محتوى المقالة
المرأة التي تحمل طفلًا تحت قلوبها الآن لا يمكنها أن تأكل كل ما تريده. من اللحظة التي تكتشف فيها أم المستقبل مكانتها ، يجب على المرأة أن تنتبه للطعام ، وتختار فقط المنتجات الطازجة والمقبولة. لكن الطعام مثل الدواء. بعض المنتجات قادرة على التعامل مع مختلف المشاكل في الجسم ، في حين أن البعض الآخر من المحرمات وخطيرة جدا خلال فترة الحمل. اليوم سنتحدث عن الروبيان - أي نوع من المنتجات وكيف يأتي إلى مائدتنا ، سواء كان من الممكن تناوله في فترة حمل الطفل وكيفية صنع الروبيان بحيث لا يكون فقط لذيذًا ، بل آمنًا أيضًا.
هل يمكنني أكل الروبيان أثناء الحمل؟
يتم تضمين الجمبري في ترتيب القشريات ، شائعة جدا في جميع المسطحات المائية العذبة من الماء. يمكن أن يختلف حجم الروبيان من 2 إلى 30 سم.اليوم ، يتم صيد الروبيان في البرية ، كما أنها تجهز المزارع الخاصة حيث يتم تربية المأكولات البحرية تجاريا. يمكن العثور على أطباق مع الروبيان في العديد من البلدان ، لا سيما على طول الساحل.
الروبيان لديها تكوين فريد مفيد. أولاً ، إنه بروتين سهل الهضم يُشبع الجسم بسرعة. وجبة واحدة فقط من الجمبري تزن 100 غرام هي نصف القيمة اليومية لبروتين الشخص. في الوقت نفسه ، لا يحتوي الروبيان على الدهون والكربوهيدرات ، ولكن هناك الكثير من الفيتامينات والصغيرة. كما هو الحال في العديد من المأكولات البحرية ، يحتوي الروبيان على الكثير من فيتامين د ، وهو ضروري فقط للامتصاص الطبيعي للفسفور والكالسيوم. هناك الكثير من اليود في الروبيان ، 100 مرة أكثر من اللحم البقري. يمكن لمرة واحدة فقط من الروبيان في اليوم الواحد إعادة تغذية الإمداد اليومي باليود البالغ. يحتوي الروبيان على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس والعديد من الفيتامينات المختلفة. في الوقت نفسه ، يعتبر المنتج منخفضة جدا من السعرات الحرارية ، بل هو حافز حقيقي لنظام غذائي لامرأة حامل. لهذا السبب يقول الأطباء بثقة أنه في فترة حمل الطفل ، لا يكون الجمبري ممكنًا فحسب ، بل ضروريًا أيضًا. لكن بشرط واحد.
تميل المأكولات البحرية إلى عكس الوضع البيئي لموطنها.وهذا يعني أنه إذا نما الجمبري في البحر مع مياه ملوثة ، يمكن العثور على الزئبق والمعادن الثقيلة الأخرى في اللحوم. هذا أمر خطير بالنسبة للمرأة الحامل ، وخاصة في المراحل المبكرة ، عندما يتم وضع جميع أجهزة وأنظمة الطفل فقط. بالإضافة إلى ذلك ، حتى الروبيان "المزرعي" ، الذي غالباً ما يكون محشوًا بالمضادات الحيوية وأدوية أخرى ، يمكن أن يكون ضارًا. حاول شراء المنتج الذي أنت متأكد منه فقط. هناك الجمبري خلال فترة الحمل ممكن ، ولكن فقط بكميات صغيرة وفقط بشهادة مطابقة للمنتج GOST.
فوائد الروبيان خلال فترة الحمل
كما لوحظ ، فإن الجمبري له قيمة كبيرة ، والأهم من ذلك ، وهو منتج لذيذ بشكل لا يصدق مفيد جداً للنساء ، خاصةً أثناء الحمل.
- الروبيان - الغذاء المثالي ، لأنه يعطي الشعور بالشبع ، لكنه لا يضيف السعرات الحرارية ، وهذا هو أفضل حل للحمل.
- في كثير من الأحيان ، يتم تقديم الروبيان في شكل ممل ، وهو أمر ممتع للغاية للمذاق المتطور للمرأة الحامل ، ليحل محل هذه المخاطر مثل البسكويت والرقائق وغيرها.
- كمية كبيرة من الفوسفور والكالسيوم يعوض عن نقص هذه العناصر النزرة في الجسم ، مما يسمح للمرأة للحفاظ على أسنانها في حالة صحية حتى نهاية الحمل.للسبب نفسه ، الروبيان مفيد جدا أثناء الرضاعة.
- يحتوي الروبيان على حمض الفوليك ، وهو ضروري جدا أثناء الحمل ، وخاصة في المراحل المبكرة. هذا الفيتامين يقلل من خطر تطوير أمراض الأنبوب العصبي الجنيني.
- المواد الموجودة في الروبيان ، وهي متورطة في الدم ، من المهم جدا بالنسبة للحمل ، عندما يزيد الجسم في فترة زمنية قصيرة من كمية الدم المتداولة لكائنين.
- يحتوي الروبيان ، مثل العديد من المأكولات البحرية ، على أحماض أوميجا -3 وأوميغا 6 ، التي تقوي جهاز المناعة لدى المرأة وتحميها من نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، تقلل هذه الأحماض من مخاطر الأمراض المختلفة في الجنين.
- اليود في تكوين المنتج ضروري لعمل طبيعي لنظام الغدد الصماء للمرأة والطفل.
- تكوين الروبيان يحتوي على مضادات الأكسدة التي تزيد من مرونة الأوعية الدموية ، وتقلل من خطر تجلط الدم.
- الروبيان منتج مضاد للحساسية لا يسبب فقط أي رد فعل ، ولكنه يثبط تمامًا مظاهر الحساسية المختلفة.
- تسمح تركيبة الروبيان المعدنية الغنية بالحفاظ على جمال الأظافر والشعر أثناء الحمل والرضاعة ، عندما تذهب معظم الفيتامينات إلى النظام الغذائي وتطور الجنين في الرحم.
يحتوي تكوين الروبيان على كمية كبيرة من السلينيوم ، والتي تقلل من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة مع الاستهلاك المنتظم ، مما يمنع الأورام. الروبيان فعالة بشكل خاص في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
كيفية اختيار وطهي الروبيان بأمان؟
عندما تكون في موقع مثير للاهتمام ، لا يمكنك الاعتماد على المطعم المختار الأول ، وهناك أطباق الجمبري المشكوك فيها غير الطازجة. إذا كان شغف المنتج لا يمكن التغلب عليه ، فأنت بحاجة إلى اختيار الروبيان وطهي الطعام بنفسك.
بالطبع ، من الأفضل شراء الروبيان الطازج ، مباشرة من قارب صيد أو من مزرعة. ولكن إذا كنت لا تعيش على الساحل ، فمن الصعب القيام بذلك. في محلات البقالة في معظم الأحيان بيع الجمبري المسلوق المجمدة. إذا كنت تستطيع شراء المنتجات الطازجة المجمدة ، فافعلها. فحص بعناية جثة القشرية البحرية. يجب أن تكون طازجة ، لديها رائحة البحر. إذا لم يتم تجميد الجمبري ، اضغط برفق على قوقعته. الجمبري الصغير والجديد سيكون رطبًا ومرنًا إلى حد ما ، والقشريات القديمة لها قشرة صلبة.على السطح من الذبيحة لا ينبغي أن تكون بقع غير متجانسة والبقع. إذا كان هناك بقع سوداء على الكفوف ، فهذا يدل على العمر القديم للمنتج ؛ وعند الطهي ، سيتحول الروبيان إلى عصيدة. في بعض الأحيان يحاول بائعو ومصنعون عديمو الضمير محو هذه البقع السوداء باستخدام مركبات كيميائية مختلفة. من هذا ، تظهر بقع صفراء على القشرة - مثل هذا المنتج لا يستحق أيضا أخذ. لا تخافوا من شراء الروبيان برؤوس خضراء - هؤلاء الأفراد ببساطة يأكلون العوالق ، ولا حرج في ذلك. ولكن إذا كان رأس الروبيان بنيًا ، فهذا يعني أن الشخص الذي أمامك هو أنثى وهي حامل. البيض في الروبيان في الساقين ، كما أنها لذيذة جدا.
عند تناول الروبيان ، لا تحتاج إلى أن تكون متحمسًا ، فإن لحم الروبيان نفسه لذيذ جدًا ولا يحتاج إلى توابل وتوابل إضافية. لا تحتاج إلى غلي الروبيان لأكثر من 7 دقائق ، بعد الطهي ، فقط بلحم الملح وأكله مع الخضار والصلصة.
لقد أثبت العلم منذ فترة طويلة أن المرأة أثناء الحمل تريد ما تفتقر إليه في الجسم بالضبط ، لذا فإن الرغبة في المنتجات الغريبة قوية بشكل خاص. ومن الممكن إذن أن يرى الناس أنه لا ينبغي رفض المرأة الحامل. وإذا أرادت الجمبري - فقط تأكد من أن المنتج طبيعي وطازج.
فيديو: فوائد وأضرار الروبيان
لإرسال