شراب القدس الخرشوف - الفوائد الصحية والضرر

القدس الخرشوف ليست مجرد لذيذة جدا ، ولكن أيضا جذور الخضروات الجذرية مفيدة بشكل لا يصدق ، والتي لا تقدر لأسباب غير معروفة من قبل مواطنيها. وعبثا ، لأن هذا النبات يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية. بالمناسبة ، ثمانية منهم لا ينتج الجسم البشري.

أمريكا الشمالية هي مسقط رأس النبات يدعى توبينامبور. في الولايات المتحدة ، يمكن العثور على هذا المحصول الجذري بسهولة في البرية. "جذر الشمس" - وهذا هو ما اسم النبات الهنود. نمت وأضفتها إلى الطعام حتى قبل ظهور المستعمرين في القارة.

في أوربا ، ظهرت القدس الخرشوف في بداية القرن السابع عشر واسمها من اسم قبائل الهنود في تشيلي ، القدس الخرشوف. وسرعان ما انتشر النبات في جميع أنحاء أوروبا الغربية كمحصول للخضراوات والأعلاف والصناعة. ومن بين المستهلكين ، يُعرف باسم شربة الشتاء بسبب الطعم ، الذي يشبه قليلاً المكسرات.

أصابت درنات من الكمثرى الترابية روسيا في القرن الثامن عشر. الآن يزرع الخرشوف القدس فقط في الجزء الأوروبي من البلاد وبكميات صغيرة جدا ، لأن مدة صلاحيتها صغيرة جدا. يزرع في الأراضي الخاصة لمزيد من الاستهلاك.

طرق جلب توبينامبور إلى روسيا:

• المسار رقم 1. من رومانيا ، حيث تلقى اسم "فولوشكايا اللفت".
• المسار رقم 2. من الصين ، حيث تلقى اسم "البطاطا الصينية".
• المسار رقم 3. من ألمانيا (بما في ذلك دول البلطيق).

طرق استخدام القدس الخرشوف

1. في شكله الخام. قطع فقط في شرائح ، صر ، أكل مثل تفاحة أو إضافة إلى السلطة.
2. بعد المعالجة الحرارية. مع الدرنات من الخرشوف القدس ، يمكنك أن تفعل كل شيء مع البطاطس. بعد المعالجة ، تصبح خصائص الذوق والرائحة أكثر تشبعًا.
3. تجفيف وطحن في الدقيق. في هذا النموذج ، لا تضيع الخصائص المفيدة ، حتى عبر الزمن.
4. في شكل شراب مفيد.

شراب القدس الخرشوف: تفرد الشراب

يتم إعداد شراب الفراولة من عباد الشمس ، والذي يعطي القليل من الحلاوة للأطباق الخالية من الدهون ويسمح باستهلاكه من قبل مرضى السكري. أيضا ، خبراء التغذية ينصحون الناس بنظام غذائي. Fructans إضافة طعم الحلو إلى الجذر. هذه البوليمرات النادرة لها تأثير مختلف قليلاً عن الفركتوز والجلوكوز. تم العثور على هذا البوليمر في عدد صغير من ممثلي النباتات. جذر القدس الخرشيم المرتبة الأولى في تركيزها.

القيمة الغذائية للشراب

في الشراب ، لطيف جدا إلى الذوق ، عدد كبير من المكونات النشطة بيولوجيا التي ينبغي أن يتلقى جسم الإنسان بشكل منهجي. الأهم:

• أحماض أمينية.
• فيتامينات ب ، بما في ذلك البيريدوكسين والثيامين والريبوفلافين.
• فيتامين ج
• البكتين.
• مجمع السكاريد الأنسولين
• المعادن
• الأحماض العضوية.

خصائص مفيدة لشراب "Sun Root"

1. محلول نشط بيولوجيًا. نظرًا لمحتوى الإنولين المرتفع ، يعتبر شراب الكمثرى ذو قيمة عالية جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض يسمى "مرض السكري البنكرياس".مع استقبال نظامي يستقر محتوى السكر في الدم ، ويتم تقليل الحاجة إلى إعطاء العضل من الأنسولين. تم تأكيد هذه النتيجة من خلال الاختبارات السريرية التي أجريت على أساس الأكاديمية الروسية للعلوم الطبية.
2. علاج تصالحي. على شكل مكمل غذائي ، يُنصح بتناول الشراب كوسيلة تقوي الجسم بالكامل وتزيد بشكل كبير من القدرة على العمل مع الإجهاد البدني والفكري الكبير. أهمية خاصة هو استخدام شراب في بيئة غير صحية.
3. علاج اضطرابات الجهاز الهضمي. خاصة إذا كان عطل غير معروف المنشأ ، وكذلك السمنة ، والاضطرابات الأيضية ، dysbiosis ، واستعادة الجهاز الهضمي. أيضا هذا الخضروات الجذرية يساعد على إنتاج إزالة غير مؤلمة من السموم من الكبد. يحتوي شراب البريبايوتكس. هذه المواد ضرورية لعمل طبيعي للبكتيريا المعوية المفيدة - البروبيوتيك. هذه الخصائص تجعل من الممكن تطبيق شراب لتطبيع الأمعاء الدقيقة ولعلاج اضطراب يسمى دسباقتريوز.
4. استقرار ضغط الدم. المواد النشطة بيولوجيا التي هي في الجذر ، وتحفز القلب ، وتؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.من المستحسن للأشخاص الذين يشعرون بالقلق إزاء الغثيان في ساعات الصباح ، وأيضا بعد الانتهاء من دورة العلاج الكيميائي. من بين أمور أخرى ، عظيم يخفف الصداع.

للنساء
سوف يقدر الجنس العادل خصائص الشراب لتعزيز فقدان الوزن. أيضا ، هذا المنتج يزيل السموم من الجسم ، منعش الجلد وإعطاء الجسم شعور بالخفة.

حقيقة! يدعي الخبراء أن تأثير مضاد للسرطان هو سمة من سمات topinamburu.

للرجال
استخدام شراب من الكمثرى الترابية يعطي قوة كبيرة لعمر محترم ، ويقلل أيضا من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

للأطفال

1. يمكن استخدام الشراب الطبيعي في الأطفال كعنصر مساعد خلال التغذية الأولى.
2. من المستحسن للغاية مزج شراب الخرشوف القدس مع منتجات الألبان - نتيجة لهذا الكوكتيل هو تكافلي مثالي.
3. سيكون قبول هذا الشراب بمثابة الوقاية من الأمراض المختلفة الخاصة بالأطفال ، وكذلك تعزيز الحصانة.

الأمومة والتمريض
الشيء الأكثر أهمية الذي يعطي شراب للمرأة في موقف دقيق هو التخفيف من حدة التسمم ومنع الإجهاض.يساعد على النمو الطبيعي للولادة بسبب محتوى البروتين والحديد والكالسيوم والأحماض الأمينية.

الخصائص العلاجية التي تُمارس على جسم الأمهات المستقبلات والمُرضعات بالفعل:

• تطبيع الأيض.
• توطين بؤر الحرقة.
• القضاء على الإمساك وضمان الكرسي اليومي العادي.

خصائص شراب الجودة

اليوم ، تم تشكيل عدد من المواقع على أراضي الاتحاد الروسي ، حيث يتم زراعة خرشوف القدس الصديقة للبيئة دون استخدام أنواع مختلفة من محفزات النمو الكيميائي. يجب استخدام هذه الخضروات الجذرية في إنتاج شراب يحتوي على خصائص طبية.

هذا الشراب أكثر فعالية من قصب السكر والعسل والأغنام وشراب الذرة الأمريكي.

ما الأذى للجسم يمكن أن يسبب توبينامبور؟

القدس الخرشوف لن يسبب أي ضرر. ينصح باستخدامه في أمراض الكبد مثل:

• تليف الكبد.
• التهاب الكبد المزمن والحاد ، بغض النظر عن المنشأ ؛
• نهضة دهنية.

يمكن أن يحدث الضرر فقط مع فرط الحساسية الفردية للجذر.

مع الاستخدام المتكرر للخرشوف القدس ، قد يحدث انتفاخ البطن ، لأنه يحتوي على الأنسولين والألياف بتركيزات كبيرة. لذلك ، في شكل الخام ، وغالبا ما تستخدم الكمثرى الترابية لا يستحق كل هذا العناء.

فيديو: فوائد واستخدام شراب الخرشوف بالقدس