بذور اليقطين أثناء الحمل - الفوائد والضرر

في روسيا ، عادة ما تُفهم هذه الكلمة على أنها أصناف مزروعة من اليقطين ، والتي تستخدم في الأغذية وكمصنع للعلف. يحتوي اليقطين على طبقة خارجية صلبة ، وداخلها كثير من الأرض ، مبطنة ببذور منتفخة. في المجموع هناك حوالي 20 نوعًا من هذا النبات ، يزرع بعضها كنبات زينة. في الأصناف الصالحة للأكل ، يتم استخدام اللب والبذور كغذاء. تستخدم بذور اليقطين المجففة غير المدفأة كمواد خام طبية.

تكوين بذور اليقطين

بدأ الرجل في زراعة القرع من زمن سحيق. وقد استخدم كل من اللب والبذور في النظام الغذائي البشري وكدواء. تستخدم بذور اليقطين بعد التجفيف ، يتم تكوينها بالضبط لهذا الشرط:

• محتوى السعرات الحرارية - 559 سعر حراري لكل 100 غرام من المنتج ؛
• الدهون - 49 ٪.
• البروتينات - 30 ٪.
• الألياف الغذائية - 6 ٪.
• الكربوهيدرات - 11 ٪.
• الرطوبة - 4 ٪.

أيضا في بذور اليقطين هناك الكثير من الفيتامينات A ، C ، E ، المجموعة B. يحتوي على عدد كبير جدا من العناصر النزرة ، والأحماض المتعددة غير المشبعة والأحماض الأمينية.

فوائد بذور اليقطين أثناء الحمل

تحتوي بذور القرع على العديد من المكونات التي لها تأثير إيجابي على صحة الأم المستقبلية.

الفيتامينات

وهي غنية بفيتامينات المجموعة ب ، تحتوي على ثيامين (0.273 مجم لكل 100 جرام من المنتج) ، ريبوفلافين (0.153 مجم) ، حمض البانتوثينيك (0.75 مجم) ، بيريدوكسين (0.143 مجم) ، كولين (63 مجم) ، حمض الفوليك ( 58 مكغ تعتبر الفيتامينات الموجودة في هذه المجموعة مهمة للغاية للنشاط الطبيعي للجهاز العصبي المركزي ، من أجل التمثيل الغذائي الصحيح للبروتين والدهون. أنها تساهم في إنتاج الأحماض النووية اللازمة لتحسين الذاكرة ، صحة الجلد.

يحدث نقص حمض الفوليك في عدد كبير من النساء الحوامل. ويعبر عن هذا بشكل عام في الضعف والتعب ، والدوخة ، والصداع المتكرر ، وفقر الدم ، وانخفاض المناعة ، والتهيج ، والعصاب. يمكن نقص فيتامين B9 تثير انفصال سابق لأوانه من المشيمة ، والولادة المبكرة ، وموت الجنين من الجنين.عدم وجود هذا الفيتامين ضار على تطور الجنين. قد يكون هناك عيوب في تشكيل الأنبوب العصبي للجنين ، والتي سوف تؤثر سلبا على تطور الجهاز العصبي ككل.

فيتامين (أ) في 100 غرام من بذور اليقطين موجود في مبلغ 1.9 ملغ ، ومحتوى فيتامين (ه) tocopherol يصل إلى 2.18 ملغ. مجمع هذه الفيتامينات ضروري لعمل الجهاز التناسلي ، وتحسين الحصانة ، وتجديد شباب الجسم.

عناصر التتبع

1. يعزز الزنك (7.81 ملغ) الجهاز المناعي ، ويشارك في تكوين العديد من الإنزيمات والهرمونات اللازمة لتخليق الكولاجين ، ومنع المظاهر التحسسية ، من أجل الامتصاص الكامل لفيتامين أ. يجب أن يحصل جسم المرأة الحامل على كمية كافية من الزنك لتقليل مخاطر الإجهاض. تشوهات الجنين.
2. ويشارك النحاس (1343 ملغ) في عملية تكوين الدم ، وتخليق الأنسولين ، وإنتاج الهرمونات الجنسية. إذا لم يكن هناك ما يكفي من النحاس من الطعام ، فإن امتصاص الحديد يتدهور ويضعف نشاط نظام القلب والأوعية الدموية. سوء امتصاص الحديد يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الوضع مع انخفاض في مستوى الهيموجلوبين في الدم ، والناجمة عن زيادة في حجم الدم في جسم المرأة الحامل.
3. ويشارك المغنيسيوم (592 ملغ) في مجموعة متنوعة من العمليات الأيضية.وهو يدعم مستويات السكر في الدم ، من المهم للوقاية من تشكيل الحجارة في المرارة والكلى. نقص المغنيسيوم يؤثر على حالة الجهاز العصبي ، يسبب زيادة الألم في المفاصل. تعاني العديد من النساء خلال فترة الحمل من التوتر العصبي. في النصف الأول من هذا المصطلح ، يرجع ذلك إلى التغيرات الهرمونية في الجسم ؛ وفي نهاية الحمل ، يضاف الخوف من الولادة في المستقبل ومشاعر حول حالة الجنين. في النصف الثاني ، العديد من النساء يعانين من الأرق بسبب عدم القدرة على اختيار وضع مريح أثناء النوم. لذلك ، المغنيسيوم الموجود في بذور اليقطين مهم جدا كعامل مهدئ ، مريح. زيادة وزن الجسم ، والتغييرات في الموقف بسبب ظهور البطن يزيد الحمل على المفاصل. وسيساعد المغنيسيوم في التغلب على هذه المشكلة ، وسوف يخفف من حالة أقدام الأم المستقبلية.
4. الفوسفور (1233 ملغ) مع الكالسيوم ضروري للحفاظ على صحة العظام والأسنان. من المهم بالنسبة للأداء الطبيعي للدماغ ، والتمثيل الغذائي ، وحفظ العضلات في الشكل.
5. المنغنيز (4543 ملغ) يعزز امتصاص الفيتامينات ، وإنتاج الهرمونات والإنزيمات.من الصعب المبالغة في تقدير أهميته لتشكيل الهيكل العظمي ، واستيعاب الغذاء ، وتقوية الجهاز العصبي. المنغنيز مهم للوقاية من مشاكل تصلب الشرايين والسرطان.

تحتوي بذور اليقطين على 12 حمض أميني أساسي و 8 أحماض أمينية أساسية. للحصول على المعدل اليومي ، يكفي 100 جرام من البذور. الأحماض الأمينية مثل الهيستدين ، أرجينين ، ليسين وسيستين هي لبنات بناء الخلايا. خلال الحمل ، يأخذ الجنين المتنامي من جسم الأم المواد اللازمة لتكوينه وتطوره السليم. لذلك ، تحتاج إلى تجديد مخزوناتها باستمرار.

الأحماض المتعددة غير المشبعة المفيدة للحوامل موجودة في بذور اليقطين ، مثل الأوليك ، اللينوليك ، أوميغا - 3 ، أوميغا - 6. هذه المواد ضرورية لتطبيع التمثيل الغذائي للدهون. خلال فترة الحمل ، بسبب التكيف الهرموني ، تواجه العديد من النساء مشكلة ظهور الوزن الزائد. الأحماض المتعددة غير المشبعة لا تسمح بتراكم الأنسجة الدهنية الزائدة في الجسم.

في الطب الشعبي ، يتم استخدام بذور اليقطين باعتبارها طارد للديدان وليس القرن الأول.إذا واجهت المرأة الحامل هذه المشكلة ، فمن الأفضل استخدام هذا الدواء الطبيعي ، حيث يتم الآن موانع معظم الأدوية لها. يجب جمع 100 غرام من البذور المسحوقة مع 500 مل من الحليب ، استخدم ملعقتين من الخليط على معدة فارغة. تحتوي بذور القرع على القرع ، وهو مادة غير ضارة للبشر ، تقتل الطفيليات. بعد أربعة أيام من أخذ هذا العلاج ، سيهدأ المرض.

الخصائص الضارة للبذور اليقطين

كل هذه الخصائص المفيدة لها بذور خام ، في حين أن التحميص يقلل من كمية فيتامين ج ، يتم أكسدة الدهون.

حاول ألا ننسى سلبيات بذور اليقطين:

1. بذور عباد الشمس - منتج عالي السعرات الحرارية ، والحد من استخدامه. الحد الأقصى الذي يمكنك تحمله هو 100 غرام من بذور اليقطين في اليوم. فمن الأفضل إضافتها الخام إلى السلطة ، والدورات الثانية والأولى. وبالتالي ، لن تتجاوز المعدل اليومي ، وتنويع نظامك الغذائي.
2. استخدام البذور يمكن أن يؤثر بشدة على حالة مينا الأسنان ، فمن المستحسن لتنظيفها بيديك.
3. فمن الضروري النظر في إمكانية الحساسية.

مع بذور اليقطين استخدام معقولة وجرعة سوف تجلب الفائدة الوحيدة إلى امرأة حامل. جزء يومي يقسمهم إلى عدة حفلات استقبال. لا تأكل بذور عباد الشمس في المساء ، حيث أن الطعام الثقيل الدهني لن يكون لديه الوقت الكافي للتجهيز وقد يؤدي إلى ظهور وزن الجسم الزائد. حاول الحصول على مواد خام طازجة ، أو غسلها بشكل مستقل ، أو قليها أو تجفيفها.

الفيديو: فوائد وأضرار بذور اليقطين