محتوى المقالة
زيتون البحر الأبيض المتوسط - علاج لذيذ على طاولة العطلة. لدى الأم المرضعة خلال فترة الرضاعة الكثير من الحرمان ، لذا فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما إذا كان من الممكن تناول هذه التوت اللذيذ دون أذى للطفل.
لسوء الحظ ، يتم عرض معظم الفواكه في شكل صناعي معلب ، لذلك فمن غير المرجح أن تكون مفيدة لأمي والفتات. من المهم أن تعرف بالضبط كيفية تمييز الزيتون الطبيعي من الزيتون المعالج كيميائياً ، وما هي العواقب التي يجب توقعها من تناولها.
فوائد الزيتون أثناء الإرضاع
يقول العلماء أن التوت النفطي الناعم له تأثير إيجابي على جودة الحليب. يتم حصاد الزيتون المملح بواسطة طريقة تخمر حمض اللاكتيك المستمر ، ونتيجة لذلك لا تفقد خصائصها المفيدة.
أولا وقبل كل شيء ، أنها تحتوي على عدد من الأحماض الدهنية غير المشبعة (الأوليك ، أوميغا) ، والتي تضمن صحة الجلد والشعر والأظافر.هذه الخاصية مهمة للرضع في الشهر الأول من العمر ، عندما يكون هناك تجديد كامل لبشرته ، تطور بصيلات الشعر. أيضا ، هيكل هذه الأحماض الدهنية يشبه الدهون التي تحتوي على حليب الثدي ، لذلك فهي لبنات بناء جيدة لنظام المناعة ، وأنسجة المخ ، وأنظمة القلب والأوعية الدموية والهرمونية.
فيتامين E في تركيبة الفاكهة هو مضاد قوي للأكسدة يمنع أكسدة وشيخوخة الخلايا ، ويعزز امتصاص الفيتامينات الأخرى (A ، K) ، يحارب الجذور الحرة.
بوليفينول في الزيتون يحمي القلب والأوعية الدموية ، وتعزيز جدرانها ، وهو أمر مهم في الأشهر الأولى من حياة الفتات.
طبق البحر الأبيض المتوسط يحتوي على الألياف الغذائية ، مما يحسن حركة المعدة والحركة المعوية ، ويمنع حدوث الإمساك. ويعتقد أن الزيتون في النظام الغذائي للأم المرضع يساعد على الحد من المغص في الفتات ، وتحسين شهيته.
ميزة أخرى لا شك فيها هي محتوى منخفض السعرات الحرارية. لا تزال الثقافة الزيتية التي تحتوي على الأحماض الدهنية منتجًا غذائيًا يمكن طهيه بسلاسة مع السلطات النباتية والبيتزا منزلية الصنع.
كيفية اختيار المنتج
عندما تكون الرضاعة الطبيعية مفيدة فقط للزيتون الطبيعي ، والتي تتميز بالخصائص التالية.
- سعر. غير المجهزة مع ثمار الكيمياء هي أكثر تكلفة عدة مرات.
- علامة الجودة. على الجرة مع نظرة المنتج للنقش ، مما يدل على التخمر الطبيعي أو عدم وجود طرق المعالجة الكيميائية.
- لا جلوكونات الحديد. يضاف المكون E579 عادة إلى الزيتون المعلب لإعطائهم لون داكن جميل ومستمر. التوت المخمر الطبيعي تبدو غير واضحة ، ملون بشكل غير منتظم وملون ، ويمكن أن يلقي في الظل الأرجواني أو البني.
- لا الصودا الكاوية. يقوم المكون E524 بتسريع عملية تخمير الزيتون ويسمح لهم بالتخلص من المرارة. ومع ذلك ، فهو خطير جدا على الصحة - فهو يوقف انقسام الخلايا ، ويدمر الجلد والأغشية المخاطية. بطبيعة الحال ، تركيزها في الزيتون صغير ، ولكن فجأة سيكون كافياً لإلحاق ضرر بالرضيع غير الناضج؟
- طعم. يعتبر الزيتون الطبيعي أكثر عصارة ويحافظ على الرطوبة جيدًا ، ولكنها أيضًا ناعمة. التوت الصناعي غالبا ما يكون مرن جدا ويحافظ على لهجة جيدة ، والتي في هذه الحالة ، للأسف ، تدل على جودة منخفضة.
آثار جانبية
يستخدم خبراء التغذية في كل مكان الزيتون بسبب تركيز الأحماض الدهنية غير المشبعة ومحتوى السعرات الحرارية المنخفضة. لا توجد موانع صارمة لاستخدام التوت ، ومع ذلك ، هناك آثار جانبية مرتبطة باستخدام المنتج الصناعي:
- تشنجات بطنية
- عسر الهضم (الإسهال الحاد والغثيان والقيء) ؛
- الضعف العام والدوخة.
- الحساسية الغذائية الحادة (بما في ذلك أهبة في الطفل).
مع تعاطي طويل للزيتون الكيميائي يزيد من خطر حدوث مضاعفات:
- انتهاك الأعضاء الداخلية (الكلى والكبد والمخ).
- تدمير الجلد أو الأسطح المخاطية نتيجة التعرض للصودا الكاوية.
- عمل غير مستقر للقلب.
- انخفاض نفاذية ومرونة الأوعية الدموية.
- الآفات التقرحي من الغشاء المخاطي في المعدة والأمعاء ، فضلا عن خطر التهاب المعدة ، التهاب الأمعاء والقولون ، وزيادة الحموضة.
نعم ، من الخطر الشديد تناول الزيتون الصناعي. يجب على كل أم أن تفكر فيما إذا كان لديها فرصة لتزويد نفسها بالمنتج الطبيعي المضمون. وهل هي تستحق الفرصة لتنغمس في خطر التوت الذي يمكن تطبيقه على صحة الجنين.
فيديو: الزيتون والزيتون مفيدة
لإرسال