محتوى المقالة
الكالسيوم هو عنصر تتبع مهم للغاية يشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. حاليا ، يتم تشخيص نقص الكالسيوم في كثير من الناس. وعلاوة على ذلك ، فإن منتجات الألبان المعتادة لا تملأ هذا العجز ، لأن امتصاص الكالسيوم يحتاج إلى فيتامين د. وسوف نخبرك بكيفية التعرف على نقص الكالسيوم ، وسوف تعرف ما هو هذا النقص محفوفًا ، وكذلك التعرف على الطرق الرئيسية لحل هذه المشكلة.
كيف نفهم أن الجسم لا يحتوي على ما يكفي من الكالسيوم
فيما يلي بعض العوامل التي تتحدث عن نقص عنصر التتبع هذا.
- بادئ ذي بدء ، تعاني الأظافر من نقص في الكالسيوم ، وتصبح هشة وقشرية وتنمو ببطء.
- نقص الكالسيوم يؤدي إلى زيادة حساسية الأسنان.هذا يشير إلى أن قذيفة الحماية (مينا الأسنان) بدأت في الانهيار. مع نقص أكثر وضوحا من هذا العنصر ، تبدأ الأسنان في الانهيار ، فهي أكثر عرضة للتسوس. في الأطفال ، يؤدي النقص إلى نمو الأسنان في وقت متأخر.
- يؤثر نقص الكالسيوم على الجهاز العصبي - يصبح الشخص سريع الانفعال ، مكتئبًا ، ينام كثيرًا ، وتنخفض قدرته على العمل.
- نقص الكالسيوم الخطير يؤدي إلى أمراض العظام المختلفة ، مثل هشاشة العظام ، عندما تصبح العظام فضفاضة. وبسبب هذا ، فهي عرضة لكسور متكررة والشقوق.
- يؤثر الكالسيوم ، أو بالأحرى نقصه ، على الشعر ، ويبدأ في السقوط ، ويصبح مملًا وهشًا. فروة الرأس مع عدم وجود تعرق الكالسيوم بشكل كبير ، وهذا ملحوظ بشكل خاص في الأطفال. يصبح الجلد على اليدين جافًا ، وغالبًا ما يكون رقائق.
- في كثير من الأحيان مع نقص الكالسيوم هناك خدر في الأصابع ، وتشنجات في الساقين والذراعين قد تظهر. وغالبا ما لوحظ خلال فترة الحمل.
- بسبب نقص الكالسيوم ، تتطور مشاكل مختلفة في الجهاز القلبي الوعائي.
- مع نقص خطير في الكالسيوم ، يقل تجلط الدم ، يكون الجسم عرضة للنزيف. إعتام عدسة العين قد تتطور.
- الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الكالسيوم في الدم غالباً ما يشعرون بالبرد ، ويرتجفون ، ويختبرون الآلام ، حتى مع البرد الطفيف.
أكثر دقة تحديد كمية الكالسيوم في الجسم يمكن فقط استخدام تحليل خاص. إذا تم تأكيد العجز ، يجب البحث عن حل عاجل لهذه المشكلة.
التغذية للكالسيوم
الجرعة الرئيسية من الكالسيوم النافع الذي نحصل عليه من خلال الطعام. من المهم جدا تناول تلك الأطعمة التي لا تحتوي على الكالسيوم فقط ، ولكن أيضا فيتامين (د) ، والتي بدونها لا يتم هضم عنصر التتبع. للتعويض عن نقص الكالسيوم في الجسم ، تحتاج إلى الجبن ، الفاصوليا ، السبانخ ، الملفوف ، القرنبيط ، بذور السمسم ، اللوز ، التمر ، دقيق الشوفان ، الفستق. من المفيد تناول الأسماك المعلبة ، لأن لديهم عظام أسماك ناعمة يمكن تناولها. الحد من كمية الملح - أنه يغسل الكالسيوم. يجب عليك أيضا التخلي عن القهوة والحد من كمية البروتين المستهلكة (اللحوم والأسماك).
بشكل منفصل ، أود أن أقول عن منتجات الألبان. للحصول على الكالسيوم منها ، يجب استهلاكها مع فيتامين د (الموجود في المأكولات البحرية) والمغنيسيوم (وهو وفير في الفول والبذور والمكسرات). كل يوم تحتاج إلى تناول منتجات الألبان ، وخاصة الأطفال.من المفيد جداً تناول الحليب الطازج والكفير واللبن والجبن والجبن. للتعويض عن نقص الكالسيوم عند الأطفال في السنة الأولى من العمر ، يمكنك استخدام الوصفة التالية.
الكالسيوم الرائب
الجبن هو بالفعل منتج يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. ومع ذلك ، فإننا سوف نقدم لك وصفة للجبن المنزلية النشطة ، والتي فيها الكالسيوم مفيد أكثر بعشر مرات. إنه آمن تمامًا ، يمكن إعطاء مثل هذه الجبن للأطفال في بداية الإغواء. خذ كأسين من الحليب الطبيعي - ليس من المتجر ، ولكن من تحت البقرة. يجب أن يكون الحليب طازجًا. بعد ذلك نحتاج إلى أمبولة واحدة من كلوريد الكالسيوم ، والتي تسمى أيضًا بالحقن الساخن.
اغلي الحليب لمدة 10 دقائق على الأقل ، اتركيه يبرد. في الحليب ، إضافة ملعقة كبيرة من الكفير وأمبولة كبيرة (10 مل) من كلوريد الكالسيوم. من الأفضل عدم صب السائل خارج الأمبولة ، ولكن استخدم حقنة بحيث لا تدخل قطعة من الزجاج من اللبن إلى الحليب. يخلط الحليب والكفير ومحتويات الأمبولة ويوضع على نار بطيئة. استخدم مينا صغيرة (وليس من الألمنيوم!) قدر. بعد تسخين الحليب سيبدأ في الضفيرة. طهيها لفترة من الوقت ، ثم أضعافها على الشاش.انتظر 10-20 دقيقة إلى زجاج المصل. ستكون النتيجة عبارة عن جبنة منزلية مفيدة ولذيذة جدًا وغنية بالكالسيوم. ليس من الضروري صب المصل - يتم الحصول على الفطائر الهوائية من ذلك. كثير من الأطفال لا يحبون أكل الجبن ، لكننا نعرف الوصفة السرية التي يحبونها بالتأكيد. اخلطي جبن الكوخ الناتج ، القليل من الحليب ، نصف موزة وبسكويت. الكتلة الناتجة لذلك مثل طفلك الصغير ، أنه سيسأل بالتأكيد عن المكملات الغذائية.
الكالسيوم - في وعاء!
يوجد الكثير من الكالسيوم الطبيعي في قشرة البيض. إذا كان البيض محلي الصنع ، يمكنك فقط غسله بالصابون من القمامة. إذا كان المتجر ، يجب أن تبقى في الفرن لمدة 10 دقائق في درجة حرارة عالية. هذا سوف يحميك من داء السلمونيلات. امسك الصدفة في الماء لإزالة الفيلم الداخلي.
يجب سحق قذائف محسنة في هاون. إذا لم يكن هناك هاون ، فما عليك إلا أن تسحبه باستخدام دبوس. شرب الدواء مثل هذا - يجب إخماد نصف ملعقة صغيرة من القشرة مع عصير الليمون. تناول تركيبة مطبوخة وشربها بالماء. بعد ذلك تحتاج إلى شرب زيت السمك للحصول على الجرعة الصحيحة من فيتامين د ، الذي يسمح بامتصاص الكالسيوم.هذه الوصفة قبل أن يعامل الآباء الأطفال لكساح.
كيفية ملء نقص الكالسيوم في الجسم
يغسل الكالسيوم كثيراً بالنيكوتين. لذلك ، لملء العجز ، تحتاج إلى الإقلاع عن التدخين. بالإضافة إلى ذلك ، الفتيات الصغيرات اللواتي يخضعن لنظام غذائي صارم لفقدان الوزن يعانين من نقص الكالسيوم. النباتيون أيضا في خطر. في كثير من الأحيان ، لوحظ نقص الكالسيوم في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. مثل هذه المجموعات من المرضى لا تستطيع شرب الحليب وتناول منتجات الألبان. في هذه الحالة ، تحتاج للبحث عن مصادر بديلة للكالسيوم.
هناك حاجة إلى الكالسيوم من قبل الجميع. ومع ذلك ، هناك مجموعات من الناس الذين يحتاجون إليها بقوة خاصة. هؤلاء هم الأطفال في فترة النمو ، والنساء الحوامل والمرضعات ، والناس من كبار السن.هناك حاجة إلى الكالسيوم بعد العلاج الكيميائي ، أثناء تعافي الكسور العظمية ، خلال انقطاع الطمث ، وكذلك خلال تناول الأدوية المدرة للبول. إذا وقعت في إحدى هذه الفئات ، فراقب حالتك الصحية وتجنب نقص الكالسيوم في جسمك.
فيديو: الكالسيوم المثالي دون المخدرات
لإرسال