كيفية تخزين الخوخ في المنزل

كيفية تخزين الخوخ في المنزل؟ على عكس الفواكه المجففة الأخرى ، لا يحتاج البرقوق المجفف إلى أي علاقة خاصة به. إنها مهتمة فقط بالرطوبة المنخفضة والظلام والبرودة. ولكن لا تزال هناك بعض التوصيات التي يجب مراعاتها من أجل عدم التخلص من المنتج القيّم في وقت لاحق في سلة المهملات.

التغليف والموقع المناسب

حاويات المواد أو التعبئة والتغليف على الاطلاق لا يهم. البرني نفسه عطري لدرجة أنه لا يخاف من الروائح الدخيلة. ولكن يمكن غارقة غيرها من المنتجات. لا شك ، عطرة ، رائحة العصير والإغراء. هنا مجرد خبز أو حنطة سوداء مع نكهة الخوخ ليس طعم الجميع.

الشيء الوحيد الذي سيقتل هذه الرائحة السحرية هو المواد الكيميائية المنزلية. لذلك ، حتى لفترة قصيرة ، لا تترك الفاكهة في نفس المكان بالقرب من المنظفات أو منظفات غسل الصحون.

من المستحسن أن تحزم رقة بإحكام. على سبيل المثال ، جرة زجاجية ذات غطاء محكم ، أو حاوية معدنية مع مسامير ملولبة أو وعاء من السيراميك مع سدادة سيليكون.

• كيس من البلاستيك مع الرمز البريدي
• صندوق خشبي أو مربع
• صندوق كرتون
• كيس قماش أو كتان

مواد أكثر متانة تعالج بالحرارة. يتم سكبها بالماء المغلي وتجفيفها ، بالطبع ، بعد غسلها بالماء الساخن وصودا الخبز.

يتم رش المواد الهشة بمحلول ملحي قوي وتجفيفها جيدًا. ثم يمكنك وضع البرقوق ونظيفة للتخزين. قم بإعداد محلول ملحي على النحو التالي:

• في 1 ليتر من مياه الشرب النظيفة تم حل 500 غرام من الملح الصخري بدقة.
• اليود أو إضافي لا يصلح بشكل قاطع!
• ينقع بشكل صحيح على السطح الداخلي للصناديق والأدراج.
• يمكن غمر أكياس القماش كاملة لمدة 2 دقيقة ، ثم تجفف جيدا.

مخزون كبير من الفواكه المجففة يمكن تخزينها في مخزن مخصص لهذا الغرض. بالطبع ، إذا كان لديك واحد.في هذه الحالة ، لا يمكن أن تصارع على العبوة ، ولكن ببساطة مدمن الفاكهة على موضوع قوي. ثم ستعلق فقط مثل الخرز على شجرة عيد الميلاد.

لتجنب تلف المنتج ، تحتاج إلى غمس الخيط بسرعة بالفاكهة في محلول ضعيف من الملح أو الصودا ، ثم تجفيفها جيدا. قبل الاستخدام ، سوف تحتاج فقط لغسل البرقوق تمامًا ويمكنك تناول الطعام.

يمكن استخدام الحل على 1 لتر من الماء النقي 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح عادي أو 1 ملعقة كبيرة. ل. الصودا. مثل هذه المعالجة لا تؤثر على طعم الخوخ المجفف على الإطلاق. لكن يحمي جيدا ضد جميع أنواع البكتيريا العفن.

ليست هناك حاجة كل هذه الرقصات مع الحلول والخيوط إذا كان لديك القليل من الفواكه المجففة. ولكن عندما تجفف نفسك ثلاث دلاء من الخوخ ، واتخاذ وسيلة لتسليح. لأنه في الثلاجة أو على الرف في الخزانة ، لا تناسب مثل هذه الكمية من التجفيف ببساطة.

مجلس. هذه الطريقة مناسبة فقط لأولئك الذين يتأكدون من عدم وجود عثة حبة أو خنافس منتشرة في كل مكان ، لأن ملح هؤلاء الرفاق لن يتوقف.

الثلاجة

يتم تخزين البرقوق بشكل جميل في الثلاجة. للقيام بذلك ، يتم لفه في رقائق الألومنيوم الغذائية ،ثم جعل العديد من الثقوب في الحزمة مع مسواك أو سيخ. وضعت على الرف في باب الثلاجة. هناك ، درجة الحرارة المثلى والتهوية الكافية أثناء الفتح.

أو اختر مكانًا على الرف للخضروات. لا يوجد مثل هذه الرطوبة في الغرفة بأكملها.

إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على الخوخ لفترة طويلة ، فمن الأفضل القيام بذلك في الثلاجة. هي معبأة الفواكه بإحكام ، وإلا فإن كل شيء سوف رائحة البرقوق. أغذية مناسبة من البولي إيثيلين أو حاويات بلاستيكية خاصة. وفقط بعد ذلك نظيفة. بعد إزالة الجليد ، الفواكه المجففة لا تفقد قيمتها الغذائية والفيتامينية.

مجلس. حتى لا تنظر إلى ما هو عالق فيك ، مع عدم وجود مفاجأة ، قم دائمًا بتوقيع التواقيع مع علامة دائمة. أو ضع داخل قطعة من الورق مع اسم المحتوى وتاريخ الإشارة المرجعية.

المشاكل المحتملة

هذه الفواكه المجففة لا تخضع للانتعاش. ولكن ما زال بالإمكان حفظ الرطوبة الطفيفة. انهم فقط بحاجة الى القليل من الجافة في الفرن أو مجفف كهربائي ، وغسل الحاوية ومحو الجافة.

مجلس. عند الشراء ، تأكد من لمس البرقوق المجفف بأصابعك. إذا بقيت البقع البنية عليها ، تظهر إحساس زلق أو تشعر بالرطوبة ، ثم تمتنع عن الإكتساب. مثل هذه الفواكه المجففة لن يتم تخزينها. سوف تصبح بسرعة متعثرة ، أنين وصرير. عندما تكون الخوخ ذاتية الدفع عادة لا توجد مثل هذه المشاكل.

نصيحة قيمة

1. تأكد دائمًا من تجفيف الثمار المجففة المشتراة. كقاعدة عامة ، يتم بيعها لتجفيف الوزن بسبب الرطوبة الزائدة. أزلهم من الفرن ، وفقط بعد أن يبردوا ، أخرجهم للتخزين. التكثيف على جدران الحاويات من الخوخ الدافئ يمكن أن يفسد كل جهودك.
2. في بعض الأحيان لا يزال عظام الحبوب أو الحشرات تحصل على إشاراتك المرجعية. إنهم لا يحبون الفواكه المجففة ، ولكن ، كما يقولون ، يتصرفون ... لتجنب هذا مع كمية كبيرة من الخوخ ، أضف إلى الحاويات على طول الفرعالنعناع الجاف أو بلسم الليمون. لن يعطوا العطر للفواكه ، لكنهم سيحميونهم من الضيوف غير المدعوين.
3. يتم تخزين البرقوق المجفف المشتراة لا يزيد عن 6 أشهر ، في الثلاجة لا تزيد عن 10 أشهر. طهي شخصيا مع التغليف المناسب وظروف التخزين المناسبة يمكن أن تصل إلى 2 سنوات.

كيفية تخزين الخوخ في المنزل؟ امتثالا لجميع التوصيات. وأفضل شراء أجزاء صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان واستخدامها على الفور للحصول على الطعام. بعد كل شيء ، هل من الممكن مقاومة هذا الذوق والرائحة؟

فيديو: كيفية عمل الخوخ في المنزل