فوائد وأضرار الثوم البري لجسم الإنسان

رامسون هو نبات شائع إلى حد ما ، والذي غالباً ما يطلق عليه الدب القوس. في مارس وأبريل ، عندما يبدأ الاحترار في الغابات ، ينمو الثوم البري بين أول ربيع أخضر. تستيقظ الدببة من حالة السبات ، وبكل سرور تنغمس بالكائنات الحية المستنفدة مع عشب فيتامين الأول. يسمى الثوم البري الثوم البري لمذاقه ورائحته اللاذعة. في بعض الأحيان يزرع الثوم البري كنبات مزروع ، ولكن يتم في كثير من الأحيان جمع البراعم البرية في الغابات والتندرا. من المستحيل جمع الثوم البري دون خبرة - بعض النباتات السامة ، مثل زنبق الوادي وخربق لديها بنية ورقة مماثلة. تحتاج إلى إيلاء الاهتمام للرائحة - الثوم البري لديه رائحة الثوم الدائمة. في بعض البلدان والمناطق في روسيا يتم سرد الثوم البري في الكتاب الأحمر ، لذلك تحتاج إلى رعاية سكان هذا المصنع.

رامسون في الطهي

رامسون له طعم ورائحة مميزة ، مثل الثوم. هذا النبات ملزم بالزيوت الأساسية ، phytoncides وكمية كبيرة من فيتامين C. كلما ارتفعت السلسلة فوق مستوى سطح البحر ، كلما زاد حمض الأسكوربيك. يستخدم رامسون بنشاط في طهي العديد من الدول. أكل براعم الشباب وأوراق الثوم البرية - أنها تجعل السلطة ، وحشو للفطائر منه. وتستخدم حتى البصل والسيقان. كقاعدة عامة ، يستقر النبات في فصل الربيع عندما يكون العصير ومليء بالفيتامينات. أقرب إلى صيف الثوم البري يصبح مرارة وصعبة. الربيع هو أفضل طريقة للتخلص من avitaminosis.

تستخدم Ramsons في بلدان مختلفة بطرق مختلفة. في ألمانيا ، يضاف النبات إلى العجين والخبز المخبوز معه. يضاف رامسون كبهارات إلى نوع معين من صلصة البيستو. إعداد الشيشان طبق نموذجي - الثوم البري المغلي في الحليب مع التوابل والزبدة. في كثير من الأحيان ، تؤكل براعم الشباب من الثوم البري تماما مثل ذلك ، مع الخبز والملح - وهذا هو أفضل دواء ضد نزلات البرد. في القوقاز ، يخلط النبات مع الجبن الأوسيتي ويتم تحضير فطائر الأوسيتيين التقليدية على أساس هذا الملء.

في المطبخ الروسي ، الثوم البري في كل مكان.يتم إضافته إلى الصلصات والحساء كتوابل ، يخلط مع اللحم والبيض - الفطائر المخبوزة ، يضاف الثوم البري إلى الخلطات ، السلطات ، الأطباق الساخنة ، تقدم مع الأسماك واللحوم. هذا ليس من المستغرب - الناس يحاولون الحصول على الحد الأقصى من الفيتامينات والعناصر الدقيقة من مصنع الشفاء ، لأنه من الصعب المبالغة في قيمة الثوم البري.

خصائص مفيدة من الثوم البري

من الصعب القول أين يتم استخدام الثوم البري في كثير من الأحيان - في الطبخ أو في الطب التقليدي. هناك الكثير من البروتينات والدهون والأحماض والألياف والكربوهيدرات والسكريات والفيتامينات A و B و C والزيوت الأساسية والأحماض العضوية والكلي والصغرى. يسمح لك هذا التركيب الغني للنبات بأن يكون له تأثير رائع على الجسم.

1. للهضم. يؤثر رامسون بشكل إيجابي على عمل الجهاز الهضمي. كمية كبيرة من الألياف تسمح لك بالتخلص من الإمساك وتنظيف الأمعاء. مكونات من الثوم البري تخفف من العمليات المعوية في الأمعاء ، وحمايتها من التخمر وانتفاخ البطن. إذا كنت تأكل كمية صغيرة من الثوم البري قبل تناول الوجبة ، فسوف تحسن من شهيتك ، وسيتم امتصاص الطعام بشكل أفضل. رامسون يتوقف تماما عن الاسهال.يستخدم decoction من الثوم لإزالة الديدان - ببساطة phytoncides كتلة نشاط الطفيليات ، ثم يتم القضاء عليها من الجسم بطريقة طبيعية.
2. للحصانة. كما لوحظ ، هناك الكثير من فيتامين C في الثوم البري ، وسيسمح لك الاستهلاك المنتظم للعشب باستعادة المناعة بعد فصل الشتاء وإيقاظ دفاعات الجسم. رامسون فعال ضد مرض الاسقربوط ، والذي يحدث على خلفية نقص حمض الاسكوربيك. يستخدم النبات للوقاية وفي مكافحة نزلات البرد الموجودة بالفعل. بالمناسبة ، مرق على أساس الثوم البري قادر على خفض درجة حرارة الجسم.
3. للقلب. رامسون مفيد جدا لعمل نظام القلب والأوعية الدموية. يحسن الاستهلاك المنتظم للنبات عمل الأوعية التاجية ويقلل من مستوى الكوليسترول في الدم. ثبت أن الثوم البري ينظف الدم تماما ، في العصور القديمة كان يستخدم النبات للوقاية من الطاعون والكوليرا.
4. للجهاز التنفسي. رامسون يضعف تماما البلغم ، ويجلبها إلى الخارج. وتستخدم النباتات مرق في مختلف الأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي ، للتخفيف من أعراض مرض السل ، والالتهاب الرئوي.
5. الاحماء. لحم الثوم البري دافئة تماما، لذلك يتم استخدامه لعلاج النوعية من عرق النسا، والنقرس، والروماتيزم، والالتواء.
6. لصحة الرجال. رامسون له تأثير كبير على جسم الرجل. يقلل من خطر تطور الورم الحميد في البروستات ، ويحسن من الفعالية.

يتم التعبير عن خصائص قاتلة من الثوم البري واضح جدا. لذلك، يتم استخدام عصير النبات لعلاج الجروح والجروح والقروح والدمامل. تمييع عصير الثوم في الماء والحصول على الحل الأمثل للشطف الفم والحلق. أنها فعالة لالتهاب الحلق ، التهاب الفم وأمراض مماثلة. يمكن تخفيف عصير نقي إلى نصفين بالماء وقطره في الأنف أو الأذن أو العين. هذا يلغي التهاب وشفاء وفقا لذلك من التهاب الأنف، التهاب الأذن، والتهاب الملتحمة. يستخدم Ramson بنجاح في مكافحة الفطريات الأظافر، عصير تآكل عنق الرحم احرق، عظيم التعليم علاج صديدي. إذا قمت بعمل غسول لتغليق رامون ، فسوف يسحب القيح بشكل أسرع.

بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي الاستهلاك المنتظم للثوم البري إلى تطبيع الجهاز العصبي. رامسون له تأثير إيجابي على نظام الغدد الصماء الإنسان - تطبيع الخلفية الهرمونية.

رامسون في التجميل

قليل من الناس يعرفون ، ولكن النبات عالق في مجال التجميل. وتستخدم خصائص الاحترار من الثوم البرية في مكافحة الصلع وفقدان الشعر. يجب أن يتم سحق العشب بعناية وتقلص من عصيرها. يوضع العصير على جذور الشعر ويلف رأسك بلفافة. ستشعر بحرق حرقي متسامح يؤدي إلى احمرار في فروة الرأس. يندفع الدم إلى بصيلات الشعر ، وهي مشبعة بالفيتامينات والأكسجين ، وتستيقظ بصيلات الشعر الخاملة. سرعان ما ستلاحظ أن الشعر بدأ في التساقط أقل ، وبدأ شعر الشباب الجديد في شكل مسدس ينمو على طول الحاشية.

يستخدم رامسون بنشاط في العناية بالبشرة. عملها الرئيسي هو التبييض. مع مساعدة من عصير النباتات الطازجة ، يمكنك التخلص من بقع العمر ، والدباغة غير المرغوب فيها ، النمش. هنا هو وصفة لقناع تبييض فعال. اخلطي اللب بالثوم البري المقطّع مع عصير الليمون واللبن. ضع الخليط على وجهك واتركه لفترة. بعد 15-20 دقيقة ، يمكن غسل القناع وترطيب البشرة بكريم مغذي. هذا سوف يخفف النمش وبقع العمر لمدة 3-4 الإجراءات. كما أن رامسون يقاوم الإلتهابات بنشاط ، لذا يستخدم عصيرها في مكافحة الجلد المصاب.كل مساء ، مسح الجلد مع عصير هذا النبات وحب الشباب ، سوف كوميدونيس والرؤوس السوداء لا تبقى أثر.

موانع لاستخدام الثوم البري

إذا كنت عرضة للحساسية ، فإن تناول الثوم البري للمرة الأولى يكون حذرًا ، وأحيانًا يكون رد فعل الجسم واضحًا كذمة حنجرية ، طفح جلدي. إذا قررت استخدام الثوم البري لأغراض تجميلية ، ضع كمية صغيرة من العصير على الجلد الرقيق للسطح الداخلي للكوع. إذا لم يكن هناك رد فعل في شكل احمرار ، وحكة وذمة - استخدم الثوم البري للغرض المقصود. ويجب عدم تناول الثوم البري دفعة واحدة بكميات كبيرة ، خاصة لأول مرة وفي شكل غير مُعالج.هذا يمكن أن يؤدي إلى التحفيز المفرط ، واضطرابات النوم ، وخفقان القلب.

نسيان رامسون اليوم بلا كلل. ومع ذلك ، عدد قليل من الناس يعرفون أن شارلمان حتى وصف هذا النبات ملك التوابل وأوصت بزراعته كمحصول حديقة. اليوم ، ramson هو أكثر شهية موسمية من الطعام العادي. إذا كان لديك الفرصة لجمع القوس الدب في الربيع ، لا تغفل هذه الفرصة. أكل رامسون ، استخدمه للعلاج والجمال - وسوف يكون جسدك ممتنًا لك.

فيديو: ramson - الفوائد والضرر