Black Nightshade - الفوائد الصحية والضرر

ينتمي Nightshade Black إلى النباتات السنوية التي تنتمي إلى عائلة الباذنجان. هنا ، على سبيل المثال ، يمكنك أيضًا تضمين الطماطم. تضم هذه العائلة عددًا كبيرًا من الممثلين ، حيث يوجد أكثر من 2600 نوعًا. في حين أنه من المستحيل أن نقول بالضبط ما هو مسقط رأس نايتشايد.

في بعض الأحيان يمكن أن يصل طول النبات إلى متر واحد. بالنسبة له ، ساق مميزة مع منتصب. لديها عدد كبير من الفروع التي لها لون أرجواني مزرق. الأوراق خضراء داكنة مع حواف خشنة. الزهور هي نصف مظلات. يصل قطر الثمرة الناضجة إلى 1 سم ، وهي لامعة ، مع وجود جلد رقيق. تختلف الأصالة بوضوح في مذاقها ، حيث توجد مرارة طفيفة. المصنع لديه أسماء شعبية أخرى ، على سبيل المثال ، يطلق عليه اسم "التوت السحري".

المكونات ومؤشرات السعرات الحرارية

المصنع له قيمة غذائية فريدة من نوعها. قيم السعرات الحرارية هي صفر مع نقص كامل في المواد الدهنية والبروتينية. في كميات صغيرة جدا تحتوي على الكربوهيدرات. يمكن أن تؤكل التوت بقدر ما تريد ، ولكن من غير المرجح أن تحصل على الدهون. تتركز العديد من المواد المفيدة داخل التوت:

1. روتين. تحت تأثيره ، يتم تخفيف الأوعية ، والتي كانت تخضع في السابق للتشنج. أنها قادرة على الحد من أداء كل من الضغط الشرياني وداخل الجمجمة. يوفر روتين استقرار معدل ضربات القلب ويزيل علامات الالتهاب. تحت تأثيره ، يتم منع العمليات التي تنتج الهيستامين.
2. كاروتين. هناك تباطؤ في التغييرات المرتبطة بالعمر. يمنع حدوث الأورام الخبيثة ويشجع على تكوين أنسجة العظام.
3. حمض الأسكوربيك. دورها لا شك في تعزيز جهاز المناعة. يشارك في ردود الأكسدة والاختزال.
4. الكالسيوم. هو المكون الرئيسي للهيكل العظمي. يشارك في تثبيت الموصلية الدافعة ،يؤدي إلى تطبيع انقباض العضلات.
5. المغنيسيوم. تحت تأثيره ، مثل الساعة ، يعمل نظام إفراز البول والهضم. بالتعاون مع الكالسيوم ، فإنه يشارك في تعزيز الأنسجة الخاملة.
6. المنغنيز. هذا المعدن يستقر التمثيل الغذائي للدهون الكربوهيدرات. تحت تأثيره ، تحسّن الغدة الدرقية عملها.

هذه قائمة غير مكتملة بالمكونات المفيدة للماس الأسود. تشمل المواد الأخرى ما يلي:

1. السكر. تشكيل احتياطيات الطاقة في الجسم. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي إلى زيادة في مستويات الجلوكوز في الدم.
2. جليكوألكالويدس. لديهم تأثير مخدر ومهدئ واضح. أنها تساعد على زيادة تخثر الدم. ومع ذلك ، فمن الممكن أنه مع تطور سمومهم قد تتطور. وهي تشمل سم خطير يسمى سولانين. لكنه موجود فقط في التوت غير الناضج. عندما تنضج ، يتم تدميرها.
3. ممثلو سلسلة حمض عضوي. أنها توفر المسار الطبيعي للعمليات المرتبطة بتكوين الدم. عندما تدخل الجسم ، يتم إزالة خصائص قوة جدار الأوعية الدموية ، يذوب الكوليسترول الضار ، والسموم.لكن تراكمها في الجسم محفوف بتطور الدوخة والمظاهر غير المرغوب فيها على جزء من الجهاز الهضمي.
4. العفص. تمتلك قابض وتأثيرات مضادة للالتهابات. تحت تأثيرها يقلل من التمعج المعوية والمعوية. 10 ٪ من النبات يحتوي على التانين.
5. جليكوسيدات. يستند عملهم على توسع الأوعية الدموية. واحدة من الإجراءات هي تحسين نخامة البلغم. تحت تأثيرها ، يتم منع إنتاج الميكروفلورا المسببة للأمراض. عدد كبير يحتوي على السابونين.

المادة الأكثر خطورة التي يمكن العثور عليها في بياض الشاي الأسود هي dulcamarine. فمن جهة ، تزيد من دفاع الجسم ، ومن ناحية أخرى ، يمكن أن تثير تطور حالة مرتبطة بفشل تنفسي.

فوائد النبات

أكل التوت ناضجة تماما. ولكن لأغراض طبية ، يتم استخدام الفواكه غير الناضجة ، والأجزاء اللبنية ونباتات الجذر في المصنع. الخصائص المفيدة للنبات مبينة في الصفات التالية:

1. بسبب تأثير مهدئ ، يتم إجراء تطبيع النشاط العصبي.
2. عمل القلب يأتي بالترتيب.يتم القضاء على عدم انتظام دقات القلب ، لوحظ استقرار إيقاع القلب.
3. المصنع له تأثير مضاد للميكروبات وضوحا. وهو فعال ضد البكتيريا والفيروسات البكتيريا ، نشط ضد بعض الفطريات.
4. لها تأثير مدر للبول المعتدل.
5. يساهم في زيادة التعرق ، مما يقلل من درجة الحرارة.
6. يزيل مشاكل تقلصات عضلات الجهاز التنفسي.
7. يزيل علامات الالتهاب ، ويمنع تطور عمليات خبيثة الخلايا.
8. يقلل من المؤشرات المرتبطة بالضغط الشرياني المحيطي ، ويحول دون تطور الظواهر تصلب الشرايين.
9. يقمع الألم المرتبط بالروماتيزم والتهاب المفاصل.
10. يخفف التهاب الأنف والتهاب المعدة المزمن.
11. له تأثير مفرز الصفراء ، يؤدي إلى تحفيز إنتاج مواد الإنزيمات اللازمة للسير الطبيعي لعمليات الهضم.

موانع

لا يمكنك أكل التوت غير الناضج. كلما كانت درجة نضجهم أقل كلما ازداد محتوى المواد السامة فيها. يصاحب التسمم المعتدل أعراض بسيطة مرتبطة بالتهاب الحلق ، وتضخم اللعاب ، والأعراض المرتبطة بالإسهال.ويصاحب التسمم الأكثر خطورة أعراض حادة ، والتي تصبح أحيانًا مهددة للحياة. في هذه الحالة ، مطلوب التدخل الطبي الفوري.

هو بطلان استخدام blackhade في الشروط التالية:

• أمراض الكبد من الطبيعة المزمنة والبنكرياس.
• ظاهرة انتفاخ البطن ، والميل إلى الإسهال.
• لا يمكنك استخدام hypotonia التوت.

بما أن المنتج هو حساسية واضحة ، فإنه يجب ألا يستخدم من قبل الأشخاص المعرضين لحدوث الحساسية.

كيف تستعمل؟

إن انتقاء التوت بسيط ، لأن نموها يدل على وجود العناقيد. ابدأ بتجميعها في منتصف الصيف واستمر في القيام بذلك حتى أواخر الخريف. يجب إزالة السيقان لأنها سامة. يمكنك تحضير التوت لاستخدامها في المستقبل. يتم تجفيفها ، فإنها تجعل المربى أو جعل كومبوت. عند التجفيف ، يمكن أن تحتفظ الفاكهة بخصائصها المفيدة لمدة تصل إلى 8 سنوات.

كعكة الليفة السوداء

كالعادة ، يجب عليك أولا إعداد العجين. لكن هذا الخيار يتضمن عدة إجراءات أخرى. تبدأ مع ملء. لاستخدام الطبخ فقط التوت الناضج.يجب أن تكون مختلطة مع السكر بنسبة 1: 1. ربع ساعة من الوقوف التعرض. من الضروري إبراز العصير. يتم غلي الخليط باستخدام النار البطيئة. في هذه الحالة ، تحتاج التوت لتحريك باستمرار. خلاف ذلك ، فإنها مجرد حرق. تأخذ تركيبة اللون الأرجواني وتشبه إلى حد ما مربى التوت.

المقبل ، وإعداد العجين. يتم على الكفير. لإعداده سيتطلب:

• دقيق - 3 أكواب.
• الزيت النباتي - الجزء الخامس من الزجاج ؛
• الكفير - 1 كوب.
• خميرة الخباز - كيس واحد
• الملح والسكر - وفقا لتفضيلات الذوق.

الطبخ الكندي المربى

يتم تحضير شراب من كيلوغرامين من السكر. يتم إعداده ليس بالماء ، ولكن مع عصير ليمونة واحدة.بعد أن يصبح الشراب جاهزًا ، يتم وضع توت نكتارين أسود نقي فيه بكمية 2 كيلوغرام. عندما يغلي التكوين ، يتم إزالته من النار وتبريده بالكامل. ثم مرة أخرى تجلب ليغلي. يتم ذلك 4-5 مرات. الحبل الأخير هو إضافة عصير اثنين من الليمون. في النهاية ، إضافة بضع أوراق النعناع.

في الختام ، أود أن أذكر مرة أخرى أن التوت الكامل من النضج الكامل ينبغي أن يؤكل. خلاف ذلك ، لا يمكن تجنب المشكلة ببساطة.

فيديو: بياض أسود (Solánum nígrum)