محتوى المقالة
إذا كان الأمر يتعلق بالأطعمة الغنية بفيتامين C ، فقبل كل شيء ، يتذكر الكثيرون عن الليمون. نحن نستخدم عادة الشاي الساخن بنكهة الليمون وملعقة من العسل كوقاية ضد نزلات البرد. ولكن ، بطبيعة الحال ، لا تجذبنا فقط الخصائص المفيدة لهذه الحمضيات ، فإننا نقدر الليمون لرائحته ، العصير ، الذوق. العديد من الدول التي تنمو فيها هذه الفاكهة في الظروف الطبيعية ، لطالما قدرت طعم وفوائد الليمون. وطنه هو الهند والصين والجزر الاستوائية. من هنا ، تم إدخال الليمون إلى الشرق الأوسط ، ثم إلى شمال أفريقيا وأوروبا.
تركيبة الليمون الكيميائية
ترتبط نكهة الليمون وخصائص العلاج بشكل مباشر بتكوينها. أنه يحتوي على الأملاح المعدنية والفيتامينات والأحماض ، اللازمة لأداء سليم للجسم.
يحتوي 100 جرام من الليمون على:
- البروتين - 0.9 غرام ؛
- الدهون 0.1 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 3 غرام ؛
- السكريات - 3 غرام ؛
- السليلوز - 2 غرام ؛
- الرماد - 0.5 غرام ؛
- الماء - 87.8 جم
السعرات الحرارية الحمضيات هي 15.8 سعرة حرارية.
الليمون ليس سجلاً لمحتوى الفيتامينات ، لكنه يحافظ عليها بشكل جيد بسبب وجود قشور سميكة. حتى في وقت اكتشافات جغرافية كبيرة ، هرب البحارة من الاسقربوط بمساعدة الليمون. وترد الحصة الرئيسية من فيتامين (ج) في قشرة الليمون ، لذلك فمن المستحسن أن أكله دون بقايا. بالإضافة إلى فيتامين C ، توجد الفيتامينات A ، B1 ، B2 ، E ، D ، P في الليمون ، حيث توجد عجينة من الحمضيات والعناصر النادرة مثل الحديد ، الكبريت ، الفوسفور ، المنغنيز وغيرها. الطعم الحامض من الليمون يرجع إلى وجود حمض الليمون. هناك كميات أقل من السكريات في الليمون منها في الجريب فروت والبرتقال واليوسفي. ولكن بين الحمضيات الليمون هو أغنى حامض الاسكوربيك ، فهو موجود في 100 غرام من أكثر من 60 ملغ. الفيتامينات المتبقية ليست كثيرة ، بل تلعب دورا أقل أهمية. من المهم وجود فيتامين P ، الذي يعزز التأثيرات المفيدة لحمض الأسكوربيك. قشر يحتوي على الزيوت الأساسية التي تعطي الليمون نكهة فريدة من نوعها.
خصائص مفيدة من الليمون
منذ فترة طويلة تستخدم الحمضيات الصفراء العطرية في الطب التقليدي لإعداد الطب البارد ، مناعة ، وعلاج تصلب الشرايين.
الليمون مع البرد
حمض الأسكوربيك في اللب ورائحة الليمون مهم جدا في فترة أوبئة الأنفلونزا ونزلات البرد. فيتامين (ج) يقوي جهاز المناعة ، ويساعد الجسم على مقاومة الآثار السلبية للفيروسات والالتهابات. هذا مهم جدا للنساء الحوامل ممن يحظر العديد من المخدرات خلال فترة الحمل. أقصى فائدة سيجلب الليمون في خليط مع العسل. يضاف الحمضيات المفروم إلى العسل ويتم تناوله مع التهاب الحلق والسعال والحمى. عند علاج التهاب الحلق ، وخاصة التهاب الحلق ، من الضروري الحفاظ على بيئة حمضية في الفم ، وهو ما يكفي لعقد شريحة الليمون وراء خده ، وهذا بسرعة قمع تطور البكتيريا المسببة للأمراض. عندما يسعل الليمون يسهِّل إفراز البلغم من الشعب الهوائية. لاحظ أنه يجب إضافة الليمون إلى الشاي المبرد وإلا ستختفي جميع خصائصه المفيدة.
الليمون لأمراض القلب والأوعية الدموية
المزيج التالي مفيد جدا لمرضى ارتفاع ضغط الدم: يتم دمج الليمون المفروم مع الجوز والزبيب والعسل. هذه التركيبة لا تشحن الجسم بالطاقة فحسب ، بل تقوم أيضًا بتطبيع ضغط الدم.كما يخفف الخليط من حالة أمراض القلب التالية:
- فشل القلب
- عدم انتظام ضربات القلب.
- تصلب الشرايين للأوعية.
- الذبحة الصدرية
الليمون غير قادر على استبدال المخدرات ، لكنه يعزز عملهم ويحسن صحة المرضى. حمض الأسكوربيك يعزز إنتاج الكولاجين. هذه المادة يحسن مرونة الأوعية الدموية ، ويحسن العضلات ، بما في ذلك القلب.
يساعد فيتامين C أيضًا على إذابة وإزالة لويحات الكوليسترول من الأوعية. بفضل هذه الخصائص ، تستطيع الليمون تنظيف الأوعية الدموية وتقويتها وتحسين المرونة وتطبيع ضغط الدم وتعديل ضربات القلب. غالبا ما تلاحظ زيادة الضغط في النساء الحوامل ، وخاصة في النصف الثاني من الحمل. الاستخدام المنتظم للحمضيات يساعد على استقرارها.
الليمون لضبط المزاج
في الأمهات الحوامل ، غالبا ما يزيد القلق ، وتلاحظ تقلب المزاج ، والأرق. الليمون له تأثير مفيد على الصحة العامة ، له تأثير مهدئ خفيف. كما أنها تطبيع الدورة الدموية الدماغية ، ويحسن الذاكرة والتركيز.يمكن للبذور العطرة تعامل مع مظاهر toxemia في الأسابيع الأولى من الحمل ، والحد من الغثيان والدوار والقيء. من المفيد إضافة عصير الليمون إلى مياه الشرب. يمكن استخدام زيت الليمون ، الذي يحتوي على نكهة مرارة ولاذعة قليلاً ، في العلاج العطري.
الليمون مع أمراض الأعضاء الداخلية
تأثير مفيد لحمض الاسكوربيك على نشاط البنكرياس ، وتطبيع إنتاج الأنسولين. اختلال وظيفة البنكرياس يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري. عند استهلاك الليمون ، ينخفض تركيز الجلوكوز في الدم ، يتم تطهير الجسم من المواد الضارة ، وتحسين الحالة العامة للمريض.
عصير الليمون لديه خصائص التطهير ، من المهم استخدامه لدعم الكبد بعد دواء طويل ، لالتهاب الكبد ، في علاج إدمان الكحول.
تواجه العديد من النساء الحوامل مشاكل في الوذمة ، خاصةً أنها تحدث في الثلث الأخير من الحمل. الليمون له تأثير مدر خفيف ، يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
الليمون في التجميل
كثير من الأمهات الحوامل يشعرن بالانزعاج الشديد من ظهور بقع صبغية على الجلد.امسحيها بقطعة من الليمون الطازج عدة مرات في اليوم ، وسوف تختفي تماما أو تصبح أخف وزنا. فرك عصير الليمون يقوي الأظافر والشعر ، ويخفف قشرة الرأس. مع مساعدة من قشر الليمون ، يمكنك تقوية اللثة ، وإزالة البلاك الأصفر من الأسنان ، وتحديث أنفاسك.
هل الليمون جيد دائما بالنسبة لك؟
على الرغم من الفوائد الكبيرة من الحمضيات ، هناك عدد من موانع الاستعمال عند تناول الليمون يمكن أن تكون ضارة. هذا بسبب الحموضة العالية:
- الحساسية ، الحمضيات خصوصية.
- قرحة المعدة والاثني عشر ، التهاب المعدة.
- التهاب البنكرياس ومرض الكبد.
يمكن أن يسبب شرب عصير الليمون تدمير مينا الأسنان. عصير ، حتى مخفف ، فمن المستحسن أن تشرب من خلال القش ، ثم شطف جيدا مع فمك.عصير الليمون المخفف لا يمكن أن تشرب على معدة فارغة ، حتى لا تسبب تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
يعتبر الاستهلاك المعتدل لللب وعصير الليمون أثناء الحمل مفيدًا ، حيث يتم تقليل خطر حدوث أمراض في الرضيع بشكل حاد. ولكن من المهم النظر في إمكانية حدوث الحساسية في الطفل في المستقبل.
فيديو: الليمون مفيد للجسم
لإرسال