محتوى المقالة
هذا النوع من الفطر يحتوي على الكثير من الفيتامينات ، على الرغم من ذلك ، فإنه لم يكتسب شعبية بين جامعي الفطر أو بين أولئك الذين يحبون أكل الفطر. حتى أن البعض يعتبره سامًا وغير صالح للأكل. وعبثا جدا! Mokrukha له طعم غني وذي طعمه مثل هذا الفطر.
وصف المظهر
بين الممثلين الآخرين للمملكة من عيش الغراب هو من الحجم الكبير ، يمكن أن ينمو سقف يصل إلى 15 سم. عادة ما تكون رمادية اللون ، قد تكون بقع داكنة أو أرجوانية. موسم Mokruhi في الغابات - أغسطس - سبتمبر. يحب الغابات الصنوبرية والمختلطة. يخلق mycorrhiza مع الصنوبر أو البتولا. على أراضي روسيا يمكن للمرء أن يجتمع في كل مكان تقريبا - في جبال القوقاز ، في خطوط العرض سيبيريا ، والغابات الشرق الأقصى وغيرها من الأماكن.عادة ما ينمو واحد في وقت واحد ، أقل في كثير من الأحيان في مجموعات صغيرة. كان يطلق عليه mokruha لأن شكل الأغشية المخاطية على ذلك. إذا كنت ستقوم بجمع عيش الغراب المختلط ، فعندئذ يحتاج المخروط إلى أخذ وعاء منفصل. خلاف ذلك ، فإنه يسطي بقية الفطر مع المخاط.
السعرات الحرارية المسعرات الأرجواني تصل إلى 192 سعر حراري.
خصائص مفيدة
استخدام الطعام الرطب
إنه فطر صالح للأكل ، مليء برائحة الغابات. مذاقه الغني لن يترك غير مبال أي مروحة من الفطر. حصل ماكروكي على اسمه بسبب حقيقة أنه عند إعداد لونهم يتغير إلى اللون الأرجواني. عند الطهي ، يجب عليك أولا تنظيف الجلد المخاطي للفطر وشطفه جيدا ، ثم طهي الطعام كما تشاء. من جميع الفطر لتذوق mokruha يشبه معظم boletus.
من هذه ، يمكنك طهي جميع الأطباق نفسها كما الفطر العادية. كبيرة لصنع المخللات ، يمكنك جعل صلصة الفطر لذيذ أو مجرد جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية كطبق جانبي للحوم أو الأسماك. هناك العديد من الوصفات للسلطات مع إضافة العديد من الفطر ، بما في ذلك ، والرطوبة. يرجع ذلك إلى حقيقة أنها تصبح أرجوانية أثناء المعالجة الحرارية ، فإن جميع الوجبات الجاهزة معهم في التكوين ستبدو غير عادية ولا تنسى. على سبيل المثال ، عند إضافتها إلى السلطة ، يمكنك الحصول على بقع زاهية اللون في الطبق ، مما يمنحها المزيد من الاستساير.
Mokruhi في الطب
ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا فطر صحي بشكل غير صحي. تناولها يقوي جهاز المناعة ويعيد الجهاز العصبي ويحسن الدورة الدموية والذاكرة. تصبح الحالة العامة مرضية ، ويمر التعب بدون أثر. تؤثر المواد الفعالة التي تشكل جزءًا من خوارق الأرغن على تأثير إيجابي على أعضاء تكوين الدم ، وبالتالي فهي تسهم في تكوين خلايا الدم وتجديدها في الجسم.
في بعض الدول ، تم استخدام هذا النوع من الفطر منذ زمن بعيد ، وكان يستخدم لتخفيف الصداع ،علاج الأرق وتخفيف أمراض الجهاز العصبي.
مستحضرات التجميل هي أيضا فرع من فروع الدواء التي تستخدم بنجاح mokruhi الأرجواني. من بينها تنتج الكريمات والأقنعة والمصل ، المقويات ، الشامبو ، المسكنات وهلم جرا. يصبح الجلد مرنًا وشديدًا ، والشعر قوي وحريري. عند استخدام مستحضرات التجميل على أساس mokruh يمكنك تحقيق محاذاة لون البشرة وإعطائها لون غير لامع. الشامبو والمسكنات تساهم في تجديد الشعر وتقوية بصيلات الشعر وحماية الشعر من القسم في المستقبل.
موانع الاستعمال المحتملة
بالنسبة لبعض الناس ، قد يكون طعام الفطر ثقيلًا جدًا وسيكون من الصعب على أجسامهم هضم هذا المنتج. هذه المجموعات من الناس تشمل الأطفال والمسنين والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. لا يمتص الكيتين ، الذي يحتوي على عيش الغراب ، عمليًا في جسم الطفل غير المستعد.
فيديو: mokruha الأرجواني (Chroogomphus rutilus)
لإرسال