دهان الجمشت - الوصف ، حيث تنمو سمية الفطر

يرصد Amethyst أو في اللاتينية Laccaria Amethystina ، ينتمي إلى عائلة الفطر Ridkovye. يعتبر Lakovitsa فطر صالح للأكل. بسبب لونه البنفسجي أو البنفسجي ، تلقى هذا الفطر لقبًا غير عادي آخر بين الناس - وهو طلاء أرجواني.

مظهر الورنيش الجمشت

في فطريات الشباب ، قبعات الجمشت لها شكل نصف كروي ، ولكن عندما تنضج ، ينمو الغطاء ويصبح سطحه مسطحًا. قبعات الفطر لها قطر صغير وتنمو من 1 إلى 5 سم ، وعلى سطح الغطاء ، هناك ندوب غير محسوسة وضربات خفيفة على الحافة.

الفطريات الشابة لديها لون أرجواني مشرق ، ولكن مع مرور الوقت يتلاشى سطح الغطاء. قبعة الفطر القديمة ليست مشرقة جدا ، ومع تقدم السن يصبح لونها وردي فاتح. القبعة تحصل على نفس الظل الباهت في الطقس الجاف.الجزء الداخلي من غطاء الفطر ذو ملمس ناعم ، والجسد نفسه لونه أرجواني أيضا. قلب اللب له نسيج دقيق ورائحة لطيفة.

تحت أسفل من الفطر وترى لوحات رقيقة ومتفرقة التي تعلق على الساق فطر. الصفائح باللون البنفسجي ، ومع ذلك ، كلما كان عمر الفطر أكثر ، كلما ازداد اللون الأبيض. يحتوي مسحوق البويضة على لون أبيض أو أرجواني خفيف.

الساق من وعاء أرجواني له سطح ليفي أسطواني. داخل الساق لديه مساحة فارغة ، على سطح الساق هناك ألياف خفيفة مرئية. قاعدة الجذع لها أيضا لون بنفسجي. يمكن أن ينمو جذع الفطر في المتوسط ​​من 3 إلى 10 سم في الطول ، وعرض الساق هو فقط 0.8 سم.

داخل الفطر في القسم أيضا لون البنفسجي. اللب هو مائي قليلا ، رقيقة لللمس. من الفطر يأتي رائحة طيبة ونكهة لذيذة. هيكل الساق هو خشنة وليفية على طول كامل ، أكثر جفافا وصلب من الغطاء.

ايكليش ورنيش ليلك

عادة ما يعزى ورنيش الجمشت إلى الفطر المناسب للاستخدام الغذائي. يتم تضمين Lakovitsa في قائمة الفطر الصالح للأكل من الفئة الرابعة.ومع ذلك ، لإعداد الأطباق عادة ما تستخدم قبعات الفطر فقط. لذلك ، يجب أن نتذكر القائمين عيش الغراب عديمي الخبرة القاعدة الرئيسية: وضع قبعات هذا الفطر فقط في السلة. غالبًا ما يستخدم الطهاة ذوو الخبرة طلاء اللك مع أنواع أخرى من الفطر ، مضافًا إليه جميع أنواع الأطباق. هذا التنوع يجعل المشوي ممتازة.

انتبه! من المعروف أن جسد ثمار اللك يمكن أن يتراكم الزرنيخ والمواد الضارة الأخرى الموجودة في باطن الأرض. بسبب قدرته على امتصاص جميع المكونات الضارة للتربة ، يتم استخدام الفطر في الطهي بكميات صغيرة. هذا هو السبب في أنها في كثير من الأحيان جنبا إلى جنب مع غيرها من الأصناف الصالحة للأكل كطبق الطهي.

مناطق النمو وفترة النمو

لاكوفيكا أرجواني ينمو على التربة الرطبة ، حيث يوجد الكثير من الطحالب وتركز الكثير من الغابات. يمكنك عادة العثور عليها تحت أشجار صنوبرية. ولكنه ينمو أيضًا في مناطق ذات غابات مختلطة ونفضية ، بجوار أشجار الزان والبلوط. في بعض الأحيان يحدث lakovitsa على الفور كعائلة بأكملها ، وتشكيل مجموعة فطر صغيرة.تبدأ هذه العينة في الظهور في الغابة من منتصف الصيف وتنمو حتى منتصف الخريف. ولذلك ، يجب على جامعي عيش الغراب تخزينهم على السلال ، وبالفعل في يوليو ، الذهاب بجرأة للفريسة.

خلل مشرق وسريع هو زائر متكرر في الغابة. قبعاتها واضحة جدا في قاع الغابة وبين الطحالب الخضراء ، وخاصة في الأماكن الرطبة. الذهاب بعد ورنيش الجمشت في الغابة ، يجب على جامعي الفطر عديمي الخبرة تعلم لتمييزه عن الأقارب السامة وذات الصلة.

التوائم ذات الصلة والسامة

أيضا ، يمكن للون مماثل من شبكة العنكبوت الأرجواني للوهلة الأولى خداع جامعي الفطر عديمي الخبرة. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الفطريات الصالحة للأكل لديه شكل أكبر وأكبر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تغطية لوحة الويب العنكبوت الأرجواني تحت الغطاء بالحجاب الليفي. في مرحلة البلوغ ، تصبح قبعة العنكبوت الأرجواني بنية اللون.أيضا في الطقس الجاف الشديد ، عندما تصبح قبعات وعاء أرجواني باهتة أكثر ، يمكن الخلط بينه وبين عينة أخرى صالحة للأكل ، وردي وردية اللون.