بلح البحر - فوائد وأضرار للنساء والرجال

بلح البحر اليوم هي من بين الأطباق الأكثر شعبية. منذ فترة طويلة لأنها تؤكل لملء كائن حي مع عناصر مفقودة. ويحب العديد من محار البحر المحتوى المنخفض السعرات الحرارية ، وسهولة الهضم والطعم الأصلي. انهم قادرون على استبدال اللحوم ، ومناسبة لاستقبال جميع فئات الأشخاص.

تكوين وقيمة غذائية من بلح البحر

ينتمي بلح البحر إلى عائلة الرخويات ، ويختفي البطلينوس الحي في قوقعة صدفة مزدوجة. الناس يستهلكون فقط الجزء الصالح للأكل (عباءة وعضلة من الرخويات).

من المثير للاهتمام ، بلح البحر لا تحتوي على الكربوهيدرات والدهون. اللحوم هي بروتين صلب وأحماض أمينية. في ضوء هذه الميزات ، تؤكل بلح البحر من قبل الناس الذين يلعبون الرياضة ويريدون إنقاص الوزن.

الصفات الغذائية لا ينفي حقيقة أن بلح البحر تحتوي على الكثير من العناصر المعدنية والفيتامينات والألياف الغذائية. وتركز التركيبة على المغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم واليود والفوسفور والحديد.لا يُحرم بلح البحر من الكوبالت والبورون ، اللذان يحتاجهما الإنسان للتشغيل السليم لجميع الأجهزة والأنظمة.

في حساسية العديد من الفيتامينات ، ولكن احتلت مكان خاص من قبل الريتينول ، وحمض الأسكوربيك ، توكوفيرول ، وفيتامينات المجموعة ب (البيريدوكسين ، الثيامين ، حمض الفوليك والبانتوثينيك ، النياسين ، الثيامين ، ريبوفلافين وغيرها).

يحتوي بلح البحر على الكثير من الجليكوجين ، الذي يتحكم في مستويات السكر في الدم. يساعد هذا النشاء الحيواني الأشخاص المصابين بمرض السكري على أن يعيشوا حياة كاملة.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي بلح البحر على أحماض أوميجا 3 و 6 غير مشبعة ، وهي ضرورية لنظام المناعة وعمليات تكوين الدم.

اكتسب بلح البحر شعبيته نظرًا لمحتوى السعرات الحرارية المنخفضة ، والذي يبلغ 76 كيلوكالوري فقط. لجزء من 100 غرام. في الذوق ، تشبه الرخويات لحوم الأرانب والدجاج.

استخدام بلح البحر

1. الصفات القيمة بشكل رئيسي تعبر عن نفسها في التغذية. ومع ذلك ، لا أحد يمنع استهلاك الحساسية في الحياة اليومية. بعد أسبوعين من الاستقبال المنهجي ، يبدو الشعر أكثر صحة بشكل ملحوظ ، وتختفي الأظافر الهشة.
2. بلح البحر مصدر ممتاز للكالسيوم.يحمي البروتين العظام من الهشاشة ، ويمنع التهاب المفاصل ويخفف آلام المفاصل الموجودة. بطبيعة الحال ، هذه الصفات فعالة فقط في تركيبة مع الأدوية. يدعم لحم الرخويات تأثير هذا الأخير.
3. البوتاسيوم مع المغنيسيوم هو المسؤول عن إنتاج خلايا الدم الحمراء ، ويزيد من تدفق الدم ، ويزيل الكوليسترول في شكل لويحات من تجويف قنوات الدم. بسبب هذه الخصائص ، يجب إدراج بلح البحر في النظام الغذائي للأشخاص الذين لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
4. نظرا لمضادات الأكسدة الواردة ، يتم تنظيف الجسم وتجديد شبابه. بلح البحر بشكل كبير إزالة المركبات السامة والنويدات المشعة والأملاح. كما أنها تكافح مع الجماهير البراز القديمة ، ومنع التخمر الغذائي في الأمعاء.
5. كجزء من بلح البحر ، يتم مشاهدة المواد التي يتم حقنها في كثير من الأحيان إلى أدوية السرطان. تمنع الرخويات تطور الأورام الخبيثة ، لأنها تمنع تدفق الدم والأكسجين إلى الخلايا السرطانية.
6. وتعرف الصفات الجيدة من بلح البحر كمنشط جنسي. وهكذا ، يزيد التركيب من الفعالية ، ويعزز الرغبة الجنسية ، ويسيطر على النشاط التناسلي.
7. بلح البحر هي المسؤولة عن قوة الأسنان والأظافر والشعر.أنها تحسن حالة الجلد عن طريق الحفاظ على توازن الماء. بشكل عام ، تستخرج الرخويات الجسم ، كما يقولون ، على جميع الجبهات. اللامبالاة ، والتعب ، والتهيج يختفي.
8. من المفيد أن يعرف الجنس العادل أن أكل بلح البحر سيوفر عليك من الألم أثناء الدورة الشهرية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحساسية ستثير الهيموجلوبين عن طريق تجديد الحديد المفقود في الدم.
9. يشتهر المحار بقدراته على زيادة جميع عمليات التمثيل الغذائي ، وهذا هو السبب في استخدامها بنشاط لفقدان الوزن. عند تناولها ، يمتص المنتج بسرعة ويتم امتصاصه في جدران المريء.

فوائد بلح البحر لفقدان الوزن

يتم تضمين بلح البحر في التغذية اليومية للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، ويسعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على الجسم في حالة جيدة. اليوم هناك نوعان من الوجبات الغذائية الرئيسية على أساس الرخويات - "Monodiet" و "البحر الأبيض المتوسط".

monodiet

1. تتضمن هذه الطريقة لفقدان الوزن تناول أطعمة بروتينية مشتقة من أعماق البحار. يوفر نظام غذائي للبروتين فقدان الوزن بشكل كبير ، لذلك ، يعتبر من الصعب.
2. تقنيات مثل هذه الخطة لا يمكن اتباعها لفترة أطول من 4 أيام ، وإلا سوف تحميل كثيف الكلى.فمن المستحسن أن يجلس على نظام غذائي من أجل أولئك الذين يضخون بالفعل ويريدون حرق الدهون.
3. لبدء فقدان الوزن ، قم بعمل قائمة من 5 وجبات. لا تحسب السعرات الحرارية ، وهذا اختياري. الجمع بين بلح البحر مع كوكتيلات البحر الأخرى. يخنة ، يغلي ، طعام بخار ، يضاف خضروات.
4. لا تتكئ على أجزاء كبيرة جدا. تناول الطعام بشكل أفضل في كثير من الأحيان ، ولكن عن طريق القليل. تناول الكفير أو العصائر الطازجة أو الفاكهة بين الوجبات.

حمية البحر الأبيض المتوسط

1. تم تصميم هذه التقنية ل 1400 سعرة حرارية. في اليوم يجب أن يتكون النظام الغذائي من 5 وجبات ، اثنان منها من المأكولات البحرية (على وجه الخصوص ، بلح البحر).
2. المعكرونة من القمح القاسي ، والأرز المنزوع والقمح ، يسمح باستهلاك الحنطة السوداء. كما يجب الجمع بين بلح البحر والخضروات الطازجة.
3. السلطات مع بلح البحر المسلوق يرتدون زيت الزيتون وخل التفاح. تأكد من تناول الجبن قليل الدسم كل يوم ، وشرب وأكل الحليب والبيض.
4. مع كل هذا ، من المهم القضاء على اللحوم الحمراء من النظام الغذائي تماما. يتم استبداله بالأسماك أو الرخويات. لا يحتاج بلح البحر لتناول الطعام يوميا ، ما يكفي من 3-4 مرات في الأسبوع. يستمر فقدان الوزن حتى تتحقق النتيجة.

فوائد ومضار بلح البحر أثناء الحمل

1. يعتبر بلح البحر أقوى مسببات الحساسية ، لذلك إذا كان لديك رد فعل تحسسي ، فإن المأكولات البحرية هي بطلان. لا ينصح بتناول بلح البحر في فترة الرضاعة.
2. في حالة عدم وجود موانع بلح البحر خلال فترة الحمل سيجلب الجسم فوائد هائلة. تحتوي المأكولات البحرية على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ونسبة مئوية قياسية من العناصر النزرة الضرورية.
3. الأنزيمات الفريدة تدعم صحة الأم عند المستوى المناسب وتساعد الجنين على النمو بشكل صحيح. يتم امتصاص بلح البحر بسهولة أكبر من الجسم مقارنة بلحم الخنزير ولحم الضأن. المأكولات البحرية هي أيضا أكثر مغذية.
4. وسوف يشبع بلح البحر الأكل المنتظم الجسم بالكثير من البروتين. إن الإنزيم ضروري للنمو الكامل للطفل. في بعض الأحيان يتجاوز التركيب الكيميائي لبلح البحر أي لحوم الحيوان.
5. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة تساعد على متابعة الحمل بشكل صحيح. لن تواجه المرأة مشكلة الهضم عند تناول بلح البحر.
6. في هذه الحالة ، من المهم عدم الإفراط في تناول المأكولات البحرية. في تكوينها هناك كمية كبيرة من الكوليسترول.المادة ليس لها تأثير أفضل على الجسم.
7. شراء منتج عالي الجودة ، وإلا يمكنك الحصول على السموم. من المهم طهي بلح البحر فقط على النار. وبالتالي ، يتم الحصول على المنتج الآمن للجسم.

فوائد بلح البحر للرياضيين

1. مستوى مرتفع من البروتين لا يقدر بثمن في النظام الغذائي للرياضيين. مع مجهود بدني شديد ، ينضب الجسم بشدة ويحتاج إلى البروتين. يمكن تجديده بجزء من المأكولات البحرية.
2. بلح البحر منخفض السعرات الحرارية ، في حين أنها ذات قيمة غذائية عالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأكل المنتظم للمنتج أن يقلل بشكل كبير من تطور أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
3. بما أن هناك الكثير من البروتينات في المنتج ، يجب فقط إدخال بلح البحر في قائمة الأشخاص المشاركين في الرياضة. الرقة ستقوي العظام ، وسوف تسرع نمو كتلة العضلات ، وسوف تعطي الطاقة والقوة. سوف تساعدك الأحماض الأمينية الواردة على التعافي بشكل أسرع بعد التمرين.

فوائد وأضرار من بلح البحر للأطفال

1. بلح البحر هي مواد مثيرة للحساسية قوية ، لذلك لا ينصح المنتج للأطفال دون سن 3 سنوات. بعد هذا العمر ، من الضروري التشاور مع طبيب الأطفال. ثم يمكنك تدريجيا إعطاء المأكولات البحرية للطفل.
2. في حالة عدم وجود الحساسية ، فإن المنتج سيكون مفيدا للغاية بالنسبة للهيئة الأصغر سنا. كما هو موضح سابقا ، بلح البحر غنية في الجودة ، وبروتين سهل الهضم. إن الإنزيم ضروري لتنمية الأنسجة الطبيعية.
3. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرخويات مشبعة بالكالسيوم والفوسفور ، والتي لا غنى عنها بالنسبة للطفل. في بلح البحر هو الكمية الضرورية من الإنزيمات التي تدعم جسم الطفل طوال اليوم.

ضرر بلح البحر

1. يحظر استهلاك اللحوم من الرخويات للأشخاص الذين يعانون من تخثر الدم الفقراء. التركيبة تفسد الدم.
2. نظرا لقيمة غذائية عالية للمنتج في بعض الحالات هو بطلان للاستهلاك.
3. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن بلح البحر في الطبيعة تصفية مياه البحر ويمر عبر كمية كبيرة من المركبات الضارة والشوائب. ونتيجة لذلك ، تتركز المركبات الكيميائية في لحوم الرخويات.
4. حاليا ، يتم غسل بلح البحر التي تباع للبيع مسبقا في المياه الجارية. وبالتالي يصبح اللحم آمنًا تمامًا. لا تستهلك فورًا المنتج الطازج. اللحوم يمكن أن تكون سامة.

بلا شك ، سيفيد بلح البحر الجسم ، إذا كنت تأكل منتجًا عالي الجودة.في نفس الوقت لا تسيء المحار. إيلاء اهتمام خاص لاختيار المنتج. تآلف مع موانع ، طهي الطبق بحكمة. تأكد من عدم وجود حساسية.

الفيديو: فوائد وأضرار من بلح البحر