الشمبانيا - فوائد وأضرار للصحة

حصلت الشمبانيا على اسمها من مقاطعة الشمبانيا ، التي تقع في فرنسا. في القرن الثالث في هذه المستوطنة ، بدأوا في زراعة العنب ، وبعد ذلك تركوها في براميل. لاحقا اتضح النبيذ المحصن ، الذي كان يسمى آنذاك "الشيطان". لا عجب أن يقولوا أن الشمبانيا هي واحدة من المشروبات الكحولية القليلة التي تجعل الفتيات أكثر جمالا. ولهذا السبب يتم تقديمه في جميع الاحتفالات.

فوائد الشمبانيا

1. بالنسبة للجزء الأكبر ، من الغريب للغاية البحث عن الصفات الصحية في مشروب يحتوي على الكحول. ومع ذلك ، هناك لحظات إيجابية تريد أن تصدقها.
2. يقول الخبراء أن فوائد الشمبانيا تعادل القيمة للجسم الذي يمكن أن يحمل النبيذ الأحمر. لقد أثبت العلماء حقيقة أن هذا يؤكد جزئيا.
3. تحتوي الشمبانيا على العديد من مضادات الأكسدة التي توقف آثار الجذور الحرة. هذا يقلل من تأثير المواد الضارة على جسم الإنسان.
4. المشروب الفوار يضبط ضغط الدم ، أو بالأحرى ، يقلل من ذلك. أيضا ، يمنع الدواء العديد من أمراض القلب عن طريق تطهير قنوات الدم.
5. يحتوي الشراب على الكثير من المركبات النباتية من مادة البوليفينول. أنها تطبيع الأيض ، الذي يعزز نشاط الجهاز الهضمي. يتم امتصاص الطعام بسرعة في جدران المريء ، وينتشر الدم في جميع أنحاء الجسم.
6. الشمبانيا يوسع الأوعية الدموية بلطف ويدفع الدم من خلالها. بسبب زيادة الدورة الدموية ، تم تحسين حالة الجلد والشعر وجميع الأعضاء الداخلية.
7. الشمبانيا يثري الدماغ وعضلة القلب بالأكسجين. بالطبع ، هذا الإجراء ممكن فقط عندما يتعلق الأمر بالشراب الجيد من المواد الخام عالية الجودة.
8. الشراب غني بمضادات الأكسدة ، والتي في خصائصها متفوقة على جميع حامض الاسكوربيك وتوكوفيرول (فيتامين E). هذه المواد تطهير الأعضاء الداخلية من منتجات الاضمحلال الضارة.
9. تكمن الجودة الرئيسية المفيدة للشمبانيا في عملها على الجهاز التنفسي ، والجهاز الهضمي ، وخاصة في المرارة.إذا كنت تستهلك دوريًا كأسًا واحدًا من النبيذ الفوار ، فسوف تحسن صحتك على جميع الجبهات.
10. لا عجب أن الأغنياء يفضلون أخذ حمام مليء بالشامبانيا. بالطبع ، هذه علامة على الترف ، ولكن ليس فقط. تعمل هذه الإجراءات على تجديد خلايا البشرة وتجديد الأنسجة والحفاظ على توازن الماء وتسريع إنتاج الكولاجين. وبفضل هذا ، يبدو الرجل شابًا دائمًا.

ضرر الشمبانيا

1. النبيذ الفوار يؤثر على جميع أنظمة الجسم. يكمن الضرر في تراكم الكحول الإيثيلي ، والذي يتم عند ابتلاجه من قبل الكبد. هذا هو الجسم الأكثر تضررا.
2. يستهلك الكبد 20٪ فقط من إجمالي حجم الكحول الإيثيلي. كل شيء آخر يمتصه الدم وينتشر إلى القلب والدماغ والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
3. بسبب تراكم الغازات في تركيبة المشروب ، فإن الإجراء الكامل "للتسمم" يكون أسرع. التسمم لا يأتي بشكل ملحوظ جدا ، وهذا هو الشمبانيا الخطرة. يحتاج إلى شرب المزيد ، وبالتالي ، سيكون هناك المزيد من الضرر.
4. الشمبانيا لها تأثير سلبي على فئات معينة من الناس. لا يوجد ارتفاع متوقع في المزاج وتدهوره.في كثير من الأحيان العاطفة للنبيذ الفوار يثير الاكتئاب ، والعصاب ، والنعاس ، وتركيز الفقراء.
5. إذا كان الشخص يعاني من خلل في نشاط البيئة النفسية والعاطفية ، فقد يتسبب في وقوع الحادث أو ضحيته. لا يمكنك شرب الشمبانيا في كثير من الأحيان ، فإن البيان "في أيام العطلات" سيفعل.
6. استهلاك الشمبانيا يثير تسمم الجسم. الإيثانول بعد التحلل يشكل سم نقي ، وهو أمر سيئ لجميع الأعضاء الداخلية. تعتبر الشمبانيا أكثر ضررًا من الفودكا.
7. مشروب فوار يزعج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي. وبالتالي ، فإن الشراب يثير قرحة ، التهاب المعدة ، اضطراب الجهاز الهضمي العام.
8. يشكل الدواء رغبة ثابتة لشخص للشرب. وهذا يحدث على جميع المستويات: الجسدي والعاطفي والنفسي. يدمر الشراب خلايا الدماغ ويمنع وصول الدم إليهم بشكل جزئي.
9. إذا كنت تشرب الشمبانيا للفتيات الحوامل والمرضعات ، فهناك فرصة للعيوب الخلقية في الجنين. بعد الولادة ، يدخل الطفل تلقائياً منطقة المخاطر لمدمني الكحول في المستقبل.
10. مع التعلق القوي بالمشروب ، "يفقد الشخص نفسه".يبدأ يعاني من اضطراب الشخصية ، وفقدان الذاكرة ، واللامبالاة ، والتهيج ، والتعب المزمن.

قواعد لتخزين الشمبانيا

1. الشمبانيا يجب أن تكون قادرة على احتواء بشكل صحيح. في هذه الحالة ، سيحتفظ الشراب بالممتلكات الأصلية. عادة ما يتم الاحتفاظ بالنبيذ الفوار في غرفة مظلمة عند درجة حرارة من 5 إلى 15 درجة.
2. عند تخزين الشمبانيا ، من المهم ترك زجاجة الكحول في وضع أفقي. مثل هذا الشرط سيسمح للمقبض القشري بعدم التصدع وعدم فقدان صفاته. عند فتح الزجاجة ، فإن المكونات لن تنهار.
3. فتح زجاجة من الشمبانيا والكحول بعد يجب إغلاق الحدث مع الفلين ووضعها في الثلاجة. في هذه الحالة ، يجب استهلاك النبيذ الفوار في غضون يومين. هذه المؤشرات تعتمد على نوع المحصول. يتم تخزين بعض النبيذ لفترة أطول.

قواعد تعبئة الشمبانيا

1. قواعد لفتح زجاجة من النبيذ الفوار - وهي خطوة مهمة. ينبغي أن ترضي الشمبانيا برائحة لطيفة وملء اللون والطعم ولعب الفقاعات. إذا فتحت الوعاء بالقطن ، سيفقد الشراب معظم الغازات. إذا كنت صب الرغوة ، يمكن اعتبار الكحول فاسدة.
2. من المهم منع هذا من الحدوث. للقيام بذلك ، أمسك القنينة بإحكام وقم بلفها ببطء. الاستيلاء على الفلين ، يجب أن تطير من تلقاء نفسها. توجد حاوية من الشمبانيا في وعاء يحتوي على ثلج.
3. عقد زجاجة النبيذ في زاوية 45 درجة ، ويسمح للقطن الخفيف والدخان الخفيف. هذا الافتتاح يشهد على الاحتراف. خذ بعين الاعتبار ، قبل فتح الزجاجة ، ينبغي تبريد الشمبانيا إلى 8 درجات. يتم تنفيذ التلاعب تدريجيا.
4. يحظر تبريد النبيذ بطريقة سريعة ، على سبيل المثال ، لإرسال الشمبانيا في الفريزر. لهذه الأغراض ، هناك دلو خاص مليء بالجليد. يسكب الشمبانيا في زجاج عمودي ، دون لمس الجدران. يجب أن يكون الزجاج سلسًا ، مثل الخزامى.

قواعد للشرب الشمبانيا

1. بطريقة مألوفة ، طباعة زجاجة من الشمبانيا ، وإزالة سلك الاحتفاظ. قم بإمالة الحاوية بزاوية. لا توجه الفلين للضيوف ، فتح النبيذ الفوار بعناية ، التمسك التوصيات المذكورة أعلاه.
2. لا يسبب الشمبانيا عالية الجودة والمكلفة مشاكل عند فتحها بشكل صحيح.من المستحسن صب النبيذ بعد بضع دقائق من حصولك على الفلين. وبالتالي ، فإن المشروبات الكحولية تكشف عن الأذواق والرائحة بشكل أفضل.
3. صب في الشمبانيا المبردة ببطء ، بينما في نفس الوقت يمكنك إمالة الزجاج قليلا. مثل هذه الخطوة سوف تساعد على تجنب رغوة المشروبات. ستقوم الشمبانيا بملء الزجاج تدريجياً ، تتدفق على طول الجدار.
4. إذا كنت تنتبه إلى فقاعات كبيرة في الشمبانيا ، يجب أن تعرف أن الشراب قد تعرض للإثراء الصناعي بالغاز. التخمير الطبيعي غير وارد.
5. يجب أن يكون حجم الفقاعات تقريبًا. علاوة على ذلك ، يوصى بمراقبة العملية بعد بضع دقائق من ملء الزجاج. خلال الوقت المحدد ، ستصل الحاوية والشراب إلى نفس درجة الحرارة.
6. اعتمادا على الزجاج ، يمكن أن تكشف الشمبانيا عن الروائح المختلفة وخصائص المنكهة. إذا كنت تفضل Brut ، فإن "Flute" الممتد مناسب لهذا الغرض. يمكن للشمبانيا الحلوة وشبه الحلوة أن تشرب من أكواب كبيرة.
7. للكشف الكامل عن الذوق ، يجب أن تأخذ رشفة صغيرة وتذوقها في فمك. يجمع النبيذ الفوار بين اللحوم البيضاء والمأكولات البحرية والأناناس والفراولة والجبن وحلويات الفواكه.الزيتون.

استخدام الشمبانيا للجسم محدد جدا ، في أي حال ، فإنه لا يستحق الإساءة إلى النبيذ الفوار. قبل الاستخدام ، عليك أن تقرر بالضبط ما الذي تريد تحقيقه من الكحول للأغراض الطبية. في حالات أخرى ، لن يكون من الزائد معرفة قواعد التخزين وشرب الشمبانيا.

فيديو: ضرر وفوائد الكحول