كيفية اختيار صانع الزبادي: ما هو مهم أن تعرفه

صانع الزبادي يحتل مكان الصدارة في مطبخ العديد من العائلات. باستخدام الجهاز ، يمكنك إعداد خليط حليب متخم يحتوي على عدد كبير من بكتيريا حمض اللاكتيك. عند الخروج ، يمكنك الحصول على اللبن الصحي ، أو الكريمة الحامضة أو الجبن من إنتاجها الخاص بدون مواد حافظة وأصباغ. هذه الميزة هي التي تشجع ربات البيوت على شراء الأجهزة ، واختيارها بعناية خاصة. تقدم الشركات المصنعة الرائدة على رفوف صانعي الزبادي لكل الأذواق والميزانيات.

ما هو صانع الزبادي

1. الجهاز عبارة عن حاوية بلاستيكية ذات شكل مستطيل أو مستدير. صانعة الزبادي مجهزة بغطاء زجاجي شفاف وجوانب سميكة.
2. الجدران لديها عزل حراري ، وبالتالي ضمان الصيانة المستمرة لمؤشرات درجة الحرارة المطلوبة.يجب الحفاظ على النظام لتحسين الهياج على أساس بكتيريا حمض اللاكتيك والحليب.
3. في معظم الحالات ، صناع الزبادي مضغوط جدا ومريحة للاستخدام. تم تجهيز الجهاز الكلاسيكي مع الكؤوس (حوالي 5-15 جهاز كمبيوتر). مع حجم 125-150 غرام. لكل منهما. يتم إغلاق جميع الحاويات ووضعها في حاوية مشتركة مع غطاء زجاجي في الأعلى.
4. كل جهاز يحتوي على دليل التعليمات ، بطاقة الضمان. يتم تشغيل جميع الأجهزة بالكهرباء ، لذلك يجب إجراء التثبيت بالقرب من منفذ البيع.
5. هناك صانعي اللبن الرائدين في قطاع الاقتصاد. تتكون وحدة التحكم في شكل سهام دوارة ، والتي يمكنك من خلالها ضبط درجة الحرارة والوقت. ومع ذلك ، هناك أجهزة مزودة بأزرار ولوحة نتائج إلكترونية ، لكن فئة أسعارها أعلى بكثير.
6. ليس كل صانعي الزبادي يقترحون الكؤوس. تم تجهيز بعض الوحدات المنزلية بحاوية واحدة متواصلة يتم فيها وضع المكونات. ومع ذلك ، يجب أن يكون لكل نوع جهاز توقيت يحدد بدقة مدة التخمير.
7. اعتمادا على المعلمات الزمنية ، قد يتحول المنتج النهائي إلى اتساق سائل أو سميك أو حامض أو حلو.عند اختيار أول شيء تحتاج إلى الاهتمام بالطاقة ، وطريقة التحكم ، وشكل الكؤوس ، وظائف إضافية.

ما هي صناع الزبادي؟

1. تستخدم الأمهات حديثات الصنع الجهاز لمساعدتهن في إعداد منتج مفيد لذريتهن.
2. تحتوي معظم منتجات المتجر على أقوى مسببات الحساسية. لهذا السبب ، من الأفضل للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي استخدام تركيبة الطبخ الخاصة بهم.
3. الأفراد الذين يعانون من مشاكل مع نشاط الجهاز الهضمي اللجوء إلى استخدام صانعي الزبادي. مع النسب المناسبة ، يمكنك الحصول على منتج عالي الجودة يؤثر على الصحة فقط.
4. من المستحيل عدم تسليط الضوء على شعبية الوحدة بين الجنس العادل ورفع الأثقال. إذا أخذنا الحليب الخالي من الدسم كأساس ، على التوالي ، وسيتحول اللبن الزبادي إلى سعرات حرارية منخفضة.
5. يعتبر صانع الزبادي أداة لا غنى عنها للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. إذا كنت تستخدم العسل أو كبديل طبيعي كمحلّي ، يمكنك الحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم ، دون خوف على صحتك.

أنواع صانعي الزبادي

قد تختلف صانعي الزبادي في مبدأ العمل ، وعدد الأكواب ، ومواد الحاويات الإضافية.

مبدأ العملية

صانع زبدة الترمس. في أجهزة من هذا النوع ، تسخن الأكواب بالتساوي ، لتصل إلى علامة تصل إلى 60 درجة. علاوة على ذلك ، يتم إيقاف تشغيل المعدات ، مع الحفاظ على الحرارة. في هذا الوقت ، يبدأ الاستنساخ الجماعي للبكتيريا المفيدة المسؤولة عن جودة المنتجات. تعتبر ميزة هذا النوع من صانعة الزبادي فترة قصيرة من تحضير المنتج (حوالي 5 ساعات). العيب هو التسعير المرتفع.

صانع الزبادي مع حرارة ثابتة. بعد التشغيل ، يصل صانع الزبادي إلى علامة 40 درجة في أسرع وقت ممكن ويحافظ عليه حتى إغلاق نفسه. الميزة هي أنه من الممكن إدخال الكؤوس في الجهاز الذي لا يحدث "بشكل افتراضي" مع الجهاز. يتم إرسال المومياوات حديثا إلى تجويف جرة من أغذية الأطفال ، وهي مريحة للغاية. العيب هو التسخين السريع ، ونتيجة لذلك تزداد درجة حرارة التركيبة بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي الجهاز على وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي.

عدد الكؤوس

صانع الزبادي مع حاوية واحدة. تم تجهيز الجهاز مع شكل واسع من 1-1.5 لتر.يجدر إيقاف تشغيل هذا النوع من المعدات إذا كنت تخطط لإعداد منتج لبن متخم بكميات كبيرة واستخدامه في وقت قصير. في الخزان ، يمكنك إعداد كريم للكعكة ، والقشدة الحامضة ، وملء لفطيرة الهلام ، الجبن ، إلخ. العيب هو أنه في جلسة واحدة فإنه من المستحيل صنع التراكيب وفقا لوصفات مختلفة. ومع ذلك ، فإن هذا المعيار هو إلى حد ما زائد.

صانع الزبادي مع الكؤوس. يتضمن تجويف الوحدة مساحة للأكواب ، ويمكن أن تكون الجرار من 4 إلى 15 قطعة. هذا النوع من صانعة الزبادي مناسب للعائلات الكبيرة ذات تفضيلات الذوق المختلفة. في كل كوب من الأكواب ، يمكنك طهي الزبادي حسب الوصفة الفردية. يعتبر زائد زائد مجموعة متنوعة، غسل ناقص طويل من الحاوية بعد الطبخ والاستخدام.

مادة الكأس

الزجاج. وشملت مع المعدات تأتي هذه الكمية من الكؤوس ، والتي يتم توفيرها من قبل الشركة المصنعة. لا يتم بيع القدرات بشكل منفصل عن الوحدة. إذا انفصلا ، يجب عليك الارتجال ، واستبدال نظارات أخرى من نوع مماثل في الشكل.

البلاستيك. تصنع الكؤوس من البلاستيك المصنوع من المواد الغذائية ، والتي ، عند تسخينها ، لا تنبعث منها مواد ضارة في الطعام.جميع الحاويات لديها شهادة بيئية تشهد على سلامة المواد. إنها تتحمل أقصى درجات الحرارة (تصل إلى +120 درجة) والتبريد (حتى 20 درجة). الحاوية البلاستيكية مريحة ، فهي لا تنكسر وسهلة التنظيف.

كيفية اختيار صانع اللبن: المعلمات الأساسية

قبل إعطاء الأولوية لعلامة تجارية أو أكثر ، من الضروري دراسة المعايير الأساسية. توفر المعلومات العامة الأساس للتفكير ، سيكون من الأسهل التنقل بين الاختيار الكبير.

صانع اللبن الزبادي

1. من المهم أن توضح على الفور أن قوة الجهاز لا تؤثر على جودة المنتج النهائي ، ومدة الصلاحية ومعلمات الذوق. هذه الميزة تشير فقط إلى درجة استهلاك الكهرباء.
2. كقاعدة عامة ، جميع الأجهزة لديها قوة حوالي 12-50 واط ، وهذه المؤشرات كافية للاستخدام في المنزل.
3. بغض النظر عن الطاقة المختارة (12 أو 50 واط) ، فإن آلة الزبادي تكون قادرة على الحفاظ على درجة حرارة التركيب بمعدل 40 درجة أو أقل.

صانعي الزبادي

1. بالإضافة إلى الطاقة ، من المهم أيضًا الانتباه إلى وجود الكؤوس وحجمها وكميتها والمواد التي تصنع منها الحاويات.بالنسبة لكثير من ربات البيوت ، فإن خصائص الأكواب هي الحاسمة عند اختيار الأجهزة المنزلية.
2. اختياريًا ، يمكنك اختيار جهاز بدون أكواب. وسيتم تجهيزه بحاوية كبيرة بحجم يصل إلى 1-1.5 ليتر. أو شراء وحدة مع عدد كبير من الحاويات ، مثل صناع الزبادي مريحة للاستخدام.
3. إذا كنا نتحدث عن مادة الكؤوس ، يمكن أن تكون مصنوعة من الزجاج أو الطعام البلاستيكي. الخيار الأخير هو الأفضل ، على الرغم من أنه لا يتمتع بمقاومة عالية التأثير.
4. في صناع الزبادي الحديث يمكن أن تحتوي على 4 إلى 15 كوب ، ولكن في معظم الحالات هناك تقنية مع 5-8 حاويات (وأغطية ، على التوالي).
5. إذا تحدثنا عن حجم كل طبق ، فهناك صغير (100-125 غرامًا) ، متوسط ​​(125-175 غرامًا) وكبير (من 180 غرامًا) أكواب. يعتمد الاختيار على التفضيل الشخصي. وكلما كبر الحجم ، كلما كان حجم الحاويات أصغر في الحاوية الرئيسية للمعدات.

إدارة صانع الزبادي

1. كما ذكرنا أعلاه ، يمكن لصانعي الزبادي أن يسيطروا آليًا أو إلكترونيًا. ومع ذلك ، هناك خيارات لا تملك فيها التقنية أي رافعة على الإطلاق.
2. في الحالة الأخيرة ، يتم مراقبة جميع الوظائف (بما في ذلك ضبط درجة الحرارة ، والوقت ، وتشغيل / إيقاف التشغيل) بواسطة المستخدم.
3. إذا كنا نتحدث عن التحكم الإلكتروني ، فقد تم تجهيز صانع اللبن مع جهاز توقيت. يتم إيقاف تشغيل الوحدة تلقائيًا ، تحتاج فقط إلى ضبط وقت الطهي.
4. في حالة الأجهزة الميكانيكية ، هناك آليتان دوران في المقدمة. الأول مسؤول عن مدة الطهي ، والثاني يتحكم في الحفاظ على درجة الحرارة (قد لا يكون).

خيارات إضافية صانع اللبن

1. اعتمادا على فئة السعر والشركة المصنعة ، يمكن تجهيز المعدات بمؤشرات ضوئية ، وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي وإشارة صوتية عند الانتهاء من الطهي.
2. العديد من صانعات الزبادي الحديثة مع الكؤوس لها حجيرات على الجفن. هناك حاجة إلى الثقوب والملصقات للتوقيع على تاريخ الصنع ، والتوصيات بشأن درجة حرارة التخزين ، وتاريخ انتهاء الصلاحية والفروق الدقيقة الأخرى.
3. إذا اخترت جهازًا بسلك طويل ، فسيكون هناك حجرة منفصلة لتخزين الكابل (كما هو الحال في المكانس الكهربائية). وظيفة مريحة للغاية ، في حين أنك تبالغ كمية صغيرة.
4. عند اختيار صانع الزبادي مع وظيفة طبخ الجبن ، سيتم تضمين وعاء قطر كبير. مع مساعدتها ، يتم تسهيل الإجراء.
5. العديد من ربات البيوت ، لأسباب معينة ، شراء صانع الآيس كريم. هذا مريح للغاية ، حيث تم تصميم جهاز واحد لإعداد نوعين من الأطباق من فئات مختلفة.

النصيحة العملية حول اختيار صانعي الزبادي

1. الأجهزة الرخيصة في كثير من الأحيان ارتفاع درجة الحرارة. إذا كنت تفضل وحدات قطاع الاقتصاد ، فاسأل المستشار عن شروط خدمة الضمان واحتمال التبادل / العائد.
2. يحتوي اللبن المثالي على حموضة خفيفة وسماكة متوسطة. يمكن تحقيق هذه الميزة باستخدام المؤقت المدمج. إذا أمكن ، اختر الجهاز من اللوحة.
3. يشير لون الجسم وشكل صانع اللبن إلى الجزء الجمالي. لا أسهب بشدة في هذه المؤشرات ، ودراسة الخصائص التقنية بعناية.
4. إذا كنت تخطط لطهي ليس فقط اللبن ، ولكن أيضا الجبن ، اختر تقنية مع حاوية واسعة إضافية. في المستقبل ، يمكنك جعل الكريمات والهلام ، إلخ.

من السهل اختيار صانع الزبادي للمنزل ، إذا كان لديك معلومات أساسية حول التكوين والخصائص التقنية. الحصول على المعدات مع الكؤوس البلاستيكية ، قبل تحديد الوظائف المطلوبة.عند شراء صانع اللبن الزبادي المجمد ، تأكد من أن لديك خدمة ضمان ، تعطي الأفضلية للعلامات التجارية المعروفة (Tefal ، Moulinex ، Vitek).

فيديو: كيفية اختيار صانع اللبن الصحيح