هل من الممكن تناول البرتقال مع مرض السكري؟

من بين مجموعة متنوعة من منتجات الفواكه ، تبدو الفواكه الحمضية أكثر جاذبية من غيرها. ويعتبر الممثلون الأكثر شعبية من الثقافات الاستوائية البرتقال. يمنح لبها العصير السرور ، ويوقظ الذوق المذهل الرغبة في رؤية فاكهة البرتقال في النظام الغذائي باستمرار. بعد كل شيء ، بالإضافة إلى المظهر اللامع ، فإن البرتقال ليس له محتوى مثير للإعجاب. لذلك ، هم محبوبون من قبل الكبار والأطفال ، بما في ذلك هذه الفاكهة طوعا في القائمة اليومية.

يحتل البرتقال العصير مكانًا مهمًا في قائمة الأشخاص الذين لديهم نسبة عالية من السكر. خصائص هذه الهدية من الطبيعة بحيث يمكن أن توفر مساعدة لا تقدر بثمن إلى هيئة ضعيفة مع علم الأمراض الخطيرة. دعونا نحاول أن نقول في كل التفاصيل حول فوائد "البرتقال" من مرض السكري.

ما هو جذاب البرتقال السكري؟

فمن الضروري أن نقول على الفور أن خبراء التغذية يعاملون قائمة البقالة من مرضى السكري بدقة شديدة. كل منتج ، حرفيا ، ينهار إلى جزيئات في إعداد القائمة. على الرغم من خضوع البرتقال لمثل هذا الإجراء ، فإن موقف المتخصصين تجاهه أكثر ولاءً. يفسر المكان المميز لممثل عائلة الفاكهة بتكوينه الخاص ومحتواه من السعرات الحرارية المنخفضة ، وهو 43 سعرة حرارية فقط. هذه الخصائص اثنين معا تجعل ثمار الحمضيات مرغوبة لقائمة من مرضى السكر. ولكن أولا عن تكوين الفاكهة.

يحتوي البرتقالي على العناصر التالية:

• حمض الأسكوربيك (فيتامين "C") - يسود هذا المكون في تكوين المنتج ؛
• مجموعة كبيرة من الفيتامين
• مجمع الأحماض العضوية
• البكتين.
• مركبات الفلافونويد.
• الزيوت الأساسية
• البروتينات.
• الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة؛
• تقلبا.
• كاروتين.

المكونات المعدنية - قائمتهم مثيرة للإعجاب أيضًا ، ولكن من المفيد تسليط الضوء على الحديد الذي يلعب دورًا نشطًا في عملية تكوين الدم.

كما ترون ، تكوين متنوعة وقيمة للغاية لجسم الإنسان. يوفر الجمع بين جميع المكونات المدرجة هنا عددًا من الخصائص المفيدة.

خصائص مفيدة

في مرض السكري من النوع 2 ، والبرتقال ضروريان فقط لاستعادة صحة الشخص المريض. بالإضافة إلى الخصائص المفيدة الأخرى ، تحسّن الحمضيات ثمار الشهية ، وتؤثر بشكل إيجابي على نشاط القلب. واحد من مضاعفات مرض السكري هو مرض هشاشة العظام. يمكن للبرتقال التعامل مع هذه المشكلة. يؤثر عنصر اللوتين الموجود في ثمار البرتقال تأثيراً إيجابياً على الرؤية ، والذي يعاني أيضاً بشكل كبير في داء السكري من النوع الثاني. ولكن هذه ليست قائمة كاملة من الخصائص المفيدة للفاكهة رائعة. يجب إضافة الخصائص التالية للبرتقالي إلى هذه القائمة:

• القدرة على خفض ضغط الدم.
• يزيل الإمساك.
• مسح جدران الأوعية الدموية من الكوليسترول.
• تطبيع مستوى الحموضة في المعدة.
• يقوي اللثة.
• يمتلك خاصية مضادة للجراثيم وضوحا.
• إنها وسيلة ممتازة لمنع النوبات القلبية والذبحة الصدرية.

قواعد لاستخدام الحمضيات

وبطبيعة الحال ، من أجل استخلاص أقصى فائدة من الفاكهة ، فمن الضروري استخدامها بشكل صحيح. فالبرتقال يطفئ العطش تماما ، لذلك في حرارة الصيف يتمكنوا من الحفاظ على توازن الماء. من المفيد أن يستخدم مرضى السكري عصير الفاكهة المضغوط الخاص بهم ، والذي له تأثير منعش ويمكن أن يكون قاعدة ممتازة لإعداد كوكتيلات الفواكه المختلطة. يمكنك استخدام البرتقال كمكون لإعداد السلطات المحصنة. سوف يترك تركيبة ممتازة مع التفاح والموز والكمثرى والمشمش وغيرها من الفواكه.

يمكن استخدام عصير البرتقال كمضاف أثناء إعداد الدورات الثانية. الحمضيات يعطي الطعام حموضة لطيفة ونكهة خاصة. يمكن استخدام عصير البرتقال لصنع الموس وفاكهة الفاكهة.

ما هو غير مقبول هو إخضاع الفواكه الحمضية للتدفئة.بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى التقيد الصارم بالقواعد المتفق عليها مع الطبيب أو أخصائي التغذية. عادة ما يكون الجزء اليومي الموصى به لمرضى السكر هو 1-2 فاكهة في اليوم. لتسهيل الالتزام بالقاعدة ، يُسمح بالجمع بين البرتقال والمكسرات والبسكويت.

بشكل عام ، لا يشكل تناول البرتقال تهديدًا لصحة مرضى السكري. بالطبع ، إذا كان معيار المنتج في النظام الغذائي. الوضع جيد مع السكر ، لأن الفركتوز موجود في الفاكهة البرتقالية ، وهذا العنصر ليس خطيراً. مؤشر نسبة السكر في الدم من البرتقال هو أيضا منخفض - هو 33 وحدة. جميع العوامل المذكورة هنا تسمح بإدراج فواكه صحية في القائمة.

بضع كلمات حول الضرر

النقطة السلبية الوحيدة هي ارتفاع محتوى الأحماض النشطة في الفاكهة. لذلك ، يجب على الأشخاص المصابين بالقرحة المعوية والتهاب المعدة أن يكونوا حذرين للغاية لاستخدام هذا النوع من الثمار الحمضية. بما أن الأحماض تؤثر سلبًا على حالة مينا الأسنان ، بعد كوب من عصير البرتقال ، فإنه يوصى بتنظيف أسنانك على الفور.

النظام الغذائي لمرضى السكري والفاكهة

الفواكه هي جزء مهم من قائمة مرضى السكري. من المفترض أن يستهلك الشخص المصاب بداء السكري ما يصل إلى 2000 سعر حراري في اليوم ، وأن يكون جزء كبير من هذا الجزء من الفاكهة. يوصى بتقسيم المعدل اليومي الكامل للثمار والتوت إلى ثلاث جرعات.

استنادا إلى الأبحاث التي أجريت ، وجد المركز الوطني لمكافحة مرض السكري أن المرضى الذين يتناولون غذاء يومي من 1200 إلى 1600 سعرة حرارية يحتاجون إلى تناول مكملات غذائية على الأقل مرتين في اليوم. فالبرتقال ، مثله مثل غيرها من محاصيل الفاكهة ، يمد الجسم بالكربوهيدرات. إذا كان الشخص المريض يعرف مستوى الهدف الخاص به من هذا العنصر ، يمكن للمرء بسهولة حساب كمية مثالية من البرتقال يوميا. ومع ذلك ، من السهل إجراء هذا الحساب لإنشاء جزء من المنتجات الأخرى المدرجة في القائمة.

عند إعداد برنامج غذائي ، يجب أن نتذكر أن الاستهلاك المتزامن للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى فرط سكر الدم. لذلك ، يجب توزيع جميع السعرات الحرارية بشكل متساوٍ في القائمة.

خصوصيات تناول البرتقال

يجب الاتفاق مع كل منتج من النظام الغذائي لمرضى السكري مع الطبيب.سيحدد الأخصائي الجرعة الفردية وسيقدم توصيات مفيدة. إذا سمح للمريض بتناول ما يصل إلى ثمرتين في اليوم في النوع الأول من مرض السكري ، في حالة وجود شكل من أشكال السكري المعتمد على الأنسولين ، لا يمكن استهلاك الحمضيات إلا مرة واحدة في الأسبوع. يجب إعداد العصائر بشكل مستقل ، حيث أن المنتجات الموجودة في المتجر تحتوي على مواد حافظة وغيرها من الإضافات غير الصحية.

إذا اتبعت جميع التوصيات الواردة هنا ، فلن يقتصر دور البرتقال على إثراء النظام الغذائي للشخص المريض فحسب ، بل سيعمل أيضًا على تزيينه بشكل كبير.

فيديو: أي نوع من الفاكهة يمكنك أن تأكل مرض السكري