سقف الدائري - الوصف والتوزيع والسمية من الفطريات

من المفهوم أن الغطاء ذو ​​الحلقية عبارة عن هدية من طبيعة الغابات ، والتي يتم تضمينها في عائلة العنكبوت. ميزة مميزة تعتبر ذوق ممتاز. ومع ذلك ، جامعي الفطر لسبب ما يتجاوز هذا الجانب الفطر ، ولكن عبثا. تناسبها تماما في الصنع ، لديها فوائد كبيرة ، من السهل في المعالجة الأولية. على أساس هذه المواد الخام يقومون بطهي الحساء وإعداد الأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة المعلبة. ومن المثير للاهتمام أيضًا أن هناك فطرًا ليس فقط في الغابة ، ولكن أيضًا في القطاع الجبلي.

وصف

1. من المعلومات المذكورة أعلاه يمكن أن نفهم أن هذا النوع من الفطر يعتبر صالح للأكل. المشكلة تكمن فقط في حقيقة أنه ليس في كل مكان يمكنك جمع سلة من الهدايا اللذيذة. خلاف ذلك ، وتسمى هذه الفطر قبعات ، والأتراك ، والدجاج ، والويسدة الباهتة والطرائد البيضاء.
2. القبعة فضية وقد تكون بيضاء غير لامع. نصف كروية في نسقها ، تنحني الحواف إلى الأسفل قليلاً. بمرور الوقت ، يصبح الجزء العلوي مسطحًا وينفث قليلاً. لديها سنام في الوسط ، الحواف تنحني ، وليس أسفل. عندما يأتي الجفاف ، ينفجر الفطر. كما يصبح السطح التجاعيد ، تظهر غارة عليه. القبعة لونها أصفر وردي أو بني اللون. أما بالنسبة للقطر ، فإن المؤشرات تختلف في نطاق 5-12 سم.
3. اللحم هو في الظل الأبيض أو نحو ذلك. إنها ليست فضفاضة ، مضغوطة ، مع عدد كبير من الألياف. مائي ، تذوق شيئًا مثل اللحم. إذا قمت بتقطيع الفطر ، فإن مساحة القطع لن تتغير في الظل ، ولا توجد أيضًا رائحة كريهة. هذه الفطر هي الدسم ، لذلك عندما يجب أن تدرس كل العينات بعناية. خلاف ذلك ، سوف تفسد وحدة واحدة فقط سلة الفاكهة في ساعة واحدة.
4. تنتشر الفطر من خلال الجراثيم ، التي تشبه مسحوق الصدأ. شكل الجراثيم هو بيضاوي الشكل أو بيضوي. أما بالنسبة للساق ، يبلغ طوله حوالي 12 سم ، ويختلف قطر القاعدة بين 2-3 سم.ساق مضغوط ، في شكل اسطوانة ، كثيفة في البداية. هناك ما يسمى الغشاء ، والذي عندما كسر كسر حلقة ويلتف حول القاعدة. في منطقة الحلبة هناك قشور على الساق.

الحياة النباتية

1. لا يمكن العثور على جميع أفراد عائلة الفطر في بعض المناطق المناخية والغابات. لذلك ، من المهم معرفة فترة الحصاد في هذه الحالة. عادة يجتمعون في الشهر الثاني من الصيف. فمن الضروري الانتظار لتمرير المطر عالية الجودة ، في اليوم التالي يمكنك أخذ سلة والذهاب.
2. ينمو الفطر في درجات حرارة معتدلة. إذا كان الشارع ساخناً ، فلن يخرج ببساطة. تتطلب هذه الفطر زيادة الرطوبة ودرجة حرارة الصيف في المتوسط. في المناطق المناخية ذات درجات الحرارة المرتفعة ، لا يحمل الفطر ثمارًا جيدة. نهاية التجمع عادة ما تقع في منتصف الخريف. ولكن إذا كان الموسم دافئًا ، فقد يستمر حتى نوفمبر.
3. بالنسبة للتوزيع ، يمكن العثور على ممثلي العائلة في بيلاروسيا. ينظر إليها في مساحات بلادنا في الجزء المركزي أو الغربي.موجودة أيضا في البلدان الأوروبية. ينمو الفطر تحت الأشجار الصنوبرية. كما يمكن العثور عليها بالقرب من الأشجار المتساقطة وفي ممر مختلط. ينمو تماما مع أشجار البلوط أو الزان ، البتولا ، العنب البري. الشيء الرئيسي هو أن التربة كانت حمضية ورملية ورطبة.

المعالجة الأولية

1. إذا كان لديك محصول لائق ، فمن المنطقي أن تتعلم تفاصيل الطهي. انهم بحاجة الى معرفة لجعل الفطر إلى الاستعداد النهائي وليس التسبب في ضرر على الصحة.
2. لذلك ، من حيث فن الطهي على أساس هذا الفطر ، يمكنك القيام بأي شيء. إنه مطهو ، مطهو على البخار ، محمص ، مخبوزة ، ملفوفة مع التوابل ، مملحة ، مطبوخة في الشتاء ، مجففة.
3. يتم الجمع بين هذه الفطر تماما مع الخضروات الطازجة / مطهي ، والتوابل واللحوم والأسماك. للحصول على طبق لذيذ جدا ، ينصح الطهاة لطهي القبعات فقط.
4. في هذه الحالة ، من المستحسن اختيار عيش الغراب الصغير ، لأنهم يحرمون من العصير والطعم. إذا كانت الأرجل صلبة ، فمن الضروري استبعاد النسخة الكاملة.
5. من المهم أن نتذكر إلى الأبد أن المواد الخام لا تستهلك في شكلها الأصلي. هو غارقة بالضرورة في المياه المالحة قبل الطهي ، ومن ثم طهي (مطهي ، مقلي ، الخ).

الصفات القيمة

1. تحت هذا الفطر يشير إلى قائمة المواد الثمينة. كل شيء مثالي في ذلك: رائحة ، طعم ، مركب فيتامين معدني. بعض قبعات مقارنة مع champignons للصحة والذوق.
2. على خلفية جميع الممثلين الآخرين لبيئة عيش الغراب من الدجاج تنبعث عالمية. وهذا هو ، الفطر هي لذيذة على قدم المساواة مطبوخة ، مسلوقة ، مخبوزة ، مخلل ، مجففة ، مخلل. يتم تجميدها لفصل الشتاء.
3. بالإضافة إلى الذوق ، فإن هذه الفطر لها قيمة خاصة لجسم الإنسان. فهي تقلل ضغط الدم وتطبيع عمل القلب وتنظف قنوات الدم من الكوليسترول والودائع الأخرى.
4. في التركيبة هناك العديد من المعادن التي يحتاجها الجهاز العصبي. يكفي تناول الفطر مرتين على الأقل في الأسبوع لتحسين الصحة. يتم عرض هذه الفطر للأشخاص الذين يعملون الكثير من الناحية العقلية.أيضا ، فهي ليست عالية في السعرات الحرارية ، والتي سوف تستفيد من فقدان الوزن.

في مقالة اليوم نظرنا إلى ممثل آخر لعائلة الفطر ، التي تحتوي على الكثير من الأسماء. الفطر جيدة لجسم الإنسان ، لأنها لا غنى عنها بطبيعتها. لديهم تأثير أكثر قيمة على جميع الأنظمة والأجهزة على الاطلاق. الشيء الرئيسي هو اختيار نسخ كاملة دون الديدان.

فيديو: غطاء حلقي (Rozites caperatus)