التمر الهندي - خصائص مفيدة وموانع

هذه الفاكهة المدهشة لها شكل مشابه للفول السوداني ، ولكن في داخله هو لب ، حلو وحامض في المذاق. بذور تمر الهند هي كبيرة والبني الداكن. نظرا لشعبية هذا المنتج بين سكان الهند والمكسيك وإندونيسيا ، فإن اسمه الثاني هو التاريخ الهندي. وعلى الرغم من أنه يحتوي على طعم حامض ، بسبب محتواه من حامض hydroxycitric ، فإنه يستخدم في صناعة العديد من الحلويات ، فضلا عن مجموعة متنوعة من التوابل والصلصات.

وطن التمر الهندي هو شرق أفريقيا. يظل هذا النبات أخضر طوال العام ، والذي يحمل ثمرة واحدة فقط في السنة في شهر سبتمبر.

من الممكن حصاد التمور الهندية في الفترة التي يتم فيها فصل بذورها دون صعوبة كبيرة من القرون.الثمار ذات قيمة كبيرة في أي شكل. حجم الثمرة يصل طولها إلى 20 سم.

التمر الهندي هي شجرة عالية إلى حد ما ، ويصل ارتفاعها إلى 25 مترا ، وحزام الجذع 8 أمتار. تاج الشجرة كبير جدا مع العديد من الفروع والأوراق ، والتي يتم ترتيبها في عناقيد. عادة ما يكون متوسط ​​عدد الأوراق من 10 إلى 40. الأزهار بيضاء وكبيرة.

القيمة الغذائية للمنتج

مثل أي فاكهة غريبة ، يحتوي التمر الهندي على مخزن للفيتامينات. هناك فيتامين C ، B ، لا غنى عنه ، فضلا عن الفوسفور والمغنيسيوم ، وهو أمر جيد للقلب ، وهناك الثيامين في لب التمر الهندي. هذا الفيتامين مفيد للجهاز الهضمي والجهاز العضلي الهيكلي.

هذه الفاكهة غنية بالكربوهيدرات ، لذلك سعرات حرارية كافية. في 100 غرام من تاريخ الهندي يحتوي على 239 سعرة حرارية.

فوائد التمر الهندي

1. التمر الهندي مفيد جدا لجسم الإنسان ، لأنه له تأثير فعال مضاد للالتهابات ، له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
2. يتم استخدامه بشكل جيد في الحمى المختلفة ، ضربة شمس ، شلل ، وكذلك الأمراض التي تسببها الفطريات.
3. وجود خصائص مضادة للجراثيم ، ويستخدم على نطاق واسع في إعداد decoctions لغرغرة في التهاب الحلق. كما يقلل من تأثير الكحول على الجسم.

وفقا للعلماء ، مع ارتفاع محتوى المواد المضادة للاكسدة ، الفينول ، فضلا عن فيتامين C ، يحسن عمل القلب والأوعية الدموية. كل هذه المكونات تمنع ظهور لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية. وفقا للخبراء ، فإن أكبر كمية من الفينولات المفيدة في هذه الفاكهة تظهر في لحظة الغليان.

فوائد التمر الهندي للجهاز الهضمي

1. تستخدم ممارسات الايورفيدا هذه الفاكهة لاضطرابات الجهاز الهضمي ، وزيادة تكوين الغاز ، وتستخدم أيضا لتطبيع الشهية. مع مساعدة من موعد ، علاج الإمساك ، يتم تنفيذ الإسهال بنشاط ، وكذلك توقف حذر إيقاع ، يتم القضاء على عواقب التسمم والألم في البطن.
2. يمكن استخدام التمر الهندي كعقار ملين. من أجل تطبيع البراز وتخفيف الإمساك ، فمن الضروري أن تستهلك 15-20 غرام من التمور الهندية في الغذاء. يمكن أن تؤخذ جنبا إلى جنب مع المساعدات الأخرى.تفاعلهم لا يعطي أي آثار سلبية.
3. بينما يحتوي الليمون تقليديا على حامض الستريك ، فإن التمر الهندي غني بحمض التارتاريك (حمض الطرطريك) ، الذي يحرر الجسم البشري من الجذور الحرة.
4. بسبب محتواه من الحديد المنتهى ، فهو مساعد نشط في تكوين خلايا الدم الحمراء.

التمر الهندي لمرض السكري

هذا المنتج يحتوي على مركب كربونات ، مما يجعله مفيدا جدا في الوقاية والعلاج المباشر لمرض السكري. لأول مرة ، تحول الدواء اهتمامه إلى الخصائص المفيدة لهذه الفاكهة بعد أن اكتشفها هاري بريوس ، الذي نشر مقالا في مجلة طبية عن فوائد التمر الهندي واستخدامه في الغذاء. وقال إن هذه الفاكهة الاستوائية تساعد على القضاء على علامات مرض السكري والتخلص من السمنة.

يعتقد الطبيب أن الاستهلاك المفرط للكميات الكبيرة من الكربوهيدرات يؤدي إلى نقص الحساسية للأنسولين ، مما يؤدي إلى مرض السكري. يعتقد الخبير أن حل المشكلة يكمن في استخدام المنتجات الغذائية التي تمنع امتصاص الكربوهيدرات.

في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، يجب أن تكون المنتجات الحالية ، مثل التمر الهندي والعنب البري أو الشاي الأخضر. استخدام النظامية يساعد على خفض مستويات السكر في الدم. ولفترة طويلة ليس سرا أن هذه المكونات الطبيعية ذات فائدة كبيرة وأكثر أمانًا من العلاج. ويفسر هذا المنفعة بتفاعل المكونات الطبيعية مع النظم البيولوجية للجسم.

يمكن اعتبار هذا المنتج من أكثر المنتجات فعالية للوقاية والعلاج من مرض السكري.

فوائد التمر الهندي لفقدان الوزن

تسريع عملية الأيض ، هذا المنتج مفيد جدا في فقدان الوزن ، لأنه يقلل من الشعور بالجوع ، وحرق الدهون. بفضل تأثيره ، يتم تقليل تأثير الإنزيمات التي ينطوي عليها تراكم المواد الغذائية والحفاظ عليها.

في كثير من الأحيان ، يخضع الغشاء المخاطي المعوي أو المعدة لتعرض الأحماض الهضمية ، مما يؤدي إلى تشكيل القرحة والتهاب القولون والالتهاب وغيرها من المشاكل مع المعدة. بسبب النظام الغذائي المستمر ، والإجهاد ، وسوء التغذية ، إلا أن الوضع يزداد سوءًا. في هذه الحالة ، سيكون التمر الهندي مساعدًا رائعًا ، لأنه قادر على تقليل إنتاج عصير المعدة وتقليل الالتهاب.

الحامض hydroxycitric المستمدة من التمر الهندي هو بالفعل القاعدة في الولايات المتحدة. يتم استخدامه بنشاط كمكمل غذائي ، ولكن لا يزال من الأفضل تناول الفواكه الطازجة.

موانع

في حين لا توجد مثل هذه الموانع على هذا النحو من الجانب العلمي. ومع ذلك ، فإنه لا يستحق الاهتمام الكبير في استخدامه أثناء الحمل ، أثناء الرضاعة ، وكذلك في أمراض الكلى والكبد. يحتاج الأشخاص المصابون بداء السكري إلى تناول هذه الفاكهة بحذر ، حيث قد تحدث قفزات سكر محتملة. تجدر الإشارة إلى أن تعاطي هذا المنتج يمكن أن يؤدي إلى الإسهال.

أيضا ، هذا المنتج مرتفع في السعرات الحرارية مقارنة بالفواكه الأخرى ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل للأشخاص الذين يتحكمون بنشاط في وزنهم. هو أيضا بطلان هذا التاريخ في نفس الوقت مع ايبوبروفين وغيرها من الأدوية لتخفيف الدم بسبب ارتفاع خطر النزيف.

وصفات شعبية مع التمر الهندي

1. في الظروف الحموية ، ينصح بتناول الشاي على أساس هذه الفاكهة. وهذا يتطلب 50 جراما من جذور التمر الهندي المجفف و 200 مل من الماء المغلي.كل الشراب وترك للبث لمدة 10 دقائق. بعد أن تكون على استعداد لاتخاذ هذا الحل ، 45 ملغ ثلاث مرات في اليوم. هذا الشاي يعمل بشكل أفضل من أي عامل خافض للحرارة.
2. بسبب العمل القابض ، يسمح هذا المنتج للطعام بالبقاء لفترة أطول في الجسم ، وهذا يساهم في زيادة امتصاص العناصر الغذائية.
3. التسريب مع ارتفاع الضغط. بتلات الزهور المجففة من التمر الهندي (30 غراما) تصب 200 مل من الماء المغلي وتترك لمدة ساعتين. بعد ذلك ، يتم تبريد المحلول وصقله. اقبل المادة الناتجة 25 مل 3 مرات في اليوم. التأثير ملحوظ بعد 5 دقائق. معدل ضربات القلب يعود إلى طبيعته وضيق التنفس يختفي.
4. يعني ضد الديدان على بذور التمر الهندي. سوف يستغرق 40-45 بذور ، والتي يتم تحميصها في مقلاة ساخنة دون إضافة النفط لمدة 1.5 دقيقة. تأكد من اثارة. بعد التحميص ، يتم نقل البذور إلى طبق وتبريدها. أكل البذور قبل وجبات الطعام أو بعد وبعد أسبوع ، وسوف يشعر النتيجة. ما يقرب من 7 بذور يسمح لتناول الطعام في وقت واحد.
5. ملين. يتم صب بذور التمر الهندي (20-30) 300 مل من الماء المغلي. بعد أن يكون الخليط ضروريًا ليغلي مرة أخرى ويقلل من الحرارة ، استمر الطهي لمدة 20 دقيقة. تبريد الحل والتصفية. ضع المادة في الثلاجة.في حالة الإمساك ، خذ 50 مل من المادة. بعد ثلاث ساعات ، يحدث التأثير المطلوب. قم بتخزين هذا الحل في الثلاجة لمدة شهر.
6. تحسين الجهاز الهضمي. وهذا يتطلب 50 غراما من التمر الهندي لتؤكل مع الكثير من السوائل. بعد 4 ساعات هناك تطهير كامل للأمعاء وجدرانه ، بينما تبقى جميع المواد المفيدة في الجسم ، وتستوعبها. يوصى بتناول الفاكهة التمرانية عدة مرات في اليوم.

ثمار هذا المنتج الغريب لشراء في محلات السوبر ماركت العادية ليست سهلة ، ولكن للعثور عليه في شكل من الصلصات أو التوابل في القسم مع التوابل هو حقيقي جدا. ويمكن أيضا أن يتم شراؤها عبر الإنترنت. عادة ما يتم تصنيع عجينة التمر الهندي في عبوات زجاجية أو بلاستيكية.

يوصى تخزين هذا المنتج في الثلاجة. وبالتالي ، فإن نضارة المنتج مضمونة لعدة أشهر.

إذا لم يكن التاريخ الهندي في متناول اليد ، فيمكن استبداله بمنتجات أخرى:

• الخل.
• عصير الليمون الطازج.

هذا النبات لديه العديد من الأصناف. الأكثر شعبية هي:

• التمر الهندي. التاريخ الهندي
• التمر الوردي.
• أنواع أخرى تزرع بنشاط في البلدان الآسيوية.

التمر الهندي هو نبات فريد من نوعه يمكن استخدامه كعلاج ، فضلاً عن التوابل لمجموعة متنوعة من الأطباق. انها صحية ولذيذة جدا. نظرا للمحتوى الضخم من المواد المفيدة في ذلك ، فإنه لن يكون لزوم شراء هذا المنتج في الثلاجة.

فيديو: فاكهة تمر الهند الهندية