كيفية تخزين الطحين في المنزل

الطحين هو منتج استراتيجي موجود في كل منزل وفي كل عائلة. في قرى المضيفة قال أنه إذا كان المنزل هو الزبدة والدقيق والسكر ، يمكنك البقاء على قيد الحياة أي جوع. وبالفعل - يتم استخدام الطحين من قبل ربة منزل جيدة كل يوم تقريبا - أنها سوف تسر فطائر محلية الصنع ، ثم خبز الكعك. لهذا السبب ينتهي الدقيق بسرعة. في مثل هذه الحالات ، تقرر النساء من ذوي الخبرة شراء الطحين لاستخدامها في المستقبل. أولاً ، الدقيق في الموسم أرخص ، وثانيًا ، لست بحاجة إلى حمله في كل مرة ، وهو أكثر هدوءًا عندما يكون الدقيق دائمًا في متناول اليد. ومع ذلك ، يطرح سؤال آخر هنا - كيفية تخزين هذا الطحين؟

كيفية تخزين الطحين

يمكن تخزين الدقيق في أكياس قماش أو ورق ، أو حاويات زجاجية أو بلاستيكية. إذا اشتريت الدقيق في عبوة صغيرة ، يمكنك وضعها في الثلاجة ، ولكن قبل فتحها فقط. ثم يجب سكبها في حاوية محكمة الإغلاق.

إذا كنت تخطط لإزالة الدقيق المشترى للتخزين طويل الأجل ، فيجب تجفيفه مسبقًا. للقيام بذلك ، صب الدقيق على ورقة من الرق أو مفرش نظيف وحتى طبقة رقيقة. بعد بضعة أيام ، يمكن إزالة الدقيق للتخزين. إذا احتفظت ببضعة أرطال من الدقيق ، فسكبها في كيس قماش أو جرة زجاجية. إذا كنت تفضل الحصول على كمية كبيرة من الطحين ، فأنت بحاجة لشراء حاويات بلاستيكية مجمعة بغطاء محكم. في الأجهزة يخزن مجموعة واسعة من هذه الأطباق.

يمكن تخزين الدقيق في زجاجات بلاستيكية عادية من تحت المياه المعدنية. يتم إغلاقها بإحكام مع غطاء ويسهل تحريكها. إذا كنت لا تحب الرقاب الضيق ، فغالباً ما تخبز وتحتاج إلى سهولة الوصول إلى الدقيق ، يمكنك صب المنتج في دلو بلاستيكي مع غطاء. هناك يمكنك أيضا ترك قاذفة بلاستيكية مريحة أو مغرفة ومنخل.

مكان تخزين الطحين

قم بتخزين الدقيق في درج المطبخ ، مخزن المؤن ، غرفة التخزين ، على الميزانين. لا تنس أن تتأكد من عدم وجود منتجات وأدوات ذات رائحة نفاذة. والحقيقة هي أن الدقيق حساس للغاية للروائح الأجنبية ، ولذلك لا يمكن تخزينه بالقرب من المواد الكيميائية المنزلية والتوابل والأدوية. إذا قمت بتخزين الدقيق بالقرب من المنظفات ، فإن الخبز المستقبلي سيحتوي على رائحة طفيفة من الصابون. بالمناسبة ، إذا قمت بتخزين الطحين في المطبخ ، فمن الأفضل وضع الحاوية على مستوى الأرضية ، على الرف السفلي. في الجزء العلوي من الغرفة يكون الهواء أكثر دفئًا.

كيفية حماية الدقيق من الحشرات

دقيق يحتاج إلى وقت من وقت للتحقق من الرطوبة والحشرات. إذا أصبح الطحين مبللاً ، فسكبه على سطح مستوٍ ودعه يجف في درجة حرارة الغرفة. من وقت لآخر ، جرب طعم الدقيق ، حتى لا يصبح مرًا. لمنع الحشرات من الوصول إلى الطحين ، يمكنك استخدام بعض العلاجات الشعبية.

1. كيس قماشيه التي سيتم تخزين الدقيق هو presoaked في المياه المالحة. من المعروف أن الملح هو مادة حافظة ممتازة ، ولن يسمح للبق بالتسلل داخل الكيس.فقط قم بحل ثلاث ملاعق من الملح في لتر ماء ، ضع كيسًا هناك وجففه دون شطف.
2. يمكنك إسقاط جسم معدني - عملة معدنية أو سكين في كيس من الدقيق. هذا سوف يردع الآفات ولن يأكل مثل هذا الدقيق. الشيء الرئيسي هو أن العملة لا يدخل في الخبز!
3. لا تحب الذبابيات والحشرات الأخرى رائحة آذريون وتجنبها بكل الطرق. تجفيف بضعة أغصان من هذا النبات ، ووضعها في حقيبة قماش ، أو مجرد التفاف في منديل. ثم تراجع آذريون مباشرة في الدقيق.
4. تخويف البق مع الثوم. في وسط التمر مع الطحين ، قم بتخفيض عدد قليل من فصوص الثوم ولا توجد آفات لا تخافها.
5. في كيس الطحين ، يمكنك إسقاط بعض أوراق الغار. هذا سوف يخيف الحشرات ، لكنه لن يعطي الطحين رائحة غريبة.
6. في مكافحة الآفات ، هناك طرق حديثة. ضع طبقة رفيعة من الدقيق لزوج من العلكة المفتوحة. لا حشرة واحدة توجه نفسها إلى مثل هذا الدقيق.

إذا كانت الحشرات لا تزال قادرة على اختراق الدقيق ، فلا تتعجل في التخلص من المنتج. الطحين يكفي فقط من خلال غربال ناعم وجاف وصب في وعاء جديد. إذا كنت تستخدم نفس الحاوية ، فستحتاج إلى شطفها مسبقًا ، وشطفها بتركيب الملح ، وتجفيفها ثم صب الدقيق المنخول.

كمية الدقيق المخزنة

من بين النصائح لتخزين الطحين يمكن ملاحظة ما يلي. قبل صب الدقيق في وعاء بلاستيكي أو زجاجة بلاستيكية ، ضع "وسادة مملحة" في الأسفل. للقيام بذلك ، وخياطة كيس من عدة طبقات من الشاش ، ووضع الملح الخشن هناك ووضعه على الجزء السفلي من الحاوية. يمتص الملح الرطوبة تمامًا ويحمي الدقيق من الرطوبة.

في العصور القديمة ، تم تخزين الدقيق على النحو التالي. خفضت حقيبة قماش كبيرة من الطحين لبضع ثوان في الماء ، وبعد ذلك إزالتها بسرعة. تم تشكيل طبقة كثيفة من العجين حول الكيس ، والتي من المستحيل التغلب عليها إما عن طريق القوارض أو الحشرات. وبالتالي ، يمكن تخزين الدقيق لسنوات.

إذا كنت لا تحب الخبز ، ونادرا ما تخبز ، فلا فائدة من شراء الدقيق لاستخدامه في المستقبل. ومع ذلك ، إذا كان لديك عائلة كبيرة ، إذا كان لديك أطفال ، وكنت تحب العبث مع العجين ، فإن شراء الدقيق هو قرار عقلاني وصحيح للغاية.الحفاظ على الطحين بشكل صحيح لتدلي في كثير من الأحيان المعجنات ك مقرمش محلية الصنع.

فيديو: كيفية تخزين الطحين في المنزل