في أواخر الصيف وأوائل الخريف ، ينضج قرع جميل في حدائقنا. لذلك نسمي ثمار نفس النباتات من عائلة اليقطين. هذه هي الأعشاب السنوية أو المعمرة مع الأوراق الكبيرة والزهور البيضاء الكبيرة أو الصفراء. لسوء الحظ ، لا يظهر اليقطين كثيرًا على موائدنا ، رغم أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة. يشير لونها البرتقالي اللامع على الفور إلى أن الفاكهة غنية بالكاروتين. الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في اللب والبذور.
كرامة عصير اليقطين
هذا الشراب حصل بحق على لقب واحد من أكثر الأشخاص إمكانية الوصول إليه وفائدته. من خلال عدد من المواد الثمينة ، وقال انه يترك وراء الكثير من منافسيه الفاكهة. يشير اللون البرتقالي المشرق للقشر واللب إلى نسبة كبيرة من بيتا كاروتين ، والتي يتم تحويلها إلى فيتامين أ.يحتوي عصير العديد من العناصر الدقيقة الأساسية.
في عصير اليقطين موجودة:
- المياه؛
- الكربوهيدرات.
- الألياف.
- السكر؛
- البروتينات.
- البكتين.
- الفيتامينات.
- عناصر التتبع
- الرماد.
- الدهون.
- الأحماض العضوية.
محتوى السعرات الحرارية من عصير دون إضافة السكر هو 38 سعر حراري.
بفضل هذا ، له تأثير مفيد على جميع الأجهزة:
- يساعد المحتوى المرتفع من الفيتامينات على تقوية جهاز المناعة ، ويساعد الجسم على مقاومة آثار العدوى البكتيرية والفيروسية والفطرية. أثناء حمل الطفل ، يُحظر على الأم الحامل استخدام معظم الأدوية. لذلك ، سيكون تعزيز المناعة مفيدًا جدًا ، خاصة في موسم البرد خلال أوبئة الأنفلونزا.
- في المراحل المبكرة من الحمل ، يحدث الإمساك على خلفية التكيف الهرموني. البروجسترون يريح العضلات لضمان الحمل. الحركة المعوية يبطئ. في فترات لاحقة ، يضغط الرحم الموسع على الأعضاء الداخلية ، بما في ذلك الحلقات المعوية ، ويعطل تعزيز كتل البراز. يحتوي عصير اليقطين على نسبة كبيرة من الألياف ، فهو يقوم بتطبيع الجهاز الهضمي ،يساعد على التعامل مع الإمساك ، ويعزز استعمار الأمعاء مع الكائنات الحية الدقيقة الصحية.
- يسمى فيتامين أ بفيتامين الجمال لسبب ما. يؤثر عوزه سلبًا على حالة الأظافر والشعر والجلد. كما أنه ضروري للحفاظ على صحة العينين. هذا مهم بشكل خاص الآن ، عندما يقضي الناس معظم الوقت وراء شاشة الكمبيوتر أو الجهاز اللوحي أو الكمبيوتر المحمول. المواد المضادة للاكسدة الواردة في عصير لوتين وزيكسانثين منع حدوث إعتام عدسة العين ، وإبطاء التغيرات المرتبطة بالعمر في أجهزة الرؤية.
- البكتين يساعد على إذابة لويحات الكوليسترول في الأوعية ، ويقلل من مستوى الكولسترول السيئ في الدم. يتم تنظيف الشرايين من الطبقات غير الضرورية ، وتصبح أكثر من البلاستيك. ونتيجة لذلك ، فإن مستوى ضغط الدم طبيعي ، فإن خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو السكتة الدماغية أو النوبات القلبية تقل.
- الاستخدام المنتظم لعصير اليقطين يحسن وظائف الكلى ويذيب ويزيل الأحجار منها.
- يوصي الطب التقليدي شرب عصير اليقطين بالعسل كمسكن ومنوم معتدل. سوف يساعد المغنيسيوم الموجود في كوب من عصير اليقطين على تهدئة ، وتحسين المزاج ، وتخفيف التوتر.العديد من النساء خلال فترة الحمل يقلبات المزاج واضطرابات النوم الناجمة عن التغيرات الهرمونية والمخاوف والقلق.
- عصير اليقطين يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهما ضروريان للعمل الطبيعي للقلب. هذه العناصر الدقيقة منع حدوث تصلب الشرايين الوعائية ، وتقوية عضلات عضلة القلب ، وتطبيع تشكيل الدم.
- الحديد ضروري للحفاظ على مستويات الهيموغلوبين في الدم. غالبا ما ينخفض هذا المعدل أثناء الحمل بسبب زيادة حجم الدم المتداول في الجسم.
- فيتامين (ك) نادرة جدا الواردة في عصير اليقطين يعزز تخثر الدم الجيد.
- تواجه العديد من النساء الحوامل مشكلة الوذمة ، وخاصة في نهاية فترة ولايتهم. عصير القرع له تأثير مدر للبول ، يزيل السوائل الزائدة من الجسم.
- استخدام عصير اليقطين مباشرة بعد الاستيقاظ يساعد على تخفيف مظاهر التسمم ، والحد من الغثيان.
موانع
عصير اليقطين يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة ، ولكن بالنسبة لبعض المشاكل الصحية من الضروري الحد من استخدامه.
هذا ينطبق على الأمراض التالية:
- عندما التهاب المعدة وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، يرافقه انخفاض الحموضة من عصير المعدة ، يمكن أن عصير القرع يفاقم المرض.
- يحتوي عصير من أصناف اليقطين الحلوة على الكثير من السكر والكربوهيدرات ، ويجب أن يقتصر على مرضى السكر.
- بسبب كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، من الضروري استبعاد هذا المنتج من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الإسهال.
عصير اليقطين هو مشروب مفيد للمرأة الحامل ، ولكن من الضروري أن تأخذ في الاعتبار إمكانية فرط الفيتامين بسبب كمية كبيرة من فيتامين (أ). يعتبر الأطباء الجرعة المثلى من 100-200 مل من العصير في اليوم الواحد.
سيحقق العصير الطازج أقصى فائدة ، خاصة وأن القرع يتم الحفاظ عليه بشكل مثالي طوال الشتاء تقريبًا. لتحسين الطعم ، يمكنك إضافة عصير التفاح أو الجزر أو الليمون ، ملعقة من العسل. تحتوي العصائر المعبأة في المتجر على كمية كبيرة من السكر ، والتي يمكن أن تثير زيادة في مستويات الجلوكوز في الدم ، وزيادة الوزن الزائدة. علاوة على ذلك ، بعد المعالجة الحرارية ، يتم تقليل كمية الفيتامينات الموجودة في العصير بشكل كبير. نصف كوب عصير اليقطين ، الذي يشرب قبل الإفطار ، سيحمّل الجسم بالطاقةسوف توفر مع الفيتامينات والعناصر النزرة.
فيديو: العصائر الباردة ضغط أثناء الحمل
لإرسال