئه بالفاكهة. يجب أن يغطي السائل القليل من التوت البري. بعد 2-3 دقائق ، استنزاف المرق.
3. صب الماء النقى طبقاً للوصفة فى المقلاة ذات الحجم المناسب. انتظر الغليان ، أضف السكر. كما تذوب البلورات ، إضافة التوت. أطفئ الموقد ، اترك المنتج لمدة 8-9 ساعات.
4. بعد إصرار المكونات ، كرر عملية الطهي. نفذ التلاعب حتى يتكاثف المركب. بعد ذلك ، وزّع الشهية الساخنة على العلب الجافة ، ثم نشمر. يخزن في درجة حرارة منخفضة.

Cowberry و Clove Jam

• الماء - 500 مل.
• السكر - 550 غرام.
• lingonberry - 1 كجم.
• القرنفل - 7 البراعم

1. صب التوت المعدة مع الماء المغلي ، ثم نقلها إلى وعاء بالمينا. في حاوية منفصلة ، يغلي شراب من الماء والسكر.
2. ملء التوت مع تكوين القفص موحد ، إضافة براعم القرنفل. مزج المكونات برفق مع ملعقة خشبية. اقلب الموقد على القليل من الطاقة.
3. تغلي lingonberry 30-40 دقيقة. بعد ذلك ، يجب توزيع العلاج على البنوك التي خضعت لعملية التعقيم. نشمر عن الطريقة الكلاسيكية ، والحفاظ في الثلاجة.

مربى الكوبيا مع اليقطين

• قرنفل (براعم) - 3 قطع.
• سكر - 270 غرام.
• قرفة مطحونة (طازجة) - 6 غرام
• لب اليقطين - 450 غرام.
• lingonberry (ناضجة) - 1.1 كجم.

1. إعداد lingonberries ، وإرسال التوت في وعاء مناسب. قم بخلط الثمرة مع السكر ، وضع المقلاة على الموقد. ضجة المكونات ، ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
2. في موازاة ذلك ، تقطيع لب اليقطين إلى قطع مستطيلة ، وإرسالها إلى الكتلة الكلية. صب في التوابل ، مزج المكونات برفق. حاول ألا تتلف التوت.
3. تغلي المكونات حتى خففت. بعد ذلك ، ضع الطبق في الجرار العقيمة ، ختم مع الأغطية. ارسل الى مكان بارد.

مربى التوت البري والتوت البري

• مياه معدنية (بدون غاز) - 1 لتر.
• التوت البري (الطازج) - 550 غرام.
• السكر المحبب - 1.6 كجم.
• lingonberry (ناضجة) - 0.6 كجم.

1. تحضير التوت للطبخ. انتظر حتى تجف الفاكهة ، وجعل شراب في نفس الوقت. الجمع بين المياه المعدنية والرمل ، القطران حتى خليط متجانس.
2. صب التوت المجفف الساخن في الخليط. أرسل القدر إلى الموقد.تغلي الأطعمة على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
3. وقت التلاعب سيكون حوالي 40 دقيقة. تنفيذ عملية تعقيم العلب ، صب عليها علاج. إغلاق النايلون حاوية ، نظيفة بعد التبريد في مخزن المؤونة.

Cowberry وأبل جام

• الماء المصفى - 200 مل.
• التفاح (الحلو) - 0.9 كجم.
• السكر المحبب - 1.2 كجم.
• lingonberry - 1 كجم.

1. استخدام الطريقة المعتادة لفرز التوت ، وشطف الفواكه المناسبة ووضعها على القماش لتجف. قسم التفاح ، اترك اللب فقط.
2. بعد ذلك ، يجب سكب السكر في وعاء لصنع المربى. صب في الماء ، وإرسالها إلى النار. بعد أن يذوب الرمل ، أضيفي شرائح التفاح و lingonberries إلى الشراب.
3. تغلي المنتجات لمدة 2 دقيقة ، إيقاف تشغيل الموقد ، وترك المكونات لبضع ساعات. كرر التلاعب ، بمجرد ظهور الفقاعات الأولى ، قم بإيقاف تشغيل الموقد.
4. بعد 3 ساعات ، استئناف عملية الغليان. بدوره على الغاز إلى الحد الأدنى ، تعذب المكونات حتى يتكاثف.
5. اتبع العملية ، خلط المكونات باستمرار ، وإزالة الرغوة. بعد ذلك ، نشمر عن العلاج بالطريقة المعتادة.

مربى Lingonberry مع الليمون

• مياه الشرب - 300 مل.
• القرفة (مسحوق) - 5 غرام.
• لينجونبيري - 975 غرام.
• التفاح (الأحمر) - 360 غرام.
• الفانيليا - 3 غرام.
• السكر - 0.9 كجم.
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

1. غسل الفواكه والتوت ، بعناية فرز الماضي. تجف المنتجات. خذ اللب من التفاح ، وختم الأطباق. رشها مع عصير الليمون ، تخطي القشرة من خلال الجمع.
2. ضع اللب وقشر التفاح في قدر صغيرة. صب في الماء ، قم بتشغيل الموقد. بعد الغليان ، اغلي الطعام لمدة 3-4 دقائق. صفي المرق إلى وعاء مقاوم للحرارة. إضافة التفاح و lingonberries إلى السائل.
3. تغلي المكونات لمدة 2-3 دقائق ، صب المرق في مقلاة نظيفة. للراحة ، استخدم الشاش. صب السكر المحبب في السائل الساخن. أعد إرسال المرق الحلو إلى الفرن ، انتظر حتى تذوب الجزيئات.
4. بعد ذلك ، في الشراب النهائي تحتاج إلى إضافة التوت والتفاح المعالج. اقلب الموقد إلى الحد الأدنى ، حرك المكونات. بعد غليان العذاب لمدة نصف ساعة. 10-12 دقيقة قبل نهاية التلاعب ، صب في الحماس والتوابل.
5. تحريك الحساسية ، وإزالة البلاك إذا لزم الأمر. وعلاوة على ذلك ، يتم توزيع العلاج بالطريقة المعتادة بين الحاويات المعدة. نشمر عن المنتج بأغطية معقمة.الحفاظ على الكثير من التكنولوجيا الكلاسيكية.

مربى Lingonberry

• سكر - 1.2 كجم.
• التوت ينجونبيري - 1.7 كجم.

1. إزالة ساق من التوت ، نوع وشطف في مصفاة. وضع lingonberries على منشفة ، انتظر التجفيف. صب التوت بالماء المغلي.
2. الآن ضع التوت البري في وعاء سميك القاع. صب كمية الرمل المطلوبة. اتركي حتى يظهر العصير لمدة ساعة تقريباً.
3. أرسل حاوية الطعام إلى الموقد ، وانتظر حتى تظهر الفقاعات. اغلق المكونات لمدة 7 دقائق تقريبًا. صب مربى lingonberry في الجرار والفلين مع capron.

مربى Lingonberry مع المكسرات

• التوت العنبية - 0.5 كجم.
• الجوز (مقشر) - 340 غرام.
• التفاح - 530 غرام.
• السكر - 1.1 كجم.

1. إعداد lingonberries لمزيد من الطهي. قطع التفاح إلى شرائح ، قم أولاً بإزالة القشرة. قطع المكسرات بأي طريقة ممكنة.
2. خذ وعاء مع قاع سميك ، وضع المنتجات في حاويات في طبقات. ضع اللينجونبيري وشرائح الفاكهة والرمل والجوز. تسخين المكونات قليلاً على حرارة منخفضة ، مزيج.
3. راقب العملية ، إذا لزم الأمر ، صب في بعض السائل. يقلب الطعام ، ويترك على نار خفيفة حوالي 13-15 دقيقة.أطفئ الموقد ، اترك الكتلة في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.
4. كرر عملية صنع المربى لمدة 10-13 دقيقة. ضع حاوية الطعام جانبا. تنفيذ التلاعب للمرة الثالثة ، وتذوب حساسية لكتلة سميكة. رقة تتصاعد ، نظيفة في البرد.

مربى القمح والجزر

• الجزر - 315 غرام.
• رمل السكر - 420 غرام.
• lingonberry fresh - 940 gr.

1. اغسل الجزر بقطعة إسفنج لأطباق ، وافرك على مبشرة ذات ثقوب كبيرة. قم بغلي الماء في قدر صغيرة ، ضع اللانجونبيري في السائل المغلي لبضع دقائق.
2. توتر التوت. تأخذ حاوية نظيفة مع طلاء المينا ، والجمع في حاوية lingonberries والسكر والجزر المفروم. تشغيل الموقد ، تبدأ عملية الغليان.
3. تستغرق العملية حوالي 35 دقيقة. لا تنس أن تختلط المكونات. صب علاج الانتهاء في الجرار الجافة ، وإغلاق النايلون. إزالة علاج في مكان مظلم.

مربى Lingonberry مع الكمثرى

• الكمثرى (الثابت) - 0.7 كجم.
• السكر المحبب - 530 غرام.
• lingonberry - 540 غرامًا
• الجير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• مياه معدنية (بدون غاز) - 350 مل.

1. غسل الفاكهة الكمثرى ، تقشر.إرسال عينات كاملة في وعاء من الماء البارد. اعصر العصير من الحمضيات وأخلطه بالفاكهة. سحق القشرة بطريقة مريحة ، وأرسل في وعاء منفصل.
2. إضافة إلى عصيدة الحمضيات أعد التوت وقشر مع الكمثرى. صب في المياه المعدنية غير الغازية. بعد الغليان ، اغلي المكونات لمدة 10 دقائق. طحن الخليط من خلال منخل ناعم.
3. أخرج الثمرة المبللة وشرائح رقيقة. تخلص من الوسط. إضافة الكمثرى المفروم إلى هريس التوت. صب السكر ، وتحريك المكونات.
4. ابدأ عملية الطهي. إزالة الرغوة المشكلة ، لا تتوقف عن مزج المنتجات. وقت التلاعب هو 45 دقيقة. إرسال علاج lingonberry إلى الجرار ، الفلين. احفظ المربى في البرد.

مربى Lingonberry في طباخ بطيء

• عصير الليمون الطازج - 43 مل.
• التوت البري - 0.55 كجم.
• السكر - 0.35 كجم.

1. تحضير التوت بالطريقة المعتادة. إرسال lingonberries إلى وعاء متعدد. طبقات بديلة بالسكر. في النهاية رش المنتجات بعصير الحمضيات.
2. على multicooker وضع برنامج "Quenching". ضبط الوقت على الموقت 55-60 دقيقة.أغلق غطاء الطباخ المتعدد ، افتح الصمام للسماح للبخار بالهروب.
3. تحقق بشكل منهجي من الكتلة ، قم بخلط الرغوة وإزالتها. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، اضبط وضع "التسخين" ، اترك المنتج لضعف لمدة ساعتين. صب علاج في حاوية الزجاج أعدت ، نشمر.

مربى الكرنب مع البرتقال

• الليمون (كبير) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• lingonberries الناضجة - 3.1 كجم.
• السكر - 1.6 كجم.
• البرتقال الكبير - 3 قطع.

1. تحضير الحمضيات لهذه العملية. من الفاكهة يجب أن تكون شرائح فقط ، مقشرة من الفيلم. قطع الثمرة في قطع صغيرة. غسل lingonberries ، تجف على منشفة. وضع التوت في الحاوية ، إضافة السكر.
2. أدر الموقد على نار صغيرة. تغلي ، لا تنس أن تختلط. ينصح بشدة لتنظيف الرغوة. منتج توميت نصف ساعة. بعد ذلك تحتاج إلى إضافة قطع الحمضيات إلى الخليط. تغلي بضع دقائق.
3. إجهاد التكوين ، وإرسال الفصيصين في الجرار العقيمة. أعد غلي الشراب لمدة 2-3 دقائق. املأ التركيبة الساخنة للمنتجات النهائية. كورك لينغونبيري لذيذ ، بعد تبريده ، وضعه في الثلاجة.

مربى Lingonberry مع التوت

• الماء المصفى - 150 مل.
• العنب البري - 0.55 كجم.
• السكر - 0.65 كجم.
• التوت البري - 0.6 كجم.

1. أرسل التوت المحضر إلى المقلاة. صب في الماء ، وانتظر الغليان. قم بتحويل المنتج إلى طريقة سهلة الاستخدام. في قدر صغيرة من المينا ، اخلطي كتلة التوت والسكر.
2. بدوره على النار البطيئة ، والحد من تكوين لحالة سميكة. لا تنس إزالة القشرة وتخلط المكونات. صب الكتلة الحلوة في الجرار العقيمة ، الفلين.

الاستعداد لأحبائهم علاج فريدة من نوعها. تعزيز نظام المناعة في أي وقت من السنة. محاولة كل الاختلافات من علاج lingonberry. لا تخف من التجربة. يتم الجمع بين التوت تماما مع الفواكه الاستوائية.

فيديو: مربى lingonberry في 5 دقائق