Aprikosengruben - Nutzen für die Gesundheit

Aprikose ist ein Obstbaum der Familie Pink. Armenien gilt als sein Geburtsort, nach einer der Versionen wurde es von Alexander dem Großen während einer seiner Wanderungen nach Europa eingeführt.

Derzeit wächst dieser Obstbaum in fast allen warmen Ländern. In der Russischen Föderation werden Aprikosenbäume im Kaukasus und im Süden der Region Primorje gezüchtet. China und Japan betrachten das Aprikosenobstgut der Nation. Wilde Aprikosenpflanze kann im Himalaya und im westlichen Teil des Nordkaukasus gefunden werden.

Aprikosen sind nicht nur sehr lecker, sondern enthalten auch viele nützliche Substanzen und Spurenelemente. Aprikosengruben, einzigartig in ihrer chemischen Zusammensetzung, sind weit verbreitet und werden in vielen Branchen eingesetzt, vor allem aber in der Kosmetik, Medizin und beim Kochen.

Aus Aprikosenkernen gewonnenes Öl ist seit den Zeiten der chinesischen Kaiser der Ming-Dynastie bekannt. Aufgrund der Eigenschaft, den Alterungsprozess zu verlangsamen, wurde dieses Produkt früher höher bewertet als Gold und war nur für Mitglieder der herrschenden Familien verfügbar.

Aprikosensteine ​​werden in Lebensmitteln verwendet, um zu schmecken, sind sie Mandeln sehr ähnlich. Die tägliche Dosis des Verbrauchs beträgt nicht mehr als 20 Gramm. Ein Überschreiten der angegebenen Menge kann den Körper schädigen, da die Zusammensetzung der Körner Blausäure enthält, die eine schwere Vergiftung einer Person verursachen kann, bis zum Tod.

Kerne sind ein sehr kalorienreiches Produkt. Das in ihnen enthaltene Öl wird vollständig vom Körper absorbiert. Menschen mit Übergewicht sollten also den Wunsch verspüren, die Knochen auszuprobieren.

Chemische Zusammensetzung

1. Tocopherole - Substanzen, die die Hautalterung verhindern.
2. Carotin ist ein starkes Antioxidans, das die schädlichen Auswirkungen freier Radikale auf den Körper reduziert, vorzeitiges Altern verhindert, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Katarakte des Auges verringert.
3. Vitamine A, B, C.
4. Vitamin B 15 (Pangaminsäure) ist sehr nützlich für Sportler, verbessert den Stoffwechsel, steigert die Energie und verringert das Verlangen nach alkoholischen Getränken.
5. Vitamin F - ist an der Absorption von Fett durch den Körper beteiligt, normalisiert die Prozesse des Fettstoffwechsels, entfernt überschüssiges Cholesterin und stärkt die Wände der Blutgefäße.
6. Vitamin PP (Nikotinsäure) - ist für die Redoxprozesse in Geweben und Zellen verantwortlich.
7. Blausäure - ist in sehr geringen Dosen enthalten, kann jedoch bei übermäßigem Verzehr in Lebensmitteln zu tödlichen Vergiftungen führen.
8. Vitamin B 17 - hat die einzigartige Eigenschaft, Krebs zu verhindern.

Spurenelemente:

1. Kalium - reguliert den Wasser-Salz-Haushalt, beruhigt den Herzrhythmus.
2. Eisen - Sättigt die Zellen mit Sauerstoff, unterstützt den Stoffwechsel und verbessert die Funktion der Schilddrüse.
3. Natrium - aktiviert die Produktion von Pankreasenzymen.
4. Magnesium - schützt das Herz, beruhigt das Nervensystem.
5. Calcium - normalisiert den Blutdruck und fördert die Blutgerinnung.

Aminosäuren:

1. Arginin - entspannt die Wände der Blutgefäße, lindert Krämpfe, lindert Angina pectoris.
2. Methionin ist eine Substanz, die die Vergiftung des Körpers bei verschiedenen Lebererkrankungen, wie Hepatitis, Leberzirrhose, Vergiftung durch Alkohol und giftige Substanzen, entfernt.
3. Valin ist eine Energiequelle für Muskeln. Das Fehlen dieser Aminosäure führt zu einer Schwächung des Immunsystems, zur Verschlechterung des Gedächtnisses und zu Schlafstörungen.

Verwendung und Anwendung

Aprikosengruben ähneln in ihrer Zusammensetzung den Mandelkernen, daher ist ihre Verwendung als Ersatz für Bittermandel nach dem State Pharmacopoeia der UdSSR erlaubt. Außerdem:

1. Beim Kochen wird Getreide durch Mandeln ersetzt, sie werden verschiedenen Süßwaren hinzugefügt.
2. Wird als Bestandteil der Sporternährung verwendet - eine zusätzliche Energiequelle.
3. Gemäß dem Staatlichen Arzneibuch der UdSSR wird Mandelmilch mit einem angenehmen Geschmack, die in einer vegetarischen Diät verwendet wird, aus den Samen gepresst. Es enthält kein Cholesterin und keine Laktose - geeignet für Menschen mit Kuhmilchintoleranz.
4. Sie enthalten viel Öl, das für medizinische Zwecke als Lösungsmittel für Medikamente wie Kampfer, für die Zubereitung von Injektionen und als Basis für ölige Salben verwendet wird.
5. In der Kosmetologie wird Aprikosenöl als Komponente für die Verjüngung von Lotionen, Cremes und Balsam verwendet.
6. Das Mandelwasser, das zur Behandlung von Bronchitis, Keuchhusten und Asthma verwendet wird, wird aus bitteren Gruben hergestellt.
7. Gemahlene Aprikosenkerne werden als Peeling verwendet, um die Haut von abgestorbenen Zellen zu reinigen.
8. Geschälte Körner werden zur Schlachtkörperherstellung verwendet.
9. In China werden Aprikosensteine ​​seit langem zur Beruhigung eines starken Hustens verwendet.
10. Histogene Wirkung haben, zerstören und Parasiten aus dem Körper entfernen.
11. Kräutertee mit Aprikosenkernen ist nützlich für Menschen mit Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße. Bei regelmäßiger Anwendung stärkt die Wände der Blutgefäße, verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln.
12. Sie verbessern und reinigen das Aprikosenkernblut und helfen, Anämie und Gelenkerkrankungen zu bekämpfen.
13. Behandeln Sie Blähungen, Dysbiose und Magen-Darm-Erkrankungen.
14. Reduzieren Sie die Zuckermenge im Blut bei Diabetes des 2. insulinabhängigen Typs.
15. Sie wirken vorbeugend auf Augenkrankheiten.
16. Reduzieren Sie die Vergiftung des Körpers durch Drogen- und Alkoholvergiftung.
17. Stärken Sie das Immunsystem und helfen Sie, die Vitalität des Körpers zu steigern.
18. Aufgrund des Gehalts an Vitamin B 17 werden sie aktiv zur Behandlung von Krebs eingesetzt. Das in ihnen enthaltene Cyanid wirkt sich bei Einnahme schädlich auf atypische Zellen aus.

Rezepte

Aprikosenkerne werden roh gegessen, in einer Pfanne oder im Ofen gebraten. Nach der Wärmebehandlung wird die Menge an Blausäure im Produkt deutlich reduziert und die Kerne werden nahezu unschädlich.

1. Bei starkem Husten wird empfohlen, täglich bis zu 12 Gramm zu sich zu nehmen. Produkt. Die darin enthaltenen Substanzen helfen, den Auswurf aus der Lunge zu verdünnen und zu entfernen.
2. Zum Vertreiben von Würmern und Lamblien werden Knochen auch roh verwendet.
3. Tinktur hilft bei Erkrankungen der Gelenke. Für die Zubereitung ist es erforderlich, 1 Tasse Nukleoli zu mahlen und 0,5 Liter zu gießen. von Alkohol. In eine Flasche füllen, den Deckel fest verschließen und auf die Sonnenseite legen. Nach 21 Tagen ist die Suspension fertig. Wenden Sie es zum Schleifen und Komprimieren an.
4. Bei Diabetes hilft Phytotea aus den Samen - 6-8 Stücke mit kochendem Wasser zu kochen und zweimal täglich nach den Mahlzeiten zu trinken.
5. Aprikosenasche reinigt das Blut - 2 Gläser Getreide werden gereinigt, die Schale wird im Ofen getrocknet, zerkleinert und 1 TL vor dem Essen eingenommen. Die Kerne selbst müssen in 200 ml kochendem Wasser gemahlen und gedämpft werden.
6. Zur allgemeinen Stärkung des Körpers, zur Stärkung des Immunsystems und zur Steigerung der Vitalität mit Aprikosenmilch - 200 g.Körner 3 Stunden in 600 ml Wasser getaucht. Wenn die Kerne anschwellen, wechseln Sie das Wasser und schlagen Sie es mit einem Mixer. Filter trinken und essen.

In Dagestan wird Urbech zubereitet - Aprikosensteine, Butter und Honig werden zu gleichen Teilen gemischt. Die Mischung wird in einem Dampfbad erhitzt, bis sie eingedickt ist, abgekühlt und zum Nachtisch gegessen. Urbech ist sehr nützlich für:

• reduzierte Immunität während der kalten Jahreszeit;
• hilft bei der Verdauung;
• normalisiert den Stoffwechsel;
• stellt das Hautgewebe wieder her;
• verbessert die Funktion des Herzens und der Blutgefäße;
• positive Wirkung auf die Potenz.

Gegenanzeigen

Insbesondere ist es nicht notwendig, bittere und alte Körner zu essen. Der Grad der Bitterkeit hängt von der Menge des Gehalts in 17 ab, und alte Kerne können Blausäure ansammeln.

Symptome einer Cyanidvergiftung sind:

• Übelkeit;
• Trockenheit und Halsschmerzen;
• allgemeine Schwäche im ganzen Körper;
• Kopfschmerzen.

Wenn Sie die oben genannten Bedingungen feststellen, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Neben der Vergiftungsgefahr wird in folgenden Fällen nicht empfohlen, Aprikosenkerne zu verzehren:

• bei akuten und chronischen Lebererkrankungen;
• bei Problemen der Schilddrüse;
• während der Schwangerschaft und Stillzeit;
• mit individueller Intoleranz gegenüber dem Medikament.

Patienten mit Diabetes sollten die Fruchtkerne strikt unter der Aufsicht des behandelnden Arztes konsumieren.

Video: nützliche Eigenschaften von Aprikosenkernen