محتوى المقالة
عند الذهاب في مطاردة هادئة ، من المهم جداً التعرف على جميع أنواع الفطر الموجودة في منطقة التجمع. اليوم سننظر إلى عينة أكثر إثارة للاهتمام ، ولا نطلق عليها أقل من خط خريف. بسبب سمية ، يمكن أن يسبب استهلاك أجسام الفاكهة في الغذاء التسمم ، لذلك فمن الضروري النظر في جميع الفروق الدقيقة الهامة. سنساعدك في هذا ، لنبدأ.
ملامح النموذج
- وفقا لبعض البيانات ، من المعتاد الاعتقاد بأن مجموعة متنوعة من أجسام الفاكهة هو بطلان للاستهلاك كغذاء. إذا اعتبرنا هذه الفطر ، مع الأخذ في الاعتبار الذوق ، يتم تعيينها إلى الفئة الرابعة. إذا قمت بإجراء المعالجة المسبقة والحرارية النهائية في انتهاك للقواعد ، فإن الشخص يخاطر بالتسمم.
- الآن اشرح باختصار الخصائص الخارجية التي يمكن من خلالها التمييز بين ممثل العائلة من الآخرين.في الجزء العلوي هو المخملية في الشكل ، والشكل غير منتظم ، في اللون يختلف من البني إلى اللون البني. يحدث في الطية ، وتمليسها أو تمسكها بالقاعدة.
- في هذه الحالات ، يتم تصبغ الساق بنفس نغمة الطرف. ولكن في بعض الحالات قد يكون هناك لون مزرق ، وكذلك وجود قيلولة. شكل القاعدة مماثل لأسطوانة طويلة. ينكسر اللب بسرعة بسبب هشاشته ، لذلك بعد الحصاد ، من المستحسن التعامل مع المحصول بعناية.
- لا يحتوي هذا النوع من الفطر على أي رائحة. فيما يتعلق بطبيعة النمو ، يفضل الفطر أن يستقر بمفرده ، ولكن يمكنك العثور على مستعمرات كبيرة. وأفضل طريقة للقيام بالجمع هي من منتصف الصيف وحتى نهاية الخريف. الفطر ليست مناسبة للاستهلاك الخام ، فهي صالحة للأكل مشروط.
- تعتبر مجموعة متنوعة من أجسام الفاكهة التي تم مناقشتها بمثابة نوع من الفصائل. يعتبر الفطر الأكثر شعبية. وقد حصلوا على إضافة "الخريف" بسبب حقيقة أنه من الضروري المشاركة في التجمُّع منذ منتصف الصيف ، منتهيًا الخريف (في بعض المناطق الجنوبية حتى وقت متأخر).وفقا لذلك ، تختلف هذه الفطر عن أقارب الربيع ، والتي تزحف إلى السطح في فصل الربيع. أيضا ، تكمن الاختلافات في حقيقة أن ممثلي الخريف في تكوين مواد أكثر سمية.
الوصف والنمو
- الجزء العلوي في شكله غير منتظم ، مطوي ، يمكن أن ينمو بعرض يصل إلى 10 سم ، وهو ملون في الغالب بنبرة بنية اللون. على مدار دورة الحياة ، قد يعطي الغطاء المزيد من اللون الأسود. سطحه مخملي ، والبنية والشكل يشبه قرون. الجزء العلوي ينمو إلى القاعدة. في الحيوانات الصغيرة ، يمكن طلاء الحافة بلون بيج داكن.
- أما بالنسبة للساق ، فهي ليست طويلة بما يكفي ، تنمو حتى 9 سم. يتم توفير السمك بسماكة 1 سم فقط ، القاعدة الداخلية فارغة ، تقلص من الجوانب ، في الظل تختلف من اللون البيج الرمادي إلى الأبيض. تشبه الساق اسطوانة ، مدمجة في الأسفل ، لا تملأ داخلها.
- يبدو أن القسم الناعم يحتوي على غضروف ، إنه هش للغاية وينكسر بسهولة. عادة بيضاء ، ولكن يمكن أن تعطي باللون الرمادي ، في بنية مماثلة للشمع.تقريبا لا رائحة.
- من الاسم ، من الواضح أن ذروة النمو تبدأ من نهاية الصيف وتدوم طوال فصل الخريف. لا ينمو الفطر على نحو استعماري ، لكن البعض يتمكن من العثور على مجموعات تتكون من 5 إلى 10 عينات. البحث ضروري في الشريط المتساقط أو الصنوبرية. الفطر يستقر على الخشب المنقط.
- هذه الفطريات تفضل الاستقرار في مساحات وطننا ، وكذلك بلدان أوروبا. يبدأ الإبتعاد من نهاية شهر يوليو ، لكن من الأفضل الذهاب في مطاردة هادئة في أواخر أغسطس.
انتشار
- جثث الفاكهة هي أكثر شيوعا في أوراسيا وأمريكا الشمالية. في معظم الأحيان ، يتم العثور على هذه الفطر في الصنوبر الخام والغابات المختلطة. بالإضافة إلى ذلك ، تنمو العينات بشكل جيد في العقل الميداني وبالقرب من الطرق.
- يمكن العثور على هذه الثمار منفردة أو تنمو في مجموعات صغيرة. غالبا ما يحدث هذا على الأشجار المتعفنة الميتة. أيضا ، تم العثور على الفطر بالقرب من هذه الأماكن. ابتداء من منتصف الصيف ، يمكن العثور على عينات واحدة بالفعل. أقرب إلى بداية الخريف ، تبدأ الاثمار النشط للخطوط.
الأنواع المشابهة
- هيئات الفاكهة التي تعتبرها لها أوجه شبه خارجية كافية مع الكتاب الأحمر وخط مشبوه.مثل هذه الفطريات نادرة للغاية وغالبا ما تعيش بشكل حصري في المناظر الطبيعية تحت سطح الأرض والقطب الفرعي.
- في نفس الوقت ، تحتوي العينات المتشابهة على أحجام أصغر. تحتوي أجسام الفاكهة على نغمات بنية بنفسجية وجراثيم كبيرة إلى حد ما.
- بالإضافة إلى ذلك ، تبدأ هذه الفطر تؤتي ثمارها فقط من منتصف الخريف. ولذلك ، من الصعب الخلط بين المثال المدروس وبين هذا الخط. مثل هذا الفطر سام ولا يستخدم للأغراض الصناعية.
خبث
- من بين جامعي الفطر لا يوجد إجماع حول مدى سمية أجسام الفاكهة المعنية التي يمكن أن تكون سامة. لذلك ، يمكنك تلبية عدد كبير من الآراء حول ما إذا كان من المفيد جمع خطوط الخريف على الإطلاق وخذها للطعام.
- يشير علماء الفطريات هذه إلى مجموعة من أجسام الفاكهة التي تحتوي على سم خطير للدم. هذه المركبات تؤدي إلى عواقب وخيمة من التسمم. السم في تركيزات عالية ، وخاصة في الفواكه التي يتم حصادها طازجة.
- يكفي أن يأكل شخص ما بعض الفواكه فقط ليواجه تسمماً خطيراً. ضع في اعتبارك أنه خلال التحضير والمعالجة الحرارية يتم تدمير جزء صغير فقط من المركبات السامة.لذلك ، لا يزال هناك احتمال كبير للتسمم.
في العالم الحديث ، أكدت دراسات جديدة أنه من الأفضل عدم جمع مثل هذا الفطر ، وخاصة عدم تناول الطعام. لمطاردة هادئة ، اختر أجسامًا أخرى للفاكهة ، والتي يمكنك طهيها وتناولها بسهولة بروح هادئة. لا داعي للمخاطرة بصحتك.
فيديو: خريف الخط (Gyromitra infula)
لإرسال