الفراولة - خصائص وموانع مفيدة

الفراولة هي التوت الطبيعي الأول للغاية ، حيث يفتح موسم الصيف بالفيتامينات. نحن نحبها للتذوق والرائحة ولأنها تمتلك "العديد من الفيتامينات" التي يحتاجها جسمنا بعد فترة الشتاء والربيع. تقول الحكمة الشعبية أن تكون صحية لمدة عام كامل ، في حين أن الفراولة تؤتي ثمارها ، تأكلها على الأقل حفنة في اليوم.

قليلا من التاريخ

الفراولة هي "سليل" مباشر للفراولة البرية المعروفة ، التي عرفت طعمها وصفاتها الطبية منذ العصور القديمة. في كتابات بليني الأكبر ، ذكر هذا النبات على أنه نمو برية ، ولكنه مناسب للاستهلاك البشري. تعلم الرومان القدماء لأول مرة حصاد الفراولة عن طريق التخليل ، واستأنف الإسبان وبدأوا في نموها في حدائقهم. بدءا من القرن الخامس عشر ، بدأ النبات في تصنيفه كمحصول التوت ، ولكنه لم يكن شائعا جدا بسبب صغر حجم التوت.

في بداية القرن الثامن عشر ، جلبت عدة شجيرات من الفراولة الكبيرة غير المعتادة من تشيلي إلى فرنسا ، ومن هذه اللحظة تبدأ القصة من الفراولة المعروفة. الآن ينتشر هذا التوت اللذيذ في جميع أنحاء العالم ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الطهي والغذاء ، وصناعة مستحضرات التجميل والكيمياء ، في الطب التقليدي والتقليدي.

ما هو التوت الصيف مفيد

هناك الكثير من المواد في الفراولة التي هي مطلوبة من أجل الأداء الطبيعي لجسمنا. وهو مصدر غني للعناصر المفيدة التي تقوي جهاز المناعة ، وترفع الحيوية ، فضلاً عن النشاط الذهني والبدني. هذا التوت يحتوي على:

• المغذيات الكبيرة - الكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت والبوتاسيوم والكلور والصوديوم.
• العناصر النزرة - البورون والحديد والنحاس والزنك والمنجنيز واليود والكروم وغيرها ؛
• مجموعة كاملة من الأحماض العضوية المفيدة ، بما في ذلك الماليك ، الأكساليك ، الليمون وغيرها ؛
• الفركتوز والجلوكوز.
• التلوين والتانينات.
• الزيوت الأساسية
• الفيتامينات C ، A ، E ، المجموعات B ، H ، K و PP.

الفراولة هي منتج غذائي ، حيث تبلغ قيمة الطاقة 37 كيلوجرام فقط لكل 100 غرام من الوزن.ولكن مع هذا المحتوى منخفض السعرات الحرارية ، يحتوي التوت على الكثير من الألياف ، مما يحسن العمليات الهضمية ، ويحرر الجهاز الهضمي واللمف من السموم والسموم. الأنثوسيانينات ، التي تعطي الفراولة لونها الأحمر الغني ، تحفز الذاكرة وتعمل كموقد دهون ممتاز. الفلافونيدات ومضادات الأكسدة مفيدة لنظام القلب والأوعية الدموية ، وإطالة الشباب وتخفيف الجسم من الجذور الحرة. يعزز المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين K الجهاز العضلي الهيكلي ، وبقية المعادن لا غنى عنها للتشغيل الكامل للأنظمة العصبية والدورة الدموية ، ونشاط الدماغ ، هي المسؤولة عن المزاج الجيد والأداء.

الفراولة تعزز المناعة ، لها تأثير منشط ، لديها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ، والتي تستخدم على نطاق واسع في علاج نزلات البرد.

على الرغم من النسبة العالية من الكربوهيدرات ، فإن مستوى السكر في الدم لا يزداد عمليا ، مما يجعل هذا المنتج لا غنى عنه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

امتلاك صفات مدر للبول جيدة ، يوصى التوت لأمراض الجهاز البولي التناسلي ، وكذلك لتخفيف التورم.

بسبب وجود الأحماض والمواد النشطة بيولوجيا ، فإن الفراولة لها القدرة على إذابة وإزالة الملح الزائد من الجسم ، لذلك من المفيد استخدامه لالتهاب المفاصل والنقرس.

إن الوجود المنتظم في النظام الغذائي لهذه الفاكهة له تأثير قوي على الأوعية الدموية وعضلات القلب ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ومشاكل القلب الأخرى.

المواد الموجودة في عصير الفراولة تضعف التأثير السلبي للحظات المجهدة ، وتساعد على محاربة الاكتئاب وتقلب المزاج المفاجئ. بل هو أيضا علاج رائع للأرق.

وهناك عدد من العناصر في تكوين الفراولة لها تأثير مفيد على الأجهزة البصرية ، والحد من ضغط العين ، ويكون لها تأثير جيد على شبكية العين والعدسة.

يعتبر هذا التوت مثيرًا للشهوة الجنسية جيدًا ، أي أنه يحفز الرغبة الجنسية ويعززها ، ويساعد الرجال والنساء على الاسترخاء والحصول على المتعة الحقيقية من العلاقة الحميمة.

الفراولة لها تأثير ممتاز مضاد للورم ، وقد أثبت ذلك من قبل الممارسين والعلماء. استخدام هذا المنتج يقلل بشكل كبير من خطر تطوير الخلايا السرطانية.

موانع الفراولة

على الرغم من عدد من الصفات الإيجابية ، إلا أن الفراولة لها بعض الموانع. من الأفضل الامتناع عن الشراء في أسواق التوت المبكر. مثل جميع المنتجات النباتية ، التي يحدث نضجها بشكل غير طبيعي ، يتم معالجتها بمواد كيميائية وبدلاً من الخير ، يمكنك الحصول على تسمم خطير.

الفراولة هي حساسية قوية ، لذلك يجب على الأشخاص الذين لديهم فرط الحساسية للمواد الموجودة في هذا المنتج التوقف عن استخدامها. للسبب نفسه ، ينبغي الحرص مع الفراولة للأمهات المرضعات ، لا ينصح أطباء الأطفال لاستخدام العصائر والبطاطس المهروسة كجزء من التغذية الاصطناعية.

لا تسيء استخدام التوت إلى النساء الحوامل ، لأن خصائص منشط يمكن أن يؤدي إلى فرط التوتر في الرحم ، مما يؤدي إلى الولادة المبكرة.

لرفض تناول طعام شهى لذيذ من الضروري في التهاب المعدة ، وقرحة (بما في ذلك الاثني عشر) ، وكذلك أمراض أخرى من الجهاز الهضمي. ارتفاع محتوى الأحماض العضوية يهيج الغشاء المخاطي في المعدة ويمكن أن يثير تفاقم.

في تركيبة مع الأدوية لارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن يسبب الفراولة زيادة الحمل على الكلى ، والتي سوف تؤثر سلبا على أدائهم.

في حالات أخرى ، من الضروري تناول التوت والفراولة ، وهو أمر مفيد للغاية ، بالطبع ، مع ملاحظة التدبير. من المستحسن تناول 400-500 جرام يومياً في موسم واحد ، وسيتم تخزين جسمك بالفيتامينات والعناصر المفيدة الأخرى طوال العام.

تطبيق في التجميل

إن الرائحة والتركيبة الكيميائية الغنية تجعل من الفراولة مكوِّناً مشهوراً في إنتاج العطور ، وتستخدم على نطاق واسع صناعة الشامبو والهلام والدهون والأحماض الدهنية كمواد خام طبيعية للتقشير الاحترافي.

كما يستخدم هذا التوت بنجاح كبير في مجال التجميل المنزلي. حتى في العصور القديمة ، عرفت النساء عن خصائصها الشافية وتجديد شباب الجلد في العناية بالبشرة. وجود حمض الساليسيليك يجعل من الفراولة عامل تبيض ممتاز ، "يطفئ" العمليات الالتهابية ، يحارب التعرق الزائد ، يشد المسام ، ويتواءم بشكل جيد مع مشاكل حب الشباب.من تصبغ الجلد والنمش يساعد تماما العصير الطازج (من الضروري مسح المناطق المشكلة معهم يوميا).

المواد المفيدة الموجودة في التوت الفراولة ، تباطؤ الشيخوخة ، والقضاء على التجاعيد المبكرة ، وجعل الجلد على نحو سلس ومرن وجذاب.

الخيار الأسهل ، والذي يمكنك من خلاله تحديث وترطيب وجهك بسرعة إلى نصف شرائح الفراولة إلى البشرة بحركات ناعمة ، ثم تركها لمدة 20-25 دقيقة ثم شطفها بالماء الدافئ.

يمكن أن يتباهى تأثير جيد جدا أقنعة محلية الصنع مع إضافة القشدة الحامضة والجبن المنزلية والعسل والطين الأبيض. ولكن بالنسبة للنتيجة المرجوة ، يجب عليك دائمًا الالتزام الصارم بالوصفات.

ملكة الحلويات

نظرا لمذاقها الممتاز ، فإن الفراولة هي منتج مرغوب فيه في فن الطهي. جميع أنواع الموس ، والحلويات اللذيذة ، والحلويات المختلفة في بعض الأحيان لا تفعل دون هذا العنصر ، والتوت الأحمر الجميل بمثابة زخرفة رائعة للكعك والمعجنات. من الأفضل استخدامه طازجًا ، حيث يفقد الهيكل الدقيق جاذبيته مع المعالجة الحرارية طويلة المدى.الاستثناءات الوحيدة هي الاستعدادات لفصل الشتاء - المربى والمربى والشراب. ويمكنك تجميد الفراولة ، لذلك يتم تخزين المزيد من الفيتامينات ، وفي الأمسيات الباردة الباردة يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة عطرية.

لا عجب الفراولة تسمى ملكة التوت. مع خصائصه الفريدة ، الرائحة الرائعة ، اللحم الحلو والعصير ، هو مفضل عالمي ، والجميع يتطلع إلى بداية الصيف ، عندما يمكنك الاستمتاع بالتوت اللذيذ والصحي.

فيديو: خصائص مفيدة والفيتامينات من الفراولة