محتوى المقالة
يجب أن تكون مشروبات اللبن الزبادي موجودة بالضرورة في النظام الغذائي البشري. أنها تسريع عمليات الأيض ، وأيضا تعزيز عملية الهضم المريحة. ومع ذلك ، يتم طرح الأشخاص المصابين بداء السكري أسئلة حول مدى ملاءمة هذه المنتجات في النظام الغذائي.
فوائد شرب اللبن الرائب
- وخلص المتخصصون الذين قاموا بالتحقيق في المرض إلى أن الكفير ذو نسبة الدهون منخفضة مفيد لجميع مرضى السكري ، بغض النظر عن مرحلة المرض. تحتوي التركيبة على كتلة من المواد القيّمة التي تزيل الجلوكوز من الدم وتؤدي إلى المسار الطبيعي للمرض دون قفز السكر.
- عندما يستهلك مرضى السكري الكفير ، يتم تكسير سكر اللبن ، والحد بشكل كبير من الحمل السلبي على البنكرياس. إذا كان مرض السكري في المرحلة الثانية ، فإن الشخص عادة ما يعاني من مشاكل جلدية.شرب الحليب الرائب والتعامل معها دون صعوبة.
- ومع ذلك ، حتى لا تضر بجسمك ، تحتاج إلى استشارة أحد المتخصصين قبل دخول الكفير في التغذية الأساسية. إذا أعطى الطبيب موافقته ، فيتم أخذ الكفير قبل الذهاب إلى الفراش وفي الصباح مباشرة بعد الاستيقاظ. مثل هذا الجدول سيكون له تأثير إيجابي على صحة مرضى السكري.
- تحتاج إلى اختيار الكفير عالي الجودة. ويشمل BZHU في النسبة المثلى. وبطبيعة الحال ، يتم الاختيار لصالح مشروبات الألبان قليلة الدسم أو المنتجات محلية الصنع. هذا الأخير يحتوي على الأكثر قيمة لمرضى السكري الكولين ، بيتا كاروتين ، والريتينول ، وحمض الأسكوربيك ، وفيتامين PP ، وفيتامين د ، وفيتامين هـ ، وفيتامين ب. لا يحرم الشراب من البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفلورايد والمغنيسيوم.
- وتهدف جميع المواد القيمة المذكورة أعلاه إلى الحد من تركيز الجلوكوز في الدم ، وكذلك القضاء على يقفز السكر. أيضا ، يعاني مرضى السكري في كثير من الأحيان من الأيض البطيء والسمنة ، وسوف يقلل الكفير من احتمال مثل هذه الأمراض.
خصائص قيمة لمرضى السكر
مع الأخذ في الاعتبار البيانات المذكورة أعلاه ، فمن الضروري تسليط الضوء على الصفات الأكثر قيمة.شرب الحليب المخمر لصحة المرضى الذين يعانون من مرض السكري.
قائمة الصفات المفيدة تشمل ما يلي:
- تحسين نشاط الأمعاء ؛
- القضاء على المواد الغذائية المتعفنة في المريء.
- الوقاية من الإمساك ، فضلا عن تطوير البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء.
- تحسين نشاط الدماغ بسبب التحفيز العصبي.
- خفض تركيز السكر في الدم ، ومنع التدفقات.
- تطبيع الضغط ، على حد سواء الشرياني وداخل القحف.
- تقوية النسيج العظمي ، تجديد الكالسيوم ونقص الفلور.
- تحسين نشاط البنكرياس
- الوقاية من السمنة والمساعدة في معالجتها ؛
- تقوية جهاز المناعة (مشكلة مرضى السكري) ؛
- تحفيز إنتاج خلايا الدم ؛
- علاج مشاكل الأمراض الجلدية (الأمراض الجلدية) ؛
- تعزيز الرؤية وتحسين حدتها ؛
- إزالة لويحات الكوليسترول ، مما يقلل من احتمال تصلب الشرايين ؛
- زيادة التمثيل الغذائي ، ونتيجة لذلك ، تساعد في فقدان الوزن.
- الوقاية والإغاثة من تليف الكبد.
بشكل عام ، يمكن وصف جميع الصفات القيمة بأنها زيادة في التمثيل الغذائي ، وعلى هذه الخلفية ، تحسن في نشاط أهم الأنظمة والأعضاء للشخص المصاب بداء السكري.
الكفير في مرض السكري من النوع الأول والثاني
النوع الأول في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى المراقبة المستمرة لمستويات الجلوكوز في الدم. شرب اللبن الرائب يتواءم مع هذه المهمة. إذا قمت بتضمين الكفير في التغذية الأساسية واستهلاكه كل يوم ، فسوف تقل الحاجة إلى حقن الأنسولين بكميات كبيرة. وبما أن مرض النوع الأول يكون ناقصًا في فيتامين د ، والبيتا كاروتين ، وفيتامين هـ ، فإن الكفير سيعوض النقص ويحسن حالة المريض.
النوع الثاني بالفعل في المرحلة الثانية ، يتم الكشف عن السمنة وتباطؤ في عملية التمثيل الغذائي. يزيد مشروب اللبن الزبادي عملية الأيض ، ويكسر الأنسجة الدهنية ، ويزيل رواسب الكولسترول من تجويف قنوات الدم. ينصح الخبراء بشرب الكفير ، والجمع بينه وبين الحنطة السوداء. تحتاج أيضا إلى أن يتم فحصها في كثير من الأحيان من قبل طبيب الغدد الصماء والاستغناء عن كمية الشراب.
من المهم! لا تتكئ على الكفير. الاستخدام المفرط له سيكون له تأثير معاكس. يسمح لكل يوم شرب ما يصل إلى 1.5 لتر.
أشكال الاستخدام
يجب أن يكون مفهوما أنه في حالة مرض السكري من النوع الثاني من الصعب جدا تعديل النظام الغذائي بطريقة صحية وشهية.بدلا من ذلك ، يقترح أن تدرج في القائمة بعض الأطباق على أساس منتج الحليب المخمرة.
الكفتة الحنطة السوداء
- قبل النوم من المستحسن صب الكفير من الحنطة السوداء ذات المحتوى الأدنى من الدهون من أعلى درجة. بعد ذلك ، يمكنك الذهاب للراحة. الاعتماد على 100 مل. حسابات المشروبات المخمرة لحوالي 80 غرام. الحنطة السوداء. بين عشية وضحاها سوف تنتفخ المنتج تماما.
- بعد الاستيقاظ ، انتقل إلى الوجبة. في وجبة الإفطار ، ينصح بشدة الحنطة السوداء لشرب 200 مل. مياه معدنية بدون غاز. يجب أن تستمر دورة العافية حوالي 10 أيام. تأكد من تكرار الإجراء كل ستة أشهر.
- نتيجة لهذا العلاج ، ينخفض مستوى الجلوكوز في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لطبق بسيط منع تطور مرض السكري من النوع 2. أيضا لا ننسى أن الحنطة السوداء هي واحدة من أكثر المنتجات المفيدة لمثل هذا المرض.
الكفير مع التفاح
- مع هذا المرض ، يسمح لمنتج الحليب المخمّر بتناول القرفة والتفاح. لتحصلي على قطع الفاكهة ، قومي بتقطيع ثمرة الفواكه جيداً واستخدمي الكفير فوقها. أضف التوابل حسب ذوقك.
- حلوى لذيذة جميلة لها تأثير سكر الدم.لذلك ، يمكن أن يكون هذا الطبق المفضل لديك. تجدر الإشارة إلى أن مجموعة المكونات محظور في فترة الرضاعة وأثناء الحمل. أيضا ، لا تستهلك الحساسية في ارتفاع ضغط الدم.
يرافق مرض السكري تأخر الأيض وغيرها من المشاكل ذات الصلة. لذلك ، نظرنا اليوم في كل شيء يؤثر على استهلاك الكفير مع المرض المقدم. الشيء الرئيسي هو جرعة المبلغ.
فيديو: فوائد الكفير في مرض السكري
لإرسال