التفاح المجفف - فوائد وأضرار لصحة الجسم

يعتبر تفاح التجفيف من الأبطال من بين مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة. بسبب انتشار المواد الخام ، تقوم العديد من ربات البيوت بالتحضيرات للشتاء. وتستهلك الأسرة بأكملها التجفيف اللاحق ، ويتم إعداد الحبيبات والكومبريسات على أساسها. كل هذا أصبح ممكنًا من خلال الصفات المفيدة للتكوين. ولكن مع الاستخدام غير السليم من التفاح يمكن أن يصب. لذلك ، فإننا نعتبر الجوانب الرئيسية التي ستساعدك على استخلاص فائدة واحدة فقط من الطعام.

تكوين التفاح المجفف

لا تحرم الفواكه المجففة من الفيتامينات مثل بيتا كاروتين ، والريتينول ، وحمض الأسكوربيك ، وفيتامين PP ، وفيتامين ك ، وتوكوفيرول ، وفيتامينات المجموعة ب (ثيامين ، وحامض البانتوثينيك ، ريبوفلافين ، بيريدوكسين ، إلخ).

يتم تقديم السكريات الطبيعية في شكل سكر الفواكه والجلوكوز ونسبة صغيرة من السكروز. من إجمالي حجم التفاح ، لا تشكل المحليات سوى 12٪ فقط. يحتفظ السكر باحتياطي القوة والنشاط ، وهو مسؤول عن نشاط الجهاز العصبي.

المنتج غني بالمركبات المعدنية. وتشمل هذه المواد اليود والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمنجنيز والنحاس وغيرها.

تكوين الفواكه المجففة لديها البكتين ، والألياف الغذائية. في تركيبة ، يعزز هذا الثنائي جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وكذلك ينظف قنوات الدم من لويحات الكوليسترول.

تجدر الإشارة إلى الأحماض العضوية. الممثلون الأكثر وضوحا هم الليمون ، أسكوربيك ، النبيذ ، التفاح ، الكلوروجينيك ، عربين. لا تعطى الأحماض العضوية أكثر من 3٪ من إجمالي حجم التفاح. لكن هذا المبلغ يكفي للحفاظ على دفاعات الجسم على المستوى المناسب.

كاتشين ، التانين ، الفلافونويد - التانينات الطبيعية ، التي تعتبر ضرورية لتطهير الجسم والحماية من النويدات المشعة. هذه المركبات لها تأثير مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات. الاستهلاك المنتظم للتفاح يمنع تشكل أمراض السرطان.

لا تحرم الفواكه المجففة من البروتينات سهلة الهضم وكمية صغيرة من الدهون. مجففات تحتوي أيضا على النشا والزيوت الأساسية والألياف ، phytoncides.

مع هذه القائمة الكيميائية واسعة من المواد ، فإن محتوى السعرات الحرارية من التفاح المجفف منخفضة نسبيا. انها فقط 248 سعرة حرارية. لكل حصة تزن 100 غرام. ولكن ، كقاعدة عامة ، لا أحد يأكل مثل هذه الكمية في وقت واحد. إذا قمت بتجفيف التفاح ، مثل رقائق البطاطس ، فإنك ستقلل من السعرات الحرارية إلى 62 سعرة حرارية. لكل حصة تزن 100 غرام.

لمن هو استقبال التفاح المجفف

1. منذ الألياف ، البكتين والمعادن لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ، يجب أن تؤكل التفاح من قبل الناس الذين يعانون من الإمساك المستمر. أيضا ، فإن المنتج يكون مفيدا لأولئك الذين يجدون صعوبة في نشاط المستقيم. تحرر الألياف الجهاز الهضمي من الخبث وتحسن عملية الهضم.
2. في تكوين المنتج يتراكم الكثير من الحديد ، وسوف تصبح التفاح المجفف عصا سحرية حقيقية للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. التجفيف له تأثير إيجابي على تكوين الدم ، وتحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء. يجب تناول المنتج مع انخفاض الهيموغلوبين والدوار المتكرر ، وكذلك الفتيات خلال الدورة الشهرية.
3. التفاح المجفف له تأثير إيجابي على صحة الأشخاص الذين لديهم مشاكل مع الجهاز البولي التناسلي. يحتاج الجهاز العضلي الهيكلي إلى الكالسيوم ، لذلك سوف يستفيد المنتج من مجموعات من الأشخاص الذين يعانون من خطر الكسور. سوف تعوض عن نقص الكالسيوم في فترة قصيرة من الزمن دون تناول الدواء.
4. في كثير من الأحيان ، يتم إدخال التفاح المجفف إلى قائمة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بسبب مرض السكري. التجفيف يسرع عملية التمثيل الغذائي ولا يسمح للكربوهيدرات بتحويلها إلى دهون ، وتحويلها إلى طاقة.
5. بسبب تأثير مدر البول الخفيف بمساعدة المجففات ، يمكنك التعامل مع السوائل الزائدة في الجسم. إذا كنت تعاني من الوذمة ، أو كنت في وضعية الحمل أو الإرضاع ، فخذ عادة حمل حقيبة من التفاح المجفف.
6. إظهار فئات التجفيف من المواطنين الذين خضعوا مؤخرا لعملية خطيرة في تجويف البطن أو المرض. مثل هذا المنتج الذي يبدو بسيطًا سيعمل على تسريع عملية الشفاء وإشباع الجسم بالمغذيات المفقودة. وينطبق الشيء نفسه على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض في طبيعة الحصانة.

استخدام التفاح المجفف

1. للجهاز الهضمي. منذ المنتج يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية والألياف ، بما في ذلك ، والتفاح المجفف ضرورية للجهاز الهضمي. مع المدخول المنتظم ، سوف تزيد من امتصاص الغذاء بأمر من الحجم ، ومنع هضمها في المريء ، وزيادة القدرة على الامتصاص من المواد الثمينة في الدم. أيضا ، يزيل التجفيف الركود ، ويزيد التمعج والميكروفلورا المعوية.
2. لمرضى الحساسية. إذا كان لديك حساسية من الأطعمة أو المستحضرات الصيدلانية ، فإن شرائح التفاح المجففة تساعد على التعامل مع الأعراض غير السارة. تثبط الفاكهة تفاعل الحساسية ، وتزيل العلامات الأولى والدائمة. حتى الأمهات ذوات العقول الحديثة تعطين التجفيف للأطفال الرضع ، لأن هذه التفاح لا تسبب الحساسية.
3. لجهاز المناعة. وقد عرفت الخصائص التصالحية للفواكه المجففة لفترة طويلة. حتى يومنا هذا ، يستخدم الناس على نطاق واسع لتجفيف نظام المناعة ، ومنع الأمراض أثناء انتشار العدوى الفيروسية. من المفيد تناول المنتج مع نقص الفيتامينات وتغير المناخ المفاجئ وفي غير موسمه. في مثل هذه الطريقة البسيطة ، يمكنك استبدال الفيتامينات الصيدلية باهظة الثمن.
4. للنشاط القلب والأوعية الدموية. تشتهر المجففات بتراكمها من المعادن ، لكن المغنيسيوم والبوتاسيوم لها قيمة خاصة. هناك حاجة إلى هذه المركبات من قبل "النوى" ، أي الأشخاص الذين لديهم ميل لتطوير عتبات القلب. كما يساعد التجفيف على التعافي بشكل أسرع بعد السكتة الدماغية ، ويزيد من نبرة العضلات الرئيسية ، ويعيد الإيقاع إلى طبيعته.
5. للجهاز العصبي. تعاني البيئة النفسية-العاطفية لشخص حديث بسبب التعرض المستمر للإجهاد. قد تواجه سلبيات في العمل ، في وسائل النقل العام ، في المنزل ، وحتى في أماكن للترويح عن النفس. التفاح المجفف مع الاستخدام على المدى الطويل يساعد على التجريد من ردود الفعل السلبية ، والحفاظ على الهدوء وتحسين النوم.
6. لقمع الجوع. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام التفاح في القائمة فقدان الوزن. احملها معك ، وقمع الجوع الحاد وعدم الخلط مع طرق فقدان الوزن. من الأفضل أن تأكل التجفيف من الرقائق أو الكعك. مثل هذه الوجبة الخفيفة الطبيعية لن تتسبب في عسر الهضم ، ارتفاع الغلوكوز وظهور الطيات عند الخصر. بالإضافة إلى ذلك ، وجبات خفيفة جيدة للدماغ.
7. للجمال. هناك الكالسيوم في تجفيف التفاح ، لا غنى عنه للعظام والشعر والأسنان والأظافر.يحسن التجفيف من حالة الجلد ، ويغذي الأدمة بالمواد الضرورية. توكوفيرول مع الريتينول هي مضادات الأكسدة الطبيعية التي تطيل الشباب إلى شخص.

التفاح المجفف لمرض السكري

1. داء السكري هو فشل العمليات الأيضية في الجسم. ينزعج تركيب الماء والكربوهيدرات في الأنسجة. من هذه التلاعبات ، يتم الخلط بين نشاط البنكرياس. يوصي الغدد الصماء بتناول الفواكه المجففة بحذر شديد.
2. تجدر الإشارة إلى أنه من غير الممنوع الجمع بين التفاح المجفف مع الأطعمة والأطباق الأخرى لمرض السكري. يمكن تفسير مثل هذه النصائح بحقيقة أن معظم الرطوبة في المواد الخام تتبخر بعد التجفيف. نتيجة لذلك ، يزيد تركيز الجلوكوز بشكل ملحوظ.
3. يوصى بإعداد أنواع مختلفة من الكمبوت بدون إضافة السكر من الفواكه المجففة لمرض هذا النوع من الأمراض. مثل هذا المشروب يسمح للشرب حتى بدلا من الماء. إذا قررت تضمين التفاح المجفف في نظامك الغذائي اليومي ، فتأكد من استشارة الطبيب.

التفاح المجفف لالتهاب البنكرياس

1. من المهم اتباع نظام غذائي خاص ، إذا تم تشخيصك بالعمليات الالتهابية للبنكرياس. في هذه الحالة ، يتم تقليص القائمة بشكل حاد. من هنا يمكنك مواجهة مشكلة مرض البري بري ونقص الإنزيمات المهمة.
2. خلال المرحلة الحادة ، قد يتم تعيين المريض حتى الصيام لبعض الوقت. أيضا ، التهاب البنكرياس محظور تماما المنتجات ذات محتوى الألياف. إذا كان لديك مرض تم تشخيصه بشكل مزمن ، يتم تضمين التفاح المجفف في القائمة المختصرة للمنتجات المسموح بها.
3. عندما يكون التهاب البنكرياس مهمًا للامتثال لقياس استهلاك الفواكه المجففة. بالنسبة للبنكرياس ، تحتاج إلى إعداد التفاح بطريقة لطيفة. كوك كومبوت فقط من الفواكه المجففة مع التحلية عالية الجودة. ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على شراب لذيذ وغير ضار.

التفاح المجفف أثناء الحمل والرضاعة

1. إذا بدأت في تناول المواد الخام المجففة أثناء الحمل ، فستتمكن من تحسين صحة طفلك مقدمًا. بعد الولادة ، سيكون لدى الطفل نظام مناعة ثابت. لا تنسى ، من المهم دائمًا الالتزام بمقياس استهلاك الطعام.
2. إذا قررت الحصول على مدمن مخدرات على الفواكه المجففة ، فأنت بحاجة لطهيها بنفسك ، وليس لشراء في المتجر.بهذه الطريقة ستعرف بالتأكيد أن الثمار قد تم جمعها في مكان نظيف بيئيًا.
3. في حالة السلع المشتراة ، يضيف المصنعون في كثير من الأحيان معززات النكهة والمواد الحافظة الأخرى إلى المواد الخام. هذه المواد يمكن أن تؤدي إلى تطوير رد فعل تحسسي. من السهل طهي التفاح نفسك.
4. للقيام بذلك ، يكفي قطع الفواكه في شرائح صغيرة لا يزيد سمكها عن 1 سم ، قم بتجفيف التركيبة حتى تنضج بالكامل. عندما تبرد التفاح ، يمكن أن تؤكل. خلال فترة الحمل ، يُسمح بتناول ما لا يزيد عن 25 جرامًا. المواد الخام.
5. لتحسين صحتك ، فمن المستحسن شرب مشروب الشفاء. للقيام بذلك ، في الجمع بين في حاويات مقاومة للحرارة من 40 غراما. التفاح المجفف والتوت البري روز. صب المكونات 750 مل. الماء المغلي. للراحة ، استخدم الترمس. شرب التركيبة 3 مرات في اليوم ل 1 الزجاج (250 مل)
6. المدخول المنتظم من الفواكه المجففة يزيد من الرضاعة وجودة الحليب. لا يتم تهديد الطفل من قبل ردود الفعل السلبية والحساسية. يمكن أن يسبب التفاح الطازج عددا من المشاكل. لا تسيء استخدام الفواكه المجففة. خلاف ذلك ، يمكنك الحصول على الوزن الزائد.

ضرر التفاح المجفف

يحظر استهلاك التفاح المجفف إلا من قبل الأشخاص المعرضين للسمنة والذين يشخصون في مرحلة متأخرة من مرض السكري.في حالات أخرى ، يكون المنتج آمنًا للبشر ومفيدًا. توفر الفواكه المجففة للجسم الكمية الضرورية من الفيتامينات والمعادن.

بدون قطرة من الشك ، يمكننا القول أن التفاح المجفف عبارة عن مستودع من العناصر المفيدة. تتراكم الثمار المجففة جميع المواد نفسها كما في الفواكه الطازجة ، ولكن العمر الافتراضي لمثل هذا البليت أعلى من ذلك بكثير. استخدام وجبة خفيفة أثناء تناول وجبة خفيفة لتحسين الجهاز الهضمي ، ومنع المرض وتقوية جهاز المناعة.

فيديو: خصائص مفيدة من التفاح المجفف