عصيدة الكتان - الفوائد والضرر. استخدام عصيدة من الكتان

يمكن صنع عصيدة الكتان باستخدام بذور كاملة أو مواد خام مطحونة أو دقيق. لا يتضمن الخيار الأخير زيت بذور الكتان في التركيبة. يتم الحصول على المنتج النهائي عن طريق الطهي في الحليب أو الماء ، النقع. يتساءل الكثيرون ما الفائدة التي يمكن أن يجلبها الكتان والضرر؟

التركيب الكيميائي

تعتبر بذور الكتان كنز من الانزيمات القيمة. ولهذا يحبه الناس من جميع الأعمار بغض النظر عن الجنس.

وهكذا ، فإن التركيبة تحتوي على الريتينول ، توكوفيرول ، الثيامين ، حامض البانتوثنيك ، النياسين وغيرها من المواد. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة تبقي الأنسجة الشباب.

العديد من العناصر الصغرى والماكرو ، بما في ذلك البوتاسيوم ، البورون ، النحاس ، الكالسيوم ، الزنك ، الصوديوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الألمنيوم ، تضمن الأداء الكامل لجميع الأعضاء الداخلية.

ومن المثير للاهتمام أن أكثر من 700 هرمون مشتق من النباتات تتركز في بذور الكتان. هذه النوعية ذات قيمة بالنسبة للجهاز التناسلي لجسم الذكر والأنثى.

تركيبة هيبوالرجينيك يسمح لك بتناول عصيدة الكتان دون استثناء لجميع فئات المواطنين الذين ليس لديهم موانع فردية.

أما بالنسبة للقيمة الغذائية للمنتج ، فإن عصيدة الكتان لديها نسبة مثالية (!) من BJU. يتراكم 6 ٪ من الكربوهيدرات ، و 15 ٪ من الدهون و 43 ٪ من البروتين. وهذه هي النسب التي يمتصها الدم بسهولة وتنتشر على جميع الأعضاء الداخلية.

محتوى السعرات الحرارية

إذا كنا نتحدث عن السعرات الحرارية ، لا يمكن استدعاء المؤشرات عالية. 100 غرام حسابات المنتج لحوالي 312 سعرة حرارية. اتفق على هذا قليلا. إذا أخذنا بعين الاعتبار معيار الشخص العادي ، فإن جزء واحد من عصيدة الكتان سوف يملأ 15٪ فقط من الحجم اليومي.

يعتمد محتوى السعرات الحرارية للطبق النهائي على طريقة معالجة المواد الخام. إذا غليت العصيدة على الحليب بإضافة السكر ، ستصل الأرقام إلى 315 سعرة حرارية. على 100 غرام. عندما ينقع المنتج في الماء ، لن يتجاوز محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الكتان 295 سعرا حراريا.

هذه الخصائص تسمح لك باستخدام المنتج في قائمة الأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري. العصيدة مفيدة أيضا لأولئك الذين يراقبون وزنهم بعناية ويحضرون الجمنازيوم. يمكنك بناء العضلات بسهولة وتفقد بعض الوزن الزائد.

فوائد حبوب الكتان

1. يستخدم المنتج كوسيلة لإزالة السموم من الجسم. عصيدة تغلف برفق جدران الجهاز الهضمي ، لا تهيج الأغشية المخاطية في المعدة ، ويخفف من القروح الصغيرة. تكون التركيبة مفيدة في حالة التسمم بالمواد الكيميائية أو الطعام.
2. يتم تحديد القيمة من خلال القدرة على القضاء على انسداد الأمعاء ، بما في ذلك المزمن. Flaxseed له تأثير ملين معتدل ، لذلك المنتج من وقت لآخر لتنظيف الجهاز الهضمي.
3. في ظل ظروف الاستهلاك اليومي من عصيدة الكتان فوائد الجسم كله ، وتحسين حالة الشخص. إذا كنا نتحدث عن عدم انتظام الموسم وفترات "المشي" لمرض تنفسي حاد (ARVI ، الإنفلونزا ، إلخ) ، فإن المنتج قادر على زيادة وظائف الحماية بنسبة 30-40٪. يتم تقدير هذه الجودة من قبل أولئك الذين يعانون بشكل طبيعي من انخفاض المناعة.
4. أقوى تأثير للديدان يسمح لك بالقتال مع أي ديدان طفيلية ، بما في ذلك الديدان الشريطية.يجب أن تؤكل العصيدة أو بذور الكتان غير المضروب للبالغين والأطفال الذين يواجهون عدوى مماثلة.
5. يتم تحديد قيمة عصيدة الكتان بواسطة محتوى البروتين الكبير. فهو يساعد الرياضيين على التعافي بسرعة أكبر بعد التمرين ، ويساهم في تراكم العضلات بسرعة ، ويكسر لويحات دهنية ، ويملأ الفراغات في الأنسجة العظمية.
6. من الصعب عدم ذكر التأثير المواتي للمنتج على الغضروف والأسنان ، وكذلك الجلد على وجه الخصوص. الريتينول تطبيع حالة البشرة ، أحماض أوميغا استعادة تجويف العظام ، وملء microcracks. يساهم العصيدة في التركيب السريع للكولاجين ، ويحتفظ بالرطوبة في الجلد.
7. سيهتم السيدات الجميلات بأن يعرفوا أن جزءا كبيرا من هرمونات النبات يؤثر على حجم الثدي. نعم ، نعم ، لقد سمعت صحيح! الاستهلاك اليومي من العصيدة في الغذاء سيزيد من التمثال النصفي. تعتمد النتيجة النهائية على الخصائص الفردية للكائن الحي.
8. الألياف جنبا إلى جنب مع غيرها من الألياف الغذائية الخشنة يزيد من حركية الأمعاء ، ويطهر الجهاز الداخلي ، ويحسن امتصاص الغذاء ويسرد بسرعة الجوع. العصيدة هي الوقاية ممتازة من سرطان الاثني عشر.
9. من المفيد للأطفال أن يستهلكوا المنتج لزيادة قدرتهم على التحمل البدني ونشاط الدماغ. الجيل الأصغر يتطلب الكالسيوم والبروتينات لتشكيل الجهاز العضلي الهيكلي الصحيح.
10. بسبب الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، يجب عليك إدخال عصيدة في النظام الغذائي لانقاص وزنه. في هذه الحالة ، بعد الاستهلاك ، تتضخم التركيبة في المعدة ، وإرسال إشارة تشبع إلى الدماغ. بالإضافة إلى إعاقة الشعور بالجوع ، تزداد كل العمليات الأيضية.
11. يستخدم عصيدة لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والسعال الجاف والرطب. يزيل البلغم من الجهاز التنفسي ، وكذلك القطران من المدخنين الخفيفة.
12. في كثير من الأحيان ، يتم وصف عصيدة من قبل الأطباء الإناث من أجل منع سرطان الثدي. لاجنيس ، أو الهرمونات النباتية ، تمنع تطور السرطان وتكافح مع الأورام الموجودة عن طريق منع وصول الدم إلى الخلايا السرطانية.
13. المنتج له خاصية تخفيض مستويات السكر في الدم. بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، يتم استهلاك العصيدة من قبل مرضى السكري دون التعرض لخطر زيادة الوزن الزائد.

استخدام عصيدة من الكتان

فمن المعروف منذ فترة طويلة حقيقة أن عصيدة الكتان لديها مجموعة واسعة من التطبيقات. ليون يمنع الأمراض المعروفة من جميع الاتجاهات تقريبا.

لأمراض الجهاز الهضمي

1. ويرافق عملية غليان بذور الكتان عن طريق الافراج عن قاعدة مخاطية فريدة من نوعها. تغلف المادة جدران الأعضاء الداخلية ، بحيث تحصل على الحماية ولا تتعرض للضرر.
2. ينصح عصيدة الكتان في وجود قرحة أو التهاب المعدة. يزيل المنتج الالتهاب وعدم الراحة.
3. التركيبة النهائية لها تأثيرات ملين خفيفة وتطبيع الحموضة في المعدة. ونتيجة لذلك ، يحسن عمل الجهاز الهضمي بأكمله.

لفقدان الوزن

1. سقط الكثير في الحب مع عصيدة الكتان بسبب محتواها من السعرات الحرارية المنخفضة. في وقت قصير يمكنك التخلص من الوزن الزائد ، التركيبة تقسم الدهون في الأنسجة.
2. يتم تحقيق عملية فقدان الكتلة بسبب زيادة حرق الدهون وتأثير ملين صغير.

لتحسين الجلد والشعر

1. بمجرد دخول المنتج إلى الجهاز الهضمي ، تبدأ عملية نشطة لتكوين الكولاجين في الجسم. إن الإنزيم ضروري لتحسين البشرة وشكل الشعر.
2. ليس سرا أن جمال الإنسان يبدأ من الداخل. لهذا السبب يجب تضمين منتج الكتان في النظام الغذائي اليومي.

مع مرض السكري

1. ثبت علميا أن الحبوب لها تأثير إيجابي على صحة المرضى الذين يعانون من مرض السكري. إذا كنت تستهلك المنتج بشكل منهجي ، فعندئذ في الجسم يكون هناك انخفاض ملحوظ في مستويات الجلوكوز.
2. يحتاج المريض إلى حقن الأنسولين أقل. مع هذا المرض يجب تضمين عصيدة الكتان في النظام الغذائي دون أن تفشل. إذا كنت تأكل بذور الكتان مع الخبز ، سيكون المرض أسهل بكثير.

ضرر بذور الكتان

1. يحظر استهلاك عصيدة في حالة تعدد الكيسات ، التهاب بطانة الرحم وورم ليفي الرحم. أيضا ، لا يمكنك أن تأخذ تركيبة الذكورة في وجود سرطان البروستاتا.
2. تنتج Flaxseed تأثير ملين ، حتى لا تفكر في استخدام المنتج إذا كنت قد تم تشخيص انسداد معوي أو لديك عمليات التهابية في الجهاز الهضمي. خلاف ذلك ، أنت فقط تؤدي إلى تفاقم الوضع.
3. كن حذرا عند تناول العصيدة ، إذا كان الخبراء يشخصون بالحجارة في المرارة أو المثانة.بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بتناول المنتج لالتهاب المرارة ، التهاب البنكرياس.

ينطوي عصيدة طبخ بذور الكتان على النقع أو التخمير أو المعالجة الحرارية المطولة (الطهي). يفضل أنصار التغذية المناسبة عصيدة الكتان ، لأن المنتج يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر القيمة.

فيديو: طبخ عصيدة الصباح الكتان والكتان الكتان