سيلانترو أثناء الحمل - الفوائد والضرر

الشبت والبقدونس والريحان والكزبرة هي الأعشاب الأكثر شعبية والتي تشكل أساس العديد من السلطات الصيفية. بشكل منفصل في هذه القائمة هو cilantro ، لأنه ، بسبب الذوق التعبيري للغاية ، فإنه يغطي كل المكونات الأخرى. هذا هو السبب في أن حبها محبوب جدا ، أو تجنبه بشكل قاطع. هل من الممكن تناول الكزبرة للنساء في الوضع ، وكيف يكون ذلك مفيدًا؟

معلومات عامة

الكزبرة (الكزبرة) هو نبات شعبي يستخدم على نطاق واسع في العديد من المطابخ حول العالم. ينتمي إلى عائلة مظلة ويتميز بحقيقة أنه يحتوي على 11 زيوت أساسية فريدة من نوعها. يحتوي الكزبرة أيضًا على عدة أنواع من الأحماض ، بما في ذلك حمض الأسكوربيك ، المسؤول عن المناعة الصحية.

يعتبر هوملاند سيلانترو البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث كان مزروعًا ، ولكنه اليوم ينمو في جميع أنحاء العالم.في البداية ، كان يستخدم حصرا كدواء ، ولكن تدريجيا أصبحت شعبية في الطبخ. وتستخدم أوراق جديدة كمكمل للسلطات الخضار. وتوجد البذور في منتجات المخابز والنقانق والجبن. كما أنها تساعد على الكشف عن طعم اللحم أو التتبيلة.

Cilantro له نكهة حارة فريدة من نوعها ورائحة مشرقة ، ولهذا السبب غالباً ما يستخدم كنوع الغلبة للطبق. لكن الكزبرة هي أيضا مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.

ميزات فريدة من نوعها من الكزبرة

باحث أمريكي مشهور متخصص في طرق إزالة السموم الحديثة ، يوصي الدكتور أندرو كاتلر بأن جميع الآباء الحوامل يضيفون الكزبرة إلى نظامهم الغذائي. تفرد هذا التوابل هو أنه يساعد الجسم على التخلص من المعادن الثقيلة ، مما يؤدي إلى تشوهات مثل الشلل الدماغي والتوحد. ويستند هذا البيان على الدراسات الغربية الرسمية التي نشرت قبل بضع سنوات. الكزبرة مفيدة بشكل خاص للأشخاصالذين يعيشون في المناطق الملوثة وبالقرب من المؤسسات الصناعية الكبيرة.

فوائد الكزبرة للنساء الحوامل

تكوين أوراق الكزبرة يتضمن الفيتامينات التالية ، الكلي والصغرى:

1. فيتامين أ (بيتا كاروتين). من الضروري الحفاظ على المستوى الأمثل للرؤية ، فهي مسؤولة عن عمليات نمو الخلايا الصحيحة والتمايز. يتميز بيتا كاروتين بالقابلية للهضم جيدة ويتجلى جرعة زائدة له من اصفرار الجلد ، والتي ليست خطيرة حتى بالنسبة للنساء الحوامل. 100 غراما من الكزبرة - 3.93 ملغ من بيتا كاروتين (مع الجرعة اليومية الموصى بها للنساء الحوامل في 1000 ميكروغرام).
2. حمض الفوليك بدون فيتامين B9 ، من المستحيل تخيل الحمل الصحي. وهو مسؤول عن وضع الأنبوب العصبي للجنين ، لذا يمكن لنقصه أن يسبب التشوهات والولادة المبكرة. للحصول على 100 جرام من الأوراق الطازجة من الكزبرة ، يتوفر 62 ميكروغرام من حمض الفوليك بجرعة يومية للنساء الحوامل من 200 إلى 300 ميكروغرام.
3. فيتامين ك (phylloquinone). المهمة الرئيسية لهذا الفيتامين هو تنظيم عملية تخثر الدم ، ومنع النزيف. في بعض الحالات ، يتم منحها للنساء أثناء العمل الصعبة والممتدة. كما أن لها تأثير مسكن ومضاد للبكتيريا ، وتشارك في تخليق البروتين.يكفي لتناول 50 غراما فقط من الكزبرة لتوفير جرعة يومية من هذا الفيتامين للنساء الحوامل (140 مكغ).
4. البوتاسيوم. بدون البوتاسيوم ، فإن معظم عمليات الأيض التي تحدث في الجسم مستحيلة. أملاحه ضرورية لأداء مثالي لجميع العضلات الناعمة والأوعية الدموية والغدد الصماء وخلايا الدماغ. النساء الحوامل الذين يواجهون ذمة ، يمكنك محاولة إضافة إلى الكزبرة النظام الغذائي الخاص بك ، لأنه يحتوي على البوتاسيوم يساعد على القضاء على وذمة.

الخصائص الطبية للكزبرة

بذور الكزبرة لها شفاء جيد للجرح ، مقشع ، تأثيرات مضادة للجراثيم ومفرزة الصفراء. وغالبا ما تستخدم لتحسين الجهاز الهضمي. يتم استخراج الزيوت العطرية الشافية من ثمار الكزبرة ، والتي تستخدم لعلاج التهاب الملتحمة والقضاء على تشققات الحلمة في الأمهات المرضعات. التسريب على أساس لها فعالية عالية مضادة للجراثيم ومضاد للتشنج.

في الطب الشعبي ، وكثيرا ما يستخدم cilantro كمضاد للديدان. مضغ الأوراق الطازجة يقوي اللثة ، ويزيل النزيف ، ويخفف الألم أيضًا.

موانع

لا يمكنك استخدام الكزبرة في حالة مرض السكري ، التهاب المعدة ذات الحموضة العالية ، الإسكيمية ، التهاب المرارة وزيادة تخثر الدم. في بعض الحالات ، من الممكن حدوث تفاعل تحسسي مع الكزبرة ، ويتجلى ذلك على شكل احمرار في الفم وتورم البلعوم الأنفي.

الكزبرة في التجميل

الاستخدام البديل لهذا النبات المفيد بشكل لا يصدق هو التجميل. منه يمكنك إعداد وسيلة للغسيل اليومي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى طحن 30 غراما من أوراق الكزبرة الطازجة ، صب 200 مل من الماء المغلي وتوضع جانبا لمدة 25-35 دقيقة. قبل الاستخدام ، يجب أن يتم تصريف التسريب الناتج.يمكن أن يغسل في الصباح والمساء ، وللمزيد من الراحة ، يمكنك تجميد ما قبله ، وفرك وجهه بمكعبات الثلج. لهذه الأغراض ، يمكن أن يخمر الكزبرة مع البابونج. يساعد هذا المزيج على تخفيف تهيج الجلد والتألق.

الكزبرة الحارة تجعل الأطباق التقليدية رائعة ومبتكرة ، وعلى حساب أغنى التركيبات فإنها تغذي الجسم بالمكونات المغذية. ولكن خلال فترة الحمل ، لا يمكنها المشاركة. هذا هو واحد من العديد من الأعشاب ، والتي يجب تناولها بدقة شديدة.

فيديو: الخصائص الطبية وموانع الكزبرة