Mlechnik رمادي وردي - الوصف ، حيث ينمو سم الفطريات

إذا رأيت للمرة الأولى سرطانًا رماديًا ورديًا ، فقد يبدو أن جسمًا من الفاكهة يظهر أمام عينيك ، على غرار اللؤلؤ والموجة. في الناس العاديين ، يصف الناس هذا الفطر بأنه هجين. إذا كنت تتبع البيانات التي تم الحصول عليها من مصادر أجنبية ، يتم تصنيف هذا التنوع باعتباره سامًا ضعيفًا. إنه ليس محل تقدير كبير بين أبناء وطننا ، لأنه لا توجد بيانات موثوقة فيما يتعلق بالإضاءة. ولكن بعض فئات من الأشخاص ينقعون لفترة طويلة ، مسلوقة ، ثم العينات المملحة والمستخدمة في الطعام.

وصف

1. تحت سلطعون رمادي-وردي يشير إلى فطر بلاستيكي ، مصنّف بين عائلة روسية و جنس الجراد. خلاف ذلك ، تسمى هذه العينات الأوزان غير الرمادية الوردي ، وكذلك العنبر أو mlechnik chaly.
2. أما بالنسبة للوصف ، فإن القمة تكون مستديرة الشكل ، ولكن يمكن أن تكون مسطحة أو محدبة.في الحيوانات الصغيرة ، يتم طي الأجزاء المتطرفة من القبعة إلى الداخل. في العينات الناضجة ، يكون شكل القمة أشبه بقمع. هناك نتوء صغير في الجزء المركزي.
3. في القطر ، ينمو القسم العلوي إلى 15 سم ، ولكن هذا هو الاستثناء وليس الظاهرة المعتادة. الجلد على القبعة ناعمة ، جافة ، مخملية في الإحساس. ويتنوع لون هوى ويمكن أن يكون لونه بني وردي ورمادي وردي ورملي رمادي مع مسحة صفراء. كل هذا يتوقف على الهوية الإقليمية لكل حالة.
4. القاعدة لديها شكل اسطوانة ، وهي مستقيمة إلى حد ما وعلى نحو سلس ، وعلى ضوء. يتطابق ظلال الساق أحيانًا مع لون الجزء العلوي. أقرب إلى قاعدة القبعة بيضاء. في الأوراق المالية الصغيرة ، تكون الساق كثيفة ، وفي العينات الناضجة قد تكون أجوفًا أو مجوفة جزئيًا. يتم رسم الطول حتى 7 سم وبسمك 1.5 سم.
5. ينكسر الجزء الناعم بسرعة ، عندما يتم قطع العصير مثل الماء. انه لن يغير اللون عند لف ، ستبقى هي نفسها. يتم تفتيح اللحم الأبيض مع الرمادي. قد تقترب من لهجة الأصفر والأبيض. طعم المرير والحروق. الرائحة حارّة ، تذكرت بالشيكولاتة.
6. في الجزء الداخلي من القمة توجد صفائح يتم إيداعها قليلاً في الساق.هم اللون الوردي ، باللون البيج أو اللون الأبيض. يمكن أن تكون جراثيم اللون كريم ، وردي أو أصفر.
7. الآن سوف ندرس التوزيع. هذه الفطر يفضلون الاستقرار في المستنقعات بالقرب من أشجار الصنوبر والبيرش. يعيشون بالقرب من الطحلب ، وجدت من أواخر الصيف إلى منتصف فصل الخريف. يمكن العثور على أكبر عدد من أجسام الفاكهة في سبتمبر-أكتوبر مع طقس ملائم.

خبث

1. إذا أخذنا في الاعتبار الأدب الأجنبي ، فإنه يذكر أن جثث الفاكهة المعنية تنتمي إلى عيش الغراب السام. في إقليم الاتحاد الروسي ، يشار إلى هذه النسخة بأنها غير صالحة للأكل أو صالحة للأكل ، ولكنها ذات قيمة قليلة.
2. ويجادل جامعو الفطر ذوي الخبرة بأنكم إذا لم تعتنوا برائحة معينة ، فإن هذا الفطر لا يختلف عمليا عن miltworts العادية. إذا لم تتمكن من العثور على المزيد من العينات الناجحة في الغابة ، يمكنك الالتفات إلى mlechnik الرمادية.

خصائص

1. تحتوي الفاكهة والأنواع المماثلة على كمية مثيرة للإعجاب من الأحماض الأمينية الثمينة. من بين السمات الرئيسية للجلوتامين ، أرجينين ، ليسين والتيروزين.بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشبع لحم أجسام الفاكهة بالأحماض الدهنية. من بين هذه يجب أن يكون البالمتيك ، والإستيارك ، والخل والنفط متميزة.
2. تقريبا جميع ممثلي الفطريات من هذا النوع غنية بالدهون والفوسفاتيدات والزيوت الأساسية. في mlechnik عادي هناك كمية كبيرة من الجلايكوجين والألياف ، في حين لا يوجد النشا في ذلك على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشبع الفطر مع وفرة من العناصر النزرة. في أحد الأنواع وجدت مضاد حيوي طبيعي - حمض اللاكتاريك. فهو يساعد على مكافحة داء السل بشكل فعال.
3. أيضا ، العديد من أنواع Mlechnikov تؤثر بشكل إيجابي على جسم الإنسان. يمكن للمركبات الكيميائية القيمة التعامل مع مرض المرارة ، التهاب الملتحمة الحاد والقيح. توجد مادة مضادة للبكتيريا في الفواكه ، والتي تمنع بكتيريا Staphylococcus aureus.
4. إذا كنت تريد أن تتغذى على الفطر ، فمن الأفضل أن تختار حظًا عاديًا في مثل هذه الأغراض. بسبب المعالجة بهذه الطريقة ، يحدث التخمر في جسم الفاكهة. وبسبب هذا هناك طعم الحامض اللطيف. ومن هذه الخاصية التي تحظى بتقدير كبير عند التمليح الفطر.

ثمار النظر هي لحمي بدلا.ليس كل جامعي الفطر في عجلة من أمرهم لتطبيق الفطر في الطهي. سبب هذا هو رائحة غير عادية للغاية. خلاف ذلك ، بعد الغليان المسبق ، يمكن استخدام أجسام الفاكهة هذه لطهي أطباق أخرى دون أي مشاكل.

فيديو: رمادي - وردي مليتنيك (Lactarius helvus)