محتوى المقالة
الشوكولاته هي المنتج المفضل للنساء الحوامل. في كثير من الأحيان ، يتم سحب الأم المستقبلية على الحلويات ، ويتم امتصاص بلاط الألبان بوتيرة غير مضبوطة.
لا يمتلك أخصائيو التغذية والأطباء أي شيء ضد تناول الشوكولاتة ، ولكنهم يصرون على الامتثال للجرعات والقيود المعقولة. هذا ينطبق بشكل خاص على النساء الحوامل ، وكذلك النساء الحوامل الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي واضطرابات الغدد الصماء.
من ناحية أخرى ، في بعض الحالات ، يمكن أن تنتج حلاوة تأثير الشفاء والحفاظ على امرأة في موقف صعب لها.
تكوين وأنواع الشوكولاته
يتم صناعة الحلويات الغنية من حبوب الكاكاو أو مسحوق الكاكاو مع إضافة الزبدة. اعتمادا على تركيز الكاكاو ، تنقسم الشوكولاتة إلى الأنواع التالية:
- أسود - 70-80 ٪ من مسحوق (مؤشر جيد) ؛
- لبن - 30-50 ٪ حبوب الكاكاو.
- أبيض - 0٪ كاكاو.
لا تحتوي الشوكولاتة الداكنة على زبدة الكاكاو تقريبًا ، لذلك يتم تحقيق مذاق مر من خلال مزيج من السكر والمساحيق. يتألف بلاط الحليب على الثالث من الكربوهيدرات السريعة - السكريات ، و 15٪ من الكريما الجافة أو الحليب عالي الدهون ، مما لا يجعلها حلاوة مفيدة أثناء الحمل. الشوكولاته البيضاء لا علاقة لها بالكلاسيكية ، حيث تتكون حصريًا من مسحوق الحليب والكريمة والدهون والسكريات والفانيليا ومحسنات النكهة.
تتكون الشوكولاتة السوداء أو الحليب الكلاسيكية من المكونات التالية بنسب مختلفة:
- البروتينات - ما يصل إلى 8 ٪.
- الدهون المشبعة من أصل نباتي وحيواني - تصل إلى 40٪ ؛
- الكربوهيدرات (السكر أساسا) - حوالي 6 ٪.
- قلويدات (معروفة لجميع الكافيين ، وكذلك الثيوبرومين) ؛
- العفص.
- التربتوفان.
- أنانداميد.
- feniletiolamin.
- العناصر النزرة (المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والصوديوم وغيرها) ؛
- ب الفيتامينات وغيرها ؛
- أحماض عضوية
- مركبات الفلافونويد.
إذا كنا نتحدث عن فوائد الشوكولاته أثناء الحمل ، فيجب تصنيف كل نوع وفقًا للخصائص.
- شوكولاته بيضاء لا يحتوي على الكاكاو ، مما يدل على خصائص مفيدة للجسم.وتستخدم الأصباغ والمكثفات والمواد الحافظة ومحسنات النكهة والمحليات للحصول على طعم مميز ومظهر لطيف. السكريات والدهون لها تأثير سلبي على الكائن الحي للأم المستقبلية ، تؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية مع الكوليسترول والخبث ، وتمنع الهضم.
- الحليب. يحتوي هذا النوع على كمية كافية من مسحوق الكاكاو ، مما يجعله شهيًا مفيدًا أثناء الحمل. بالطبع ، يجب أن تتبع الجرعة ولا تنغمس بالخيارات مع الحشوة ، لأن الأصباغ نفسها ، معززات النكهة والمواد الكيميائية الأخرى تنجذب إلى المذاق الغني.
- الأسود. على الرغم من المرارة ، كانت هذه الشوكولاتة وما زالت دائما أكثر منتجات الحلويات فائدة. يحتوي على ما يقرب من أي سكر ودهون ، لديه سعرات حرارية منخفضة ، لذلك يمكن استخدامه للتغذية العلاجية والغذائية. تساعد بعض المربعات الدقيقة في تناول الطعام على الأم بطريقة طويلة ، لأنها تلبي تمامًا الشعور بالجوع وتطالب الجسم بالطاقة. بالطبع ، لا ينصح الأطباء باستهلاك أكثر من 30 جرامًا نظرًا لمحتوى الكافيين المرتفع.
- الساخن. تباع في الغالب في حزم لينة والعصي في شكل مسحوق قابل للذوبان.لا يوجد شيء مفيد في الشراب - محتوى الكاكاو قليل ، ولكن نسبة عالية من السكريات والدهون والمكونات الجافة. إذا كنت تريد مشروبًا ساخنًا ، فقم بطهيها بنفسك (للحصول على كوب من الحليب المغلي ، وتناول ملعقتين من الكاكاو والسكر).
هل الشوكولاتة مفيدة للنساء الحوامل؟
الخصائص الإيجابية لمنتج الحلويات بسبب تركيبه.
- تشارك تريبتوفان في إفراز هرمونات السعادة - فينيلثيلامين وسيروتونين. أنها تزيد المزاج ، وتحسين الحالة العامة للجسم ، وتساعد على التغلب على الاكتئاب ، والتهيج ، والعصبية ، والقلق والأرق.
- الثيوبرومين يحفز انقباضات عضلة القلب ، مما يؤثر على تدفق الدم الطبيعي من خلال دائرة المشيمة إلى الطفل. أيضا ، يوفر المكون الاسترخاء للنظام العضلي ، وبالتالي القضاء على التشنجات (الصداع وآلام الأسنان ، المغص المعوي). الثيوبرومين يوسع تدريجيا الأوعية الدموية ، التي تنظم الدورة الدموية ويساعد على خفض ضغط الدم. هذا هو ، استخدام الشوكولاته هو منع حالات ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم ، تسمم الحمل وتسمم الحمل).أيضا في "اختصاص" theobromine هو تهيج للألياف العصبية داخل الكلى ، مما يؤدي إلى التنظيف الذاتي وإزالة السوائل الزائدة. أي أنه من الآمن القول أن الشوكولاته تساعد على الحد من الانتفاخ.
- يشارك الحديد في نقل الأكسجين إلى الأنسجة والخلايا ، ويرفع مستوى الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء ، وهو أمر مهم بالنسبة للأم المستقبلية. الشوكولاته يمكن أن تمنع تطور فقر الدم عند النساء الحوامل.
- يوفر المغنيسيوم تطوير وتقوية الجهاز العصبي للطفل ، ويضع خلايا الدماغ. بالنسبة للنساء الحوامل ، فإن عنصر التتبع مهم أيضا ، لأنه يزيد التركيز والأداء ، ويقلل من مظاهر الإجهاد.
- الفلافونيدات ، كمضادات الأكسدة الطبيعية ، تمنع أكسدة الخلايا ، مما يطيل عمر الشباب. كما أنها تكافح مع النويدات المشعة والسموم والبكتيريا المسببة للأمراض ، وتخفيف حصانة الأم والطفل.
- الكافيين بجرعات معقولة (تصل إلى 150 ملغ يوميا) ليس فقط غير ضار ، ولكن أيضا مفيد. انها تحشد احتياطيات الجسم ، ويزيل الارهاق المزمن والخمول ، وفقدان القوة.
- يوفر الكالسيوم وضع الهيكل العظمي للطفل ، ويدعم ويقوي العظام والأنسجة الغضروفية للمرأة الحامل.كما أنه يمنع غسل المكونات المفيدة من المينا ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى تعثر الأسنان في النساء الحوامل.
ضرر من تناول الشوكولاته
يرجع التأثير السلبي للمنتج الحلو إلى الخصائص التالية.
- الشوكولاته ليست مادة طبيعية ، ولكن يتم الحصول عليها بشكل مصطنع أثناء معالجة حبوب الكاكاو والدهون والزيوت والحليب المجفف ومساحيق السكر. من الصعب أن نسميها الغذائية.
- تعاطي الكافيين يؤدي إلى الإثارة المفرطة للجهاز العصبي ، ونتيجة لذلك تتفاقم مشاكل الحمل: العصبية ، والقلق ، والتهيج ، وتقلب المزاج. استهلاك متكرر من الشوكولاته في المساء يؤثر سلبا على نوعية ومدة النوم.
- في الجرعات الكبيرة ، تؤثر الشوكولاتة على الدورة الدموية ، وتعطل تدفق الدم إلى منطقة الحوض ، والتي يمكن أن تسبب نقص الأكسجين الجنيني.
- حساسية في كمية أكثر من 30 غرام يوميا يزيد من حرقة ، ويزيد من حموضة المعدة ويمكن أن تسبب تفاقم القرحة والتهاب المعدة والتهاب القولون.
- تنتمي الشوكولاتة إلى فئة من مسببات الحساسية الغذائية القوية التي تسبب تفاعلات حادة تصل إلى الوذمة الوعائية.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تعاطي المنتج إلى الحساسية الخلقيّة إلى منتجات الكاكاو في الجنين ، ظهور التهاب الجلد التأتبي. التأثير الجانبي هو أن الكاكاو يزيل الهيستامين من الجسم ، مما يساعد على محاربة الحساسية.
- نظرًا لمحتوى السكر العالي ، لا يمكن للشوكولاتة أن تستهلك من قبل النساء المصابات بضعف الجلوكوز.
موانع استخدام صارمة:
- أمراض الجهاز الهضمي والكلى (بما في ذلك تحصيلي البول وحصوات الكلى) ؛
- انخفاض ضغط الدم.
- السكر أو سكري الحمل.
- حساسية الكاكاو
- علم الأمراض أو مضاعفات الحمل.
- اضطرابات الأكل (غثيان ، حرقة ، انتفاخ البطن) ؛
- الأرق المزمن
- السمنة من الدرجة الأولى والثانية.
في حالات أخرى ، يمكن للمرأة الحامل تحمل عدد قليل من المربعات من الشوكولاتة الطبيعية ، والتي لن تفيدها إلا والطفل. يكفي 20-30 غرام من الحساسية لتحسين المزاج ، والتخلص من التعب المزمن وضمان التشكيل الطبيعي للجهاز العصبي المركزي للطفل.
الفيديو: فوائد وأضرار الشوكولاته
لإرسال