محتوى المقالة
لا يوجد مثل هذا الفطر القابل للأكل التقليدي مثل شبكة العنكبوت الأرجواني في غابات بلادنا ، وهو أمر غير مفاجئ ، لأنه مدرج في القوائم الإقليمية والفدرالية للأنواع المهددة بالانقراض ، وكذلك في الكتاب الأحمر. وقد تلقت اسمها عن لونها المميز والمشرق والمشرق للغاية ، حيث يتم رسم كل من القبعة والساق. عادة ما يكون مظهر الصراخ في الطبيعة مرادفا حقيقيا للخطر - يكفي أن نذكر مثل هذا الفطر السام المعروف لدى الجميع منذ الطفولة على أنه طائر غاري الأحمر. لكن ، إذاً ، هي القواعد ، بحيث توجد استثناءات لهم - في هذه الحالة ، ذهب الدور إلى شبكة العنكبوت الأرجواني ، المزيد من التفاصيل حول الذي ستجده في هذه المقالة.
وصف
إن نسيج العنكبوت البنفسجي (في لغة علمية لاتينية معروفة باسم "كورنيناروس فيباسيوس") هو فطر غير صالح للأكل ومشروط للأكل ، وهو أمر ممكن ، ولكن بحذر شديد وفقط كملاذ أخير.على أي حال ، لا ينصح بذلك ، لأن الفطر ليس ممتعًا وجميلًا فحسب ، ولكنه نادرًا أيضًا على نحو غير عادي ، كما هو موضح في حقيقة دخوله الرسمي في الكتاب الأحمر. وبالتأكيد لا يجب أن تصطاده على وجه التحديد.
تكون الصفائح في الجزء الخاطئ من الغطاء سميكًا وواسعًا إلى حد ما ، ونادرًا ما توجد ، ولها أرجوانية داكنة في البداية ، ثم في وقت شيخوخة بوغ ، لون بني بنفسجي. عينات الشباب في الجزء السفلي من القبعات لها الحجاب الأبيض يشبه مناقصة على شبكة الإنترنت.طعم الفطر محايدة ، ويمكن قول الشيء نفسه عن رائحته - فهو غائب تمامًا تقريبًا. يمكن وصف الجسد بأنه ناعم وهش ، ملون بالبنفسجي ، مزرق أو رمادي بنفسجي. مع التقدم في السن ، يتلاشى تدريجيا.
كما أن سطح الفطر ، المجهز ببقايا فراش العنكبوت ، مطلى أيضًا بالبنفسجي البنفسجي أو البني مع غطاء أخف إلى القاعدة. مصنوعة على شكل نواد ذات ألياف طولية ، حسب العمر وظروف نمو البيئة ، تصل إلى عرض 10-20 مم ، وارتفاع 60-120 ملم.
انتشار
على أرض بلادنا ، مثل هذا الفطر النادر والمختفي بشكل صالح للأكل ، كما غالبًا ما تنمو شبكة العنكبوت الأرجواني في الغابات الصنوبرية ونفضية. في المنطقة الشمالية من المناخ المعتدل ، يمكن العثور عليها في حالة من التعايش مع جذور الأشجار المعتادة - الصنوبر والتنوب ، والبتولا والبلوط ، والزان وغيرها الكثير. هناك فطر ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضا في العديد من المناطق الأجنبية الواقعة في مساحات أمريكا الشمالية أو أوروبا أو اليابان.
يحدث نضج هذا النوع من شبكة العنكبوت في فترة انتقالية ، من الصيف إلى الخريف ، وعادة ما يحدث في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر. يستقر الفطر بسهولة على التربة المطحونة والتربة الحمضية والدبابة ، لذا فإن فرص التعثر عبرها بالقرب من المستنقع أعلى بكثير من مقابلتها في وسط حافة الغابة. ينمو Spiderweb الأرجواني بطرق مختلفة ، سواء في شكل مستقل وكجزء من المجموعات الصغيرة ، وعادة ما يختار جذور الأشجار الصنوبرية أو النفضية "منزلهم".
الأنواع المشابهة
على الرغم من حقيقة أن مثل هذا اللون الأرجواني المميز والمشرق والمشبوع بين الفطر المشترك في بلادنا ليس في كثير من الأحيان ، فهناك نوعان على الأقل مشابهان لهذا النوع من ورنيش جمشت العنكبوت الصالحة للأكل ، المعروف أيضا باسم أرجواني ، والأرجواني الصالحة للأكل blewits. يمكن أن تؤكل هذين الفطر بعد الغليان جيدا في الماء المغلي.
بالإضافة إلى ذلك ، توجد في الطبيعة بعض الأنواع المتشابهة في لون شبكة العنكبوت ، مطلية بمجموعة واسعة من الظلال ، من البنفسجي إلى الأزرق - فهي غير صالحة للأكل ، على الرغم من أنها ليست سامة في نفس الوقت.من السهل جداً تمييز شبكة عنكبوتية أرجوانية حقيقية منها - لهذا تحتاج إلى النظر بعناية تحت الغطاء - يجب أن يكون للوحات نفس لون بقية سطحها ، وإما غطاء شبكي عنكبوت أو بقاياها يجب أن تكون في الأعلى. ميزة أخرى مميزة هي أحزمة ملحوظة بشكل جيد تقع حول الساقين.
طعام
هل يمكنني تناول العنكبوت الأرجواني؟ ومن الممكن،ولكن أين سيكون من الأصح ببساطة التقاط صورة لهذا الخليقة الجميلة وغير العادية للطبيعة كتذكار ، وتمريرها - ربما عن طريق القيام بذلك سوف يساعدك على عدم الاختفاء تمامًا. في بعض الأحيان ، تُلقي الطبيعة بألغاز مثيرة للاهتمام ومثيرة للاهتمام لشخص مثل هذا ، الذي يتميز ببقعة مضيئة على خلفية صورة خضراء واضحة عن الغابة. عادة ، هذه الألوان تسبب مخاوف مبررة من جامعي الفطر - ربما هذا هو اللون الذي سيكون خلاصا على الطريق لإنهاء الانقراض؟
فيديو: نسيج العنكبوت الأرجواني (Cortinarius violaceus)
لإرسال