قصب السكر - فوائد وأضرار للصحة

قصب السكر هو مادة بلورية من الطعم الحلو ، تم الحصول عليها من قصب السكر. هذا النبات الذي يشبه الخيزران ، هو أساس إنتاجه. أصبح الحصول على السكر من قصب السكر مبكرًا أكثر من بنجر السكر. في البداية ، تم ذلك في الهند ، ثم بدأت أساليب الإنتاج تمارس في بلدان أخرى. وقد تم تسهيل ذلك من قبل التجار الذين قاموا في رحلاتهم الدائمة بتبادل البضائع في الخارج. منتشر الآن. يمكن العثور عليه عن طريق الذهاب إلى أي سوبر ماركت تقريبا.

خصائص مفيدة

قصب السكر مفيد للغاية. وعلاوة على ذلك ، وفقا لنتائج الاختبارات المعملية ، فإنه إلى الأمام إلى حد ما لصالح نظيره ، مشتقة من البنجر.يمكن تخفيض فوائد منتج قصب السكر إلى المواقع التالية:

1. الجلوكوز الموجود فيه أفضل في الجودة. إنها ركيزة رائعة لتغذية نشاط الدماغ المعقد. ليس من أجل لا شيء ، عندما يكون هناك إجهاد عقلي شديد ، على سبيل المثال ، جلسة طلابية ، يسحب دائما إلى شيء حلو. وذلك لأن الدماغ العامل بشكل مكثف يتطلب أن يتم تزويد الجلوكوز بكميات أكبر. ببساطة ، سيكون قرارًا رائعًا تناول كوبًا من القهوة مع ملعقة من منتج مشابه لحمله.
2. يجب أن لا تقلق بشأن حقيقة أنه من الحلويات يمكنك الحصول على الدهون. والحقيقة هي أن المنتج الخام وغير المطبوخ يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، والتي تساهم في الامتصاص الكامل تقريبا للجلوكوز ، ولن يتم ترسيتها في طيات الجلد على شكل دهون. لكن إمدادات الطاقة إلى هياكل الدماغ ستكون ضرورية.
3. ما زالت عملية الحصول على عملية تقليدية قديمة. هذا يسمح لك بالحفاظ بشكل كامل على الفيتامينات والمعادن وغيرها من المكونات اللازمة للجسم الذي يحتوي عليها.يجب أن أقول أنه في هذا المنتج هم الكثير جدا. في تأكيد هذه الحقيقة يمكننا تقديم مثال. تحتوي بعض المعادن (الفوسفور والمغنيسيوم) قصب السكر 10 مرات أكثر من نظيره ، مشتقة من البنجر. أنه يحتوي على الفيتامينات من المجموعة ب ، وهي عمليا غير موجودة في سكر البنجر.
4. المدخول المنتظم من كمية صغيرة من المنتج يحسن وظائف الكبد والطحال.
5. تحتوي ألياف القصب على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، مما يؤدي إلى تطبيع الجهاز الهضمي.
6. يتم تحسين كل العمليات الأيضية بشكل ملحوظ.
7. مع استهلاك قصب السكر من الجسم يتم إزالة السموم والسموم.

اختيار أفضل قصب السكر

هناك عدد غير قليل من أنواع منتجات قصب السكر. بطبيعة الحال ، يتمثل التحدي في اختيار أفضل واحد. ولكن من الضروري أن نفهم كل هذه الأصناف ونعرف كيف يختلف أحدها عن الآخر. على أرفف المتاجر ، يتم استخدام المشتري لرؤية نوعين من هذا المنتج:

1. المنتج المكرر. هذا السكر له لون أبيض.يتطلب الحصول على مرور جميع مراحل العملية ، بما في ذلك تنقية (تنقية).
2. نوع غير منقوش. ويرتبط استلامها بالتنظيف المنخفض ، وظهور مثل هذا المنتج له لون بني. يطلق عليه أيضا الخام. هو في هذا المنتج اختتم الفائدة القصوى.
3. يمكن أن توجد الخام في عدة أصناف:
4. Demarara. ما يسمى وادي النهر ، الذي يقع جغرافيا في أمريكا الجنوبية. بلورات من الاتساق الصلبة ، لزجة ، حلوة مع اللون الذهبي البني أو الرمال.
5. Muskovado. البلورات لها رائحة واضحة ، لديها متوسط ​​الحجم.
6. Turbinado. عند استلام هذا المنتج ، تتم المعالجة باستخدام التوربين أو الطرد المركزي. نتيجة لذلك ، يتم إزالة الشوائب المختلفة من السطح.
7. سكر قصب السكر الأسود. لديها أرق النسيج ، أعلى الرطوبة. لمسة هو المنتج الأكثر لزجة. لها لون أسود ورائحة من القصب.

سكر غور

في البيان أن هذا السكر هو منتج طبيعي ، هناك قدر معين من سكران. إنه عصير قصب سميك.يتم ضغطه ببطء شديد من جذوع النبات. الاتساق منه يشبه شربات لينة. يحتوي المنتج على كمية من بلورات السكر. المكان الرئيسي لاستلام مثل هذا السكر هو الهند. احصل عليه عن طريق الضغط بعناية على المواد الخام. بعد ذلك ، يتم تقشيرها وغليها ، ونتيجة لذلك فإنها تحصل على ثخانة سميكة.

تحديد وجود تزوير

ينبغي تدريب القواعد الأساسية لهذه الإجراءات على كل مستهلك. وغالبا ما يعطي الصانع عديم الضمير السكر الأبيض المكرر لمنتج قصب السكر. للقيام بذلك ، يضيفون الكرمل إليه. ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على السكر مع لون بني. لماذا يفعلون ذلك؟ يقومون بمثل هذه الإجراءات من أجل الربح الأولي. بعد كل شيء ، سكر القصب هو أكثر تكلفة بكثير من المنتجات المكررة.

يتم تحديد الطابع الأصلي للسكر بالطرق التالية:

1. معلومات المحتوى على الحزمة. بالإضافة إلى نقش السكر البني أو البني أو ما شابه ذلك ، فإن كلمة "unrefined" موجودة بالتأكيد.هذا يؤكد الطبيعة وحقيقة أن المنتج لم يخضع لعملية التكرير.
2. يجب أن يكون بلد المنشأ دولة في أراضيها ينمو قصب السكر. على سبيل المثال ، لا يمكن للاتحاد الروسي أن يكون مثل هذه الدولة.
3. عند اختيار ، والانتباه إلى ما شكل المنتج. قد لا تبدو مثل مكعبات الضغط أو "الطوب". بلوراتها غير منتظمة في الحجم ولزجة لمسة.

يحتوي قصب السكر الطبيعي على درجة مختلفة من شدة نكهة القصب. السكر لا رائحة لهم.

استخدام المنتج واستخدامه في العلاج

بطبيعة الحال ، فإن أي شخص ليس غير مكترث بحالته الصحية. ولذلك ، فإن قضية المنفعة والضرر ليست عاطلة بالنسبة لهم. إذا كنت تعتمد على المراجعات ، فهي كلها خصائص إيجابية فقط. يلاحظ أن الاستهلاك المنتظم لسكر القصب ضمن حدود معقولة لا يمكن إلا أن يعود بالنفع على الجسم. باستهلاك سكر القصب ، يمكنك تحقيق ما يلي:

• تخفيف أعراض السعال ؛
• القضاء على التهاب الحلق.
• الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي.

مع مساعدة من قصب السكر ، يمكنك تحسين الخصائص الريولوجية للدم ، والتي سوف تعزز تدفق الدم بشكل كبير. يمكنك تحقيق حالة يتم فيها تقوية المناعة بشكل كبير ، مما يوفر حماية موثوقة للجسم.

يتم اختبار الوقت خصائص الشفاء من قصب السكر. ودعماً لهذا هو حقيقة أنها كانت متوفرة فقط في صيدلية ، وليست متجراً عادياً. تم التركيز الرئيسي على خصائصه الطبية ، وليس تطبيق تذوق الطعام.

موانع

كل شخص في حياته يستهلك كمية كبيرة من السكر. على الرغم من فوائدها الخاصة ، لا ينبغي إساءة استخدامها. علاوة على ذلك ، فهي ليست مفيدة للجميع ، حيث أن لديها عددًا من القيود على استهلاكها. لا يمكن استخدامها من قبل الأشخاص بالشروط التالية:

• تاريخ مرض السكري.
• الميل الحالي للسمنة.
• الاستعداد لردود الفعل التحسسية.
• مرضى تصلب الشرايين.

الحمل والرضاعة

ستستفيد المرأة في هذه الحالات من سكر القصب أكثر من نظيره البنجر. بطبيعة الحال ، إذا كان سيتم تطبيع استهلاكه. كما أنها ستكون مفيدة للأمهات المرضعات ، حيث يتم امتصاصها بسهولة بالغة. وسوف يساعد المرأة على التعافي بسرعة من الولادة وتجديد الجسم بالمغذيات الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، سيحسن بشكل كبير طعم حليب الثدي ، وهو عامل مهم للطفل.

فيديو: كيفية تمييز قصب السكر من مزيفة