فوائد ومضار الجوز للنساء والرجال

يمكن رؤية شجرة الجوز من بعيد - إنها كبيرة جدًا ومنتشرة. تعيش هذه الأشجار بمتوسط ​​200 عام ، لكن في بعض الأحيان يصل عمرها إلى ألف عام كامل. منذ فترة طويلة يعتقد أن الجوز كبيرة يمكن أن تخفي من الشمس تحت تاجها أكثر من مائة الفرسان. لكن شجرة الجوز لا تحب فقط لظلها المنتشر الكثيف ، ولكن أيضا لخصوبتها. شجرة الكبار يمكن أن تنتج 300-400 كيلوغرام من المكسرات في سنة إنتاجية. الجوز مفيد جدا ، وقيمته بأسعار معقولة جدا للاستخدام الدائم. بالمناسبة ، يرتبط أصل هذه المكسرات في روسيا مع اليونان ، جلب التجار المكسرات من هذا البلد المشمس - ومن هنا جاء الاسم.

ومع ذلك ، فإن وطن هذا النوع من المكسرات غير واضح للغاية - فقد نمت الجوز منذ فترة طويلة في آسيا الوسطى والشرق.حتى في زمن أبقراط ، كان الجوز سبباً في النزاعات والقيل والقال. لاحظ المعالج العظيم أن شكل الجنين يشبه الدماغ البشري ، وبالتالي تأثيره المباشر. كان الجوز محظورا على العبيد ، وإلا فإن الطبقات الدنيا يمكن أن تكون "حكيمة". الحقيقة في هذا بالطبع. إن تركيبة الجوز غنية جدا ومتنوعة لدرجة أنها تؤثر بشكل إيجابي ليس فقط على القدرات الفكرية للشخص ، ولكن أيضا الكائن الحي ككل. اليوم سنتحدث عن الجوز - خصائصه المفيدة ، هيكله وموانع استخدامه.

تكوين الجوز

في الطبيعة ، هناك العديد من المنتجات التي تتميز بتركيبها الغني وخصائص غذائية لا تقدر بثمن. واحد منهم هو الجوز. كانت التمر والجوز دائما في أكياس المسافرين والمسافرين - يمكن تخزين هذه المنتجات لفترة طويلة ، لأنها بسرعة ولوقت طويل لرضا الجوع ، وزودت الشخص بجميع الفيتامينات الضرورية ، والعناصر النزرة ، والأحماض والدهون. إذا كان الناس لديهم احتياطات من الجوز والماء - لم يكن الحصار مروعًا. ولكن ما هو تكوين الجوز؟ بادئ ذي بدء ، هناك الكثير من الفيتامينات في ذلك.

1. معظمها تحتوي على فيتامين B5 - حمض pantontenovoy ، وعدم وجوده يؤدي إلى تلف الجلد والشيب المبكر.
2. ويشارك حمض النيكوتينيك (PP) في تركيب الأحماض النووية ، دون ذلك لا يمكن إعادة إنتاج الدم. نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى مرض البلاجرا.
3. فيتامين آخر وفير في الجوز هو فيتامين ك ، والذي يؤدي إلى نقص في تخثر الدم ، ويزداد خطر النزيف.
4. الثيامين (B1) ضروري للتنمية الصحية للجهاز العصبي ، واستخلاص الطاقة من الكربوهيدرات.
5. هناك حاجة إلى فيتامين B6 (البيريدوكسين) لتبادل الأحماض الأمينية والدورة الدموية صحية. يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى فقر الدم والضعف والاكتئاب المتكرر.
6. بيتا كاروتين ضروري لمناعة قوية.
7. هناك حاجة خاصة لحمض الفوليك أثناء الحمل. نقصه في فترة حمل الطفل يمكن أن يؤدي إلى تطور شذوذات الأنبوب العصبي الجنيني. في حالات أخرى ، يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك إلى انخفاض مستويات الهيموجلوبين.
8. فيتامين E - توكوفيرول يشارك في العديد من عمليات الجسم. نقصه يؤدي إلى انخفاض في المناعة ، وضعف العضلات. يصبح الجلد مترهلًا ، ويفقد مرونته وإشراقه.
9. فيتامين B2 (ريبوفلافين) ضروري للحفاظ على سلامة الجلد والأغشية المخاطية.مع عدم وجود هذا الفيتامين يحدث الأرق وفقر الدم ، والشقوق تظهر على الجلد التي لا تلتئم لفترة طويلة.
10. فيتامين أ (الريتينول) مهم جدا للرؤية ، المناعة. كمية كبيرة من فيتامين (أ) في الجسم يجعل الشعر والأظافر قوية ، الجلد أكثر مرونة.

هذه هي الفيتامينات الرئيسية التي تغني الجوز. يمكن فقط 200 غرام من حبيبات ملء الاحتياجات اليومية للإنسان في جميع الفيتامينات تقريبا. لكن التركيبة ليست غنية بالفيتامينات فقط.

في الجوز هناك الكثير من العناصر الدقيقة. الأهم من ذلك كله هو أن البوتاسيوم هو البوتاسيوم ، وهو ببساطة لا غنى عنه للأداء الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية. الجوز غني باليود - هذا هو واحد من المنتجات القليلة ذات التركيز العالي لهذا العنصر النشط. هناك الكثير من الفوسفور في الجوز ، والتي هي ضرورية لعمليات التمثيل الغذائي في الجهاز العصبي ووظيفة القلب. الفسفور ضروري للعظام والأسنان لتكون قوية. كما يشارك المغنيسيوم في عمليات التمثيل الغذائي ، ويشكل الأساس المعدني للأسنان والعظام. أيضا في الجوز يحتوي على مواد مثل الصوديوم ، الكبريت ، الكالسيوم ، الكلور. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أحماض دهنية في الجوز والنشا والسكريات.الجوز هو نوع من السعرات الحرارية ، ولكن من الصعب تناوله بكميات كبيرة. تذكر أن مائة جرام من النواة الخالصة تحتوي على أكثر من 600 سعر حراري.

خصائص مفيدة من الجوز لجسم الإنسان

نظرا لهذا التكوين الغني للمنتج ، يمكن الإشارة إلى أن الجوز مفيد في أي مرض تقريبا. النظر في الحالات التي يكون فيها الجوز قادر على تحسين حالة الجسم.

1. الجوز مفيد جدا لعمل القلب. مع استهلاكه العادي ، لم يعد مرضى ارتفاع ضغط الدم يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يحدث اضطراب نظم القلب أقل بكثير. الأوعية الدموية تصبح أكثر مرونة ، ومستوى الكوليسترول في الدم ينخفض ​​تدريجيا.
2. في كثير من الأحيان يتم تضمين اليود في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. يمكن أن يتجلى نقص اليود من خلال انخفاض في التركيز ، وضعف الذاكرة ، والتعب. مع هذه الأعراض ، يمكن إدخال المكسرات في النظام الغذائي حل المشكلة.
3. هناك الكثير من فيتامين ج في الجوز ، وأضعاف ما هو أكثر من التوت والبرتقال. هذا يشير إلى أن الاستهلاك المستمر من الجوز سيجعل مناعتك أقوى.لذلك يمكنك حماية جسمك قبل موسم الأنفلونزا ونزلات البرد.
4. في حبات الجوز الكثير من البروتين النباتي ، وهو ضروري للجسم. لذلك ، يتم تضمين الجوز عادة في النظام الغذائي للنباتيين للتعويض عن نقص البروتين الحيواني.
5. من المفيد جدًا تناول المكسرات في فترة الشفاء بعد الولادة ، والجراحة ، والأمراض المعدية. الجوز يساعدك على الحصول على أسرع وتسريع الانتعاش. يستخدم الجوز من قبل الرياضيين للشفاء السريع بعد التدريب والنمو العضلي الفعال.
6. الجوز الفعال في مكافحة الطفيليات. فمن الضروري لطحن حبيبات ، صب عليها إلى قسمين من الماء المغلي المملحة قليلا ، والسماح لها الشراب. سلالة وشرب تكوين طوال اليوم ، بالتناوب مع decoctions من النباتات الملين. يتم استخدام هذه الوصفة حتى في المعركة مع الدودة الشريطية.
7. الجوز مفيد جدا لعمل الدماغ. إذا كنت بحاجة إلى زيادة الاهتمام ، وتحسين التركيز والذاكرة ، وبكل الوسائل تناول عدد قليل من حبات الجوز. وسوف تساعدك في الامتحان والندوة والحدث المهم الآخر.
8. هذا النوع من الجوز يحتوي على مضادات أكسدة فريدة من نوعها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا.
9. الجوز تحسين قوة الذكور.
10. على الرغم من حقيقة أن الجوز تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فإنها تستخدم لفقدان الوزن. والحقيقة هي أنه في ظل ظروف قيود غذائية صارمة ، يمكن أن يشبع الجوز الجسم بكمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة. وهذا هو ، على نظام غذائي لن تعاني من الأرق وفقدان الشعر والأظافر الهشة.
11. إذا كنت تأكل 3 صواميل كل صباح على معدة خاوية لمدة 10 أيام ، فسوف تساعدك على تطبيع حموضة المعدة.

الجوز له تأثير إيجابي على جميع الأعضاء البشرية. مجرد تناول 3-4 المكسرات كل يوم وأنت لا تخاف من أي أمراض. تذكر أنه يجب عليك شراء وتخزين المكسرات في القشرة ، وإلا يتأكسد الزيت بسرعة ويصبح الجوز مرًا. قشر المكسرات فقط قبل الاستخدام.

نستخدم أجزاء أخرى من الجوز

في علاج الجوز لا تستخدم فقط حبات اللذيذ. ومن المفيد جدا لإعداد ديكوتيون من أوراق هذه الشجرة. يجب ملء ثلاث ملاعق كبيرة من الأوراق المجففة والمجففة بملء ليتر من الماء المغلي ، ثم تركه لبضع ساعات ثم استنزف. ديكوتيون له خصائص مضادة للالتهابات ومضاد للبكتيريا.يمكنهم الغرغرة بأمراض الأنف والأذن والحنجرة ، والهروب من التهاب الفم والتهاب اللثة. إذا كنت تستخدم ديكوتيون في الداخل ، يمكنك التخلص من الانتفاخ - الجوز لديه خصائص مدر للبول قوية. أوراق مرق تأخذ مع مرض السل ، الكساح ، نزيف وركود اللثة. من ديكوتيون يمكنك جعل المستحضرات في أعقاب في مكافحة الشقوق غير الشفاء. ديكوتيون قادر على محاربة الأكزيما والطفح الجلدي والأمراض الجلدية الأخرى.

في مكافحة الأمراض الجلدية المعقدة مثل الأكزيما والصدفية ، استخدم ديكوتيون من قشرة الصدف والجوز.اعتمادا على المنطقة المصابة من الجلد ، يمكنك القيام بحمامات في حوض أو تزيين حمام كبير بالكامل. خذ كيلوًا واحدًا من القشرة المسحوقة ولحاء الشجر. املأ خمسة لترات من الماء المغلي ، وقم بتغطيته واتركه ليخمر لبضع ساعات. ثم يجب أن ينضب المرق ، ثم يصب في حمام بماء دافئ ويكون في السائل المحضر لمدة نصف ساعة على الأقل. العلاجات اليومية تجف الجلد بشكل ملحوظ ، وسوف تتعافى تدريجيا.

زيادة شعبية في السنوات الأخيرة تكتسب المربى من الجوز الخضراء. هذا علاج حقيقي لنقص اليود الشديد. المربى فعال في مكافحة العجز الجنسي ، فهو يقوي جهاز المناعة ويحسن وظائف القلب ، وهو مفيد ضد أمراض الجهاز البولي التناسلي وأمراض النساء. مربى الجوز الطبخ هو عملية طويلة وشاقة ، والتي تتكون من عدة مراحل ، ولكن النتيجة ، بالطبع ، يستحق كل هذا العناء.

موانع تناول المكسرات

بشكل عام ، تعتبر الجوز مغذية جدا وآمنة. ولكن لديهم موانع خاصة بهم ، والتي ينبغي احترامها.المكسرات (أي ، ليس فقط الجوز) تعتبر من المنتجات المثيرة للحساسية. إذا كان لديك تعصب فردي ، يجب أن ترفض أكل المكسرات. وللسبب نفسه ، لا تستطيع الحوامل تناول المكسرات ، خاصة بكميات كبيرة. 2-3 المكسرات يوميا لن يجلب سوى فائدة للأم والطفل الذي لم يولد بعد ، ولكن العديد من المكسرات يمكن أن يؤدي إلى تطور الحساسية في الجنين في المستقبل.

أيضا ، لا ينبغي أن تؤخذ المكسرات من قبل الناس مع تخثر الدم المرتفع - يمكن أن تتفاقم الحالة. هو بطلان المكسرات المكسرات الخضراء لمرضى السكري والأطفال والنساء المرضعات. المكسرات لا يمكن أن تؤكل بكميات كبيرة من قبل الناس يعانون من السمنة المفرطة. بشكل عام ، المكسرات لا يمكن أن تكون وجبة دسمة ، حتى الأشخاص الأصحاء تماما. يمكن أن تسبب الأحماض الدهنية والجوز زيادة في اللوزتين ، والطفح الجلدي في الغشاء المخاطي للفم ، والصداع. في أي اضطراب في الأمعاء ، يجب التخلص من الجوز أيضًا. أو يمكن أن يكون غارقا مسبقا - لذلك يتم امتصاص المكسرات بشكل أفضل بكثير.

الجوز هو فاكهة لذيذة جدا ومغذية. يمكن مقارنة جوهر الجوز في عدد العناصر الغذائية مع كوب من الحليب أو أي فاكهة.للحصول على جميع خصائصه المفيدة من الجوز ، يجب مضغه بدقة ، وطحنه إلى قطع صغيرة. يستبدل البروتين النباتي تماما الحيوان الذي نحصل عليه من اللحم. وعلاوة على ذلك ، فإن معالجة بروتين الجوز لا ينتج حمض اليوريك ، مما يعني عدم وجود أملاح في الجسم. سوف تساعدك بعض حبات المكسرات على الهدوء والنوم مع نوم عميق. أكل المكسرات - وهذا هو مستودع حقيقي من الفيتامينات!

فيديو: الجوز الجوز صبغة