قهوة فورية - فوائد وأضرار للصحة

تمتلئ المليارات من القهوة يوميا في المجتمع. أكثر من نصف الاستمتاع بالقهوة الفورية. الجزء الثاني عبوس الأنف ، ويفضل الحبوب الطبيعية.

فكر في الأسئلة الأكثر شيوعًا التي تنشأ بين مستهلكي القهوة الفورية: ما الذي يتكون منه ، وكيف يتم صنعه ، وما الذي يسببه من ضرر للصحة ، وما هو موانع هذا الشراب.

القهوة الفورية هي بديل. كيف نفسر هذا المفهوم؟

كل مصنع لديه تكنولوجيا خاصة به من التحضير ، والتفاصيل والدقائق التي لم يتم الكشف عنها. عند تناول مشروب مفضل ، فإن القليل من الناس يفهمون أن كل 100 غرام من القهوة تحتوي على ما يصل إلى 80٪ من المواد المضافة ، وفي أحسن الأحوال ، هذه الحبوب لا تتوافق مع الدرجة العليا - وليست معيارية.لا يعتبر هذا المزيج طبيعيًا ، ولكنه يفقد أيضًا بشكل ملحوظ. للتأكد من أن المنتج طبيعي 100٪ ، يُنصح بشراء حبوب البن وطحنها بنفسك.

في حد ذاته ، لا تحتوي المادة الخام على رائحة القهوة سيئة السمعة ، والتي بفضلها يعرف الشراب في كل ركن من أركان العالم. تتحقق الرائحة من خلال النكهات العديدة التي تدخل في التركيبة ، والتي تؤثر أيضًا على المذاق. هذا يؤكد الإصدار أن تركيبة الكثير من الكيمياء. مشروب القهوة القابل للذوبان برائحة طبيعية عطرة هو في الواقع إضافة كيميائية تؤدي إلى تفاقم الخصائص غير الصحية بالفعل للجسم.

ما يتم تضمينه في تكوين القهوة الفورية وما هي تكنولوجيا إنتاجها

يتم دائمًا استخدام الحبوب المعيبة. يتم تنظيفها من غلاف غني بالكافيين ، والذي يستخدم بدوره في تصنيع الأدوية والمشروبات ذات خصائص الطاقة العالية.

تتم معالجة الحبوب المكررة.يتم تحميصها وسحقها ، ويتم إضافة الماء الساخن وتسخين تحت ضغط مرتفع. بعد 3 ساعات يتم تبريد التسريب ، يتم تصريف الماء.

يتكون القهوة بطريقتين:

1. درجة الحرارة المنخفضة (التسامي) - تخضع المادة للتجميد ثم تستمر الحبوب في التكسير. يتم تحميل الكتلة الناتجة في فراغ لتتبخر الرطوبة الزائدة. هذه الطريقة قابلة للتطبيق على إنتاج القهوة باهظة الثمن ، وتستخدم أفضل الحبوب وأعلى جودة لها.
2. درجة الحرارة العالية - تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة من الخليط تحصل على مسحوق. يتم معالجة المادة الناتجة إما بالبخار لتشكيل حبيبات أو تركها كما هي.

ما هو ضرر القهوة الفورية؟

تولد بداية الحب لهذا الشراب بالنكهة والطعم والإدراك المرتبط بالاسترخاء. بمرور الوقت ، يرافق أي فنجان من القهوة لمدة خمس دقائق أو دخان. عندما تأتي لحظة التعود ، يصبح من الضروري استنشاق الرائحة والشعور بطعم المشروب المنشط مرة أخرى. الصباح لا يأتي ، لا يتحسن المزاج ، ويرفض الجسم لبدء يوم جديد دون الجرعة المعتادة من الطاقة. هذا الشغف يؤدي إلى مشاكل ذات طبيعة فيزيائية.

ما هي أنظمة تتأثر بالمشروبات الساخنة:

1. الجهاز العصبي المركزي. بادئ ذي بدء ، يحصل الجهاز العصبي تحت التأثير السلبي. التأثير التراكمي يؤدي إلى الإدمان. بعد عدم تلقي الجزء ، يصبح الشخص سريع الانفعال ويشعر بالتعب والنعاس. تظهر تبعية بتصحيح السلوك في نهاية المطاف. نقص المنتج يؤدي إلى الاكتئاب والقلق. يرى بعض الخبراء تشابه الأعراض مع إدمان المخدرات.
2. الجهاز الهضمي. القهوة قادرة على أكسدة الجسم. هذا يثير ظهور أمراض المعدة والجهاز الهضمي ، التهاب المعدة ، القرحة.
3. الشراب القابل للذوبان يؤثر سلبا على الكبد والبنكرياس.
4. وظيفة الحاجز. القهوة الصباحية التي تؤخذ على معدة فارغة تؤدي إلى تسمم الجسم. هذا ينطبق أيضا على أي وقت من اليوم. إذا لم يكن من الممكن الحصول على وجبة خفيفة ، فمن المستحسن رفض الشراب. ويعتبر الوقت أكثر أمانا لاستخدام إكسير التنشيط بعد 30 دقيقة من الوجبة.
5. الجهاز البولي. شرب يؤدي إلى الجفاف ، لأنه مدر للبول. في المقاهي الجيدة ، يتم تقديم القهوة مع كوب من الماء حتى يتمكن محبي القهوة من تجديد توازن الماء بعد 15 دقيقة من شرب كوب.
6. نظام القلب والأوعية الدموية.وقد لوحظ تأثير سلبي على عضلة القلب. القهوة الفورية قادرة على جلب عضو صحي من الحنق ، خاصة إذا كنت تشرب سيجارة معه.

هيكل

من المهم أن نفهم أن تركيبة القهوة لا تبعث على الثقة - حيث يتم استخراج 20 ٪ فقط من المادة من حبوب البن ، ويتم تقديم الـ 80 المتبقية في الشكل:

• أصباغ التلوين.
• المواد الحافظة.
• المنكهات.
• المثبتات.

موانع

بسبب التركيب المريب للقهوة الفورية ، من المستحسن تقليل استخدام الشراب للجميع ، ولكنه خطير بشكل خاص:

1. النساء الحوامل والنساء أثناء الرضاعة. عند استخدام منتج ذي جودة مشكوك فيها ، هناك خطر من تلاشي الجنين ، ويلاحظ تأثير سلبي على نموها. في حديثي الولادة ، تلاحظ المشاكل العصبية المكتسبة في الرحم.
2. الأشخاص المصابين بأمراض القلب ، مرضى ارتفاع ضغط الدم. الشراب القابل للذوبان يؤدي إلى تسرع القلب وزيادة الضغط. يحدث ضيق التنفس عند المشي.
3. مرضى الكلى. تحتوي معظم عبوات القهوة على رائحة ومذاق قوي ، ويجب ألا تتوقع محتوى جيد من الكافيين.شرب عدد غير محدود من الكؤوس من أجل تحقيق النشاط ، يمكنك ابتهاج لمدة 20 دقيقة وشراء مجموعة من حصوات الكلى.
4. الناس من الفئة العمرية الأكبر سنا والمسنين. يمكن للمشروبات الرخيصة غير عالية الجودة أن تتدخل في النوم وتسبب ارتفاع ضغط الدم.
5. الأطفال. في الفئة العمرية الأصغر ، لا ينبغي أن تكون القهوة موجودة في النظام الغذائي ، ولكن إذا حدث ذلك لسبب ما ، يجب على المرء أن يكون مستعدا للإثارة والعدوان المفرطين ، وعدم الاتزان.

بالنظر إلى القائمة المذكورة أعلاه ، يجدر بك إعادة النظر في وجهات نظرك حول القهوة. ليس من الضروري التخلي عن عادة شرب مشروب لذيذ ، فمن الضروري غرس الحب لمنتج طبيعي عالي الجودة وصحي 100٪. إذا كانت الحاجة إلى شرب الخيار السريع غير قابلة للإستبدال ، فانتقل على الأقل إلى الشكل العضوي. ستخسر في الرائحة والطعم ، ولكن ربما لا يوجد "كيمياء" في ذلك.

ما هي المزايا ، وهل هناك أي فائدة من القهوة الفورية

يتم تفريغ رفوف المتاجر ذات الحزم متعددة الألوان والبنوك والحزم بسرعة تحسد عليها. هناك دائما طلب على القهوة. يمكن تفسير ذلك من خلال التوافر والجهل بالمعلومات والعادة.في بعض الحالات ، حتى كسول جدا لقراءة تكوين يلعب دورا حاسما.

العثور على الإيجابيات بالكاد هي سهولة التحضير ، فترة صلاحية طويلة ، رائحة طيبة. تجدر الإشارة إلى أنه بعد كل شيء ينشط ، والراحة رائحة الاسترخاء ويعطي مزاج جيد. هناك لحظات نفسية. ما هو مهم ليس القهوة ، ولكن طقوس شرب القهوة. إن عادة الحصول على جزء من وسائل الراحة مع الاستيقاظ يمكن أن تقضي على كل اللحظات السلبية.

سلبيات

على الفور يجب أن يلاحظ أن الحليب يمكن أن يخفف من الآثار الضارة على الجسم ، فقط حبوب البن الطبيعية. وهذا هو ، هذه القاعدة لمشروب فوري لا ينطبق.

إذا كان تناول المشروب أكثر أهمية من الصحة ، فمن الضروري محاولة تخفيف تأثيره السلبي على الجسم. القواعد الأساسية:

1. لا تأكل على معدة فارغة. سيكون مثاليًا إذا مر طقوس القهوة بعد نصف ساعة من الوجبة.
2. شرب كوب من الماء بعد ربع ساعة من القهوة.
3. تقليل حجم الكؤوس وعدد من السكر في اليوم الواحد.
4. استبدال القهوة العضوية ، وحتى أفضل - مع مسحوق الطبيعية.

الناس بطبيعتهم مدمنين على الأشياء المفضلة المألوفة ، أذواق الطهي.في كثير من الأحيان ، حتى معرفة مخاطر المنتج ، يتم امتصاصه بسرور. ولكن ، تناول شيء ما للطعام ، من المهم أن تعرف متى تتوقف. المقياس الموصى به لتناول القهوة سريعة التحضير هو واحد ، كوبان في اليوم.

حقيقة مثيرة للاهتمام! فائض كوبين في اليوم يقلل من تدفق الدم إلى الدماغ والخصيتين لدى الرجال. في وقت النوم ، يتم توقيف القهوة لمدة 2-3 ساعات ؛ وبالنسبة للكافيين ، فإنه عرضة 4 - 6. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في إطار عمل الكافيين ، يمكن أن ينزعج النوم العميق - وقت إنتاج هرمون التستوستيرون النشط.

فيديو: كيفية اختيار القهوة الفورية