محتوى المقالة
منذ فترة طويلة مخلل الملفوف في النظام الغذائي اليومي ، لذلك تم تناول الفتيات بفارغ الصبر قبل الحمل. ولكن عندما تنتظر المرأة تجديد الأسرة ، تُسأل الكثير من الأسئلة المتعلقة بصحة استقبال أطباق معينة. بعد كل شيء ، من المهم لرعاية الطفل في الرحم وطريقة الحمل العامة. اليوم سوف نتحدث عن مخلل الملفوف ، أو بالأحرى تأثيره على جسم المرأة في الوضع.
هو المخاطرة المسموح بها للحوامل؟
- يحتوي التركيب على الكثير من حامض الاسكوربيك ، وهو مضاد للأكسدة ومضاد مناعي. لذلك ، بطبيعة الحال ، يسمح للوجبات الخفيفة للاستهلاك من قبل النساء الحوامل.
- في الملفوف ، هناك مواد أخرى ذات قيمة لها تأثير إيجابي على تكوين الجنين في الرحم.وجبة خفيفة مزودة بحمض الفوليك والحديد وفيتامين ك.
- بالإضافة إلى الملفوف نفسه ، فإننا نعترف بأن المخلل المتبقي منه. هذا المنتج يخفف من القيء والغثيان والضيق العام في المراحل المبكرة من الحمل. يتم استهلاكها لمكافحة التسمم.
- يوصي الخبراء أن الفتيات يأكلون الملفوف لمنع القابلية للعدوى الفيروسية والفطرية. بسبب وظائف التعزيز ، لا غنى عن الطبق في الفترات الفاصلة بين المواسم والحركات المتكررة.
- أيضا ، يمكن أن يؤكل الملفوف للأشخاص الذين يعانون من الدورة الدموية البطيئة ، ومشاكل في استيعاب المواد الغذائية وغيرها من وظائف غير مستقرة داخل الجسم.
- يرجع ذلك إلى حقيقة أن تكوين الكثير من المغنيسيوم ، جزء واحد فقط من تكوين كل يوم سوف يملأ العجز. يجب إدخال مصدر ممتاز لهذا المعدن في النظام الغذائي للنساء اللواتي يحملن الثمرة.
- الأطباء الحديثون لا يسمحون لمرضاهم باكتساب الكثير من الوزن ، والملفوف يحتوي على سعرات حرارية منخفضة والقدرة على تسريع عملية الأيض. لذلك ، يستبعد استهلاكه من خطر زيادة الوزن.
- في التركيب هناك الزنك بالنحاس. فهي ضرورية لأنسجة العظام والجهاز العصبي والقلب.هذه الأجهزة والأنظمة التي تتلقى حمولة هائلة خلال فترة الحمل.
فوائد مخلل الملفوف
- يحتوي التركيب على فيتامين ج في حجم كبير ، وهو أمر مهم لجهاز المناعة للأم. مع نقص حمض الأسكوربيك ، تسقط وظائف الحماية ، مما يؤدي إلى نزلات البرد وفقدان القوة. الملفوف يحذر من العواقب السلبية.
- مع انخفاض حموضة المعدة وسوء إنتاج العصير ، يتم إزعاج التوازن القلوي. مخلل الملفوف يعيد الرقم الهيدروجيني ، نغمات الجهاز الهضمي.
- يسمح للمحاليل الملحية ، التي تقضي على أعراض التسمم ، ويقمع الغثيان والقضاء على تقلصات القيء. هذه المشاكل ملحة للغاية في المراحل المبكرة.
- تناول الملفوف يزيد الشهية للطعام. لذلك ، إذا كانت الأم المستقبلية تعاني من مشاكل مماثلة مع فقدان الشهية ، فإن الطبق على هذه الخضار سوف يعيدها.
- في التركيبة هناك كمية محترمة من الألياف ، والتي تنظف المريء وتزيل الركود. عندما أخذ الملفوف في وضع منهجي يحسن حركية الأمعاء.
- مع تناول الطعام المعتدل للطبق قيد المناقشة ، تعود وظيفة الكبد إلى طبيعتها ، ويتم استعادة بنيتها. إنها موضع ترحيب كبير بالنسبة للمرأة الحامل التي تكون أعضائها الداخلية مثقلة بالحمل.
- نظرا لخصائص مطهرة ، المضادة للالتهابات ، مسكن من الملفوف يمكن أن تحل محل العديد من المخدرات المخدرات المستهدفة.
- لرفع مستوى الهيموغلوبين ، والقضاء على اللامبالاة ، وجعل البيئة النفسية والعاطفية في لهجة ، يوصف الملفوف أن تؤخذ جنبا إلى جنب مع الأسماك الحمراء أو اللحوم.
قواعد لأخذ مخلل الملفوف
- إذا كنت قد استهلكت منتجًا قبل الحمل ، فعلى الأغلب ، عندما تحمل طفلاً ، لن تتغير تفضيلاتك. قد يبدو طعم الملفوف مختلفًا ، لكن كل شيء في تغيير نشاط المستقبلات.
- أما بالنسبة لمعايير الاستقبال المسموح بها ، تعرف على التدبير. عند الإفراط في تناول الطعام ، سيكون هناك تورم ، وسيبقى السائل في الأنسجة. في نوعه الخاص من الملفوف من الأفضل عدم تناول الطعام.
- وهو مثالي كإضافة إلى عشاء خفيف يحتوي على اللحوم والمأكولات البحرية. قبل الأكل ، وغسل الملفوف ، من أجل الهضم أفضل ، نكهة مع الزيت النباتي.
موانع الاستعمال مخلل
- إذا كان الحمل طبيعيًا تمامًا ولم يتم اكتشاف أي خلل ، فلا يمكن أن يكون هناك موانع لاستخدام المنتج. القاعدة الأساسية لا تزال الامتثال. لا وجبة دسمة.يمكن أن تؤكل الكرنب في أي فترة من الحمل.
- يحظر إدراج مخلل الملفوف في النظام الغذائي مع أمراض الكلى ، داء السكري ، ارتفاع ضغط الدم ، وانتفاخ البطن ، والميل إلى زيادة الوزن ، مرض القرحة الهضمية في الجهاز الهضمي. وفرة الملح في المنتج المخمّر تثير تطور الانتفاخ في الأطراف.
- مع مثل هذه الأمراض في حالات نادرة ، يُسمح بتناول 20 جرامًا. المنتج ، ولكن فقط بعد التشاور مع الطبيب. على الرغم من حقيقة أن الملفوف هو منخفض السعرات الحرارية في نهاية المطاف ، يتم استخدام السكر لتخمير المنتج. لذلك ، يحتوي الطبق على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية. من هذا يمكن استنتاج أن الملفوف محظور في مرض السكري والسمنة.
- أيضا ، لا ينصح المنتج أن تدرج في النظام الغذائي مع زيادة حموضة المعدة. عندما ينبغي استبعاد عموما التهاب المعدة والقرحة الملفوف من النظام الغذائي. إن وجود الأحماض العضوية في الطبق يؤثر سلبًا على حالة المريض. صحة أسوأ بشكل كبير. تذكر أن الملفوف يساهم في زيادة تكوين الغاز.
الطبخ مخلل الملفوف
من أجل عدم الوقوع في ورطة ، فمن المستحسن لطهي الملفوف نفسك. هناك وصفات مختلفة لإعدادها. يمكن لأي مضيفة التعامل بسهولة مع هذه المهمة.
- مخلل الملفوف الكلاسيكي. تأخذ رأس من الملفوف الأبيض تزن حوالي 3.5 كجم ، 6 الجزر متوسطة الحجم ، و 100 غراما. الملح. ضعي القليل من الملفوف. طحن الخضار الجذرية على مبشرة كبيرة. امزج جميع الكؤوس الشائعة ، واعصرها دوريًا لصنع العصير. اضغط بعناية على البليت ونقلها إلى الجرار العقيمة. تغطية الرقبة بقطعة قماش شاش. يسمح أيضا لإضافة كمية صغيرة من التوت البري. اتركي الملفوف في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام.
- الملفوف على عجل. لإعداد طبق سيأخذ 0.6 كجم. الجزر و 10 كجم. الملفوف الأبيض. إعداد الخضروات وفقا للنمط المعتاد. ختم الملفوف وفرك الجزر. مزج المكونات. المقبل ، صب الماء المالح. يوصى بإعداده مقدمًا. في 1 لتر. الماء النقي ، صب في 30 غرام. الملح والسكر. غلي السائل وصبه فوق العلب حيث الملفوف. إبقاء المنتجات في الحاويات بالمينا. تغطية الملفوف مع غطاء. بعد يومين ، حرك الحاوية إلى بارد.في اليوم الرابع يمكنك تناول الطعام.
[سوركروت] يتلقّى كثير من صفات إيجابيّة أنّ يكون مفيدة إلى الصحة من إمرأة حامل. لا تسيء استخدام المنتج ، حتى لا تواجه مشاكل. النظر في موانع الاستعمال الممكنة. النظر في وصفات المقدمة. ينصح الملفوف لطهي الطعام نفسك. وبالتالي ، سوف تتأكد من منتج ذو نوعية جيدة.
فيديو: خصائص مفيدة من مخلل الملفوف
لإرسال