ملفوف Savoy - فوائد صحية

جاء ملفوف Savoy إلى مساحات بلادنا في القرن التاسع عشر. المصنع مقاوم لصقيع قوي ومتواضع في الرعاية ، لذلك يزرع في كل مكان. في الحدائق المنزلية ينفخ الملفوف بالملح ، مثل هذه الخطوة تسمح لك بزراعة منتج بأقصى قائمة مكونة من العناصر الكيميائية.

مكونات Savoy الملفوف

الخضار غنية في زيت الخردل والدهون النباتية والكحول المانيتول ، phytoncides ، مركبات البكتين والأحماض الأمينية.

يحتوي على الكثير من الكالسيوم الذي يؤثر بشكل إيجابي على صحة العظام والأسنان والأظافر.

الملفوف غني بالفوسفور والحديد. هذه المواد ضرورية للتشغيل السليم للنظام الدوري والدماغ.

تتميز المجموعة الكاملة ب ، الريتينول ، حمض الأسكوربيك ، توكوفيرول ، وفيتامينات ك و يو عن الفيتامينات.

وقد أظهرت الدراسات الحديثة من قبل العلماء أن تراكم كبير من مادة فريدة من نوعها ، ascorbigen ، تتركز في سافوي. يضاف هذا المكون إلى معظم الأدوية الحديثة لأمراض السرطان.

مؤشرات لأخذ ملفوف Savoy

• التهاب المفاصل.
• النقرس.
• داء السكري
• ارتفاع ضغط الدم.
• الوزن الزائد والسمنة.
• سن متقدمة
• avitaminosis الموسمية.
• فترة انتشار الأنفلونزا.
• التعب المزمن واللامبالاة.
• انخفاض في النشاط العقلي.
• خلفية نفسية عاطفية غير مستقرة
• أمراض عضلة القلب.
• انتهاكات نظام الدورة الدموية.

فوائد ملفوف Savoy

1. لتجويف الفم. تراكم مجموعات فريدة من الفيتامينات له تأثير مفيد على الأسنان واللثة. حمض الأسكوربيك مع الريتينول وفيتامين D و K ، ومنع نزيف اللثة ونخر الأسنان. ملفوف Savoy يعفي الشخص من سوء التنفس ، ويزيل البكتيريا ، ويعزز تمعدن الأسنان المتسارع. فيتامين ك بالاشتراك مع فيتامين د يقوي المينا ويبيضها.
2. للدماغ. يحفز الملفوف Savoy الخلايا العصبية ، بحيث يبدأ الدماغ بالعمل بقوة مضاعفة. على هذا الأساس ، يحسن الذاكرة والإدراك البصري والتركيز والنشاط العقلي العام. يجب أن يستهلك الملفوف أشخاصًا يعملون كثيرًا برؤوسهم. فيتامين K يمنع الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة. هذا يؤدي إلى الوقاية من مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
3. مع النقرس. يحتوي الملفوف على حامض الأسكوربيك أو فيتامين C. هذا العنصر مهم جدا للأشخاص الذين يعانون من النقرس. يتجلى المرض في شكل أعراض مؤلمة على أصابع القدم الكبيرة. يتطور المرض بسبب تراكم اليوريا ، ونتيجة لذلك يتم ترسيب البلورات في المفاصل. الاستهلاك المنتظم من الملفوف يقلل من خطر النقرس بنسبة 30 في المئة أو أكثر.
4. للحصانة. ينصح ملفوف Savoy لاستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون بشكل طبيعي من نظام مناعة منخفض. من الفعال بشكل خاص تناول الخضار أثناء انتشار العدوى ، فيتامين C يزيد من مقاومة الجسم لجميع أنواع الفيروسات. الملفوف هو بديل لمجمعات فيتامين باهظة الثمن.ويركز جميع المعادن والفيتامينات اللازمة.
5. لعضلة القلب. كجزء من الخضار يتراكم الكثير من الفيتامينات B- المجموعة ، فهي كلها مطلوبة من قبل الشخص للحفاظ على القلب والجهاز العصبي المركزي. عند استقبال الملفوف ، تتقلص القابلية للتوتر ، يتم تعديل البيئة النفسية. الثقافة يقلل من احتمال نقص تروية القلب ، والنوبات ، والسكتة الدماغية. بسبب الاستقبال المنهجي ، قنوات الدم مفتوحة بلطف ، جميع الأجهزة غنية بالأكسجين وتبدأ بالعمل بثبات.
6. للجهاز الهضمي. الملفوف غني بالألياف الغذائية ، وهو أمر ضروري للتشغيل السليم للجهاز الهضمي. هذه المواد ، وخاصة السليلوز ، تزيد من امتصاص الدم لعناصر مفيدة. ملفوف Savoy ينظف الأمعاء تماما حتى من أقدم ركود ، ويزيل المواد السامة والنويدات المشعة من تجويف الأعضاء. ينصح الخضار لفقدان الوزن ، لأنها تشارك في انهيار الدهون وتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة. الملفوف يحارب مع الإمساك ، الانتفاخ ، وإنتاج الغاز المفرط. يمنع عمليات تحلل الطعام في الأمعاء.
7. للكبد. يجب أن تؤكل الخضار لإزالة الجذور الحرة والمواد السامة والسموم من الجسم. هذه المواد تسمم الكبد وتلبس كثيرا الجهاز الداخلي. ونتيجة لذلك ، يبدأ الشخص في الشيخوخة المبكرة للأنسجة ، وهناك الخاصة بهم في عمل وظيفة المكونة للدم.
8. للوقاية من السرطان. تضاف بعض المواد من القائمة الكيميائية للملفوف Savoy إلى مستحضرات طبية تهدف إلى علاج أمراض الأورام. يمنع الخضار من تطوير سرطانات تجويف الفم والبروستاتا والكبد والقولون والمعدة وغيرها من الأعضاء الداخلية. هذا الإجراء ممكن بسبب خصائص مضادة للأكسدة وفيتامين ك.

ملفوف Savoy أثناء الحمل

1. الخضروات المشبعة بحمض الفوليك ، وهو ضروري للجسم الأنثوي أثناء الحمل. إذا كانت المادة ناقصة في الطفل ، فقد يحدث خلل في الأنبوب العصبي.
2. نقص حمض الفوليك يؤدي أيضا إلى تطور علم الأمراض في جنين العمود الفقري والأطراف وانعدام الدماغ. هناك حاجة إلى مركب كيميائي لنقل الكربون إلى الجسم. إن الإنزيم مسؤول عن التمثيل الغذائي النوعي للأحماض الأمينية.
3. ويشارك حمض الفوليك في تركيب الخلايا الجديدة وتشكيل سلاسل الحمض النووي. تم العثور على هذا الإنزيم في الخضار الورقية الخضراء ، والملفوف سافوي ، والفاصوليا ظهرت ، الحمضيات والأفوكادو. إذا قمت بتضمين هذه المنتجات في النظام الغذائي لفتاة حامل ، فإن نقص حمض الفوليك ليس رهيباً.

فوائد سافوي الملفوف لمرض السكري

1. ثبت وجود ألياف قابلة للذوبان في الملفوف ، والتي تبطئ عملية التمثيل الغذائي ، والحفاظ على مستويات الجلوكوز في المستوى المناسب.
2. هذه العملية تزيد من حساسية الانسولين في مرضى السكر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عملية اعتماد عكسي بين مستويات الألياف الغذائية ومستويات سكر الدم.
3. كثرة تناول الألياف القابلة للذوبان تقلل من مقاومة الجسم للأنسولين. يتم إنتاج الإنزيم الأخير عندما يرتفع الجلوكوز في الدم.

علاج الملفوف

1. مع avitaminosis. لملء الجسم بالمغذيات الدقيقة الأساسية ، وشرب 100 مل. عصير الملفوف الطازج مرتين في اليوم.
2. في علم الأورام وأمراض القلب. للتعامل مع قائمة الأمراض أو لتنفيذ تدابير وقائية ، فمن المستحسن إعداد تكوين قيمة. جعل سلطة من 100 غرام.الملفوف المقطّع ، قطع الكيوي ، الموز والجريب فروت. موسم الطبق الناتج مع 30 مل. العسل الطازج وبذور الكتان.
3. مع مرض اللثة. إذا كنت قد طورت التهاب الفم أو مرض اللثة أو آفات مماثلة من اللثة ، فمن المستحسن شطف عصير الملفوف. حل الخضروات الطازجة في نسبة متساوية مع الماء النقى. شطف فورا بعد وجبة الطعام.
4. مع زيادة الوزن. للتعامل مع الوزن الزائد ، مزيج 90 مل. عصير الفجل الطازج ، 30 مل. الملفوف الطازج و 25 غرام. زهرة العسل. يساعد التكوين بشكل فعال على فقدان الوزن غير المرغوب فيه. شرب الشراب في الصباح. في كل مرة إعداد دفعة جديدة.
5. عند فقدان الوزن. إذا كنت على نظام غذائي بسيط ، تنويع نظامك الغذائي مع سلطة مثيرة للاهتمام. فرم 150 غرام. الملفوف ، تخطي 130 غرام لب اليقطين ، الموسم 30 غرام. العسل وبذور الشمر.

الأضرار التي لحقت الملفوف

1. للأسف ، ليست كل الخضروات مفيدة للبشر. مع سوء استخدام بعض منهم ، هناك انتفاخ البطن وعدم الراحة. أيضا ، يمكن للملفوف سافوي يضر بنوع معين من الشخص.
2. يحظر أكل الملفوف مع التهاب البنكرياس والقرحة والتهاب المعدة وضعف نشاط الكبد. الامتناع عن تناول الخضار عند تشخيص مرض الغدة الدرقية.الحد من استهلاك الملفوف مع التعصب الفردي وبعد العمليات على تجويف البطن.

هناك مناصرين متحمسين للسافوي ، الذين يستهلكون بانتظام الملفوف في الغذاء. هذا يثير الكثير من الأسئلة حول فوائده وأذى. قبل تلقي تلقي مشورة الخبراء. دراسة موانع المتاحة.

فيديو: لفات الملفوف من الملفوف