محتوى المقالة
كونها في وضع مثير للاهتمام ، فإن العديد من النساء يقيسن بوضوح فوائد ومضار كل منتج يتم تناوله ، لأن السؤال الأول في جدول الأعمال المفتوح هو صحة طفلهن في المستقبل. يتم استبدال العديد من "أريد" حديثًا بـ "لا" ، وفيما يتعلق بعدد من المنتجات ، حول جدواها ، في حالة طبيعية ، لا تفكر فيها المرأة حتى ، السؤال "هل هو ممكن؟" تتدلى في الحمل. مثل هذه الأسئلة تنشأ فيما يتعلق بمنتجات المخابز الحلوة ، وبعض أنواع المخللات والمخللات ، والخضروات الطازجة ، والتي يمكن أن تصبح استفزازات الحساسية. لا يدخر هذا الموضوع والفاكهة. وحتى التفاح غير الحميد سقط في قائمة النسبية ، مما أثار بعض الآراء المتضاربة.
أبل - ما هو ، "الفاكهة المحرمة"
وفقا لمعتقدات الكتاب المقدس ، أغوت حواء آدم مع تفاحة في جنة عدن ، وكان هو الذي لم يُطلب منه أن يأكل من قبل الله. لذلك ، كان هناك شيء ما فيه غائب في جميع الثمار المعروفة الأخرى. لا توجد قارة واحدة في العالم لن تنمو فيها التفاح. يتم امتصاص هذه الفواكه المستديرة البسيطة تماما من قبل الجهاز الهضمي من الناس من جنسيات مختلفة.
حتى الآن ، هناك ما يصل إلى 10000 نوع تفاح مختلف في العالم ، تم تجميعها في سلالات فرعية من حيث المظهر والمذاق ، من تفاح الغابات البرية إلى الأنواع النبيلة باهظة الثمن. عادة ما يختار الناس التفاح لخصائص خارجية وطعم ، مع التركيز على تفضيلاتهم الخاصة. لذلك ، مشروطًا ، يمكن تقسيم جميع أنواع التفاح وفقًا للخصائص التالية:
- شكل: مستدير ، شكل كمثرى ، مفلطح.
- اللون: أحمر ، أصفر ، أخضر ، لون مختلط.
- الحجم: كبير ، متوسطة ، صغيرة ، قزم.
- الطعم: الحامض ، الحلو ، مختلطة.
- الكثافة: صلب ، متوسط ، ناعم.
وهكذا ، يمكن وصف تشكيلة سيميرينكو الكلاسيكية على شكل تفاح أخضر مستدير كبير نسبيا وذو مذاق مختلط ، صلبة في الكثافة ، وصينية تتخللها التفاح القزم بلون أحمر أو مختلط ، حلوة في الذوق ، كثافة متوسطة أو صلبة.
هيكل
ومهما كانت نوعية التفاحة ، فهي على أية حال منتج غذائي مفيد ولذيذ. أساس أي فاكهة التفاح هو الماء النشط كيميائياً ، حيث تنخفض نسبة حصته إلى 80٪ ، بينما تنتمي النسبة المتبقية 20٪ إلى الأحماض والإنزيمات العضوية. بالإضافة إلى ذلك ، 1 ٪ من الدهون النباتية ومركبات البروتين. وبفضل هذا المحتوى المنخفض من العنصرين الأخيرين ، يتم تضمين التفاح في معظم الوجبات الشعبية الشائعة.
يحتوي لب التفاح الناضج بكميات كبيرة على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن:
- فيتامينات المجموعات: C ، B1 ، B3 ، E ، F ، H ، K. ، تؤدي وظائف مختلفة في جسم الإنسان ، تتراوح من تحسين المظهر بسبب تغذية عالية الجودة للجلد وتنقية البشرة ، وتنتهي مع الوقاية من الأمراض التي تهدد الحياة مثل كما تصلب الشرايين ، الأورام ، التهاب الوريد الخثاري ، إلخ.
- العناصر النزرة: أولا وقبل كل شيء هو الحديد ، والذي يلعب الدور القيادي لحاملة الأوكسجين ويمنع تطور فقر الدم.
- المواد النشيطة بيولوجيا التي تشارك في تكوين الهرمونات والإنزيمات: المغذيات النباتية (epicatechin ، كيرسيتين ، الخ) ، مركبات الفلافونويد ، مركبات مجموعات polyphenolic ، التانينات والأنثوسيانين ، التي تحتوي على قشر التفاح.
خصائص مفيدة من التفاح
ينصح بتناول التفاح في النظام الغذائي اليومي للمرأة الحامل. ومع ذلك ، من أجل تجنب ردود الفعل التحسسية المستقبلية في الطفل ، يجب أن محبي أصناف حمراء تكون حذرة في اتخاذها. في هذه المرحلة يجب أن يتعرف المرء على القاعدة غير المعلنة "لتأثير الحساسية" للفاكهة أو الخضار ، بناءً على لونها: كلما كانت الفاكهة أكثر احمرارًا ، زادت احتمالية حدوث تفاعل حساسي تجاهها:
- اللون الأحمر هو حساسية للغاية.
- الأصفر - 50 ٪ إلى 50 ٪.
- أخضر - يتم تقليل احتمال الحساسية إلى "0".
هذا لا يعني أنه يجب استبعاد أنواع التفاح الحمراء تمامًا. من المستحسن ببساطة الحد من تناولها ومن المرغوب فيه أن تقطع القشرة قبل استهلاكها ، لأنها هي التي تتراكم الجزء الأكبر من الصباغ.
كانت التفاح واحدة من الأنواع الأولى من الفاكهة ، وكانت خصائصها المفيدة تقديراً للبشرية. هذه الفاكهة متواضع عالجت العديد من الأمراض ، خلقت النساء مكونات طبية لتحسين لون البشرة. غذت التفاح الأطفال بشدة بعد تعرضهم لنزلات البرد. وهي ليست بدون مقابل ، لأنه يمكنك إضافة أساطير حول خصائصها المفيدة:
- ينظم التفاح التمعج المعوي وتطبيع حالته ومنع الإمساك وتأخير بلعة الطعام في تجاويف الأمعاء.
- هذا هو antitoxin ممتاز. فهي تزيل المواد السامة وستكون منتجًا ممتازًا للتخفيض بعد التسمم.
- يؤثر التفاح مباشرة على مستوى الأستيل كولين ، الذي يشارك في عمليات الانتباه والذاكرة في الدماغ البشري.
- بسبب العدد الكبير من الفلافونويد ، فإن التفاح له خصائص مضادة للالتهابات ممتازة وقادر على إيقاف هجوم الربو ، وغالبا ما ينصح التفاح بعد خضوعه لاستئصال الزائدة الدودية.
- أصناف التفاح الأخضر تقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول في الدم. ويرجع ذلك إلى وجود كمية كبيرة من حامض الاسكوربيك مقارنة مع أنواع أخرى ، والتي بدورها هي مثبت ممتاز للكوليسترول والأحماض الدهنية في الجسم.
- يؤثر التفاح على حالة الرؤية. المغذيات النباتية التي هي جزء من التقشير تمنع الشيخوخة المبكرة للشبكية ، وتحسن من قدرات العدسة البؤرية وتمنع تطور عمليات الالتهابات الدقيقة داخل العين.وتستند بعض المستحضرات الدوائية على هذا المكون ، الذي يهدف إلى علاج التهاب القرنية.
موانع لأخذ التفاح من قبل امرأة حامل
على الرغم من حقيقة أن الخصائص المفيدة للتفاح غير قابلة للجدل ، وينصح بشدة تناول هذه الثمار للنساء خلال فترة الحمل ، وهناك عدد من موانع والقيود:
- ردود الفعل التحسسية: إذا كانت الأم غير متسامحة مع التفاح ، فإنها كقاعدة ، لن تستخدم هذه الثمار أثناء الحمل. ولكن كجزء من معظم التفاح هناك كمية كبيرة من المركبات الحمضية التي يمكن امتصاصها بشكل سيء أو عدم امتصاصها من قبل الفاكهة. في هذه الحالة ، قد يحدث تطور التعصب في الجنين ، خاصة في أواخر الحمل ، عندما تكون معظم الإنزيمات موجودة في الجسم بشكل غير كامل.
- ينبغي ملاحظة القيود إذا كان هناك تاريخ من أمراض الجهاز الهضمي ، وعلى وجه الخصوص ، إذا كانت هذه الأشكال التقرحية.
- ينبغي استهلاك الحذر التفاح والسكري. يجب أن نتذكر أن الحمل يغير العمليات الأيضية في الجسم.خلال هذه الفترة ، فإن استهلاك السكر من قبل جسم الأم يبطئ ويبقى في الجزء الأكبر من الدم في الدم. فالتفاح قادر على امتصاص الدم بالسكر ، مما يؤثر سلبًا على حالة الجسم الذي يعاني من مرض السكري.
أفضل السبل لاستهلاك التفاح أثناء الحمل
استهلاك التفاح خلال فترة زراعة الفاكهة أمر ضروري. لكي يتمكنوا من الهضم التام وعدم إحداث الضرر ، من المهم مراعاة بعض الاحتياطات:
- اختيار أفضل الأصناف المحلية الموسمية من التفاح. ثبت أن التفاح المزروع في مناطقهم الأصلية ، كقاعدة عامة ، له تأثير أفضل على دماء الناس في هذه المنطقة المناخية. النقطة هي أن المغذيات والفيتامينات يتم هضمها بشكل كامل ، وطاقة الفاكهة نفسها تلعب دورا هاما. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعامل مع الأنواع الأجنبية بمواد كيميائية مختلفة للحفاظ على أفضل أثناء النقل ، وأثر ذلك على الفاكهة المتنامية ليست جيدة.
- إذا انخفض الحمل في بداية الربيع ، يجب تجنب أصناف التفاح الصفراء ، حيث تتراكم أكثر وتحتفظ بمجموعات النترات والأسمدة الكيماوية الأخرى.
- يمكن أن تستهلك التفاح في شكل عصير.من الأفضل أن تقوم بإنتاج العصير بنفسك وأن تستهلكه طازجة وتقلل من كمية الماء بمقدار 3/1 كوب. من المهم منع تطور التهاب المعدة. من المهم تجنب استهلاك عصائر المصنع بسبب إضافة المواد الحافظة والمثبتات لإطالة عمر المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء التخزين ، تخضع معظم المركبات القيمة لأضرار كبيرة.
- ما لا يقل فائدة سيكون التفاح المخبوز. لا يُنصح باخْتِزاح التفاح إلى حالة طرية ، كما هو الحال أثناء عملية المعالجة الحرارية فوق 70 درجة مئوية ، تتحلل أهم المركبات الكيميائية (خاصة المجموعات النحاسية ومركبات القصدير) وتفقد التفاح عددًا من الخصائص المفيدة. من الأفضل أن تستهلك التفاح المخبوز قليلاً.
- إذا كانت المرأة الحامل تعالج أسنانها أو تعاني من الإمساك ، فمن الأفضل تناول البطاطا المهروسة المصنوعة من التفاح الطازج. هذا يسهل عملية طحن المنتج ويحتفظ بجميع خصائصه المفيدة.
- من المهم ألا ننسى أنه بسبب الحديد في تكوين التفاح ، يتم أكسدة المنتجات بسرعة. فمن الضروري قطع الجزء المؤكسد ، وكذلك 3-4 مم منه ، حيث يتفاعل الأكسجين بسرعة مع الحديد ، كما يحدث الاختراق في الداخل بسرعة.تحدث الأكسدة الكاملة للتفاح المقطوع بعد حوالي 6 ساعات ، حتى إذا لم تكن هناك تغييرات خارجية. في هذه الحالة ، تكون التفاحة أفضل لإعادة التدوير ، كما تتأكسد ، فإنها تستهلك بكتيريا تفاعلي الحالة ويمكن أن تسبب عسر الهضم.
التفاح - وهو منتج ضروري وقيِّم ، يساعد استهلاكه المرأة على جعل الطفل قويًا وصحيًا. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أنه من المهم دائمًا مراعاة الاحتياطات اللازمة لتجنب الآثار الضارة على الجسم. فقط في هذه الحالة ، فإن فائدة للجسم تصل إلى الحد الأقصى.
فيديو: كيف تأكل أثناء الحمل
لإرسال